BONGKAR RAHASIA BUMBU NASI GORENG DUKDUK SURABAYA UNTUK 1 PORSI

BONGKAR RAHASIA BUMBU NASI GORENG DUKDUK SURABAYA UNTUK 1 PORSI
#Rajarasa #Nasigorengdukduk #kulinersurabaya
BAHAN :
AYAM SECUKUPNYA
450 SD 500 GR NASI PUTIH
1 SIUNG BAWANG PUTIH
1 SIUNG BAWANG MERAH
½ BUTIR TELOR
DAUN BAWANG SECUKUPNYA
½ SDT MSG
½ SDT GARAM
1/8 SDT LADA/MERICA
2 SD 3 SDM SAOS TOMAT 3 TOMAT SAMHAP
1 SDT KECAP MANIS DOUBLE L
1,5 SDT SAOS RAJA RASA
1, 5 SDT KECAP ASIN CAP kedele A29/49
AYAM YG SUDAH DIIRIS TIPIS
CARA MENGOLAH AYAM :
CUCI AYAM SAMPAI BERSIH, REBUS DI AIR YG SUDAH MENDIDIH REBUS SELAMA 3 MENIT LALU , BUANG AIRNYA LALU BILAS.
REBUS LAGI DIAIR YANG SUDAH MENDIDIH TAMBAHKAN GARAM DAN LADA BUBUK SECUKUPNYA.
REBUS SELAMA 20 SD 25 MENIT, TUTUP PANCINYA, SETELAH MATAANG ANGKAT AYAM TIRISKAN
KALDU AYAM BISA UNTUK MEMASAK MASAKAN LAIN.
GORENG AYAM SEBENTAR SAMPAI AGAK KECOKLATAN, SETLAH DINGIN IRIS TIPIS2 ATAU DISUWIR
CARA MEMASAK NASI GORENG:
1. GEPREK BAWANG PUTIH DAN BAWANG MERAH LALU CINCANG
2. PANASKAN WAJAN BESI/BAJA SAMPAI PANAS, MASUKKAN MINYAK AGAK BANYAK RATAKAN MINYAK LALU KEMBALIKAN MINYAK, SISAKAN SECUKUPNYA (TUJUAN SUPAYA TIDAK LENGKET)
3. MASUKKAN TELUR YANG SDH DIKOCOK LALU ADUK2 , MASUKKAN BAWANG PUTIH DAN BAWANG MERAH,
4. MASUKKAN NASI ADUK2 DENGAN API KECIL SAMPAI NASI TIDAK MENGGUMPAL, TAMBAH KAN MSG ½ SDT, GARAM ½ SDT, LADA ADUK SAMPAI RATA.
5. MASUKKAN SAOS TOMAT, KECAP MANIS ADUK SAMPAI RATA DAN BERBAU SMOOKY , SETELAH RATA BESARKAN API..MASUKKAN SAOS RAJA RASA, LECAP ASIN, AYAM, DAUN BAWANG, ADUK RATA HIDANGKAN. DENGAN ACAR TIMUN
THE SECRETS OF SURABAYA FRIED RICE SEASONING FOR 1 PORTION
INGREDIENTS :
CHICKEN
450 SD 500 GR RICE
1 GARLIC
1 RED ONION
½ to 1 EGG
Green onion
½ tsp MSG
½ tsp SALT
1/8 tsp pepper/pepper
2 SD 3 tbsp Tomato Sauce 3 TOMATO SAMHAP
1 tsp Sweet Soy Sauce Double L
1.5 Tbsp raja rasa Sauce
1, 5 Tbsp Soy Sauce Cap A29/49
CHICKEN ALREADY sliced
HOW TO PROCESS CHICKEN:
WASH THE CHICKEN UNTIL CLEAN, BOIL IN THE WATER BOILED FOR 3 MINUTES, and then rinse the chicken
Boiled chicken, AD SALT, AND pepper Boil for 20 SD 25 minutes, cover the lid after the chicken is cooked and tender drain
CHICKEN STOCK CAN FOR COOKING OTHER FOOD.
FRY THE CHICKEN FOR UNTIL BROWN, AFTER COLD, Slice into thin slices or shred
HOW TO COOK FRIED RICE:
1. smash GARLIC AND RED ONION AND chop
2. HEAT THE IRON/STEEL WOK UNTIL HOT, add OIL spread to all wok and pour the oil back LEAVE ENOUGH for fry
3. add beaten egg and then scrambled it Add GARLIC AND RED ONION,
4. add THE RICE WITH A SMALL FIRE UNTIL cooked THE RICE DOESN'T CLUMP, ADD MSG, salt , and pepper, .after cook well, serve and add cucumber pickled
Semoga Bemanfaat
makanan viral di aplikasi tiktok, snack video, youtube shorts, video pendek,
----------------------------------
Jangan lupa Follow
Instagram
/ delishtubeindonesia
Facebook
/ delishtubeid
For Business Inquiries :
[e-mail]
For More Recipe Check Out Our Website
#Rajarasa #Nasigorengdukduk #kulinersurabaya

[@didiksetyabudi7555]

Duh, jd pingin... Nasgor merah Sby bikin ngangenin

[@yusufahmada8462]

Saya dulu pernah jualan nasgor, dan tipsnya nasi goreng enak ada di kompor tekanan tinggi, biar ada aroma smoke nya, 😁👍

[@mocharifsetiawan1862]

Siap uji coba jualan mksih ilmunya😊😊 emang bner2 mntul pas q coba buat d rumah ky.gni Sngat bermanfaat

[@lailyqurotaayun6626]

Thanks

[@wildananas16]

Sepertinya enakkk 🤤

[@ruthimeimeime685]

Makasih resep nasgornya...smg channelnya maju trs ya

[@ruthimeimeime685]

Suka banget video nasgornya . Makasih

[@explorasiaa6156]

Maaf nanya saos raja rasa ada logo halal kah

[@user-kg5gc6qv5r]

Msg itu apa kak