1. 양파 작은 크기 1개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추 1개를 반으로 가르고 씨는 분리해서 버리고 양파보다 조금 작은 크기로 썰어준다. 2. 면만 넣고 2분 30초 삶아준 후 그릇에 옮겨 담는다. 2. 면 끓인 물 3분의 2컵(종이컵 기준) 정도를 따로 남기고 버린다. 3. 냄비에 남은 물기는 키친타올로 닦아 주고 짜파게티에 들어있는 올리브유와 식용유 1숟갈을 냄비에 넣고 센불에 가열한다. 4. 썰어 놓은 양파와 청양고추를 넣고 센불에 1분 정도 볶다가 중약불로 1분 더 볶아준다. 5. 남겨줬던 면 살은 물을 붓고 분말스프를 넣고 섞어준다. 6. 스프가 다 섞였으면 중약불에 면을 넣고 20~30초 비비면서 끓이다가 약불로 30초정도 더 졸여준다. 이렇게 먹어 봐요. 진짜 엄청 맛있음. 반찬이나 달갈 프라이는 기호에 따라 해서 드세요. 참고로 냄비 대신 라면 1~2개 정도 끓이는 크기의 웍 재질의 냄비 있어요. 그 냄비를 사용하면 센불에 양파 볶을 때 웍질로 불맛까지 낼 수 있어서 더 맛있게 짜파게티를 즐길 수 있습니다!!
익은 양파에서 나는 단맛은 포도당과 전혀 상관이 없습니다. 양파의 매운맛을 유발하는 황 화합물 중 일부는 열을 가하면 프로필메르캅탄으로 분해되는데, 이 물질이 단 맛을 냅니다. 이는 설탕보다 무려 50~70배 정도 달죠. 오히려 양파의 유화프로필과 시스틴이라는 성분으로 혈당을 낮추는 효과가 있다고 합니다.
양파 별도로 볶아서 넣으니까
맛있어요~ 간짜장 같아요
아이고 나죽네.....내 숨이 다 넘어가넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
숨쉬세요~~
@@쿡신쿡왕ㅋㅋ 개콘 수다맨 생각나요 😂😂
양파는 볶아져야 되는데 삶아지겠네
볶은다음 물 넣어야 진리
인정
+간장에 볶으면 ㄹㅇ 맛도리 굴소스도 좀 넣고
그러게요ㅋ 음식 잘 알지 못하는 사람인듯
ㅋㅋㅋㅋ 저렇게 할뻔했네ㅋㅋ
천젠대?
스프에 고추장에 굴소스에 간장까지...
나트륨 폭탄일듯 ㄷㄷㄷ
1. 양파 작은 크기 1개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추 1개를 반으로 가르고 씨는 분리해서 버리고 양파보다 조금 작은 크기로 썰어준다.
2. 면만 넣고 2분 30초 삶아준 후 그릇에 옮겨 담는다.
2. 면 끓인 물 3분의 2컵(종이컵 기준) 정도를 따로 남기고 버린다.
3. 냄비에 남은 물기는 키친타올로 닦아 주고 짜파게티에 들어있는 올리브유와 식용유 1숟갈을 냄비에 넣고 센불에 가열한다.
4. 썰어 놓은 양파와 청양고추를 넣고 센불에 1분 정도 볶다가 중약불로 1분 더 볶아준다.
5. 남겨줬던 면 살은 물을 붓고 분말스프를 넣고 섞어준다.
6. 스프가 다 섞였으면 중약불에 면을 넣고 20~30초 비비면서 끓이다가 약불로 30초정도 더 졸여준다.
이렇게 먹어 봐요. 진짜 엄청 맛있음. 반찬이나 달갈 프라이는 기호에 따라 해서 드세요.
참고로 냄비 대신 라면 1~2개 정도 끓이는 크기의 웍 재질의 냄비 있어요.
그 냄비를 사용하면 센불에 양파 볶을 때 웍질로 불맛까지 낼 수 있어서 더 맛있게 짜파게티를 즐길 수 있습니다!!
셰프님! 다음에 도전해보겠습니다
와 님 진짜 복받으세여 다른 레시피 청양고추 넣으란거 없는데 이 댓글 보고 긴가민가 하다 하나 넣었는데 진짜 오지게 맛있네요;;; 너무 감사합니다
분말스프만 넣으면 싱겁지 않나요?
@@밥먹언-z7g그르네요 고추장 진간장 굴소스 넣으면 좋을듯해요
후라이 진짜 잘튀겼네요
저렇게 튀겨져야 맛있는데😊
후라이좀튀겨본놈입니닷
개소리@@쿡신쿡왕
양파는 안 넣는 게 맛있습니다
왜냐하면 짜장면과 달리 짜파게리는 양파의 영향을 받아서 밍밍해 지고, 소스 자체가 양파와 겉도는 느낌
대신 파를 넣어보는 것을 추천~
ㅇㅈ 간짜장양파 생각하고 넣었는데 양파에서 아무맛도 안남...걍 생양파 구워서 넣은거같음
짜장에 간장 넣을때는 볶아야 맛나는데...
굴소스에 간장에 고추장 스프조합~
개인적으론 짭잘하게 먹는거 좋아하시는 분은
좋아하실 조합일듯요ㅎ
짭짤하게 먹는거 좋아하는 사람들이 좋아할게 아니라 전분물 안버리고 추가재료 더 넣고 끓이는데 추가 양념안하면 싱거워서 못먹어요 요알못아
아는 척 못하면 손가락 부러짐?
이게맛있다면 당신은 배고팠던것이다
아이고.힘들어~~^^ㅠㅠㅠ ❤❤
저 소스 그대로 파,양파랑 같이 볶아서 그 위에 면 올리고 요리하는게 더 맛있을거임.
면수넣고 스프랑 양파 볶는게 더 맛있음 간짜장과 짜장의 차이랄까
고수다
호박도 같이 넣고 볶으셈
그럴거면 먼저볶고 거기에 물 넣고 스프넣고 끓으면 면익히고가 더 맛남
걍 짜파게티는 스프넣을때 짜장가루 반숟깔 추가
올리브오일 맨손으로 안흘리고 안묻히고 먹는 스킬
고기 넣어도 맛있을거 같네요
남는고기 있으면 무조건 넣으시는게 ㅎㅎ
@@쿡신쿡왕요리독학 따라하지마라
그정도면 그냥 자장면을 시켜먹으세여;
이게 숨 안넘어가네? ㅋㅋㅋㅋ
걍 화유라는소스 넣어요 불맛나고 좋아유~ 👍 👍
고추장 굴소스 진간장 추가로 넣으면 얼마나 짤지 상상도 안간다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
생각보다 맛있어요~
짜파게티 끓일려고 들어왔다가 양파있는거 보고 정색함 짜파게티를 기존 봉지로 맛있게 끓이는 방법을 원하는거지 추가해달라는게 아님
한국인이 좋아하는 스피드 ㄷㄷ
굴소스 간장 고추장 반스푼에 짜장스프면
거의 라면1개 끓이는 국물 양 해도 간이 대겟는걸? ㄷㄷㄷㄷ
양파를 안 볶고 걍 넣은거 부터 탈락인 요리 ㅋㅋㅋㅋ
0:01 내 취향 양념
고추장 1/4,진간장1/4,굴소스1/4
오호!?
@@쿡신쿡왕 저는 양파를 따로 볶아서 넣는데 저 양념 그대로 하니까 굉장히 짜더라구요
짜파는 짜파데로
짜장면은 짜장면데로 따로 먹겠다
프라이 넣지 않으면 짜계치가 아니라 짜치
짜파게티는 진짜 잘만든 라면중 하나
짜파게티 먹을줄 모르시네용 하나를 끓이시다니...
만들어 봤는데 맛있네요❤
영상 속도 너무 맘에 드네 ㅋㅋㅋ
😍
숨쉬어요 아저씨 😂
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잘한다
헐떡이는 워딩 넘좋아
🫶🏻🫶🏻
ㅋㅋㅋ후라이 넣었다뺐다 😂😂
옛날 요리독학 채널 보는거같네
한국인이 좋아하는영상
마이야르로 채즙에서 나오는 풍미를 포기하는데
양파를 안볶으면 안넣어도 됩니다
그냥 고추장 굴소스에 있는 msg빨로 먹는 요리라고 밖에 생각 안드네요
어의없는 레시피 잘 보았습니다
어의말고 어이 ;;; 이걸 틀려요
하얀짜파게티컵라면도맛남😊
호오?
결론은 양파, 굴소스 끝
양파를 물에 삶는 놈은 첨보네 ㅋㅋ
2개 하려면 재료 두배 넣으면 되나요
라면 3개 끓이면 고추장, 굴소스, 진간장 1 숟가락씩 넣으면 되나요? 아니면 라면 2개에 소스 1개씩 넣어야 하나요?
한숟가락씩 넣어주세요~
짜요
중간에 숨쉬는거 개웃기네 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디 공기빨려들어가는 소리나던데 그게 숨쉬는소리였군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하나도 안웃긴데
1분요리님..?
😅😅😅
빨라서 ㅈㄴ 맘에든다
개짜여 짜게먹는 편인데 이건 넘심해요
짜빠게티는 그냥 먹는게 와따다
저기에 설탕 반숟갈넣으면 더맛있음
걍 공화춘짜장 + 간짬뽕
사치부리자면 캔참치 햄 계란후라이추가
만들어서 먹었는데 개꿀맛~!
개꿀!!
양파보자마자 바로껏다
좋은레시피 감사드립니다!!
제가감사합니다😍
요리 해서 먹을때가 행복한데 똑같이 만들었는데 너무 맛없는데요???...
제 입맛이 이상한건가요?
다 필요 없고 파김치 하나면 된다 훟
그건 ㅇㅈ..
생각보다 맛이 없어서 놀랐다 본레시피 못따라오는 약간 짜고 잡스러운 맛이남
굴소스 제품 추천좀해주세유 뭐사야할지 몰겟어요 첨사는뎅
당연히 팬더 아님? ㅋㅋ
팬더
팬더티비?
2개 끓이면서 반반반 넣으니 오래전 학창시절 짜장라볶이가 생각나네요. 맛있게 잘 먹었습니다.
짜파게티를 1개 밖에 안드세요?!??
양파를 삷노 ㅋㅋㅋㅋㄴ
😂
오리지날이 제일 맛있다..
양파를 보통 단맛 때문에 넣지요
설탕 대신에 뭔가 좀 더 건강할줄 알고 넣는데
설탕이랑 양파랑 혈당에 미치는 영향은
똑같습니다 😂
식이섬유가 있어서 설탕보다 낫습니다
익은 양파에서 나는 단맛은 포도당과 전혀 상관이 없습니다. 양파의 매운맛을 유발하는 황 화합물 중 일부는 열을 가하면 프로필메르캅탄으로 분해되는데, 이 물질이 단 맛을 냅니다. 이는 설탕보다 무려 50~70배 정도 달죠. 오히려 양파의 유화프로필과 시스틴이라는 성분으로 혈당을 낮추는 효과가 있다고 합니다.
재밌네요. 외적님
방구석에서 어디 줏어들은게 정답이 아닙니다
ㅋㅋㅋ 논문으로 이미 차이 밝혀졌으니
궁금하면 공부 좀 하세요
방구석에서 줏어들은걸로 졷문가인첫 즐기지마시구요. 사회 ㅆㄹㄱ이십니까 ㅋㅋ
짧은거 좋은데 더 짧게 안되냐?
진짜 맛있다
양파 너으면 특유의 맛을 다 빨아드리는데...
네 선생님
짜파게티를 세숫대야애?
😂😂
저정도 할 거면 그냥 짜장을 직접 만들지
하나가빠졌어요 고춧가루
!!! 전 아직 멀었습니다..
맛어서요😂
후라이 제외 하고 짜파게티는 뭐넣는거아니다.
예 스승님
아 진짜 똑같이 했는데 믿고 거릅니다
짠데 더 짜게 먹는게 킬포인트군...ㅋㅋㅋ 잼나네...ㅎ
스프 반만 넣어서 많이 안짜요~
@@쿡신쿡왕 아 네~그럼 안짜겠군요~암튼 잼나요~
짜파게티에 계란 짜장면에도 안들어가는 계란 난 반댈세
😅😅
볶은다음에 물을 넣어야지 뭐하냐 하...답답하다
귀엽네요
ㅎㅎ😂 힘드자나요
사천 짜장 맛ㅋㅋㅋㅋ
양파뽂고 물넣지않음?
양파볶은후에 따로 물을 넣진 않았습니닷~
있는집 자식ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
flex
혹시 배경음악 뭔지 알 수 있을까요?ㅠㅠ
유튜브 저작권없는 웅장한브금 암거나 가져왓던거라,, 제목을 모르겟네요 ㅠ
양파에서바로끔
요리독학?
🥲🥲🥲
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ숨좀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계란이 없는집이 있긴함..?
있더라고요
존나 짜요 ㅠㅠ
근데 간장은 왜넣는지?
물이 많고 저는 별루인듯
1개요??
요리는 순서가 생명
이사람 반대로 하면 되겠네
읭?
숨넘어가네 ㅋㅋㅋ
숨넘어가겠다
지수여왕이 누구야?
스프(X) 수프(O)
양파를 뽂아야지 ㅈㅈㅈ
제발이라는 단어 제발 쓰지 마세요 제발. 안해도 검색해서 찾아와여 (진짜임 ㅋ)
감사합니다😍
숨차겠다 넘 웃겨
🤭🤭🤭
굴소스가없어~
ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ😂
난 설탕 한스푼 더 넣을듯
내가 숨이차요. ㅎㅎㅎ