Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошер #суфганиет #суфганиетрецепт #какготовитьсуфганиет
Ханука - праздник света.
В память о маленьком кувшинчике масла, который дал евреям свет на 8 дней, мы на праздник готовим блюда в глубоком масле.
Традиционная выпечка в эти дни - пончики (суфганиет)
300 мл молока
1 яйцо
1 ч.л соль
1 ст.л сахар
50 гр раст или слив масла
1 ст.л дрожжей
600-650 гр мука
Начинка
Шоколадная паста ,джем, густое варенье
Сахарная пудра для украшения
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana
Соня Здравия ВАМ...Терпения в ожидании конца проклятой войны!!!😡Спасибо за Ваш очередной рецептик...Все очень вкусно и идеально...💯
Хорошего праздника и чтоб все были живы и здоровы! Победы над террористами!
Спасибо уважаемая за позитив. Его нам сей час так не хватает.
Вы чудо. Так вкусно говорите. Очень бы хотелось иметь такую соседку как вы Сонечка♥️
Соня,спасибо огромное.Хаг Ханука самэах.Улыбок и Удачи.
Сонечка. Обязательно попробую сделаю
Спасибо огромное пончики просто супер вкусные
Спасибо вам за рецепт
Спасибо, Соня, за рецепт. Вам Всех Благ и Мирного Неба.
Спасибо за рецепт возьму на заметку спасибо огромное удачи лайкосик
Получила полный пончик радости.... Благослови вас господь дорогая, здоровья вам.
Я своей старшей внучке говорю: Сонечка, ты моё сонечко! . Тоже самое хочу сказать и Вам: Сонечка, Вы солнышко! Огромное спасибо Вам не только за классные рецепты, но и за позитив и отличное настроение, которые Вы дарите нам!
Спасибо
Сонечка огромное спасибо. Глядя на Вас поет душа!
Сонечка, Вас весь народ Израиля с праздником СВЕТА с ХАНУКОЙ победа будет за ВАМИ.
Сонечка,спасибо за рецепт,я Вас обожаю"день родилась раньше меня"это ж про меня тоже,обожаю таких хозяек🤩🤩🤩🤩🥳🥳🥳
Как вкусно выглядит! Обязательно попробую. Спасибо Вам большое, вне всякого сомнения, лайк!
Сонечка, шоб у вас ручки не болели! Давно хочу такой рецепт
желания исполняются
Ой, как бы хотелось, чтобы сбылось Ваше пожелание! А пока-радостного праздника Вам и мира Стране!
хаг самеах
Какая вкуснота!!! Спасибо большое!!! С праздником Вас и Ваших близких и знакомых!
хаг самеах
Сонечка,Вы прелесть!спасибо!
Привет Вам огромный! Обожаю ваш юмор:
"Я вся сладкая, облизывать некому" . 😘👍
Рецепт отличный. Весёлой Вам Хануки.
случайно пошутилось. решила не вырезать
@@DodaSony и правильно! Искрометный юмор!
Спасибо за рецепт,захотелось сразу же приготовить.
Сонька, ты гений!!!! Спасибо!!!!
да, я такая
Увлекла и мужа просмотром! Может, и решусь! 😄
это несложно
Пончики - это моя любовь с детства! Помню как в школьном буфете их раскупали моментально и счастливчики, которым они достались наслаждались на зависть всем остальным. М-м-м, это вкусно а. Спасибо, Сонечка, за память о детстве.
Соня, светлой Хануки и много вкусных суфганийот. :)
хаг самеах
Как раз дети в садике уже говорят про сувганиет....вот и рецепт🤩спасибо,вам,Соня🤗и конечно же с клубничным джемом..здорово!!
Хорошего всем дня и Ханука самеах♥️
хаг самеах
Всё то, что нам предлагает, Софочка, хочется попробовать!..
только не злоупотребляйте
Спасибо,обязательно приготовлю
Дякую. З Ханукою Вас! В нас такі ж готують на Святий вечір. 🇺🇦🇮🇱🙏✌
חג שמח!
Учен приятно вас слушать учен опетитно спасибо🙏💕
Хаг Ханука самеах!!! ❤💥
Большое спасибо! Желаю чудесно провести праздник ❤️
Спасибо
Ваш рецепт лучший, и самый понятный, спасибо!
Сонечка. Рецепт хороший но буду. Делать пончики мне хочеться. Очень. Сонечка вы вкусно. Готовите.
Светлой всем Хануки!
Спасибо за рецепт!
Весёлой и светлой Хануки!!🕎
Спасибо огромное за рецепт,обязательно сделаю к празднику.С наступающим праздником,света и добра Вам
Отличный рецепт! Все отлично получилось. Благодарю ❤️
❤❤❤
Умничка ! У Вас шикарные пончики 😋😋😋 , обязательно приготовлю )
Классный рецепт! Спасибо !!
Решено, буду делать!
Благодарю, Соня 🎈
Сонечка, спасибо тебе большое
Соня, асим хаим!😊
Мука Увелка...наша мука Челябинская...надо же в Израиль экспортирует....Сделаем ваш рецепт...печем постоянно..
Там есть русские магазины
приятно Вас видеть и слышать!💐💐💐👍👍👍
Отличный рецепт!!!
Сонечка, у нас в Питере передали, что у вас сегодня в 16 часов начнут выводить заложников.я так рада за вас.
Первые 13 человек уже дома
Хаг Ханука самеах ! 😊
Как красиво и начинки много, не как в покупных. Очень аппетитно!
Спасибо за приглашение. Так захотелось к вам на Хануку!!! 🥰
Большое спасибо за рецепт. (Хотелось бы ещё ссылочку на прошлогодний рецепт суфганиьот-,к сожалению, сама не нашла)
Ханука самеах! Арбе: симха,ошер ве ешер,ацлаха ве бриют!
хаг самеах.
посмотрела, почти тоже самое ua-cam.com/video/jbFLZBwagOQ/v-deo.html
Здравствуйте, Соня! Вы супер позитивный, весёлый человечек!!!Вы умничка!!!
Прелесть и вкуснотища !!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Пончики. Сделаю
Спасибо Вам Соня!!! Я своим внукам испеку суфганиёт ! Рецепт просто класс!!!
Смотрю ваши рецепты как увлекательный фильм! Здорово! И мне это напоминает детство, когда бабушка подчевала нас еврейскими блюдами, а была она тоже знатной кулинаршей. И я бы очень хотела посмотреть в вашем исполнении тейглах. Можкт быть вы показывали, да я не нашла?
Тейглах пока не снимала. Для этого надо день и повод выделить
@@DodaSony Будем ждать!!
Супер
Огромное спасибо. Приготовила час назад. У меня кружки теста были меньше размером, вышло 40 штук с вишневым сиропом... Сказать что я волновалась, ничего не сказать, глядя на тугое тесто вначале... Получилось идеально! Побольше таких простых и легких рецептов! Прошу еще рецептов выпечки, и побольше рецептов с индейкой. С огромной благодарностью, из Санкт-Петербурга
очень рада, что понравилось. и обязательно будут еще рецепты. Пока посмотрите плейлисты Птица и Тесто
У кухни нет национальности !!не так ли?? спасибо милок !!с праздником!!
Вау! Хочу , хочу такие приготовить .
значит надо готовить
👍👍👍
Поздравляем с Ханукой! Победы и Израилю и Украине!!!❤
Прелесть!👏👏👏👍🏾😙
Соня, вы славная!!!
Спасибо большое. Удивительно,но от и до посмотрела видео. Вы необыкновенная! Так спокойно, ваша доброжелательность чувствуется через расстояние, через экран. Я имею рецепт похожих пончиков, но ваш превзошел все мои ожидания. Наконец то я нашла настоящий, благодаря вам. Такие ханукальные Суфгании покупала на улице в районе Баб Тумы старого города в Дамаске. Они были с заварным кремом и облиты шоколадом. Неповторимый вкус. Надеюсь, что от вас рецепт вернёт для меня и моей семье незабываемый вкус. С уважением, спасибо, милая хозяйка. Вам благоденствия и доброго здоровья. Удачи!
Спасибо
Веселой Хануки
лучшая!!!!!!
👍😊🌞
Мир Вашему дому! Как интересно , а у нас , у казахов это называется баурсаки , правда у нас их делают несладкими . Баурсаки готовятся на все праздники . Благодарна за видео.
Было вкусно!!!!😘😘😘😘😋😋😋😋
К сожалению я ничем не могу помочь народу Израиля в борьбе со злом...
Но я приготовил (спасибо тете Соне!) по этому рецепту пончики Суфганиёт!
Сегодня я вспоминаю, как весело несколько лет назад праздновали евреи Хануку в одной, еще европейской тогда, деревне...
С Ханукой вас! Скорейшей победы вам!
Сонечка, для тепла- можно включить лампу освещения в духовке и поставить туда миску с тестом.
Внезапно поняла, что это берлинеры с начинкой))) Во многих магазинах продаются (чаще всего по 2, 4 или 6 штук в упаковке) )))
Но начинки разные: сгущенка, вареная сгущенка, заварной крем и всякие подобные (эти 3 вида самые популярные вроде))) хотя в последнее время с заварным кремом нечасто найдешь), джем (бывает разный, не обязательно именно клубничный). Без начинки редко где продаются, что интересно))
Но. Тесто. Всем
Конечно, с клубничным вареньем. Аогда мы прилетели в 89м году, в магазинах было два-три вида конфитюра, в которых фрукта вообще, мне кажется, почти и не было. Клубничное было самым дешевым, вот и начиняли им. Это сегодня не знаешь что выбрать, а тогда разнообразия ни в чем не было. Хотя, нам то казалось изобилием после новосибирска
Здравствуйте, Соня! Как, интересно! Я живу в Германии, такие пончики здесь называются „Berliner“. В принципе продаются они круглый год, но традиционно, их много 31 декабря… Ещё, я заметила, вы употребляете в речи немецкие слова. Кстати, кольцо, которым, вы формируете пончики, тоже называется „Ring“. Спасибо за рецепты!
да! много слов в идише заимствовано из немецкого, а в иврите из идиша. а после некоторых лет проживания в израиле, в мою русскую речь входят слова из иврита. хоть я и стараюсь не засорять (изо всех сил стараюсь)
Я живу в Баварии, у нас такие пончики называются Krapfen! Спасибо за рецепт!
привет из Алматы, Казахстана. пока вы не начали начинять их начинкой очень похоже было на наши бауырсаки)уж простите так показалось) но все таки конечно по другому)
Многие рецепты перекликаются. Сейчас уже особо нового никто ничего не придумывает
❤❤❤
Как всегда рецепт бомбический
И позитивная не смотря на войну дода Соня, огромнейшее ободрение для тех, кто желает всеми фибрами своей души полнейшей и скорейшей победы Израилю 🇮🇱💪 Хава нагила в крови евреев по всему миру не даёт нам унывать ❤всем светлой Хануки!!!
Соня, расскажите пожалуйста про флодн (или флуден)!
еврейский штрудель. я не большой поклонник, но пожалуй сниму рецепт
Sonichka zdrastvuyte. spasibo vam za vkusnie ponchiki. ah kak zhalko chto mi daleko drug ot druga inache vi bi menya nauchili delat. drozhevoe testo no u menya net takogo druga kotoriy vam pomogaet krutit vashe testo. pozhalusta nauchite menya zaranee bolshoe spasibo. budte zdorovi. a v kakom gorode vi zhivete?
Моему дружку лет 5. До этого ручками.
Живу в Кирьят бьялике
👍🏻
🙋🏻♀️А я думала почему Вас не вижу😀колокольчик надо было нажать😂😂😂Пипец👍
Теперь все ок
@@DodaSony 👏👏👏👏👏Сонечка у меня день рождения попадает на Хануку ну 27ноября и мы всегда отмечали в Тель-Авиве это на самом деле Светлый праздник🌞🌞🌞Спасибо что ответили💫💫💫Вам Здоровья Процветания Удачи и Всех Благ🐬🐬🐬🐬🐬🐬🐬
@@НатальяБыкова-с9х мой еврейский день рождения на 8 свечку
Вообщем тесто у вас не поднималась дома из-за холода. Есть отличный способ. В духовку ставите миску с горячей водой на самый низ, а сверху на решетку тесто. Подъем отличный. У нас тоже прохладно в доме и я все время мучалась.
Отличный рецепт. Вопрос для неупотребляющих молоко: водой можно заменить?
Теоретически да
Шалом Соня. А можно вечером сделать тесто и в холодильник, а на следующий день выпекать?
Да
@@DodaSony спасибо и светлых дней в такое тёмное время...
Соня, доброй ночи 🌛, пишу поздно, еще вот не сплю. Я из России, в Воронеже сейчас полночь. Только посмотрела ваше видео. Спасибо Огромное за рецепт!!!! Быстро, Вкусно, Красиво!!! ☕🍩👍👍👍Сделаю обязательно на Новый Год! Вы всегда радуете новыми рецептами, разными вариантами. Я всегда смотрю ваши видео с удовольствием! Помню в детстве мама готовила пончики на твороге. Очень было вкусно! Вкус из детства так сказать. Это было давно и забыли про этот рецепт как-то, что и как, мама пропорций не помнит. Основу составляет творог или творожные сырки, также добавляются яйца, сахар,ванилин, немного соли, мука, разрыхлитель,можно изюм добавить по желанию, возможно сметана. Знаю что из теста катала мама средние шарики и жарила в небольшой кастрюльке ,в маргарине. Многие скажут что вредно, но тогда,в начале 80-х маргарин был совсем другого качества, да и думаю иногда можно себе позволить даже что не считается полезным как бы, но нашему организму все нужно оказывается, даже вредный холестерин. Все зависит от частоты употребления и количества. А пончики можно жарить и в растительном масле. Соня, может вы поможете восстановить такой вариант пончиков,возможно знаете? Сделаете видео,если возможно? Я была бы рада посмотреть.
доброй ночи. вот рецепт по мотивам того самого.... ua-cam.com/video/bfp1ACknhqM/v-deo.html
@@DodaSony Спасибо
Мои творожные пончики из советского прошлого
500 гр.творога протереть через сито
2 стакана муки
2 яйца
1/3 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1ч.ложка соды
Мука для разделки , достаточно много.
Тесто очень липкое и выкладываем прямо в миску с мукой.Жарим как обычно.
@@АлинаЧинакаева Спасибо вам Алина Большое !!! 🍩
@@АнжеликаКанищева-ж4л приятного аппетита))) только отрегулируйте по муке, первые пожарите и если будут слишком пузырчатые и пустые добавьте муки.
Может, кому пригодиться: я тесто «подходить» отправляю в мультиварку на режим «йогурт». Немного масла в пакет, туда тесто и в мультю. 40 градусов, темнота и тишина (стенки мультиварки не тонкие) - идеальные условия для работы дрожжей.
Хороший способ
В Европе это называется «Берлинер». Слишком сладко! Начинка лишняя. Пончики с дыркой и сахарной пудрой лучше 😎
Это вкусно,но это не суфгания😊.это действительно русские пончики.Суфгания внутри плотная,мелкопористая,что говорит о большом количестве жиров в тесте,и никогда не бывает пустой . С праздником 😊
Я тоже никогда не покупаю магазинные. Вдруг от них на 10 кг поправишься.
Сонечка, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, вы в день праздника жарите или накануне? Не будут ли они жесткие на второй день?
Всегда жарю перед подачей. Вчерашние терпеть не могу
Т. Соня что-то мне кажется, что моя бабуля всё таки была еврейской нации. Странно Мария Пофирьевна🤔. Что за рецепт то оно еврейской национальности. Спасибо за рецепт. Таки эти пончики бабуля жарила. Ням-ням.
Здравствуйте! Спасибо вам за чудные рецепты. Вопрос: растительное масло не рафинированное? С запахом семечек?
рафинированное, без запаха
@@DodaSony Спасибо.
Умно--мешечек в мешочке😊
Сонечка, а какой фирмы у вас тестомес???🤔❤
kitchen Aid
@@DodaSony да у вас хороший тестомес, но мне такой ,жаль, не по карману, посмотрела у нас, очень дорого, буду искать по дешевле.СПАСИБО ЗА ОТВЕТ.🤔❤.
@@ДанаКоваль-ш8м он везде дорогой. но у меня он работает в промышленных объемах. для обычного домашнего пользования такой не особо нужен. посмотрите кенвуд
@@DodaSony спасибо!❤🤗👋
А если сделать тесто на ночь и утром жарить, оно не перекиснет?
Можно
Готовить не буду, боюсь не остановлюсь пончики есть! Диета 😥