LECHE DE AJO: Ajo siempre disponible, sin olor en las manos

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  • Опубліковано 15 жов 2024
  • Esta receta fabulosa no es solo una receta con ajo. Es LA receta. La leche de ajo que les muestro acá les permitirá tener ajo siempre disponibe para cocinar, sin pelar, sin ensuciarse las manos y sin que se les florezca el ajo si no lo usan.
    Además, si bien no es una receta de ajo para la salud, sí podemos decir que el ajo es muy muy sano así que bien lo vale.
    Seguro les encanta esta receta de ajo: cuéntenme qué tal les salió!
    INGREDIENTES
    3 cabezas de ajo
    medio litro de vino
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КОМЕНТАРІ • 794

  • @patriciaserrano6745
    @patriciaserrano6745 6 років тому +275

    Gracias Paulina, me encantó! Lo que yo suelo hacer es que, cómo también le saco los brotes al ajo, en vez de tirarlos, los pongo en un frasco con aceite, y ese aceite es el que uso para la base de las preparaciones. Le dan un perfume muy rico.

    • @janygonzalez5548
      @janygonzalez5548 6 років тому +2

      Patricia Serrano yo también lo hago así

    • @jjsbgm
      @jjsbgm 5 років тому +9

      gracias Patricia Serrano por compartir esta genial idea.

    • @jennyflores3082
      @jennyflores3082 5 років тому +4

      Patricia Serrano yo muelo los ajos con un chorrito de aceite y otro chorrito de agua

    • @martaines27
      @martaines27 5 років тому +1

      Una genia Paulina! Me encantan tus recetas!

    • @myriam1184
      @myriam1184 5 років тому +3

      Hoy aprendí algo más! los brotes los metia a la composta! Gracias por los tips!

  • @Cosmicgirl.bl2
    @Cosmicgirl.bl2 6 років тому +161

    10, hagamos un fan club del ajo 💜 en mi casa se consume ajo y limón sin medida!
    Para conservar el ajo y usarlo para cocinar lo picamos, lo ponemos en un frasquito y completamos con aceite de oliva (hablo en plural porque es una actividad que se hace en familia!) 😄

    • @lauraxxi
      @lauraxxi 5 років тому +9

      Yo hago lo mismo, el día que me decido pico el ajo (no 3, 10 cabezas porque nos gusta muuuuuucho) con perejil fresco y aceite... lo coloco en frasquitos (uno en la heladera, los demás en el freezer) y a disfrutar sin tener que ensuciarme las manos con ajo cada vez que cocino, ah y sirve para recetas crudas como la mayonesa al ajo (Alioli).

    • @juancarlospiedra
      @juancarlospiedra 4 роки тому +1

      Lucía Bettinelli nosotros tb hacemos eso, dura la vida

  • @albertojosechavez869
    @albertojosechavez869 2 роки тому +1

    ERES GENIAL PAULINA MUY BUEN VIDEO SOY FAN DEL AJO Y AHORA MISMO SOY TU FAN BENDICIONES

  • @carolinagaillard7902
    @carolinagaillard7902 6 років тому +105

    Mi mamá lo que hace es licuar el ajo pelado y sin el brote + 1 chorrito de agua, hasta que se haga como un puré y lo guarda en un frasco o botellita esterilizada y bien cerrada y lo va usando de a cucharadas.
    Se lo pone a casi todas las preparaciones y salen riquisimassss. Por ejemplo al arroz peruano: primero 1 cucharada de aceite neutro en una olla y cuando calienta le agrega la cucharada de ajo, cuando dora le pone el arroz, despues pone agua, deja q el arror seque y sale con un saborsito riquísimo, tambien lo usa con las salsas de tomate para la pasta o pizza.
    Me encanto el vídeo, voy a probar q onda con la "leche"🖤🖤🖤🖤

    • @juancarlospiedra
      @juancarlospiedra 4 роки тому +1

      Y quien dice que eso es arroz peruano

    • @Nox._
      @Nox._ 4 роки тому

      Y cuánto dura mas o menos?

    • @xarzneimittel8220
      @xarzneimittel8220 Рік тому +1

      @@juancarlospiedra porque así se hace allá.-. Mi novia es peruana y así textual se hace el arroz en todo el país

  • @joanagomez1948
    @joanagomez1948 2 роки тому

    Sólo he abierto tu vídeo y mis risas 🤭 tu simpatía agradezco 😀👍❤

  • @nancyfernandez6053
    @nancyfernandez6053 3 роки тому

    tanti Graci PULINAAAAA UN 10 para el ajo, ya me voy a prepararlo.

  • @amcamc3730
    @amcamc3730 3 роки тому

    Gracias saludos desde México

  • @albertoparisi9590
    @albertoparisi9590 3 роки тому +1

    Me encanto paulina...superrrt

  • @virgiliapadronblanco2488
    @virgiliapadronblanco2488 Рік тому

    Gracias Paulina, no puedo cocinar sin ajo porque me encanta. Que Jehová te bendiga siempre. Bendiciones.

  • @daliaalarcon2032
    @daliaalarcon2032 Рік тому

    Me recontra encanta el ajo paulina así como tus ricas recetas. Por lo tanto le doy un 10

  • @silviasanchez100
    @silviasanchez100 4 роки тому

    Yo también AMO el AJO PAULINA ❤sos lo más 😘

  • @SilvanoFrutos
    @SilvanoFrutos 4 роки тому

    Tremendo tip! Amor por el ajo 10.

  • @Jadranka80
    @Jadranka80 3 роки тому

    Amo el ajo! Hasta provenzal en un frasco en mi heladera.

  • @elshowdelalo73
    @elshowdelalo73 4 роки тому +1

    Amor al ajo 10 al 100%
    Gracias por tu bella labor!
    Saludos desde Cali Colombia

  • @candidaortigoza8898
    @candidaortigoza8898 6 років тому +1

    ESPECTACULAR EL AJO!!!? 10!!! EL AJO ES MI VIDA!! MUY BUENO EL PROGRAMA.

  • @cristinacardozo6581
    @cristinacardozo6581 4 роки тому

    10. Amo el ajo y la cebolla d verdeo

  • @francescanobody9337
    @francescanobody9337 3 місяці тому

    Me encanta ya tenia el ajo congelador pero probare esta tambien

  • @lupittalozano5307
    @lupittalozano5307 2 роки тому

    Me fascinó porque me encanta el ajo, a todo lo que cocino le pongo ajo. Lo han-e ya mismo en esta semana que empieza,

  • @andersonvanegas5166
    @andersonvanegas5166 Рік тому +1

    Me encata comer ajos. Le doy 10 grasias este lo voy haser ya. 🙏🙏

  • @frankyeruiz490
    @frankyeruiz490 Рік тому

    Ami también me gusta el ajo eso es lo más rico del mundo y los beneficios que tiene para la salud más me encanta tu vídeo ❤❤❤ saludos desde Brasil un fuerte abrazo ❤😊

  • @leopoldopalmeros4426
    @leopoldopalmeros4426 4 роки тому

    Muy buena reseta Paulina Dios te bendiga quemó sabía lo voy a hacer

  • @zullypintadonnn8315
    @zullypintadonnn8315 4 роки тому

    Buena idea la de leche de ajo y pasta. De ajo me gusto mucho zully de montevideo URUGUAY

  • @cieloreal2328
    @cieloreal2328 2 роки тому

    Amo el ajo !! En el raking de condimentos le doy 10!!!☺️

  • @danielarivasgarcia3238
    @danielarivasgarcia3238 6 років тому

    Merece un 10

  • @yanelanavarrofigueroa.8487
    @yanelanavarrofigueroa.8487 4 роки тому +1

    Mi amor por el ajo es un 10 también

  • @marianoelmontesdeoca5491
    @marianoelmontesdeoca5491 2 роки тому

    Es un gol esta idea sobre todo para darle gusto al arroz, pasta, saltado de verduras🙌

  • @laugonzalez5234
    @laugonzalez5234 2 роки тому

    Gracias Paulina!! amo el ajoooo

  • @eulaliaprada6970
    @eulaliaprada6970 4 роки тому

    QUE BUENA RECETA ME ENCANTOOOOOOOOOOOOOO GRACIAS

  • @constanzakrajacic5557
    @constanzakrajacic5557 6 років тому

    Amor total por el ajo.

  • @garzoncatalina
    @garzoncatalina 4 роки тому

    Me encantó porque me encanta el ajo

  • @Isa-ft9dg
    @Isa-ft9dg 4 роки тому

    buenisima la receta, hice la de caldos de verduras y hasta mi esposo le gustó...

  • @lauraaguilar9676
    @lauraaguilar9676 3 роки тому

    Gracias por compartir bendiciones

  • @monicac.b7377
    @monicac.b7377 4 роки тому

    Idola Paulina .. Adoro el Ajo nivel 100 y hasta el Ajo esta caro ...excelente receta !!!

  • @sutilmari
    @sutilmari 6 років тому

    Capa capa, también un 10! Y con la receta del caldo que ya tengo en el freezer, un 1000000000!!!

  • @marta8362
    @marta8362 4 роки тому

    Lo voy hacer después te cuento, AMÓ EL AJO ,♥️

  • @olguidibahuad3339
    @olguidibahuad3339 7 місяців тому

    Amo el ajo, gracias Paulina la voy a hacer a la leche❤

  • @livisunshine3700
    @livisunshine3700 5 років тому

    Me encantó no solo la receta sino tu sentido del humor. Del 1 al 10 es 11 mi amor por el ajo.

  • @myaaf9750
    @myaaf9750 2 роки тому

    El ajo super 10!!!! Gracias Paulina

  • @rosanadelia9319
    @rosanadelia9319 Рік тому

    Genial! Mil gracias! Aquí en USA venden el ajo ya pelado lo cual ahorra mucho tiempo 😀

  • @cristinacabrales3999
    @cristinacabrales3999 6 років тому

    paulina no sabes como has simplificado mi dia a dia, como dicen los argentinos, te readoro... imaginate que yo desde hace tiempo licuo mi ajo con una cuharada de aceite de oliva y bastante ajo, me queda una pasta que meto en un tarrito plastico y tengo ajo mejor dicho pulpito jejeje. pero voy a agregarle el vino buen tips por que yo le agregaba agua cuando quedaba muy espeso... besos desde Colombia

  • @gracieladiaz8816
    @gracieladiaz8816 5 років тому

    Amo el ajo gracias paulina

  • @marisolanezrivas376
    @marisolanezrivas376 2 роки тому

    Me encanta compartir mis secretos que no son secretos solo que quien me pregunta nunca a cocinado la mayoría de las veces son personas que no les gusta cocinar y como pase penurias cuando yo preguntaba cómo se hace que le colocas a la comida y no compartían conmigo por eso me encanta la gente como tú tan suelta amiga dios te bendiga 🙏 como eres

  • @guillermoaldaylois4142
    @guillermoaldaylois4142 6 років тому

    Pauli eres la raja a me encanta el ajo a nivel infinito y tus videos son muy interactivos gracias otra vez.

  • @JorgeHeidenreich
    @JorgeHeidenreich 4 роки тому

    Soy fan del ajo. Gracias x compartir 👍

  • @fatimagomes7913
    @fatimagomes7913 4 роки тому

    Me muero ya flasheo y recién empiezo la receta ♡♡ amo ajo .. te amo paulina ♡♡

  • @julioven5805
    @julioven5805 3 роки тому

    Muy interesante Paulina

  • @silvinagomez6860
    @silvinagomez6860 6 років тому

    Buenisima pau.mi amor x el ajo es un 8/9 xq el ajo es una locura lo q t cambia el gusto en las comidas. Besos divina.

  • @nathkus
    @nathkus 6 років тому

    Para mí es un 10!!

  • @m.angelescortijo3791
    @m.angelescortijo3791 5 років тому

    Hola. Me encanta el ajo. Gracias desde España

  • @marthasantos9216
    @marthasantos9216 4 роки тому

    Agradezco mucho tus recetas.
    Y ese joco te queda muy bien.

  • @daviarango2170
    @daviarango2170 4 роки тому

    Hola Paulina del 1 al 10 le doy un 20 amo el ajo...

  • @sonianunez9764
    @sonianunez9764 3 роки тому

    Buenísimo , lo voy a hacer

  • @leydapina4432
    @leydapina4432 2 роки тому

    Dios la bendiga soy fanática del ajo, esa no la sabía 💙👍

  • @laurapetu3207
    @laurapetu3207 6 років тому

    Amo el matrimonio del ajo y el vino blanco😍😍😍😍 soy fan del ajo. Yo me tomo el trabajo de picar miles de cabezas de ajo para picarlas de una sola vez y luego guardarlo en frasco y poder usarlo en todo, sofrito, ensaladas, salsas, carnes, etc etc etc. Desde ya que la voy hacer💪💪💪💪

  • @concepcionsanchez8293
    @concepcionsanchez8293 Рік тому

    Gracias por su receta genial gracias Dios tebendiga

  • @nelsonalvarinos6833
    @nelsonalvarinos6833 4 роки тому

    Como siempre, una genia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ruthvargas2388
    @ruthvargas2388 6 років тому +2

    Hola Pau, te veo desde Bolivia aunque soy salteña me case y el amor me trajo acá! EL AJO en mi vida es primordial, le echo hasta en la sopa para incrementar sabor y propiedades, eres capisima

  • @biancagigli5777
    @biancagigli5777 5 років тому +2

    Un amigo me enseñó a hacer ajos confitados en vinagre y salsa de soja. También es práctico y muy rico

  • @mariateresatarducci5586
    @mariateresatarducci5586 4 роки тому

    10, se lo pongo a todo

  • @williammartinllacsahuangao4908
    @williammartinllacsahuangao4908 4 роки тому

    Wauuuu gracias palulina eres un amor 🌹

  • @lauralagonigro2267
    @lauralagonigro2267 4 роки тому

    Nivel de amor por el ajo... 10!!!

  • @mirtamisina1050
    @mirtamisina1050 4 роки тому

    Me encantó la leche de ajo. Ya la pongo en práctica. Paulina HACE SALSAS CON VINO, ORIGINALES PARA CARNES. UN ABRAZO !!!

  • @hevelen1771
    @hevelen1771 2 роки тому

    Empecé a hacer los huevitos rellenos con palta..ya la flia lo adoptó...

  • @LilithBrandolin
    @LilithBrandolin 6 років тому

    hola Paulina, yo uso la leche de ajonpara cocinar el cordero a la espada/estaca. es genial! ...yo la conoci tb por el gato pero en su programa de tv. Nunca pude dar con un libro de él, era chica cuando tenia su programa y tengo su foto en mi cocina.

  • @melisayemina5617
    @melisayemina5617 4 роки тому +5

    Me encanta el ajo.. Pau. Pone los ajos (sin pelar) en un frasco, lo tapas y sacudis fuertecito tipo coctelera... vas a ver que se separan de su cáscara!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
    Besitos desde la tablada ♥️🇦🇷

    • @Martiniano1123
      @Martiniano1123 2 роки тому

      Lo intente 2 veces y al menos ami no me funcionó 😕

  • @detodounpocoyoutube
    @detodounpocoyoutube 4 роки тому

    Wuauu genial saludos desde chile

  • @yolandamanjarres7839
    @yolandamanjarres7839 5 років тому +2

    Tu eres fuera de serie 👏🏼👏🏼👏🏼me alegras el rato cada vez que veo tus videos. Eres un personaje :bendiciones

  • @susanacalderon4676
    @susanacalderon4676 4 місяці тому

    Que bueno!!! Gracias!

  • @aliciabeatrizfederico
    @aliciabeatrizfederico 4 роки тому

    Muy buenas y prácticas las recetas

  • @Axielau
    @Axielau 4 роки тому

    Me encanto, definitivamente no puedo cocinar sin ajo, gracias

  • @RomeroGisela
    @RomeroGisela 5 років тому

    10. Amo el ajo!

  • @silviasanchez3885
    @silviasanchez3885 6 років тому

    🤗🤗🤗que ricura el ajo!!! Me encanta esa idea. Ya mismo la hago

  • @elenaphilipp4184
    @elenaphilipp4184 6 років тому

    10!!! Amo profundamente el ajo.

  • @amcamc3730
    @amcamc3730 3 роки тому

    Gracias se ve muy Rico

  • @beatrizyerien851
    @beatrizyerien851 6 років тому

    Lo amooooo en todas sus formas

  • @rosanacosta4853
    @rosanacosta4853 6 років тому +1

    Amor por el ajo 10
    I LOVE el ajo 😍

  • @alejandraOviedo4562
    @alejandraOviedo4562 4 роки тому

    me parecio fantastico nunca me imagine algo asi gracias

  • @cafes250
    @cafes250 6 років тому

    Buenos días Sra. Paulina me encanto el vídeo voy a tratar de hacerlo para ver como queda el sabor y me encanta el ajo para mi es el numero 9 en mis comidas
    gracias suerte saludo desde Venezuela carlos Escalona

  • @veronicadelgiorno2851
    @veronicadelgiorno2851 6 років тому +26

    Es barbari...dura muchooooo...pero yo en vez de vino....le pongo un poco....solo un poco de aceite de oliva y queda tipo pasta de ajo...especracularrr👏👏👏

    • @paulinacocina
      @paulinacocina  6 років тому +5

      qué buenooooo

    • @veronicadelgiorno2851
      @veronicadelgiorno2851 6 років тому +3

      estefania pavlichen mas de un año...dos...depende como lo usas...

    • @vendimia_3360
      @vendimia_3360 6 років тому

      @@veronicadelgiorno2851 se deja en la heladera o en el freezer??

    • @myriam1184
      @myriam1184 5 років тому

      Está buena onda!

    • @marianar9617
      @marianar9617 5 років тому

      cuanto dura en aceite de oliva?

  • @fidelinacordoba8240
    @fidelinacordoba8240 8 місяців тому

    Yo comí una vez unos espinazos de pescado envuelto en tortillas de maíz con salsa era delicioso . Es una receta rara así que estaría bien si tú la sabes y la subes .

  • @danielaferrari4060
    @danielaferrari4060 6 років тому

    Amor puro x el ajo. Nivel 10 como vos Paulii!

  • @isabelmariavillegascespede7100
    @isabelmariavillegascespede7100 6 років тому +1

    paulina! yo hago una especie de mejunje con ajo perejil y aceite de oliva. Lo bato todo y se queda como una pasta verde espesa que se lo hecho a todo y le da un saborazo a todo que te mueres. VBa muy bien para pescados y pollo sobre todo. Cauando hago la pasta verde lo conservo poniendolo en un coso con basdtante aceite de oliva y me dura mil años tambien. Lo mejro es que cuanto mas tiempo tiene, mas buen sabpr sñe da a ñas cpsas- Yo le llamo salsa verde, pero ni idea de como se llama.

  • @juliancuroespinoza6534
    @juliancuroespinoza6534 2 роки тому

    Que buena noticia para la salud

  • @franciscachavezvillegas2909
    @franciscachavezvillegas2909 6 років тому

    Hola Pau la receta super buena ajos por mucho tiempo besos LIma Peru

  • @claraisabellabarrientos4349
    @claraisabellabarrientos4349 6 років тому

    10!!! Amo fuerte el ajo 💓💓💓

  • @paolamoreirapinargote1524
    @paolamoreirapinargote1524 3 місяці тому

    10 yo también amo el ajo

  • @mariaritaferreyra2175
    @mariaritaferreyra2175 6 років тому

    Gracias por esta receta,no la sabía!!! Ahora la voy a hacer y AMO el ajo !!!!!! Aguante el ajo,no quiero chapar!!!!!

  • @belenpazgonzalezmardones3730
    @belenpazgonzalezmardones3730 2 роки тому

    Amo el ajo😍

  • @rovega8634
    @rovega8634 2 роки тому

    Nivel de amor 10!!!!! Mi esposo también!! Una de las primeras preguntas que nos hicimos cuando nos conocimos! Dijo sí!!! Me encanta el ajo.....NOS CASAMOS PAULINA!!!!!

  • @Carluliving
    @Carluliving 6 років тому

    Un diez!!!! Yo los proceso y lo guardo en frasco de vidrio con aceite de oliva y dura banda y queda riquísimo!

  • @evesol6858
    @evesol6858 3 роки тому

    Amo el ajo paulina

  • @noegonzalez9674
    @noegonzalez9674 6 років тому

    Nivel de amor al ajo 10!

  • @marbidacastellanos874
    @marbidacastellanos874 4 роки тому

    10 pluusss lo amo !

  • @gloriasubiabre1582
    @gloriasubiabre1582 3 роки тому

    yo hago para sofreír o "acentar la olla" (dicho chileno campesino), en el mortero apasto varias cabezas de ajos (dientes de ajo pelados) y morrón rojo que compro envasados cocidos, los corto en pequeños trocitos y les pongo a mis ajos, luego lo envaso en frasquitos y termino con un chorro de aceite de oliva...ahi cada dia voy sacando una cucharadita y "asiento mi olla", ahi le pongo toda clase verduras...etc....etc...Somos vegetarianos en casa, así que todo este menjunje es la base para hacer porotos, lentejas, sopas , budines. Ahora contigo Paula aprendi muchas cosas mas....estoy feliz. No te habia descubierto en UA-cam. Gracias Señor!!!!

  • @jeronimaestefaniamiguel
    @jeronimaestefaniamiguel 6 років тому

    GRACIAS PAULINA!!!!!

  • @priscilaperezolalla6749
    @priscilaperezolalla6749 6 років тому

    Buenisima Leche de ajo!!
    @paulinacocina yo hago mayonesa de zanahoria, remolacha y berenjena riquisimas!!

  • @jhoncarlososoriogarcia2828
    @jhoncarlososoriogarcia2828 2 роки тому

    Gracias por compartir excelente

  • @lalaarrocain1342
    @lalaarrocain1342 4 роки тому

    Genial Paulina me encantó. Gracias

  • @anamusillo5971
    @anamusillo5971 5 років тому

    10 esta buenísimo lo voy hacer

  • @claudiasapienza1619
    @claudiasapienza1619 6 років тому

    Genia total arriba el ajo