Вставка
- Опубліковано 20 тра 2020
- Ingrediënten:
* 500 gram bloem
* 250 gram fijne griesmeel
* 2 theelepels zout
* 455 ml water
-Voor het vormen
* Boter (vita d’or)
* Griesmeel
* Olie
Vergeet niet te abonneren op dit kanaal, er komt nog veel meer aan! Vergeet ook niet te liken en te delen.
Volg de sociale media accounts om op de hoogte te blijven!
Snapchat: @Lacuisinee1
Instagram: @La.cuisine.lc
Facebook: @La Cuisine - Навчання та стиль
Dankjewel, mijn Marokkaanse vader was niet aanwezig in mijn leven waardoor ik niet met de cultuur ben opgegroeid. Jouw recepten helpen me mijn cultuur ontdekken ❤️
Wat lief💕 hartstikke graag gedaan🤗
Ga naar marrokko om echt te proeven als het mogelijk is , hier voor mijn gevoel is toch andere smaak
Awhh
Geweldig uitgelegd!!❤❤ bedankt voor het delen ❤❤
Gisteren jou harsha gemaakt. Was een grote succes hier in huis. En zojuist heb ik je recept voor msemmen gemaakt. En straks lekker genieten met de kids. Ze waarderen het enorm.
Goed recept en goede uitleg thnx 👍🏽
Vandaag heb ik het voor de vierde keer via jouw recept gemaakt, en het is tot nu toe het beste recept.
Dankjewel!
Sokran voor deze wonder recept
Gemaakt na jouw recept en video instructies en geweldig, het deeg is super zacht en je hoeft bijna niet te kauwen want smelt gewoon in je mond.🥰🥰🥰💐👍
Fantastisch! Eet smakelijk 💕
Ma shaa Allah , bedankt voor het delen ! Ziet er echt goed uit , je legt goed uit en je hebt ook fijne stem om naar te luisteren . ! Ik ga dit morgen gelijk proberen voor mij en mijn zoons
😊 Mvg
Bravo je legt goed uit👏
Mashallah voor jou uitleg, je legt ook goed uit waarom je het zo wel of niet kan doen👍🏼 daar gaat het vaak bij mij mis doe dingen en achteraf gaat het vaak fout. ik ga dit zeker proberen Inshaa Allah.
Ma sha Allah Allahouma barek wat een perfect recept moge Allah je handenen zegenen. Ga zo door ajb ❤️❤️❤️❤️❤️1e keer dat mijn msemmen gelukt is
Ameen! Hamdulilah dat msmen goed gelukt is, bsahaa
BarakAllahu feek vor uw prachtige recepten!!!! Doe zo voort ❤️
Graag gedaan! Barak allahu fik💕!
masallah bedankt voor het delen
Heerlijk! Het ziet er goed uit, het water loopt mij de mond al uit! Het heeft ook veel weg van roti canai. Ik denk dat ik al weet wat ik morgen ga maken! Bedankt voor dit recept.
Dank je wel! Lekker is het zeker ja alleen smaakt het wel anders dan de roti canai haha. Veel kookplezier! Hoop dat het smaakt.
MaschaAlaah 3lik ogti laah ijazik bigir
Heb dit trouwens geprobeerd, supper bedankt dankzij jou maak ik de lekkerste msemen
Wat goed! Mooi om te horen, geniet ervan🤗
Vierkante pannenkoeken 🥰
Ik zal dit InshaAllah van de week proberen. BarakAllahoefiek voor het recept.
Wafiki
Goed en duidelijk uitgelegd massallah
💕
Machaallah 3lik
Dankjewel voor de zeer duidelijke uitleg hoe msemen zelf te maken. Maar kan ik ook volkorenmeel gebruiken? Ik verdraag geen wit meel/bloem.
Vandaag msemen gevormd met mijn schoonmoeder zodra ik thuis ben ga ik ze zelf ook meteen in mijn eentje maken dit filmpje gaat zeker helpen
Ik ben benieuwd. We zijn er dol op maar het is me nog niet gelukt. Ik denk dat het deeg veel te veel gekneed heb. Ik ga jouw video als inspiratie gebruiken en probeer het nog een keer. Dank je! ❤
Je bent een heldin !! Mooie uitleg stap voor stap . Ik woon in het buitenland helaas geen marokaanse bakker mis msmen en sfenj zo erg dus ik ga nu proberen zelf te maken ! Ghair in sha allah groetjes uit kroatie
Ik ben blij dat ik je kan helpen, hopelijk kunnen mijn video's je helpen. Veel kookplezier!
als je een klontje boter met een goed scheutje honing in de koekenpan opwarmt en hier in de pannekoek weer opwarmt👌🏽 sunday mornings🥰
Beste uitleg, dankjewel voor je moeite❤️
Super. Ik ben nu aan het maken.
Graag gedaan!
Veel kookplezier!
❤❤❤❤❤
Hoeveel stuks krijg je eruit en bak je ze af op gemiddeld hoog vuur?
😍😍😍😍😍
Salaam aleikoem,
Kan ik dit ook met amandel meel maken? Of krijg ik dan geen goede?
Het ziet et heetrlijk uit.Kan het ook met tefal pan en hoe hoog moet de vuur staan.bedankt ik ga zo beginnen met maken
Ziet er lekker uit . Ik koop ze bij Turks winkel maar niet elke Turkse winkel heeft ze . Daarom wil ik ze zelf maken met deze video . Kan ik meer maken bij ons vinden ze het allemaal lekker 😋 Bedankt voor het laten zien hoe het moet .
Het lekkerst is natuurlijk ook zelf maken, veel kookplezier 💕
Tebarkelah 3elik
Kan ik ook de deeg in de avond maken en de volgende ochtend pas vormen en bakken?
Hoi wat een mooie video duidelijken het is goed gelukt ja en dat voor de eerste x maar heb een vraagje kan ik hier ook gozmele van maken of is dat een domme vraag
Hey! Hartelijk dank, leuk om te lezen. Hier kan je geen gözleme van maken, daar is een ander soort recept voor nodig.
Dit hb ik gegeten in rotterdam bij een marokaanse bakkerij
Was heerlijk
Probeer ik echt wel
Lekker!
Werkt tarwebloem ook?
Ik ga dit zometeen proberen en in sha allah lukt het nu wel 😍🤲🏼. Trouwen een vraagje is dat stukje bakpapier waar je de msemen op legt tijdens het vergroten
Leuk! In sha allah lukt het je. Laat het me weten. En ja dat is een stukje bakpapier.
@@lacuisine8147 zal ik doen❤️
@@lacuisine8147 het is mega goed gelukt alhamdoulilah ben enorm blij!😍😍😍😍💪🏼
Heeyieve cuisine,
Welk kleur is die boter die jij gebruikt van de lidl. Ik wil nog naar de lidl, zodat ik jouw msemen kan gaan maken.
Trouwens, gebruik je een pannenkoeken pan?
🥰😘
Hey, blauwe pak halvarine inderdaad ja ik gebruik pannenkoeken pan
Als ik het deeg nu maak kan ik het morgen in vormen doen etc? En moet ik het dan in de koelkast bewaren? BarakAllahoe feeki
Jazeker, vet een plastic zak in met wat zonnebloemolie en doe daarin je deeg. Sluit het goed af.
@@lacuisine8147 yess, shokran voor het snelle antwoord! Echt super fijn. Ik ga gelijk aan de slag. Xxx
Even een vraagje de griesmeel is toch polentameel
Heerlijk ga ik ook maken en zeer goed uitgelegd
Dankejwel het is bijna hetzelfde, ik heb persoon polentameel nooit gebruikt.
Dank je wel
PS
Gisteren je recept uitgeprobeerd.
Ze zijn goed gelukt.
Goed om te horen!
wat gebruik je tijdens het bakken van de msemen??
Als het goed is niets want het plakt niet.
Ik heb toch een vraagje gebruik je koud water of lauw vr gr
Ik gebruik lauw water
Van waar heb je die koekenpan ?
Fnootje Nouara Die heb ik cadeau gekregen, maar je kan hem vinden op bol.com bij de Tefal pannenkoekenpan.
Dag , ik heb dit recept vandaag gemaakt . Helaas is het mislukt . Ik heb exact het zelfde hoeveelheid gebruikt en de zelfde boter boter en olie om in te vetten . Maar helaas was het van binnen nog deeg achting . Echt jammer dat het niet gelukt is had me echt op verheugd 😭 waar denken dat het fout ligt ?
Graag zie ik je reactie tegemoet .
Selaamu Aleikoum, ik heb uw Kanaal net ontdekt Allaahumma baarek. Ik heb zonet de deeg gemaakt maar vroeg me af of het echt zo plakkerig moet zijn. Ik durfde niet meer zoveel water bij te doen. Jazaaki Allaahu khayran
Het is me gelukt!! Alhamdulillaah zooo makkelijk had ik me niet voorgesteld. Vaker maken duss
Salaam 3alaykum, sorry voor mijn latere reactie. Alhamdulilah dat het toch gelukt is masha allah 3lik.💕
@@lacuisine8147 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
Dat geeft niet lieve oeghtie ik heb verder geïmproviseerd Alhamdulillaah en heel goed gelukt. Moge Allaah je belonen dat je alsnog hebt gereageerd.
U geeft aan de in uw filmpje 355 ml water in in uw recept 455 ml. ?? Wat is juiste ml water.
Moet het gebakken worden op hoog vuur laag of middel?
Goedenavond, bakken op middel. Veel bakplezier!
❤️❤️❤️🌹🌹🌹😋💪
Doe je alle griesmeel in de mix want je hebt twee kommen. Heb je dat in twee verdeeld of is het andere kommetje nog een andere hoeveelheid voor bij het vormen. Heb t idee dat m’n deeg te korrelig is
Ik mix 1 kom griesmeel die andere kom heb je nodig bij vormen van msmen. Ik heb 2 aparte dingen genoemd ingrediënten voor deeg en ingrediënten voor het vormen. Veel kookplezier 💕
Ik heb een vraag, hoeveel tijd was je hiermee bezig ongeveer 😅?
voorbereiden 5 min, dit houdt in ingrediënten mixen bloem ,zout en fijne griesmeel.
Volgende stap:
Kneden 2 min
Niet te lang kneden, beetjes water toevoegen tijdens kneden, het totaal water is 455 ml.
Na het kneden:
Daarna het deeg 1 uur laten staan met folie afdekken in een kom.
Na het rijzen van 1 uur:
Bolletjes maken van het deeg,wel steeds je handen invetten met olie wanneer je de bolletjes maakt.
Volgende stap:
Bolletjes afdekken op een plaat met folie , dit 20 tot 30 min laten staan.
Einde
De bolletjes uit de folie halen en maak er zoals in de video pakketjes van erdoorheen je handen invetten met boter en olie, en vergeet niet voordat je de msemen dichtvouwt, de griesmeel te strooien op de msemen.
Dus:
Eerst griesmeel strooien binnenkant msrmen dan pas dichtvouwen.
Je pakt er een imsagar bij (is een ronde marokkaanse soort koekepan, zonder steel, (heeft 2 handvatten)of je pakt een koekepan erbij en je bakt ze goud bruin.
Ongeveer 2 uurtjes ben je bezig inclusief rijzen van de msemen.
Tijdens het rijzen kun je natuurlijk andere dingen doen.
Zoals in bad gaan, of youtube kijken☺🤓
Is een lekkernij tijdens ramadan ook.
Ramadan moubarak.
@@asmab7901 ah fijn voor je uitgebreide uitleg 😊, dan kan ik t beter plannen jij ook n fijne, mooie ramadan met je dierbaren 🌛!!
@@soumiaevers6771 amin akhti 😍voor jou familie ook.
Salaam Aleikoum, tbarkellah ziet er heerlijk uit! Wat voor pannen kun je allemaal gebruiken voor msemen? Heb zelf ook inductie toevallig, en vroeg me af of het ook kan in een koekenpan? :) En kan ik het deeg 1 avond van te voren alvast maken, zo ja hoe bewaar ik dit het beste voor de volgende ochtend?
Alaykum salaam, ik gebruik tefal koekenpannen zn platte en best wel zware. Ik heb ook inductie.
@@lacuisine8147 salaam, heb je toevallig ook een link van de pan?
Salaam, hierbij de link. Blokker verkoopt ze ook.
www.bol.com/nl/nl/p/tefal-expertise-pannenkoekenpan-voor-alle-warmtebronnen-ook-inductie-o-25-cm/9200000055623070/
Kan je misschien vertellen. Welke griesmeel je gebruikt en. Waar je die koopt
Ik gebruike fijne griesmeel te vinden bij vele supermarkten. beste griesmeel is te koop bij de supermarkt tanger.
Ik gebruik fijne griesmeel vrijwel bij elke supermarkt te koop, beste griesmeel vind ik persoonlijk van de supermarkt tanger.
Salaam la cuisine, hoeveel gram zout gebruik je?
Salaam, ze zei dat ze 2 theelepels zout gebruikt dat is denk ik minder dan 1 gram
@@imaneelfaresi dank je
Met wat ging je ze bakken? Olie?
Nee droog bakken maar je deeg wel goed invetten
msemen met jam :)
Ja ook of msmem met roomkaas, honing en amandelen💕
Krijg er trek van!
Moet er geen gist in ??
welke bloem?
Witte tarwebloem
In het filmpje zei je 355 ml water en hier staat 455 ml is het dan 455 ml of 355?
Ik noem altijd aantal hoeveelheid ml in mijn videos, maar ik zeg altijd bij exacte hoeveelheid komt in de beschrijving te staan .
Dat komt omdat ze er nog 100 ml extra water uiteindelijk bij heeft toegevoegd (bovenop die 355) omdat dat toch nog nodig was voor het deeg. Dus in totaal 455 wat je nodig hebt aan water voor déze verhoudingen.
Moet je de koekenpan invetten voordat je de pakketjes erop zet?
In principe als je deeg goed hebt ingevet dan hoef dat niet.. je kan het natuurlijk beetje invetten als je dat wenst..
Bedankt topper!
Ik hou nie vAn boter kan je ook gewoon olijf gebruiken
Jazeker dat kan
Weer een goed recept van jou!! Trouwe volger ben ik, hihi
Ik wil 2 vragen stellen, 1 gaat niet over de remsemen.
De eerste vraag is, klopt het dat je het meer alleen moet mengen, de mesemen, dus niet echt kneden toch, het lijkt zo ideaal dat ik dacht toch vragen weer.😍😅
Tot nu toe vind ik echt jouw mesemen recept de best! Het ziet er super goed uit, allahoema bareek!
Ik wil een vraag stellen, maar wel een ander vraag, misschien dat jij het weet als een kook kenner!
Ik wil sfenj maken voor er7ied, de sfenj die je moet vervormen met een ronde cirkel en een dopje van een fles.😅
Maar ik vroeg mij af of het mogelijk is om het dus morgen avond alvast te kneden en het in de oven bedekt te laten en dan de volgende morgen vormpjes van maken half uur laten rijzen en dsn bakken, kan dit denk je? Of heb je dit zelf een keer gedaan, ik dacht toch even vragen.🙈 sorry voor de vraag en heel erg bedankt.❤
Nadoria Nadoria Leuk om te horen!! Het is inderdaad alleen mengen, meer niet. Voor de sfenj kan je het inderdaad gewoon vormen en voor de volgende ochtend laten, wel moet je het goed afdekken met vershoudfolie en in de koelkast zetten. En voordat je het gaat bakken eerst even laten rijzen tot het deeg verdubbeld is. Hoop dat je vraag hierbij beantwoord is❤️.
@@lacuisine8147
Super bedankt voor jouw snelle reactie😘 als ik goed heb begrepen eerst kneden dan de koelkast in,kan het ook gewoon in de oven? En dat je daarna volgende dag dus vormpjes maakt en een half uur nog laat rijzen en dan bakt. Sorry voor de vele vragen.🙈❤
Nadoria Nadoria Als je het deeg in de oven laat zal je deeg teveel gaan rijzen waardoor het deeg niet meer goed zal zijn. Wat ik je aanraad is om het deeg al te vormen en je het daarna in koelkast doet. En voordat je het gaat bakken even laten rijzen tot het deeg verdubbeld.
@@lacuisine8147
Dankjewel schat, voor de snelle berichten! Ik ben erg benieuwd, want heb dit nooit gemaakt. Nogmaals bedankt!😘
hoeveel haal je uit dit recept
Dat heb ik vermeld in de video, 12 stuks. Er kunnen meer of minder uitkomen, ligt eraan hoe groot je ze maakt.
Ik heb deze msemmen een paar jaar geleden van ienand gekregen. Ik dacht dat moet ik toch ook eens proberen te maken. Ik ben een hollandse vrouw en altijd in voor eten uit andere landen. Fijn dat ik dit filmpje vond. Nu kan ik ze zelf maken.Ze zijn heerlijk , maar niet zo luchtig als in de video
Leuk dat je het probeert! Veel kook/bak plezier🤗
@@lacuisine8147 het is niet helemaal gelukt. Ze zijn helemaal niet luchtig
Wat jammer! Dit kan door meerdere dingen komen. Te dik gemaakt waardoor hij te zwaar is, wellicht weinig griesmeel of vet gebruikt.
Welke paan gebruik je
Tefal pannenkoeken pan
@@lacuisine8147 Dankje wel mag ik komen
Heb ze gemaakt maar de buitenkant is net chips🤣 das niet de bedoeling wat doe ik verkeerd?
Ooh hoe kan dat meid? Ik vermoed dat je voorzichtig deed met boter en olie mengsel. Je hebt te weinig gebruikt.
Gebruik je geen gist en/of bakpoeder?
Nee, heb in de video verteld waarom ik dat niet doe
La Cuisine oh sorry! Heb ik wat gemist.. choukran!
S Ss Geen probleem!
Mijn deeg was dacht ik goed gelukt, maar bij het bakken zag ik al meteen dat het niet zo goed was gelukt. Hij was elastisch en geen ' mooie losse lagen ', maar qua smaak wel goed. Ik heb niet lang gekneed, maar wat kan ik fout hebben gedaan.
Ik denk dat je weinig olie en botermensel hebt gebruikt in combinatie van te hoog gebakken. Vet ze volgende keer meer en bak ze op iets lager temperatuur
@@lacuisine8147 dankjewel dat je hierop reageert. Ik zal de volgende keer meer olie en boter gebruiken en op lager vuur bakken. Mijn bolletjes werden ook ineens plat en niet bol hahaha
Is echt lekker machaallah kan mij aboni
Helaas mislukt, leek net chips en niet luchtig. Leek net alsof er teveel griesmeel inzat waardoor ze zo waren. Ik heb mij echt aan de verhoudingen gehouden.
Het kan niet alleen aan de verhouding zo te lezen. Je hebt te zuinig gedaan met het invetten tijdens het vormen.