MUFFINS SALATI ai carciofi e speck | buonissimi e veloci da fare | muffins with artichokes and speck

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • Questi muffins sono perfetti ad un aperitivo, in un antipasto o per cena!
    Si possono fare in mille modi: con prosciutto cotto, con zucchine, con funghi porcini…e tanto altro, io ve li propongo così!
    Consigli:
    - Per il ripieno dare spazio alla fantasia
    - Lo speck si può sostituire ad altri affettati
    - I pirottini si possono utilizzare quelli in carta
    - Se non si desidera farli a muffins, l’impasto si adatta bene a ciambella o a plum cake
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    RICHIESTE COMMERCIALI
    email: lorenzodibartolomeo@gmail.com
    MUFFINS SALATI
    - 2 carciofi
    - Olio evo q.b.
    - 1 spicchio d’aglio
    - 1 ciuffo di prezzemolo
    - Sale q.b.
    Per l’impasto
    - 3 uova
    - 100 g di parmigiano grattugiato
    - 200 ml di latte
    - 80 g di olio di semi
    - 1 bustina di lievito pizzaiolo
    - Sale q.b.
    - 240 g di farina 00
    - 100 g di speck a dadini
    - 100 g di formaggio a cubetti (emmental)

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