Eu faço canjica assim. Deixo o milho de molho de 12 a 15 horas. Escorro a água e levo ao fogo na pressão por 30 minutos, gosto do milho bem cozido. Depois eu coloco l litro de leite, uma caixa de leite condensado e um pouco de coco fresco ralado fica bom, a turma gosta.
Esta é uma receita de outras regiões. Na Bahia, além de se chamar MUNGUNZÁ, é feita com ingredientes diferentes. Em Minas até acrescentam amendoim ralado. Esse Brasilzão grandão tem uma variedade imensa de sabores.
Acho legal suas receitas. Claro q pode variar os ingredientes, mas a receita nao é a mesma concorda? Esse negócio de por ou não um ingrediente a receita já muda
@@irenedequeiroz4617 cada lugar no Brasil faz de um jeito. Esse é basicamente como se faz no Rio de Janeiro, que eu saiba. Ao menos de todo mundo que conheço que faz aqui (+ leite de coco). Não existe um certo ou errado.
Amei caiu como um luva kkkk . Eu comprei a canjica no fianl de semana pedindo a Deus que fosse facil😅 porque o marido ta com vontade e eu falei que eu sabia kkkk, vou fazer amanhã. Obrigado ❤
Ana Lindona, tenho realizado muitas receitas suas. Você arrasa muito nas orientações... Minha avó fará 100 anos em agosto e a receita dela no cozimento vai uma colher de café de sal, além da canela em pau e o cravo. Grande beijo e ótima semana à todosx
Sou de Minas, BH, e a canjica por aqui leva amendoim torrado e moído. Minha mãe, e algumas pessoas que conheço, gostavam da canjica sem o amendoim. Tudo uma questão de gosto e costume da região ou preferências pessoais. No final todas são gostosas.
Sou do sul de minas, aqui é comum chamar de canjica, mas acrescentamos paçoca ou amendoim. Mas o pessoal mais antigo chama a canjica feita com leite e açucar, bem básica mesmo, de mungúnza.
Eu prefiro quente! A minha panela de pressão é tradicional não tão potente como a sua. Minha mesmo deixando de molho de um dia para o outro fica uns 20 a 30 minutos, eu gosto dela bem molinha. Minha avó sempre colocava uma pitadinha de sal pra realçar o doce dizia ela. Coloco creme de leite além do leite condensado fica muito bom. 😊
Canjica existe de varios sabores, mas eu tenho preferencia por leite de coco de qualidade e coco em flocos e leite integral mais nada. De amendoim tbem e boa . A canjica tem que descansar pra engrossar e ficar cremosa....adoro tbem fria ou quente!!!
Oi Ana . Qdo esqueço o molho do grão(qquer um)coloco água quente para inchar um pouco. E receita de arroz doce?. Qual o melhor tipo de arroz? Abç do Rio
Brasil e seus brasis! Mesma iguaria com nome diferentes em determinadas regiões. Canjica aqui no Maranhão é mingau de milho, e o que chamam de curau pra nós é que é a canjica.
@@wandafernandes5728Talvez essas pessoas tenham origem em outras regiões do estado. São Luís, região metropolitana e boa parte das cidades do interior é chamado de mingau de milho. Nem mesmo entre os mais velhos ouvi chamar de chá de burro. Mas vou fazer uma pesquisa pra saber, pra mim é novo😂
Parabéns Ana!! Na campanha pra vc chegar breve em 1.000.000!!! Merecido! Vc é 10! Seu canal nos ajuda muito no dia a dia!! Quero sua receita de arroz doce! Não sei pq às vezes o meu arroz doce fica "incruado"😢
Ela fala demaaaaaissss... Pqp, em 3 minutos ela passa a receita, ela falou mais de 14 minutos, a maioria das falas era baboseiras. Eu assisti apenas 3 minutos e parei, assisti outro em apenas 5 minutos e o cara explicou tudo e ainda deu tempo de provar com com calma pra mostrar como ficou. Vídeo péssimo. FALA MUITA GROSELHA.
Gentem ,amei seu vídeo ,sua receita. Me ganhou qdo disse Que pra que sujar outra panela,kkk eu sou dessas , praticidade e economia de água . Afinal água não é privilégio pra todos. Sucesso,amei a receita
Eu colocaria uma colher de amido p engrossar , c paçoca finalizando fica top tbm , eu já fiz arroz doce ,canjicab nunca gostei mas olhando assim deu vontade , parabéns pela receita e eu acho quente deve ser melhor😊
Amo canjica gelada. Fiz arroz doce com arroz arbóreo. Fica bem mais gostoso que arroz normal. É que tinha de sobra aqui em casa. Como não sou fã de risoto, resolvi fazer o arroz doce. Amei.
Amo canjica...com qualquer ingrediente... côco, amendoim, doce de leite...quente ou fria... de qualquer jeito, mas prefiro comer quente, bem quentinha...
Ana, a canjica que faço só não leva o coco. Gosto da canjica bem simples, e gosto quente também. Coloco na geladeira e esquento quando vou comer. 😘👄👏👏👏
Ontem eu fiz deu certo e ainda dividi em duas partes, fiz com amendoim e coco. Ficou uma delícia. Eu não coloquei o cravo pq tbm achei que tinha e não. Então coloquei canela e anis estrelado ficou deliciosa..
Oi Ana. Gosto muito do seu canal. Receita ótima. E claro, com coco natural fica ainda melhor. Estou aqui no NE do Brasil e faço dessa forma. Eu também, prefiro branquinha. Mas minha dica é colocar uma pitada de sal👌
Ana querida!!Fiz sua receita e deu super certo !!Deixei de molho e fiz na panela de pressão por 15 minutos!1º deixei 10 minutos,abri e estava um pouquinho duro ainda …deixei mais 5 minutos e ficou perfeito ,do jeito que eu adoro no ponto mais pra durinho !! Aprendo muito com suas receitas 🥰😘
Conheço tb por mungunzá. Fiz hoje , uso sempre o milho amarelo, mas já fiz até com os dois misturados 😬😁. Faço quase igual, só não pode faltar pra mim a famosa pitada de sal 😃😋👍🏼💐
Ana muito obrigada❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼eu estava querendo fazer a canjica amo suas receitas Deus abençoe suas mãos suas receitas são muito fáceis e maravilhosas❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Eu amooo suas receitas! Sou bem esse público iniciante na cozinha, mas tudo que eu faço juntinho do video tem ficado muito bom ❤ essa vai ser minha próxima experiência haha Sucesso Ana!!
Tadinhaaa super fanhosinha.. rs Boa recuperação pra você! Eu quero sim receita de arroz doce... eu amoooo assim como amo canjica! Essa ficou maravilhosa, cremosinha.. hmmm farei!!! rsrs
Gente, ela explicando direitinho e povo falando que tá enrolando, tenham mais empatia. Suas receitas são maravilhosas, parabéns pelo trabalho! 🥰✨
Se não explica, reclama, se explica, reclama também. Oh bicho desagradável o tal do ser humano
Eu faço canjica assim. Deixo o milho de molho de 12 a 15 horas. Escorro a água e levo ao fogo na pressão por 30 minutos, gosto do milho bem cozido. Depois eu coloco l litro de leite, uma caixa de leite condensado e um pouco de coco fresco ralado fica bom, a turma gosta.
Esta é uma receita de outras regiões. Na Bahia, além de se chamar MUNGUNZÁ, é feita com ingredientes diferentes. Em Minas até acrescentam amendoim ralado. Esse Brasilzão grandão tem uma variedade imensa de sabores.
Pois é…quando. Você coloc feijão preto e pertences de boi muda o. Nome é vira feijoada…esse Brasil viu!!
Acho legal suas receitas. Claro q pode variar os ingredientes, mas a receita nao é a mesma concorda? Esse negócio de por ou não um ingrediente a receita já muda
Eu também esquento no micro-ondas. Amo canjica quentinha.😊
@@irenedequeiroz4617 cada lugar no Brasil faz de um jeito. Esse é basicamente como se faz no Rio de Janeiro, que eu saiba. Ao menos de todo mundo que conheço que faz aqui (+ leite de coco). Não existe um certo ou errado.
Fala de mais nossa.
Eu coloco uma pitada de sal para intensificar o doce da canjica. Toda comida de milho, se for doce, "pede" um salzinho
Concordo plenamente 👍🏼😋👏🏼
E o leite deve ser fervido.😊
Sem sal ñ tem sabor
Também acho que o sal faz toda a diferença!
Eu também coloco sal, até em bolo, porquê é o sal quê dá o equilíbrio.
Eu gosto quando colocam o coco em pedaços 🤤 e aqui na minha cidade chamamos de MINGAU DE MILHO
Parece fácil mesmo! Vou fazer!!! Prefiro comer canjica quentinha com canela em pó por cima!!!
Gosto quente ou gelada, e se tiver uma paçoca esfarelada por cima melhor ainda 😋
Amei caiu como um luva kkkk . Eu comprei a canjica no fianl de semana pedindo a Deus que fosse facil😅 porque o marido ta com vontade e eu falei que eu sabia kkkk, vou fazer amanhã. Obrigado ❤
Fake News com o marido kkkkkkk😂😂😂😂😂😂😂
Fake News 😂😂😂😂😂 para o marido kkkkkkkkk
Pensei que fosse só eu falava pro marido que sabia fazer depois corria pro UA-cam para aprender 😂
Ela fala bem
Ana Lindona, tenho realizado muitas receitas suas. Você arrasa muito nas orientações...
Minha avó fará 100 anos em agosto e a receita dela no cozimento vai uma colher de café de sal, além da canela em pau e o cravo.
Grande beijo e ótima semana à todosx
Tbm uso sal na minha canjica, aprendi com minha mãe. Pode não parecer, mas o sal faz toda a diferença no realce do sabor da canjica. Fica incrível!
Sou de Minas, BH, e a canjica por aqui leva amendoim torrado e moído. Minha mãe, e algumas pessoas que conheço, gostavam da canjica sem o amendoim. Tudo uma questão de gosto e costume da região ou preferências pessoais. No final todas são gostosas.
No Recife é servido , com o nome de Munguza , doce. Leva leite de coco , cravo e canela , ou erva doce , uma delícia.
Sou do sul de minas, aqui é comum chamar de canjica, mas acrescentamos paçoca ou amendoim. Mas o pessoal mais antigo chama a canjica feita com leite e açucar, bem básica mesmo, de mungúnza.
Eu prefiro quente! A minha panela de pressão é tradicional não tão potente como a sua. Minha mesmo deixando de molho de um dia para o outro fica uns 20 a 30 minutos, eu gosto dela bem molinha. Minha avó sempre colocava uma pitadinha de sal pra realçar o doce dizia ela. Coloco creme de leite além do leite condensado fica muito bom. 😊
Aqui no Nordeste se chama "munguzá", é MUITO gostoso. 😋😋😋😋😋
Já ia dizer isso...kkk! Isso é mungunzá - a palavra é de origem africana e provém do kimbundo mu'kunza, que em português se traduz por «milho cozido».
Canjica existe de varios sabores, mas eu tenho preferencia por leite de coco de qualidade e coco em flocos e leite integral mais nada.
De amendoim tbem e boa .
A canjica tem que descansar pra engrossar e ficar cremosa....adoro tbem fria ou quente!!!
Receita de arroz doce? Quero, sim! Obrigado!!
Também quero ! Aguardando ....
Oi Ana . Qdo esqueço o molho do grão(qquer um)coloco água quente para inchar um pouco.
E receita de arroz doce?. Qual o melhor tipo de arroz?
Abç do Rio
E lá mesma coisa, substituir milho por arroz
Não gosto de canjica mas essa deu vontade de provar! Estou fazendo!
Brasil e seus brasis! Mesma iguaria com nome diferentes em determinadas regiões. Canjica aqui no Maranhão é mingau de milho, e o que chamam de curau pra nós é que é a canjica.
Na Bahia é muncuzá, salgado, feito com amendoim triturado, pensa numa coisa deliciosa 😋
AHHH VÁ TE CATAR!!!! BRASIS.........
Engraçado conheço pessoas do Maranhão que chama de chá de burro
Sou carioca morando em São Luís , meu esposo e a família dele chamam de chá de burro 😅 amo demais
@@wandafernandes5728Talvez essas pessoas tenham origem em outras regiões do estado. São Luís, região metropolitana e boa parte das cidades do interior é chamado de mingau de milho. Nem mesmo entre os mais velhos ouvi chamar de chá de burro. Mas vou fazer uma pesquisa pra saber, pra mim é novo😂
eu coloco o leite condensado e 1 garrafinha de leite de coco, fica maravilhoso.
A minha ficou deliciosa..❤ Você explica super bem..❤ Obrigada ! ❤
Parabéns Ana!! Na campanha pra vc chegar breve em 1.000.000!!! Merecido! Vc é 10! Seu canal nos ajuda muito no dia a dia!!
Quero sua receita de arroz doce! Não sei pq às vezes o meu arroz doce fica "incruado"😢
Ela fala demaaaaaissss... Pqp, em 3 minutos ela passa a receita, ela falou mais de 14 minutos, a maioria das falas era baboseiras. Eu assisti apenas 3 minutos e parei, assisti outro em apenas 5 minutos e o cara explicou tudo e ainda deu tempo de provar com com calma pra mostrar como ficou. Vídeo péssimo. FALA MUITA GROSELHA.
Ana estava procurando uma receita dessa para eu levar para um evento de família . Com certeza vou fazer essa receita , vou dobrar a quantidade , obg
Esse é um like que eu dou com gosto! Você é muito simpática e talentosa, parabéns!
Eu moro no nordeste, por isso prefiro gelada!
Amo quentinha ❤
Amuuuuu suas explicações, ensina muitooooo bemmmm ,aprendi muitaaa cois com suas dicas , obrigada por compartilhar com a gente.
Bom dia Ana aqui na minha região que é nordeste gostamos colocar leite de coco e leite integral fica mais gostoso
Nunca fiz... eu compro pronta eu Amo aqui no rio de Janeiro chama de canjica no Rio grande do norte chama Mungunza.
Não pode faltar vatapá gostoso e fácil de fazer.
Faz um receita assim do vatapá ❤
Bom dia Ana! gosto muito dos seus vídeos.vc é muito amável com suas escritas parabéns.pra mim tanto faz... quente ou fria ... amo.❤️
Ana estava pesquisando uma receita e encontrei a sua . Irei fazer para uma reunião de família , obg
Eu adoro mungunzá Ana , sou sertaneja, nordestina do semiárido da Bahia. É uma iguaria com gosto de infância…saudades do meu sertão 😢
Aqui em minas, é canjicada, as vezes faço com amendoim e as vezes com coco, sempre bom aprender coisas novas. Ameiii
Botei agora 1 colher de manteiga pra não entupi a panela pra não esplodi e ficou bom
Ana
Aprendi que 1 col sopa de manteiga junto com o cozimento ajuda a amolecer.
Gostei da dica, obrigada
A manteiga na hora do cozimento tb ajuda a não fazer bagunça quando está soltando pressão .
@@renatasantos1139 verdade, quando eu for fazer já vou experimentar com a manteiga 🧈
@@marletesilva6556 experimenta sim! 👍🏻
@@renatasantos1139 🆗
Gentem ,amei seu vídeo ,sua receita. Me ganhou qdo disse Que pra que sujar outra panela,kkk eu sou dessas , praticidade e economia de água . Afinal água não é privilégio pra todos. Sucesso,amei a receita
Quente ou fria sendo canjica está ótimo, amo suas receitas ❤❤
Sou de sp zona leste,prefiro canjica bem quentinha😊
Oi Ana por favor fala mais devagar! Sou uma idosa com problemas de audição! Amo suas receitas! Parabéns!!
No video tem a opcao de mudar a velocidade, vc pode diminuir pra entender melhor
Oi.Ana😊sou do Rio Grande do Sul. Acompanho todas suas Receitas. Abraço tchau.
Boa Noite aqui vou fazer 500 gr , povo ama . Melhoras .
Fiz e deu super certo, muito obrigada!! Você é maravilhosa e explica super bem !!
Minha canjica adoço com leite condensado e muiito amendoim...com esse calor q faz aqui .. só gelado
Gosto da canjica quente, e ainda acrescento o leite de coco e uma caixinha de creme de leite.
Quente eu amo.
Estou aguardando a receita de arroz doce.
Obrigado por seus ensinamentos
Oi Ana,uma dica ou uma ideia, na hora de cozinhar a canjica com a água e o cravo, a ideias seria um pedaço da casca de 🍋 (limão) para aromatizar.
Como de qualquer jeito , é uma delícia com amendoim 💞
Eu colocaria uma colher de amido p engrossar , c paçoca finalizando fica top tbm , eu já fiz arroz doce ,canjicab nunca gostei mas olhando assim deu vontade , parabéns pela receita e eu acho quente deve ser melhor😊
Amo canjica gelada. Fiz arroz doce com arroz arbóreo. Fica bem mais gostoso que arroz normal. É que tinha de sobra aqui em casa. Como não sou fã de risoto, resolvi fazer o arroz doce. Amei.
Aqui em angola em muitas regiões à gente chá de tizana, à cangika aqui é com oléo de palma.
Pra mim também prefiro canjica quente e com canela em pó.
Eu gosto de colocar um pouquinho de canela em pó por cima 🤤😊
Adoro ela bem quentinho e também com canela e bastante coco bjs Ana
Faltou um pitada de sal.Aprendi com a minha mãe👏🌹😘😘
Eu amo canjica com paçoquinha, quente.
Arroz doce tbm fica uma delícia com uma pitada de sal para intensificar
Amo canjica...com qualquer ingrediente... côco, amendoim, doce de leite...quente ou fria... de qualquer jeito, mas prefiro comer quente, bem quentinha...
Ana, a canjica que faço só não leva o coco. Gosto da canjica bem simples, e gosto quente também. Coloco na geladeira e esquento quando vou comer. 😘👄👏👏👏
Ana amo canjica das maneiras quente ou fria não resisto a tanta beleza 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Não gosto com paçoca, mas adoro com coco ralado grosso. Com amendoim fresco é muito bom!❤
Tenho certeza que ficou delicioso 😋,eu tbm prefiro quentinha,mas gosto de qualquer jeito,rs, tô aqui salivando 😋😋❤😘
Bom demais, hein!!! Tô colocando meu milho de molho agora.
Ana por favor quando poder coloca o vídeo de arroz doce eu confio muito em você da maneira que você explica a receita 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Ontem eu fiz deu certo e ainda dividi em duas partes, fiz com amendoim e coco. Ficou uma delícia. Eu não coloquei o cravo pq tbm achei que tinha e não. Então coloquei canela e anis estrelado ficou deliciosa..
De candidatos com amendoim arroz doce cremoso passoquinha de rolo pipoca questão vinho quente etc
Ana, minha mãe sempre colocava uma boa pitada de sal na canjica e, garanto, faz toda a diferença! Realça o sabor e fica bem melhor. Experimente.
Você é muito boa ensinando!
Tô fazendo agora com coco fresco
Obrigada, fiz e deu super certo, deliciosa
oi ana gostaria de saber se naquela receita de bolo de fuba cozido dar pra fazer com flocao
Oi Ana. Gosto muito do seu canal. Receita ótima. E claro, com coco natural fica ainda melhor. Estou aqui no NE do Brasil e faço dessa forma. Eu também, prefiro branquinha. Mas minha dica é colocar uma pitada de sal👌
Ana já comprei os ingredientes para fazer a canjica que vc encinou, me deu água na boca da sua canjica kkkkkkk
Olá Ana!
Sim, por favor, faça arroz doce!
Amo suas receitas, principalmente as asiáticas.
Beijos. Fique com Deus!
Muito obrigada vc muito especial
Muitas receitas ótima.
Ana querida!!Fiz sua receita e deu super certo !!Deixei de molho e fiz na panela de pressão por 15 minutos!1º deixei 10 minutos,abri e estava um pouquinho duro ainda …deixei mais 5 minutos e ficou perfeito ,do jeito que eu adoro no ponto mais pra durinho !!
Aprendo muito com suas receitas 🥰😘
Mugunzá, simplesmente amo!! Isso é bom nordestinamente tradicional rs ou gourmetizado.
Amo canjica e essa receita é a mesma que uso, pra diferenciar, às vezes, acrescento nozes .
Conheço tb por mungunzá. Fiz hoje , uso sempre o milho amarelo, mas já fiz até com os dois misturados 😬😁. Faço quase igual, só não pode faltar pra mim a famosa pitada de sal 😃😋👍🏼💐
Aqui em Recife é mungunzá 😅 e amo quente e bem cremosa, grossinha. 🤤🤤🤤
Conheço uma moça que coloca chocolatr branco.... sugestão de reitas juninas, cocada, maçã do amor, doce com amendoin rs
Amo arroz doce; receita bem-vinda!
Ana muito obrigada❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼eu estava querendo fazer a canjica amo suas receitas Deus abençoe suas mãos suas receitas são muito fáceis e maravilhosas❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Eu Adoro Canjica de qualquer jeito.Obrigada e que DEUS te proteja e te ilumine cada vez mais.Beijos😅😅😅😅❤❤❤❤
Eu quero sim uma receita de arroz doce bem cremoso e fácil de fazer... Obrigada, Ana😘😘
Eu coloco paçoquinha ao invés de amendoim torrado. Fica ótimo.
Bom dia Ana, eu gostaria da receita de arroz doce, obrigada pela receita da cangica.
Eu Amei esse canal, explica bem e as receitas e dicas são ótimas 👏👏
Ana, quero receita de arroz doce caramelizado! Vc conhece? Já comeu desse tipo? Comi esse ano e achei deliciosa 😋
Ei amei s receita as dicas você explica super bem parabéns ❤
Eu amooo suas receitas! Sou bem esse público iniciante na cozinha, mas tudo que eu faço juntinho do video tem ficado muito bom ❤ essa vai ser minha próxima experiência haha
Sucesso Ana!!
Tadinhaaa super fanhosinha.. rs Boa recuperação pra você! Eu quero sim receita de arroz doce... eu amoooo assim como amo canjica! Essa ficou maravilhosa, cremosinha.. hmmm farei!!! rsrs
Faz tempo que não faço canjica... Deu água na boca agora. 🤤
Valeu, Ana!!!
Abraços e se mantenha segura aí com sua família! 🖖😊
Boa tarde! Vamos p/ a dica!
Amoooo canjica, com amendoim é tudo de bom.😋😋
VOU AMAR A RECEITA DO ARROZ DOCE ❤❤
Humm delícia, canjica quente ou geladinha é mto bom, mas eu gosto mais dela quentinha 😋
Obrigada pela receita 🌷
Eu gosto de canjica bem quentinha !
Tudo o que Ana faz é uma maravilha !!!
Eu faço com leite em pó e açúcar, fica uma delícia tbm
Adoro suas receitas. Grata .Como quente e depois coloco na geladeira e como frio…..sobrou esquento…. E como tb……
Vc é muito prática, clara, ê específica! Amei!!! Tudo muito bom!
Obrigada! 🪴🌾🌻