Jak zrobić ukryte piętro w torcie
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2018
- Większość z Was pewnie zauważyła, że ostatnio w modzie są wysokie torty jednopiętrowe. Najczęstszym tego przykładem jest tort Jednorożec. Torty z dekoracją z czekoladowym drip’em również prezentują się lepiej w wysokiej wersji.
W tym tutorialu pokażę Wam jak przygotować wysoki tort z ukrytym piętrem. To właśnie dzięki ukrytemu w środku piętru tak wysoki tort jest prościej kroić a porcje są takiego samego rozmiaru jak w tradycyjnej wielkości tortach!
Tutorial:
akademiatortu.pl/tutoriale/to...
Kup DYSKI:
akademiatortu.pl/kategoria-pr...
-------------------------
🎞 Akademia Tortu
akademiatortu.pl
👉🏻 Subskrybuj
akademiatortu.pl/kategoria-pr...
📌 Akademia na Pinterest
/ akademiatortu
📸 Akademia na Instagram
/ akademiatortu
👍🏻 Akademia na Facebook
/ akademiatortu
#akademiatortu #tort #ukrytepiętro #wysokitort #tortpiętrowy
Czy tylko ja zamarłam na koniec na fragmencie podczas przekladania całości? 😱😀😉
Ps. Ogromne doświadczenie i super poradnik. 👌
Cieszę się, że się przydaje :) Zapraszam na nasza strone po wiecej: akademiatortu.pl/tutoriale-dekoracja-tortow/
Ale wspaniały film. Bardzo dziękuję Pani za cenne wskazówki.
Rewelacyjne treści przekazujecie. Dziękuję , siedzę i chłonę.
Dziękujemy!
Wspaniały film, pokazujący wszystko od początku do końca! Szukałam czegoś właśnie takiego bo takie proste rzeczy jak podklejenie tekturki nie przyszło mi do głowy. Dziękuję!
Zapraszamy na strone www Akademii po wiecej tutoriali
Rewelacyjny tutorial :) Dziękuje i pozdrawiam
Bardzo dziękuję!
Wspaniała lekcja bardzo przydatna😊 dziękuję i serdecznie pozdrawiam.💓
Dziękuję 😊
instablaster
Super to
Wspaniały film
:)
@akademiatortu Mam pytanie gdzie mogę kupić takie dyski akrylowe? :)
akademiatortu.pl/sklep/
Prosze opowiedziec lub pokazac jak kroi sie poprawnie tort z tekturka. A potem z rurkami;). Ciezko mi sobie wyobrazic moment krojenia gdy sa rurki/slomki. Bardzo prosze o informacje:)
Kroimy tort do tekturki. Kiedy to piętro zostaje całe skrojone, usuwamy tekturkę, usuwamy słomki (wsporniki) z dolnego piętra i zaczynamy je kroić :)
a ta tekturka nie powinna być w połowie tortu? z wierzchu będą mniejsze kawałki
Może być w połowie ale nie musi. Tutaj z wierzchu mniejsze kawałki dla dzieci, a dól, wikesze, dla doroslych :)
Dzień dobry, 😊 interesuje mnie wymiar i wysokość zrobionego przez Panią tortu.Jakiego rantu Pani użyła ? Jakie wymiary ? 😊
Pozdrawiam serdecznie oraz czekam na odpowiedź 😊
Dawno temu robiłam ale wydaje mi się że było to 8" czyli ~fi20. Rant od Dorosiowe Ranty, 18cm wysoki, robiony na zamówienie. Można w niższym tez ;)
Jakiego kremu użyła Pani do tynkowania?
Michał Garbacz maślanego na bezie z dodatkiem rozpuszczonej czekolady akademiatortu.pl/przepisy/krem-na-bezie/
Gdzie można kupić takie akrylowe dyski? Kuper pomysł ❤️ dużo szybszy niż odreczne tynkowanie tortu, które często ciężko zrobić równo przy wysokim torcie 😉
akademiatortu.pl/sklep/
Chciałbym zapytać, gdzie można kupić te tekturki?
Na stronie tutorialu mamy listę z narzędziami - zerknij akademiatortu.pl/tutoriale/tort-z-ukrytym-pietrem/
Czy w środku jest tektura (złota, srebrna) ta co się podaje na niej tort ? I czy nie zmięknie ?
Ta "tektura" to podkład pod tort ale o mniejszej średnicy niż tort. Nie zmięknie. W Polsce dostępne są też podkłady obustronnie powlekane jeżeli dalej masz obawy - ja używam zwykłych, 3mm grubości.
Piekny
jakiej wielkosci sa podklady pod tort na srodek i zamiennie zamiast akrylowych ?
Wielkość podkładu zależy od średnicy tortu. Przykładowo, jeżeli tort jest średnicy 8 cali to podkład w środek, miedzy ukrytymi piętrami musi być mniejszy, na przykład 7 cali. Akrylowe to nie są podkłady a dyski do tynkowania tortu. Zerknij tutaj akademiatortu.pl/tutoriale/jak-otynkowac-tort-z-dyskami/
Pozdrawiam.Gdzie możesz kupić taką plastikową podkładkę z pleksi?Dziękuję za wczesną odpowiedź❤
To nie podkładka, tylko dyski do tynkowania. Można kupić tutaj: akademiatortu.pl/kategoria-produktu/dyski/
Moge wiedziec z czego zrobiony jest tynk?
Krem na bezie według tego przepisu z dodatkiem rozpuszczonej czekolady akademiatortu.pl/przepisy/
Czym Pani przykleja tort do podkładu?
Kremem, którym tynkuje :)
Można przepis tego kremu, którym bym tort tynkowany?
Przepis na tynk znajdziesz na stronie www Akademii Tortu. Zapraszamy!
Czy ta tekturka nie rozmięka i nie kroi się razem z tortem? :o najbardziej przeraża mnie właśnie krojenie tego
Tekturka to podkład pod tort o miejszej srednicy niz tort. Nie rozmięka. Zawsze tez mozesz uzyc obustronnie powlekanego podkladu dla pewnosci. Tekturki tej się nie kroi - kroi się pietro na niej dookola, zdejmuje tekturke i kroi pietro pod tekturka :)
Kupuje się takie lektury specjalne do tortu na allegro
Marcin Drabik a dokładnie jak one się nazywają? Szukałam i nie mogłam znaleść
a czy można składać taki tort w rancie ?
Pewnie! Jeżeli masz standardowej wysokosci rant to bedzie wystwac ponad, ale to nie problem. Ewentualnie mozesz zamowic rant wyższy - ja mam DR na 18cm wysoki :)
Czesc! Super filmik, dziekuje za niego :) mam jedno pytanie co do biszkoptu. W komentarzach odsylasz po przepis do strony akademii tortow, ale tamten przepis ma maslo, nie maslanke, tak jak mowisz w trakcie filmu. @akademiatortu moge prosic o ten przepis z filmiku?
akademiatortu.pl/przepisy/idealny-biszkopt-czekoladowy/
jak to później jest z krojeniem, skoro jest ta tektura w środku poniżej drugiego blatu?
skitelsik Jakim kremem tynkowany tort?
Dobry wieczór
Czy mogłaby doradzić Pani w jaki sposób wyjmować słomki przy krojeniu? Zaopatrzyć się w jakieś specjalne szczypce? Mam jeszcze jedno pytanie - czy wyższe piętro tortu kroić, kiedy stoi na tym niższym, czy asekuracyjnie lepiej zdjąć piętro przed krojeniem, żeby nie uszkodzić tego niższego? I ostatnie pytanie, czy dysk akrylowy jest opcjonalny?
Poza tym filmik okazał się bardzo pomocny, dużo cennych rad i az mnie kusi, żeby przygotować własnoręcznie pierwszy piętrowy tort ;)
Pozdrawiam serdecznie!
Zobacz ten, bardziej szczegółowy tutorial: akademiatortu.pl/tutoriale/tort-pietrowy-wsporniki/
Wyższe piętro, najlepiej jest zdjąć przed krojeniem. Dysk akrylowy służy do tynkowania tortu. Wiele osob potrafi otynkować tort bez dyskow, wiec są one opcjonalne.
@@magdakubis Bardzo dziękuję za odpowiedź ;)
Bardzo proszę o przepis na ten biszkopt?!
Katarzyna Strakowicz przepis znajdziesz na stronie Akademii: www.akademiatortu.pl
Gdzie kupiła Pani tak ostre noże strunowe?
www.aledobre.pl/10321,Noz_strunowy_do_biszkoptow_i_tortow_Tala.html
Czy możesz podać przepis na ciasto? Albo podać link?
akademiatortu.pl/przepisy/
Jak kroic tort gdy sa slomki???
Słomki wyjmujemy z tortu przed krojeniem :)
kurcze z poziomicą do tortu:) a ja się ciągle wnerwiałam że mi koślawe wychodzą .... :)
Ale już składając w rancie są proste tylko trzeba w rancie
przepis na krem gdzieś znajdę ? czy tajemnica ? :P
Kolor zależy od ilości czekolady jaką dodasz do kremu akademiatortu.pl/przepisy/czekoladowy-krem-maslany/
Co to znaczy " mój krem" na tamę, potem nakładasz znowu inny krem i mówisz "moj krem". Z czego jet zrobiona "tama"?
Tama zawsze z kremu, którym tynkujesz akademiatortu.pl/kat-przepisy/tynk-do-tortu/
jak ładnie otynkować tort nie mając takiej patery obrotowej tylko samą skrobkę:)?
Będzie cieżko... jakoś musisz kręcić podkładem aby to zrobić ...
Czy takie blaty po czasie spedzonym w lodowce robia sie twarde i zbite ? Czy zosataja miękkie ?
chodzi mi o ten przepis co jest na kanale na biszkopt tłuszczowy
Tort podaje się do jedzenia w temperaturze pokojowej, w tedy jest mięciutki.
Na ile osób jest taki tort z taką wysokością i średnicą?
Tort o średnicy 20cm jest mniej wiecej na 20 porcji. Jeżeli robimy z ukrytym piętrem, to są to wtedy 2 torty w jednym, czyli około 40 porcji. Wszystko zależy jednak od tego jak duze porcje chcemy podac gosciom. Wiecej na ten temat tutaj: akademiatortu.pl/blog/torty-ilosc-porcji/
Ta poziomica mnie ..."rozwaliła"😵. Jak dla mnie zbyt perfekcyjnie...
Można bez, jak kto woli :)
Po co robić takiego dziwoląga tyle zachodu żeby miał jakiś wygląd ,jak to w ogóle kroić i na jakim talerzu podawać -płaskim obiadowym ?Nie lepiej zrobić coś małego ,apetycznego. ,z. trzech blatów?🍰😀
Takie torty są teraz bardzo modne i nic nie ujmuje im apetyczności 😉 Wręcz moim zdaniem są dużo ładniejsze niż tradycyjne płaskie torty, które nie prezentują się tak elegancko i estetycznie 😊
A podobno nie ma glupich pytan...😂😂😂
Według mnie takie ukryte piętro powinno być w samym środku..wtedy krojąc gorne pietro do tekturki i dolne potem wszyscy mają jednakowe porcje tortu...jak podać to co Pani zrobiła ? Jedni mają kawałek z dwoma biazkoptami a inni kawałek z czterema biszkoptami...coś chyba nie tak
W zupełności wszystko jak trzeba: mniejsze kawałki dla dzieci większe dla dorosłych :) @@annasmolen3044
@@AkademiaTortu ja ma pytanie ..podaje taki tort w duzym gronie...co z tymi rurkami gdy sama nie kroje tortu! Nieapetyczna niespodzianka...Dalaczego tej tektury nie zastapic wlasnie cienkim dyskiem akrylowym?Ta tektura wyglada nieapetcznie ...