「うどん店にこだわりはない」世界に進撃する丸亀製麺、創業者が明かす、「唯一無二の価値を出す法則」（トリドール／粟田貴也／コナズ珈琲／タムジャイサムゴー／リーダー／組織／飲食）
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- Опубліковано 27 сер 2024
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「丸亀製麺」など20以上のブランドを全世界で展開する、食の巨人・トリドール。その創業者、粟田貴也CEOが登場します。
「どこでもいつでも、『できたて』を提供する」「それでも利益を出す」という命題を超え、丸亀製麺の「オリジナルの価値」を生み出した粟田さん。名経営者が、「矛盾を超える発想法」「マネジメントの要諦」など、オリジナルの価値を生み続けるための成功法則を縦横無尽に語ります。
▼出演
粟田貴也（トリドールホールディングス 代表取締役社⻑ 兼 CEO）
佐藤留美（NewsPicks 編集長）
#丸亀製麺
#飲食店
#経営者
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
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働いてる人は、なんだか辛そうで、、安くてそこそこ美味しいからありがたいけど、ブラック職場なんだなーと思うと、足が遠のいた
丸亀製麺で働いていましたが本当に最悪の職場でした。搾取されるだけの奴隷なので社員側になるのは絶対にオススメしない。
質問ですが、店で作るとお湯を出し続けないといけないとかコストがかかりますがどのように工夫されてたのですか？
トップが自慢げに夢語ってる一方で奴隷のように働かされてる社員が山のようにいるんだろうな・・・
そこで働いておきながら文句言ってる奴すげえ嫌だな笑
資本主義社会は競走だからどうしても負け犬は生まれるから仕方ないけど。
飲食業界、競争やコスト構造、営業時間を考えれば、儲かってる店・企業がホワイトなはずがない
@@easycomeeasygo5555うちは儲かってないからホワイト笑
地元に和やかなおばちゃん達がやっている旨い讃岐うどん店がある。
どうかそういった店の側には店舗を出さないで欲しい。
味も種類も店員さんも申し分ないのですが、行かない理由があります。
それは、臭いです。
食べて帰って来た後、全身てんぷら臭いのです。バッグやコートにまで染み付いてしまい、ファブリーズでは取れない位。
それで行かなくなりました。
不味い😢
私は匂いを感じたことはありません。
油くさい店舗はバイトが油パクって転売してるからマニュアル通りの交換頻度になってないんだなｗ
@@user-xg4gx7uy8i さん
お店では感じないのですが、車に戻った時や、お風呂上がりにそのとき着ていた衣類の臭いをかぐと「油臭いなぁ」と分かると思います。焼肉やお好み焼きのときもそうですよね。
洗濯機に入れられない物だと洗えないので困るのです😅
刀の戦力は素晴らしかった
丸亀市と全く関係が無いし店舗すらないのに「丸亀製麺」を名乗るのは優良誤認を誘ってるだろ。
神戸牛使ってないのに神戸ステーキとか大間と関係ないのに「大間まぐろ店」とか名乗っていいのか？
しかも丸亀製麵は他店に対して「丸亀を使うな」とクレーム入れるヤバさもある。
トリドールホールディングスを買うか検討中だったからありがたく参考にさせていただきます。
ホールディングスのトップの考え方を一つ垣間見た気がする
人材活用大事だなぁ
丸亀昔はよく行ったけど結局何がいいかわからない😂
面白かったです。
うどーなつ食べたけど、かき揚げの味がした。天ぷらと同じ油で揚げないでほしい。
飲食店でキッチンを隠すのはモッタイナイという発想に同感。
香川がどうとか瑣末なことでしか無い
大変勉強になりました
カビ発生時の誠実さに欠ける対応がイヤであれ以来食べるのをやめた。カエル発生時の対応も同様。このひと、口先で立派なことを言っても作る現場の状況は・・・・
讃岐うどんではないですよね
この人まだ32%近く株式持ってるね。名前が出た子会社の雇われ社長は主要株主のどこにも名前なし。株式の割り当てあったとしても従業員持株会とかでせいぜい数千万円か
株式少ない方がいいの？
雇われ社長たちが三千億円もある会社の株の何%も持てないのは当たり前。
ザルにカビ。思い出した
床が油で滑る。掃除が行き届いてない。トイレも汚い。
テイクアウトと変なメニューやり出してから従業員が忙しく大変そうで、お店のクオリティが下がった。
まるがめに体験は求めてないと思うんだが。。。
海外店舗だと割と体験目的やなハワイでどこよりも行列出来てるの丸亀だし
@@user-wj9hu6hf6h 韓国や台湾でも行列だけどだからといってみんな店内でうどん作りに人だかりを作るくらい見てるわけではない。消費者の真のニーズはそこにないよ。
不味い😂
@@user-wj9hu6hf6h ワイハの丸亀の行列は安いからだよｗ
パートのおばちゃんに若い新人男がいびられてたなぁ。
とりどーるの焼き鳥好きです。
が、近所の丸亀製麺は清掃が行き届いていないので行きたいと思わなくてなってしまいました。
働いている人がモチベ下がってるのかなと思います。
経営者が詐欺師
金儲けしたいだけですから🤬
普通に丸亀製麺いいと思う
香川県うんぬんアンチぎょうさんおるんやな
店舗でうどんを打つってだけですごいよ
今日、ロンドンのオックスフォードでチキンカツカレーうどん食べました。周りのガイジン（？）みんなチキンカツカレーうどん食べてました🎉これ値上げしたら絶対に客離れますよ。
年々うどんが細くなっていく
変わらんな
花丸うどんのが味が好き
丸亀と花丸どちらが関東関西だろ？
素晴らしいお話ありがとうございました。
博多の人間からしたら、コシのあるうどんは苦手。箸ですくい上げるとブチブチ切れるくらいのやわやわがいいんだよ。
味覚が個性的ですよね。醤油が甘かったり
丸亀製麺はいいと思うけど、うどん県出身からしたら全く讃岐うどんではない。香川のうどん屋の足元にも及ばん
好きじゃないけど選択肢がないから丸亀にしてる。手作りと出来立ては求めてるけど、ライブ感はいらない。
近所の丸亀製麺は、美味しいけれど床がベタベタしてたり不潔感がすごいから行かなくなりました。味は好きだからまた行きたいので、清潔にして欲しいです。
丸亀製麺美味しいか⁉️🤬
丸亀ではなまる食べ😗
ビックリするで😊
はなまる行かんけど😅
不味い😂
確かに汚い。トイレは特に
この人は可哀想な人だ
幸せとは何かを考えてしまう
この人を幸せだと僕には
診えない
金、金、金しか診えないよ
この人の人生における功績
なんにもない
なんの徳もない
そういう人ほど成功するこの世の中
キーワードはB層
みんなが行くからというだけで金を落とす人間で成り立っている
丸亀と一切関係ないのに丸亀を名乗るな
しかも丸亀と関係ないくせに、丸亀で修業した人のうどん店に「丸亀と言う名前を使うな」とクレームまで出してる始末。そういう会社。
なら丸亀製麺より有名店になればいいだけ
香川で丸亀製麺潰す党をつくりませんか⁉️😊
丸亀製麺のバンクーバーで働いている人から聞いたけど、フランチャイズで中国人がオーナーらしくてめちゃくちゃらしいよ、解決してあげてください。チップも追加させて。カナダでチップなしで働かしてるのはひどいよ。
客の事なんか思って無い🤬
集客だけですから残念🤬
安いから行くのかな？
カネカネカネ
香川にわもっと安くて旨いうどん屋は星の数ほどある😊
今は韓国南の河南省だからね😱
一生懸命作ってると思っているんだー。明らかにやる気ないバイトが作っていて、二度と行かないと決めて！からすでに３年経過した。
B層相手の商売だと今回よく分かりました
体験❓️最悪でしたよ
どの口でそれを厚顔無恥にも言える
不味いんだけど
南のカナン、かかだから株やが搾取か？😂だから高い？
昔ファンでしたが、最近久々に行くとオワコンですね。
麺は美味しくないし少なくなってるし高いし。残念です😢
高いはワロタ🤣
丸亀製麺が特別美味いうどん屋だとは思わないけど、早い安い美味いの吉野家のうどん版のような店は、丸亀製麺やはなまるうどんなど少ない。
居酒屋チェーンがこんなにあってレッドオーシャンなのに、単価が安い、うどんに目をつけて大きくしてきたのは先見の目があったと思う。
香川のうどん食べて無いやろ😢
何処の人やろ⁉️😅
香川に比べ安く無い🤬
香川のうどん職人にたいして失礼🤬
美味しくないうどん出してようゆうわ
美味しくないにゃ😂
丸亀よりはなまる派
はなまるに失礼🤬
たしか丸々関わってなかったっけ？
お跡、香川には一軒くらいかな？名前は隠してお店やってんのかな😂全て伝えたほうがいいですね🎉
丸亀は好きだけど、体験を手に入れるために行ってるかは疑問。
自分が行く理由は単純に安くて早くて美味しいからって理由だし。
確かに店内で作ってくれてるのはテーマパーク的で見てて面白くはあるけど、そこまで重要じゃないと言うか。
脱帽です🥹👍
香川のおうどんに、魅了されたある国のお人のお話❤はされてない。丸亀と名はいえども会社どこでしょう
😂 だから、香川は香川に来て頂けるようですね❤
三國人😅
香川県民からの嫌われ者登場
丸亀市にはお会社様寄付❤してますよね、裏話大切ですよ😅