Pork Meatloaf in Puff Pastry

Inspired by the famous Beef Wellington, this meatloaf uses minced pork meat, and is a cheaper option. To get a richer flavour, the filling has apple and mushrooms. Over the roll I used pancetta, but in alternative you can use very thin slices of a fat ham, or even bacon.
RECIPE (Portuguese) - / 1653224891409563

[@laurindadionisio3719]

É uma delícia as suas receitas 😋🌹

[@belalisboa1]

Que maravilha; esse rolo de carne eu comia; está com aspeto maravilhoso.

[@mariaemiliaguimaraes9853]

Lindo e bom aspecto

[@madalenabermonte5041]

Que aspecto maravilhoso! Obg

[@mariapinto9057]

Muito bom! 👏 👏 👏

[@lauracunha8602]

nossa deve de ser uma delicia😋😋..esse menina vale ouro👍👍👍💖

[@carmorodrigues6234]

Muito bom

[@CristinaSantos-ez5eu]

Lindo como tudo o que faz obrigado

[@ClaradeSousa]

Obrigada Cristina :)

[@idaliaferreira8494]

Boa tarde os cogumelos são frescos ou de frasco? Obrigada

[@ClaradeSousa]

Idalia eu só uso frescos. Nunca uso de frasco.