Super vidéo!! Je vais tester la mousse de lait à la cafetière à piston! ^_^ Et ce que j'aime beaucoup dans tes vidéos, outre le fait que c'est très instructif, c'est que tu es très naturelle et tu montres les erreurs que l'on pourrait faire nous aussi à la maison :D Très sympa!!
Merciii 😊 J'espère que tu as réussi à obtenir une jolie mousse de lait avec ta cafetière ! Et oui, il m'arrive de faire pas mal d'erreurs ou de bêtises, et quand c'est pendant un tournage, je laisse ça au montage parce que souvent c'est drôle 😅 et puis comme ça, j'imagine que ça permet à certain(e)s d'entre vous de ne pas faire les mêmes ^^
C'est des laits végétaux dans lesquels de la protéine à était ajouté, car c'est cet ajout de matière grasse qui va permettre de plus facilement emprisonner l'air dans des bulles. Un peu comme le savon liquide dans l'eau, si il y en a pas, il y a pas de bulles 😁
Un petit conseil, ne tasse jamais en mettant les becs sur le meuble, cela les abîmés. Préfère poser le porte filtre sur le bord de ton plan de travail 😉
@@rachelcafe2395 regarde des vidéos de Barista, tu verras que souvent ils utilisent même un tapis de tasse en caoutchouc pour éviter que ça glisse et abimer meuble ou porte filtre. Et en plus tu verras que c'est plus stable pour un bon t'as sage régulier. Car c'est une étape importante et il est conseillé d'avoir la même façon de tasser pour peaufiner ensuite au mieux son réglage mouture et poids en tasse. Bon courage dans tout cet apprentissage.
Enfin une video très claire et très utile! Merci beaucoup :)
Super vidéo!! Je vais tester la mousse de lait à la cafetière à piston! ^_^ Et ce que j'aime beaucoup dans tes vidéos, outre le fait que c'est très instructif, c'est que tu es très naturelle et tu montres les erreurs que l'on pourrait faire nous aussi à la maison :D Très sympa!!
Merciii 😊
J'espère que tu as réussi à obtenir une jolie mousse de lait avec ta cafetière !
Et oui, il m'arrive de faire pas mal d'erreurs ou de bêtises, et quand c'est pendant un tournage, je laisse ça au montage parce que souvent c'est drôle 😅 et puis comme ça, j'imagine que ça permet à certain(e)s d'entre vous de ne pas faire les mêmes ^^
Merci. On voit bien que la mousse de la cafetière à piston a un résultat plus proche du vrai cappuccino
Oui ! :) Et je pense qu'avec un peu d'entrainement, on peut parvenir à obtenir quasiment une vraie mousse de cappuccino avec la cafetière à piston !
J’aimerai savoir si le café utilisé est un café quel type de café s’il vous plaît ?
Merci pour l'idée du bocage parce que chez moi je n'ai qu'une machine à café basics
Merci pour ce partage
Maintenant Alpro fait deux laits végétaux barista, plus faciles à faire mousser :)
Je n'ai pas essayé, j'y penserai à mes prochaines courses :)
C'est des laits végétaux dans lesquels de la protéine à était ajouté, car c'est cet ajout de matière grasse qui va permettre de plus facilement emprisonner l'air dans des bulles. Un peu comme le savon liquide dans l'eau, si il y en a pas, il y a pas de bulles 😁
Non c est important de savoir les details aussi .ce sont ces petits details qui donne le gout que nous recherchions .
C'était ingénieu. Surtout quand on a pas envie de s'encombrer de machines supplémentaires.
Un petit conseil, ne tasse jamais en mettant les becs sur le meuble, cela les abîmés. Préfère poser le porte filtre sur le bord de ton plan de travail 😉
Merci pour le conseil, je vais essayer de faire autrement alors ! Je fais de cette façon depuis que j'ai la machine 😲
@@rachelcafe2395 regarde des vidéos de Barista, tu verras que souvent ils utilisent même un tapis de tasse en caoutchouc pour éviter que ça glisse et abimer meuble ou porte filtre. Et en plus tu verras que c'est plus stable pour un bon t'as sage régulier. Car c'est une étape importante et il est conseillé d'avoir la même façon de tasser pour peaufiner ensuite au mieux son réglage mouture et poids en tasse. Bon courage dans tout cet apprentissage.
@@GunSly21 J'utilise bien un tapis de tassage :) Mais pour mon prochain café, j'essaierai de ne pas poser le filtre sur les becs 😉
❤
Et le chocolat ???? Tu en met pas dans un cappuccino ???