참 쉽죠..? 이건 기만임... 진짜 제대로 맛을 내려면 쉽지 않아요. 보는 사람 편안하게 보게 하려고 하는 멘트죠... 집에서 손수 반찬 만드시는 엄마들... 쉽게 보지 마세요. 단지, 음식에 도전하는 사람들에게 처음부터 겁내지 마라고 독려하는 차원인겁니다. 익숙한 사람에겐 참 쉽지만... 그렇지 않은 사람에겐 이것도 배워야 할 기술입니다. 직접 김장하고 반찬 만드시는 모든 엄마들에게 감사 드려야 합니다. 식당에서는 돈으로 그 노력에 대한 댓가를 지불하지만, 집에서 직접 반찬 만드시는 분들에겐... 자식은 그 노력에, 잘 먹어주는 이쁜 모습으로 보답해야 하고요... 남편분은 사랑(?)으로 보답해야 합니다. 남편분은 그 보답을 잘 해주면 더 맛있는 반찬을 먹을 기회가 생깁니다.
I liked this video. The south korea is in major cultural crisis today because handmade *Ttook-Bbae-Ghee* are not easy to find. This is the authentic traditional clay pot that cooks the rice and the soup or the zzee-gae etc. Here's the latest japanese version as always. ua-cam.com/video/YmH_GVz164k/v-deo.html
선생님 제가 이것때문에 한인마트에서 6.9유로 주고 뚝배기도 하나 샀습니다 선생님 프랑스 친구들도 계란찜 너무 좋아해요 선생님 덕분에 계란찜 따위를 크리에이티브하고 아름다우며 맛있는 요리라는 극찬을 받았습니다 선생님 어떠신가요? 제가 해도 이렇게 반응이 좋은데 선생님이 파리에 직접 식당을 내신다면 한식의 우수성을 널리 알릴 기회가 되리라 확신합니다
Here's English translation I've worked for international viewers. I hope it helps you understand the recipe better :) 5’’ We’re gonna do Gye-Ran-JJim(Korean steamed eggs) today. There’re also many ways to cook it but I’m not making with rice cooker or steamer. I’ll cook it by boiling directly over flame. 22’’ You need Ttuk-bae-gi(earthenware pot/bowl) in order to make Gye-Ran-Jjim the way I do today. You’ll need two of them which are in same size like this so that you put one on top of the other, or the upper is bigger enough to cover the other one on the stove. The one you cover with should never be made of plastic. You’ll be in trouble. What about glassware? Absolutely not. It’s so dangerous since it shatters. 44’’ [ingredients] Eggs, Salted fermented shrimp, Sugar, Water, Sesame oil, Sesame, Spring onions 46’’ Eggs, salt, sugar, Ttuk-bae-gi and water, these are must-have items and green onion, sesame oil, sesame and Sae-woo-jeot(salted fermented shrimp) are optional. [direction: chop salted fermented shrimp] Use fish sauce if you can’t get salted fermented shrimp or add salt to season with. Speaking of salted fermented shrimp, it’s salinity(sodium level) differs depending on where(the region) it’s made. Adding salted fermented shrimp is more about bringing out flavour than making it salty. You can simply skip this if you don’t have. 1’13’’ [direction: chop green onion] No green onion at home? Then use spring onion. Don’t be like “what should I do without green onion? There’s only spring onion…” Spring onion is better actually. [direction: Put 6 eggs in a mixing bowl] Hold it, mixing bowl is not necessary. Just pick any big-sized bowl you have at home. What matter is not the numbers of eggs but the size of your Ttuk-bae-gi. If it’s small pot you won’t not need 6 eggs, if it’s bigger one you can add some more eggs. 1’50’’ Really important here! Sugar. I don’t really like sugar, really. But in making Korean steamed eggs(laugh) we need sugar. It enriches the flavour of aftertaste. [direction: Whisk up your eggs and other ingredients until well mixed.] I’m adding water here which is important. If you only cook eggs without water it’ll stick to the bottom since it’s heating directly on the stove. It goes same for the amount of water, I’m pouring ⅓ cup of water here but adjust the amount little by little based on how many eggs you use. 2’24’’ [direction: Pour the egg mixture into Ttuk-bae-gi.] If you don’t have a lid(the Ttuk-bae-gi to cover with), keep trying to fill about half of Ttuk-bae-gi. Don’t cook it only on too high heat, start with high heat and when eggs starts coagulate and change into curd, turn the heat down. That’s when it will rise up. [direction: Keep stirring so that the egg mixture doesn’t stick to the bottom and side of Ttuk-bae-gi.] 2’44’’ Here’s another tip, you are bringing in curd-like part from the bottom and stir the mixture evenly. Just any (stainless) spoon like this, the one you eat rice with. Don’t miss any little curd, scrape very well. 3’03’’ [direction When the mixture are turning fluffy add green onion and mix it well.] It works like an oven. The middle part is rising up like when bread does in the oven. Now I’m putting a lid on top of it. Heat captured in between Ttuk-bae-gi is supposed to be circulated and it works as steamer. Water comes out from the side and this is the moment I know it’s done. 3’32’’ Eggs are not magic wands(it’s not magical ingredient), so we can’t just hope it to rise explosively if you only fill up half of the pot size. Filling it up to 80-90% and the mixture expands as it boils up and that’s when you cover with lid to make it rise even more like this much. 3’35’’ Add sesame, salt and sesame oil to complete Korean steamed eggs, but it’s optional. But I recommend you try adding sesame oil at least. Korean steamed eggs is the dish you’ll get better at cooking as you try more and more. If you perfectly nail it for the first time you try? Then you are just born talented. 4’15’’ Enjoy your Gye-ran-jjim. 4’27’’ Direction 1. Chop green onion 2. Chop(almost mincing) salted fermented shrimp 3. Put eggs into mixing bowl 4. Add salted fermented shrimp and sugar into mixing bowl and stir it well. 5. Add water and whisk up. 6. Pour the mixture into Ttuk-bae-gi. 7. Keep stirring so that the egg mixture doesn’t stick to the bottom and side of Ttuk-bae-gi. 8. When the mixture are turning fluffy add green onion and mix it well 9.Put the lid on and let it cook over low heat. 10.Add green onion, sesame oil and sesame on top.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
![[임성근의 후딱 요리] 5분만에 후딱 만드는 폭탄 달걀찜!](/img/n.gif)
마지막에 저 ‘맛있게 드세요’가 왜이렇게 좋을까요 전ㅠㅠ뭔가 인자하고 괜시리 응원받는 기분😭😭
뭔가 하루를 마치고 마감 준비하는 식당에서 마지막 주문을 하고 인자한 표정의 요리사분께 오늘 하루도 고생했다고 위로받는 느낌..
왜케 멋있어요..? 저 여유롭고 자신있는 모습과 없어도 괜찮다 , 못해도 괜찮다고 웃어주는 모습 개멋있어;
그러니까여 마지막에 "맛있게 드세요^^" 요기에 치임♡♡♡♡ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만렙의 여유로움이 묻어나는 젠틀한 멘트♡
개인정
0:33 플라스틱, 유리 이용하면 위험하다고 하나하나 알려주시는거 너무 친절해요 ~
신빙 머여 이님도 님한테 안말했는데요?
@@김한량-v6k ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜그럼??????
신빙 님 남자죠
다들 신빙 거꾸로 해보세요 답나오네요
@@무-q8m 남자 비하..
"설탕을 별로 좋아하진 않습니다 진짜로"
이거 영상마다 한번씩 하시는게 루틴인가요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초기에 슈거보이 라는 타이틀땜에 고생 좀 하셨을거에요ㅋ 건강에 안좋은 설탕을 너무 많이 써서ㅋㅋㅋ
@@urjaymie 너무 많이 쓴것도 아니지요 .. 필요한 만큼만 쓰셧죠 너무 많이 썻다고 하는것도 다 억지였어요
많이 쓰는건 맞지 계란찜에 설탕넣는단 소리도 처음듣네
설탕이고뭐고 다몸에 해로움 설탕만 무슨 독국물처럼 보는 한국인 종특이죠
뭘먹든 설탕이 안들어간 음식을 야채말곤 없는데 맨날 설탕 안좋아 하면서 설탕 오지게 들어간거만 찾는 한국인 종특
교이쿠상이 뭐라함ㅋㅋㅋ
4:14 맛있게 드세요 할 때 진짜 믿음직스러워요 뭔가 모르게ㅠㅠ!!!!😘 화이팅하세요!
떡볶이 꼭 좀 부탁드려요ㅠㅠ 집에서 떡볶이 맛있게 하기가 왜이리 어려운지요ㅠㅠㅠ
인정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
떡볶이는 이쿠상이 노하십니다....
@@임석용-t1m 킹직히 자기가 떡볶이 광고 찍었으면 더이상 뭐라 말 하면 안된다ㅋㅋㅋㅋㅋ
떡볶이는 고추장이 맛을좌우합니다.
‘백쿡’이라고 백종원 만능양념장 파는 채널이 따로 있습니다. 거기에 기름떡볶이 레시피는 있어요.
선생님은 뭐 대단한 요리 그럴싸한 요리보다 정말 주변에 쉽게 접하고 쉽게 먹는 음식, 우리의 음식을 다뤄주셔서 더 좋은 것 같아요
[오띠스토리]Otti Story ☘️
🧡앗 ! 오띠님~ 그렇죠?🧡
저두 백선생님 팬이랍니다 ^^
@@기본코딩 저도 스테이크겸 카레는 처음봤어요 ㅋㅋ 돈까스가 익숙해서 그런가..
@: 그럴싸하쥬?
맞아요 너도나도 따라할 수 있는 음식!
방금 백선생님 레시피대로 해봤는데 완전 대성공이예요 ㅜㅠㅠ 소금 안 넣구 그냥 새우젓 반스푼 더 잘게 다져서 넣었더니 딱 알맞고 소금 더 안 넣어도 되겠더라구여 ㅜㅠㅠ 대박 ㅜㅠㅠㅠㅠ
불세기는 어떻게 하셨나요??
성시경 잘자요를 잇는 백종원선생님의 맛있게드세유...
4:15
대박욱껴요 ㅋ 웃고갑니다앙
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞아윸ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㄴㅋㄴㅋㅋㅋㅋㅋ
성시경vs내시경...?
마지막에 "맛있게 드세요" 꼭 대접 받는 느낌이 드네요 ㅠㅠ 너무 좋아여
@@김한량-v6k 그쪽 인생이나 신경쓰세요 ㅋㅋ 남 깍아내릴 생각하지말고
@@정준혁-c3d 다 좋은데 "후..." 는 조금 찐따같네요
신빙 님 이쿠상?
더 정감가서 그렇지않나요ㅋㅋ 일단 같은 한국인에 푸근한인상에 평소에 해 먹을 수있는 음식들을 알려주시니까요
@@김한량-v6k ㅋㅋㅋ갑자깈ㅋㅋㅋ?
백종원씨가 재밌거나 정감가는게 좋아서 이상하게 보게됩니다ㅋㅋ
요리는 덤으로 봐요 만약 인테리어 전문가셨으면 전 인테리어를 배우고 있었을거에요ㅋㅋㅋ
등태평양 ㅋㅋㅋㅋㅋ앗 저도 그럴거 같아욬ㅋㅋㅋ
맛아요~~~
나도 그럴거 같아요~~
그냥 쏙 빠져버려요~
저도 동감합니다. ㅋㅋ 백종원씨가 화가였다면 전 아마 그림을 그리고 있었을것 같습니다.
우리나라 사람들 문제가
일본요리 미국제빵에 설탕
많이 들어 가도 맛있게
먹으면서 우리나라 음식에
설탕 들어가면 안좋게 생각한다.
백종원님처럼 쉽고 간편하게
요리하는 법을 가르쳐 주는것
만으로도 감사함을 느낀다.
와 진짜 그랬네 마인드 고쳐먹어야겠다
진짴ㅋㅋ그렇넼ㅋㅋㅋ
그러게요...ㅋㅋ
빵에 설탕 버터 얼마나 많이 들어가는데...
@@kaikishou 저거 하나 끓여서 2-3끼는 먹는다고 치자. 설탕먹는양이 얼마나 될꺼같냐? 니가 좋아하는 일본빵 1/10도 안돼. 하여튼 불편려들 많아 ㅉㅉ
진짜로 쿠키같은거 만들어보면 알겠지만 설탕이 반,,, 그렇게 들어가도 달다고 못느끼는ㅋㅋㅋㅠㅠㅠ
"설탕을 좋아하진 않지만"......설탕을 좋아하진 않지만....을 설탕 나올때마다 말하시는듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕 폭포때문에 노이로제 걸리셨네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ
설팅 좋아해도 고ㅐㄴ찮아요 마 슈가보이...☆
진짜 요리 안 해본 불편러들 겁나 많은 거 같음
요리 좀 해봤으면 다 아는데 설탕 안 들어가는 요리 거의 없고 안 넣을 순 있겠지만 음식맛이 거의 안 살음.
진짜 뭣도 모르고 설탕에 미쳤다 그딴 소리 좀 안 나왔으면 좋겠음 진짜
이쿠에쿠뽱교이쿠
요알못들이 설탕보면 아주 개지랄을 하니까 그런걸거에요.
밖에서 쳐먹는 음식들 다 설탕 들이붓는데 알지도 못하고 '설탕은 나쁜곤대요!! 빼액' 해대니까 얼마나 열받겠어요. 답답하고
대표님 이 댓글을 읽을지 모르겠지만
어떤 분야에서 최선을 다하면 성공 할 수 있다는걸 몸소 보여주는 대표님
진심으로 존경합니다.
맞아요 존경합니다
저두요~~늘 대단하시다 생각하고 존경합니다
아니 다없어도된뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다있어요 걱정마세요... 사서라도 할꺼에요... ❤️
4:15 맛있게드세요 표정 말투 느낌이 넘 좋아서 자꾸 돌려보게 되네요ㅎㅎ
1:11 백종원쌤 특유의 따뜻한 미소 너무 조아......😫😭
ㅠㅠ흑흑 이렇게 덕후가 되는 건가😤🤭
나도 이 부분에서 너무 따뜻하다고 느꼈음ㅜㅜ 님 맘=내 맘😚
무한반복중..
마지막 킬링포인트 맛있게드세요....하 녹네요 💕
마지막에 “맛있게 드세요” 라는 멘트 너무 좋네요..
ㄹㅇ 심쿵했어요...ㅠㅠㅠ
뭔가 아부지 같음 ㅠㅠㅠㅠ😭😭
백종원선생님 레시피야 말할것도 없지만
편집자를 진짜 잘 구했다
편집 구성이 너무 좋네
전문업체에서 하는 편집은 다른듯
돈으로 바르면 뭔들....
다들 느끼는거였군 ㅋㅋㅋ
@@rannoske199 이거 편집자 전문업체 아닐겁니다
골목식당에서 같이하는걸로 알고있음
뚝배기 계란찜은 진짜 글로 보는것보다
이렇게 한번 보는게 진짜 도움많이돼요.
15년 식당하셨던 울엄마는 물만 먼저 넣고
끓을때 계란물 넣고 저으셨는데
이렇게하면 처음부터 계속 안저어도 된답니다^^
어찌 저래 사람이 진실해보이고 믿음직할까ㅎㅎ 인간미도 좋고 진짜 옆집 형님이었으면 좋겠다
이 세상 편집이 아니당... 이 편집 방법을 연구하고 제안한 사람 100번 칭찬해주고싶습니다. 간결하면서도 정말 귀에 쏙쏙 들어와요. 백선생님은 설명해주고 요리장면 딱 딱 맞게나오니 정말 보기편해요...오매 좋은것
"떡볶이 레시피 올려주세요 ㅠㅠ"
(며칠 후)
"떡볶이 100인분 레시피"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ아 왜케웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋ
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 진심 웃었어여~~😅
선생님 집에서 참치마요덮밥 하는 법 알려주세요!!!!
간단하면서 맛있게 먹을 수 있는!!!!
간장1 설탕1 마요2~3비율로 만들면 짱맛이예요!
식용유에 다진양파 볶다가 간장설탕넣고 불끄고 마요넣으면 짱맛입니다. 취향에 따라서 후추 쪼끔 넣으세여!! 축제때 이걸로 삼각김밥 대박쳤어요 ㅎ
@@SonETTamNa_UU ㅇㄱㄹㅇ 해봣음 ㅋㅋㅋ
@@SonETTamNa_UU 혹시 밥이랑 참치는 어제 넣나요..?ㅠㅠ 요리초보입니다..ㅠㅠ
@@jiwonlee8278 불끄고 참치넣고 마요넣고 섞섞한다음 밥위에 올리시면 됩니다! 저는 삼각김밥포장용김으로 사용해서 가운데 넣어줬었어요
@@SonETTamNa_UU 감사합니다!!!ㅠㅠ
와 지난영상에 어떤분이 맛있게 드세유 해달라니까 진짜로 해주셨네
@할찌 저번 영상에서는 안했었습니당~
피드백갑ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ진짜 피드백갑이넹
백선생님은 보기만 해도 얼굴에 은혜가 되요 미소가 저절로...
넘 ^^ 귀엽습니다^^
제나이가 많습니다
꼭 따라해 보거든요~~
쉽게 재밋게 가르쳐 주셔서~^^
감사합니다.
마지막에 "맛있게 드세요^^" 심쿵이네...
백종원아저씨 미소는 보는사람으로하여금
왠지 안심되고 웃음짓게하는 매력
1:10 "없으면 통과" 표정 개호감이네 미쳤다 ㅋㅋ
설탕 안 좋아한다고 강조하는거 너무웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김한량-v6k 고든램지같은 미슐랭셰프가 한국 집밥을 팁주면서 가르쳐주진않잖아
신빙 고든램지는 이건 집에 없을테니까 빼도 됩니다라는 말을 안하니까
@@김한량-v6k 백종원 피셜 '난 요리사가 아니다'
@@김한량-v6k 니 질문 수준이 ㅈㄴ 낮아서 한숨만 나온다 ㅋ
보기싫음 보지마라 빙신 아니 신빙아
마지막 '맛있게 드세요' 는 다른의미로 성시경님의 '잘자요' 급이네요.
시그니처 멘트 갑시다!!
잘자요급이라닠ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 공감 ㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕에 당당해지삼. 설탕이 들어가야 맛있다구요! 많이 넣는거 아니라구요! 아시겠어요! 이렇게~
맛있게 드세요 왜이렇게 멋있고 쏘 스윗하게 들리냐...처음엔 백종원이라는 이름 정말 안좋아 했는데 보면 볼수록 정말 멋진 분이라는 생각밖에 안드네요. 존경합니다 ㅠㅠ
왜 안좋아했음?
저도그랬음
난 백선생님이 설탕 좋아하지 않다는게 웃길까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아직도 마리텔 설탕생각이 많이나는데ㅋㅋㅋㅋ
그때도 그리많이쓴건 아닌데 ㆍㆍㆍ 쩝
부우왁...ㅋㅋㅋㅋ
1:10 없으면 통과☺️
아. 이 사람 좋은 웃음 어쩔거유
백종원씨 너무 정감 가고 좋아요 요리도 좋지만 사람이 더 좋네요 항상 건강하세요
백선생님 마지막 멘트 '맛있게 드세요' 너무 좋아요.
마자여 뭔가 멋있어......
성시경씨에 잘자요~ 버금가는 멘트네요 ㅋㅋㅋ 맛있게 드세요^_____^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잘자요 오랜만에 듣네요
04:15
고깃집에서 주는 된장찌개가 너무 맛있는 데
집에서 쉽게 할 수 있는 방법을 알려주세용
ㅇㄱㄹㅇ
미원넣어서 맛있는거라는디..ㅠㅠ
쌈장을 조금 섞어넣으면 맛있다던데요
고기먹으면서 먹으면 맛있어요
미원이답임
백선생님 클로징멘트 참쉽죠? 맛있게 드세요 이걸로 해주세요 진짜너무좋아요ㅠㅠㅠㅠ💕💕💕
참 쉽죠..? 이건 기만임...
진짜 제대로 맛을 내려면 쉽지 않아요.
보는 사람 편안하게 보게 하려고 하는 멘트죠...
집에서 손수 반찬 만드시는 엄마들... 쉽게 보지 마세요.
단지, 음식에 도전하는 사람들에게 처음부터 겁내지 마라고 독려하는 차원인겁니다.
익숙한 사람에겐 참 쉽지만... 그렇지 않은 사람에겐 이것도 배워야 할 기술입니다.
직접 김장하고 반찬 만드시는 모든 엄마들에게 감사 드려야 합니다.
식당에서는 돈으로 그 노력에 대한 댓가를 지불하지만, 집에서 직접 반찬 만드시는 분들에겐...
자식은 그 노력에, 잘 먹어주는 이쁜 모습으로 보답해야 하고요...
남편분은 사랑(?)으로 보답해야 합니다.
남편분은 그 보답을 잘 해주면 더 맛있는 반찬을 먹을 기회가 생깁니다.
@@나는누구인가-c9j 이거보면서 와 이걸어떻게하나 싶은게 있나요? 쉽게설명해주시고 실제로 쉬우니까 참 쉽죠? 하시는데 이걸 백선생님이 기만에 의도로 사용했다니 논리비약이 너무심하시네요 엄마는 음식을 만들고 남편은 맛있게먹어라.. 이것또한 요즘 정서와는 맞지않네요
@@나는누구인가-c9j 왜저래,,,,,,
@@나는누구인가-c9j 왜 진지를 빠세요...
너무 생각이 꼬이셨네 ㅋㅋㅋ
백종원 선생님 덕분에 울 아들이 첨으로 볶음밥을 해줬어요 요리에 한 획을 그으신분임 존경*.*
음식 못 하는 사람도 쉽게 할수있게 그것도
맛있게 할수 있게 가르쳐 준다는 건 대단한거임 아들한테 밥을 차려만 주다 받아보니 감동먹었네요 참고로 아들 학생임
I liked this video. The south korea is in major cultural crisis today because handmade *Ttook-Bbae-Ghee* are not easy to find. This is the authentic traditional clay pot that cooks the rice and the soup or the zzee-gae etc. Here's the latest japanese version as always. ua-cam.com/video/YmH_GVz164k/v-deo.html
맛있게 드세요. 이러는데 나도 모르게 네.. 했어요...😢😢😢 먹고싶다아!!!!
ㅋㅋㅋ 넋놓고 보다저도 대답할뻔...
ㅋㅋㅋ귀여우셩^^
계란찜 먹고싶어용 ㅠㅠ
영어자막 하시면 외국인들도 많이 볼 것 같아요!
그렇게되면 자연스레 한식소개인데!!! 파이팅입니다!
백쌤 채널 유투브 자막 설정에서 가능해여 :)
자막있어요! 설정에서 자막 누르면 됩니당~
시골개두부의하루 그건 그냥 자막에 있어욤 ㅎㅎ
1:11 제가 본 눈웃음중 가장 설렜습니다
진짜 설명 이해가 너무 잘되요 !!!맨날 정해진 정량만 말해주는 다른 요리 백과보다 좋은거같아요!!
4:15 보이그룹 격파 가능한 엔딩요정 등장
이거 공감
ㅇㅈ이욬ㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ공잠
40대 아저씨인데 요즘 백사장님 방송보면서 따라하는 재미가 솔솔합니다.
방송으로 이렇게 설명해주시니 정말 고맙습니다.^^
뚝배기 없으신분들은 다이소 가면 3천원이면 살수 있습니다 ㅎㅎ
뚝배기 사러갑니다
노노성경 2천원짜리는 엄청 작고 여기 나온 정도의 크기는 5천원
@@바른말고운말-e3g 3천원이네용 지금 사왔습니다 ㅎㅎ 예전에 2천원 이였던거 같았는데 ..
뚞뚜꾸ㅜㄸ꾸뚜꾸ㄸ꾸ㄸ베기
3뚝배기 사실건가여?
@@user-yn8px2nz2d 그거 끓는물에 식초타서 한번버리셈요 물
무조건 이걸로 해라가 아닌 없으면 이것도 좋고 있으면 더 좋다의 설명 너무 좋은거같아요 저같은 요리 초보들은 재료가 없으면 겁부터 먹고 새로운 재료 살 생각에 걱정부터 하거든요 입문을 쉽게 할수있게 자신감을 주시는거같아서 너무 좋습니다^^
"맛있게 드세요" 이 말이 뭐라고... 백종원님이 하니까 최고 간지
차-암
우째 이리 긴시간동안 호감인 사람이 있을수있지?
점점 날씬해지고 잘생겨지시네~
참기름!!!
@hi hi 사실
입금완료.
날씬은 좀......ㅋㅋㅋ
@hi hi 희희 히히? 동일인물이노
저번에 참쉽죠?맛있게드세요는 심쿵이고 이번 맛있게드세요는뭔가 토닥토닥 위로받는느낌이에요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ진짜사랑합니다ㅜㅜㅜㅠㅜㅜㅜㅜㅜ
1:11 많이 본 표정ㅜㅠ
세상에서 젤 푸근하고 믿음직한 표정..,
1:51 거짓말! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:15 ♥
대표님은 점점 더 인상이 좋아지시는 것 같아요. 4년전 마리텔 영상보다 지금 영상보니까 또 다르더라고요! 오늘도 좋은 정보 감사합니다💗
1:10 업쓰면~ 통과~ (씨익)
웃는데 나 약간 설렐 뻔 했다... 순간 소유진 1인칭 시점이 된 기분이었음..
유튜브가 아니라 그냥 무슨 공중파 프로그램 다시보기 하는 거 같네
ㅇㄱㄹㅇ
ㄹㅇ 퀄 오짐
지상파급
ㄹㅇ퀄진짜 오짐
ㅆㅇㅈ 스트리트 푸드파이터 보는 기분
편집도 너무 좋고 백종원님 말투도 좋고 요리도 쉽게 따라할 수 있게 가르쳐주시고 ㅠㅠ 흥하세요 백슨생님 ㅠㅠㅠ
2019년 6월 18일
대한민국 계란찜 대통합의 날
달걀이 무슨 요술방망이도 아니고 ㅎㅎ
백선생님 레시피는 우리에게 요술방망이가 확실해요!!
정말 바쁘실텐데 이런 레시피도 올려주시고 감사합니다.
마지막에 "맛있게 드세요😁" 하실 때 넘나 감동.....♥
그냥 백종원이 행복하고 잘살고 열심히 요리하고... 항상 잘됐으면 좋겠음 진짜 걍 이사람이 살아있는게 난 너무 좋음 즐겁게 요리하는 것도 너무 좋고 존재 자체가 좋음 ㅠ
저두 그래요. 백종원님 보고있으면 나두 열심히 노력하며 살아야지 이런생각이 들어요.
4:15 오늘은 전처럼 멋있고 자신감있는 이미지보단 친근한 모습으로 클로징하셨네요
나중에 클로징멘트 모음집 만들어도 될듯!
초단기간에 160만 구독자 참 쉽쥬?
일인칭영어/1인칭영어Oasees ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ8일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 레전드
그츄~
댓글 적은 시간에 161만 달성
@blade powers 더 자극적인걸 가져와라 닝겐
6분이지나고161만5천명 이되버린..
왠지 아무것도 안가지고 있어도 요리할 수 있을 것 같은 든든함이예요... 정말 모든 사람을 위한 요리방법인 것 같습니다.
아니 어쩜 이리 조근조근 설명을 잘해주시죠?귀에 쏙쏙!!정말 요리에 요자 근처도 못가고 있는 주부20년차 정말 요즘 너~무 많이 배우고 있습니다.백주부님 건강하세요 ^^
진짜 업계 1인자가 겸손까지하고 왜렇게 잘생겨보이지
오바좀 하지마세요
@@베르테르1 ㅉ
@@베르테르1 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개너무하네
@@베르테르1 공감 아무리 프로라도 잘생겨보이는건 개오바
??잘생기지 않았나요?? 사람마다 잘생김의 기준은 다르잖아요
백종원 유투브 보는이유는 요리하는법 배우러 오는게 아니라 그냥 백종원 자체를 보러 들어옵니다 친근한 말투와 위트있는 입담 요즘 그 어떤 예능이나 컨텐츠보다도 재미와 힐링 다있어요
믿고보는 백선생님 레시피!!!언제나 최곱니다!!! ^.~
뜬금없지먄 백종원의 백종원레시피 넘무 간즤,,, 모두가 따라하는 그 레시피들의 원조,,,
백종원님이 하는 비빔국수 궁금합니다! 가르쳐주세요!
머리카락 붙은줄알앗네요
간장국수도요!!
머리카락인줄 알고 몇번을 훅훜 ㅂㄷㅂㄷ
국수시리즈해주세요유ㅠㅠㅠ여름엔 국수 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ저는 눈썹붙은줄 알았어요
오늘 처음 느꼈는데 백선생님 마지막에 눈웃음 애교 장난이 아니네요.ㅎ 순간 살짝 설레 뻔..ㅎ
헉 저도...... 눈웃음 부분 계속 돌려봤서요 ㅠㅜㅠㅜㅠㅠㅜ 여고생에게도 먹히는 백종원 그는 대체....
전 이미 설렜고 반해보려서요..👀
맞아요 눈웃음 매력쩌십니다 ㅋ
폭탄계란찜 서비스로 주는 가게 대단한겁니다. 계란찜이란게 간단해 보이지만 손도 많이가고 뚝배기 닦기도 힘들고 넘치다보니 화덕 닦기도 쉽지 않습니다. 자영업자 분들 화이팅!!!
어려운거였군요ㅠㅠ 자주가는 단골집은 그래서 계란찜 닫았나봐요
이 아저씨 영상은 보면 기분이 좋아지네요~~
사랑해요 백종원
설탕빛깔 백종원
설탕빛깔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕싫어하시는데ㅋㅋ
5:05 이거 누구 아이디어인지 너무 귀여우셔요😂😂😂
맛있게 드세요까지 완벽 그 자체
1:56 설탕안좋아한다면서 웃으시는대표님ㅎㅎㅎㅎ
백종원님❤참 고급진 사람인데도 여러사람들에게 이질감 없이 잘 스며드는게 백종원님의 가장 큰 장점인듯 합니다🤗
백종원님 지금 양파값이 많이폭락해서 농민분들이 힘들어하신다고하던데 언제 양파를 이용한 요리나 보관법 찍어서 조금이라도 양파소비 촉진하게끔 해주셨음 좋겠어요
young jin kim 대박이세요 올라왔어요 양파 동영상!
프로필 할아버지 ㅠ
전 집에 뚜껑없어서 호일로 했었는데 폭탄 계란찜 됐었어요! 돔처럼 만들어서 덮어주면 뚜껑처럼되용!
우려돼서 댓글 남겨요 호일은 열 받으면 안 좋습니다 되도록이면 자주 이용하시지 않길 바라요 건강을 위해서 ..
@@PRNNNN 네 근데 맞는 뚜껑이없어서요 ㅠㅠ
마지막에 뜸들일때만 잠깐 해봤어요~
진짜
친근하게 다가와서
대~박 좋아요.
음식은 이제 백종원입니당
200만 감사 영상 또 준비하셔야겠네요.
늘 편안하게 요리하시는 모습이 부럽기만합니다~^^ 여기서는 혼낼 사람이 없으니 영상내내 자상하신 필이 느껴져서 보기 좋아요~^^
선생님 제가 이것때문에 한인마트에서 6.9유로 주고 뚝배기도 하나 샀습니다 선생님 프랑스 친구들도 계란찜 너무 좋아해요 선생님 덕분에 계란찜 따위를 크리에이티브하고 아름다우며 맛있는 요리라는 극찬을 받았습니다 선생님 어떠신가요? 제가 해도 이렇게 반응이 좋은데 선생님이 파리에 직접 식당을 내신다면 한식의 우수성을 널리 알릴 기회가 되리라 확신합니다
나 말고도 광고보는사람많을텐데 ㅠㅠ 왠지 너무 고마워서 광고 스킵안하게되요. 재벌한테 내가 왜이러지 ㅠㅠ오늘도 너무 감사해요. 초보주부의 선생님 ❤️❤️❤️
너가 백선생이면 광고 십분마다 넣겠지
New York 뭐하긴요, 편집자 촬영자(인건비) 재료 준비 촬영장비 물세, 전기세, 장소 값 등등에 나가겠죠. 광고 하시든 안 하시든 평생 요리 연구 하셔서 얻은 팁 알려주는데 광고 없으면 감사한거고 있으면 한 영상에 5초 10초가 뭐 그리 어려울까요ㅎ
@@v6463212291 마인드가 뭐이래?ㅋㅋ
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진짜 세세하게 가르쳐주시네요 ㅠㅠ 감사합니다
인상이 점점 좋아지신다 예전 마리텔에서 처음 봤을때는 약간 좀 우락부락 좀 무서운? 아저씨같았는데 지금은 진짜 편해짐 웃는상되신듯
아 그래요? 백종원이 인상이 무서울때가 있었구나 신기
사람 좋은 웃음.정말 정감있고 좋아요.팬이예요.항상 건강하시고 맛있는 음식만들어 주세요.~~^^~
1:51 설탕요정 등장-!🧚♀️
역시...유튜브 씹어드셨다....😱😱😱
(와중 조보아씨 보고싶다)
헉
조보아씨는 백튜브에서는 이리와서 먹어볼일이 없기에 안나옵니다
백선생님 웃는 모습 심쿵...
소유진씨 너무 부러워요 백선생님 다시 태어나도 백종원으로 태어나서 모든 사람들 행복하게 해주세요
그냥 레시피도 레시피지만 백종원샘 보러 들어옴 그냥 너무 조흠 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 진짜 공중파보다 재밌다 다들 인정?????
ㅇㅈ
진짜 별거 없는데 재밌네
인정👍
5분 순삭이여
이제는 밥상반찬걱정 안할꼬얌.
왜냐면 백주부 례시피보고 금방 뚝딱 한상차릴수 있어 너무좋으니까~👍👍👍💝💝💝💝💝
“맛있게 드세요!”라고 끝나는 멘트 될수 있으면 만들어보고 먹을 수 있게 성공하라는 느낌같아서 좋아요!
Here's English translation I've worked for international viewers. I hope it helps you understand the recipe better :)
5’’
We’re gonna do Gye-Ran-JJim(Korean steamed eggs) today. There’re also many ways to cook it but I’m not making with rice cooker or steamer. I’ll cook it by boiling directly over flame.
22’’
You need Ttuk-bae-gi(earthenware pot/bowl) in order to make Gye-Ran-Jjim the way I do today. You’ll need two of them which are in same size like this so that you put one on top of the other, or the upper is bigger enough to cover the other one on the stove. The one you cover with should never be made of plastic. You’ll be in trouble. What about glassware? Absolutely not. It’s so dangerous since it shatters.
44’’
[ingredients]
Eggs, Salted fermented shrimp, Sugar, Water, Sesame oil, Sesame, Spring onions
46’’
Eggs, salt, sugar, Ttuk-bae-gi and water, these are must-have items and green onion, sesame oil, sesame and Sae-woo-jeot(salted fermented shrimp) are optional. [direction: chop salted fermented shrimp] Use fish sauce if you can’t get salted fermented shrimp or add salt to season with. Speaking of salted fermented shrimp, it’s salinity(sodium level) differs depending on where(the region) it’s made. Adding salted fermented shrimp is more about bringing out flavour than making it salty. You can simply skip this if you don’t have.
1’13’’
[direction: chop green onion] No green onion at home? Then use spring onion. Don’t be like “what should I do without green onion? There’s only spring onion…” Spring onion is better actually. [direction: Put 6 eggs in a mixing bowl] Hold it, mixing bowl is not necessary. Just pick any big-sized bowl you have at home. What matter is not the numbers of eggs but the size of your Ttuk-bae-gi. If it’s small pot you won’t not need 6 eggs, if it’s bigger one you can add some more eggs.
1’50’’
Really important here! Sugar. I don’t really like sugar, really. But in making Korean steamed eggs(laugh) we need sugar. It enriches the flavour of aftertaste. [direction: Whisk up your eggs and other ingredients until well mixed.] I’m adding water here which is important. If you only cook eggs without water it’ll stick to the bottom since it’s heating directly on the stove. It goes same for the amount of water, I’m pouring ⅓ cup of water here but adjust the amount little by little based on how many eggs you use.
2’24’’
[direction: Pour the egg mixture into Ttuk-bae-gi.] If you don’t have a lid(the Ttuk-bae-gi to cover with), keep trying to fill about half of Ttuk-bae-gi. Don’t cook it only on too high heat, start with high heat and when eggs starts coagulate and change into curd, turn the heat down. That’s when it will rise up. [direction: Keep stirring so that the egg mixture doesn’t stick to the bottom and side of Ttuk-bae-gi.]
2’44’’
Here’s another tip, you are bringing in curd-like part from the bottom and stir the mixture evenly. Just any (stainless) spoon like this, the one you eat rice with. Don’t miss any little curd, scrape very well.
3’03’’
[direction When the mixture are turning fluffy add green onion and mix it well.] It works like an oven. The middle part is rising up like when bread does in the oven. Now I’m putting a lid on top of it. Heat captured in between Ttuk-bae-gi is supposed to be circulated and it works as steamer. Water comes out from the side and this is the moment I know it’s done.
3’32’’
Eggs are not magic wands(it’s not magical ingredient), so we can’t just hope it to rise explosively if you only fill up half of the pot size. Filling it up to 80-90% and the mixture expands as it boils up and that’s when you cover with lid to make it rise even more like this much.
3’35’’
Add sesame, salt and sesame oil to complete Korean steamed eggs, but it’s optional. But I recommend you try adding sesame oil at least. Korean steamed eggs is the dish you’ll get better at cooking as you try more and more. If you perfectly nail it for the first time you try? Then you are just born talented.
4’15’’
Enjoy your Gye-ran-jjim.
4’27’’
Direction
1. Chop green onion
2. Chop(almost mincing) salted fermented shrimp
3. Put eggs into mixing bowl
4. Add salted fermented shrimp and sugar into mixing bowl and stir it well.
5. Add water and whisk up.
6. Pour the mixture into Ttuk-bae-gi.
7. Keep stirring so that the egg mixture doesn’t stick to the bottom and side of Ttuk-bae-gi.
8. When the mixture are turning fluffy add green onion and mix it well
9.Put the lid on and let it cook over low heat.
10.Add green onion, sesame oil and sesame on top.
thank you for the translation
Theres a english instruction in the video description.
-와..설마 한국분이 정리하신건가?- 아님 말고 ㅡㅡ
@@dekkan53 I am aware of that, I thought it'd be better to understand what he is actually talking about :)
@@thenuu025 한국사람입니다~~~ 한국음식짱~~!
1:11 ❤️❤️웃음뭐야 ㅜㅜ
마지막 멘트에서 멋짐이 터지네요 맛있게드세요 ㅎㅎㅎ!!!
와...1:11 에서 슬쩍웃으시는게 욀케 멋져보이죵.. 스윗가이... 역시 설탕 백종원 슨생님.....