Hydrangea Ice Cream/ 京都茶室绣球花冰淇淋/紫陽花アイスクリームです/방울꽃 아이스크림

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  • Опубліковано 30 лис 2024
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    •White bean paste
    dried lima beans 300g
    sugar (adjust to your taste) 200g
    ½ tsp sea salt
    •White sweet potato puree cream
    White sweet potato puree 650g
    Milk 100g
    Granulated sugar 35g
    Butter 35g
    Whipped cream 200g
    Granulated sugar 20g
    •Purple sweet potato puree cream
    Purple sweet potato puree 500g
    Milk 120g
    Granulated sugar 30g
    Butter 30g
    Whipped cream 200g
    Granulated sugar 20g
    •白豆沙
    利马豆 300克
    糖(依个人口味调整)200g
    ½茶匙海盐
    •白肉红薯泥奶油
    白肉红薯泥650克
    牛奶100克
    砂糖35克
    黄油35克
    淡奶油200克
    砂糖(淡奶油)20克
    •紫肉红薯泥奶油
    紫肉红薯泥500克
    牛奶120克
    砂糖30克
    黄油30克
    淡奶油200克
    砂糖(淡奶油)20克
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