Gutes oder schlechtes Ei?/ Prof. Ingo Froböse:
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- Опубліковано 20 сер 2024
- Was war zuerst da? Eiweiß oder Muskeln? Prof. Froböse klärt wesentlichen Fragen rund ums Ei, ob's gesund ist und welche Vorteile es hat.
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Eier sind gesund! Oder doch nicht? Brauchen wir nicht das Eiweiß für den Muskelaufbau? Aber was ist mit dem gefürchteten Cholesterin im Eigelb? Professor Ingo Froböse kennt sich bestens aus und kommt dem Mythos Ei auf die Schliche.
Im happyandfit Bloggartikel schreibt Ingo genau über dieses Thema: www.happyandfi...
Passend zum Rührei noch ran an den Speck? In Froböses Buch findet ihr die leckerste Diät der Welt: www.ingo-frobo...
Ich hole jede Woche meine Eier vom Bauern. Der hat so nen "Mobilen" Stall. Die Hühner sind den ganzen Tag draußen und der 10er Karton kostet ca. 3€. 💪
Solche Eier sind gesund, weiter so!
Ich esse täglich 3 Eier zum Frühstück, das seid Jahren und meine Blutwerte sind TOP
Sehr wichtig: der Garprozess, je weicher desto leichter verdaulich und bekömmlich.
Biologische Wertigkeit:
Vollei: 100
65 % Kartoffel und 35 % Vollei: 136
Zwei IDioten mit IQ von 80 sind also zusammen ein Genie mit IQ von 160 ?
Was nur 2-3 ganze Eier pro Woche ?
Das ist echt wenig, da ich fast täglich Eier esse. Oft gerne zu Salaten oder als Omlett mit tomate, Zwiebel und geriebenen Käse. :(
🤤
Schade dass nichts über das perfekt ausgewogene Fettsäurenverhältnis im Eigelb kam, sondern nur das übliche 0815 Wissen.
Und btw.. Das Cholesterin im Ei hilft grade naturalen Kraftsportlern viel Testosteron zu bilden.. also.. rein damit. 😊
guter Appell am ende-allein schon wegen der ethik sollte man auf massentierhaltung verzichten
Nicht jedes Ei entstammt der Massentierhaltung.
eher 4-6 am Tag ist einfach lecker und man fühlt sich gut danach!!
aber mache viel Sport ect....
2-3 Eier die Woche? Ich esse 2-3 Eier am Tag! xD
Dito. Ich esse 2 10er Kartons Eier die Woche. Mein HDL ist 45 mein LDL 65.
Eier sind prima.
Ich ess einfach 5 Eier jeden morgen :D 7 Tage die Woche. Aber kp wie meine Blutwerte sind :D fühle mich super !
Jeden Tag 2 - 3 Eier oder mehr.
Sehr schönes Video
Bezgl. Qualität der Eier in Abhängigkeit von der Hühnerhaltung.
1. Einen qualitativen Unterschied zwischen Eiern von Hühnern aus Käfighaltung und von Hühnern aus Bodenhaltung gibt es zugunsten der Bodenhaltung nicht. Nicht selten ist es sogar umgekehrt, da die Hühner in Bodenhaltung ebenfalls zu dicht gehalten werden und viel stärker mit ihren Exkrementen in Kontakt kommen als in der Käfighaltung. Bei den Hühnern in Freilandhaltung ist das Urteil nicht so eindeutig. Es gibt einerseits Hühner in wirklicher Freilandhaltung, jedoch wird die Mehrzahl der Hühner nur in einer Alibifreilandhaltung gehalten, die letztlich eigentlich eine modifizierte Bodenhaltung darstellt. Grund dafür ist der Markt mit seinem Preisdruck durch den Großhandel sowie fehlende EU-Gesetzesvorgaben und fehlende Kontrollen.
2. Öko-Bio-Lebensmittel sind Luxusgüter, die man sich leisten können muss. Bei einem monatlichen Nettobudget von ca. 1.000 € kann man sich solchen Luxus nicht leisten. Erzählt was Ihr wollt, aber das ist nicht drin. Es sind ja nicht nur die Öko-Eier, die mehr kosten, es sind alle Lebensmittel. Und da können sich die monatlichen Ausgaben für Lebensmittel mal schnell verdoppeln oder gar verdreifachen. Das ist mit wenig Geld nicht drin.
Fazit: Solang sich an unserem gesellschaftlichen System nichts grundsätzlich was ändert und der extreme Unterschied zwischen Arm und Reich wieder näher zusammenrückt (Deutschland ist bei der negativen Entwicklung des Auseinanderweichens der Kapitalverteilung in Europa führend), wird sich nichts an der Herrstellungsweise von Lebensmitteln und anderen Produkten ändern.
Ich hätte da mal eine Frage. Ich habe eine Hypercazämie. Ist in Eiern nicht auch viel Kalzium drin? Ich liebe Eier, aber darf ich Sie Essen. Vielen Dank für eine Antwort darauf. ❣👍❣
Das Kalzium ist in der Schale
Kann mein Cholesterinspiegel also auch zu hoch sein, wenn ich GAR KEIN "schlechtes" Cholesterin, also LDL, über die Nahrung zu mir nehme?
Das Cholesterin ist nicht das Problem.
Es ist deine individuelle Situation, genetisch + Darmflora+ sportliche Bewegung (Sport erhöht das gute HDL).
Hat der deutsche Forscher noch welche, bereits Spiegeleier
Ein Frühstück ohne 1 weichgekochtes EI ist für mich kein richtiges Frühstück.
gekochte Eier ... denaturierte Proteine ...
Kommt ja auch auf das Cholestin an. Das sollte man nochmal begutachten
das mit dem Cholesterin wird evtl falsch interpretiert: Wenn man schon tiersiche Produkte isst, hat man schon automatisch dadurch Cholesterininput und wenn man dann noch 2 Eier mehr am Tag isst, macht es keinen großen Unterschied mehr weil der Körper kann nur so und so viel Cholesterin aus Nahrung beziehen, daher dann der Fehlschluss, dass man durch Nahrung den Cholesterinspiegel nicht erhöhen kann. Wenn man nämlich vegan leben würde und dann auf einmal anfängt Eier zu essen (und sonst nichts anderes tierisches), steigt der Cholesterin sehr wohl an. Zumindest hab ich es bei mir eindeutig gesehen seit ich vegan lebe ist mein Gesamtcholesterin von 280 auf < 200 gesunken (wobei ich allerdings auch erblich bedingt hohe Werte habe; trotzdem macht es einen Unterschied ob ich Tierprodukte esse oder nicht). Na gut ob es jetzt wirklich am Cholesterin liegt oder an anderen Sachen wie Trygliceride ob man erkrankt ist wieder eine andere Frage aber ich bin lieber auf der Nummer sicher und zudem ohne Tiere auszunutzen, aber anderes Thema...
Sind halt etweder zuviele gesättigte Fettsäuren, die aber nicht aus drei Eiern am Tag kommen (5-6 g grade mal), sondern aus anderen tiertischen Produkten, oder aber zuviele schnellverdauliche Kohlenhydrate, die der Körper eben in gesättigete Fettsäuren umwandelt, sobald der Glycogenspeicher in der Leber und den Muskeln voll ist.
Jede Ernährungsform hat ihre Tücken. Was aber Serum-Cholesterin anbelangt, ist vegan diejenige, die da sehr gut abschneidet, auch beim Thema Diabetis Typ2, obwohl sie kohlenhydratreicher ist, auf Grund der pflanzlichen Proteinquellen.
Sehr geehrter Prof.,
Was hat es mit der Verharmlosung des exogen zugeführten Cholesterin auf sich? Für den Körper ist Cholesterin überlebenswichtig, das stimmt. Das heißt aber nicht, dass zugeführtes Cholesterin nicht schädlich ist. Mit dieser Argumentation könnte man die exogene Zufuhr von Testosteron gut reden, weil es ja für den Körper überlebenswichtig ist.
Welche Menge ist immer eine Sache, glaube 1 Ei am Tag ist denke ich unbedenklich, bei 5-10 mal am Tag ist glaube ich extrem.
Der Herr Doktor fütterte das Kaninchen ausschließlich mit Eiern... kannst du dir nicht ausdenken...
Dieser Beitrag ist mit Verlaub wirklich schlecht. Wenigstens hier hätte ich erwartet, dass man das Eiklar nicht Eiweiss nennt. Denn wenn es um die Makros geht, steckt die Masse des Eiweisses im Eigelb und nicht im Eiklar. Daher ist der Begriff Eiweiss für das Eiklar auch sehr irreführend. Und dann das Eiklar hier auch als den Eiweiss-Lieferanten darzustellen - nein, das verdient leider nen Daumen runter!
Marcus Rühl ist 30 am Tag !
Und nachts ist er dann so alt wie immer?
Sonic84 nice
eher 4-6 am Tag ist einfach lecker und man fühlt sich gut danach!!
aber mache viel Sport ect....