Заготовка щавеля на зиму
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2020
- #Щавель#консервация#заготовка#домиквселе
Это очень быстрая и практичная заготовка , для вкусного зелёного борща зимой.
Щавель перебираем, режим так как вы любите, (кто-то по мельче, кто-то покрупнее), хорошо моем в нескольких водах, даём стечь воде и наполняем банки, хорошо утрамбовывая. В каждую заполненную банку кладём на 0,5 л 1 ч.л соли, на 1 л - ч.л с горкой. Заливаем кипятком и закатываем. Храним в прохладном месте.
Дякую за рецепт, робила минулого року так само як Ви, заливала окропом та декілька банок холодною водою. В цьому році зроблю просто холодною водою. Рецепт супер!
А если ещё щавель и с молодой крапивой закрывать то ещё полезнее и вкуснее будет 😋благодарю вас за рецепт.
Всегда закрываю ботву от свёклы для ботвиньи.
Сушу ботву моркови для полезнейшего чая.
Закрываю молодую крапивку с щавелем для зелёного борща.
И обязательно борщевую заправку для красного борща из свёклы. 😋👍
какие молодцы вы)))))
Зимой, приедете, угостим вас зелёным борщем!
Обожаю зелёный борщ зимой 😍
Приезжай зимой!
Мама заготавливает щавель так Листья заливает водой в большой емкости на час полтора хорошо моет Сливает воду и начинает перебирать щавель и удалять хвостики Целые перебранные листики щавеля моет еще раз сливает воду и оставляет в сите на какое то время Потом режит не мелко складывает в миску немножко подсаливает чтобы щавель пустил сок и хорошо набивает чистые поллитровые баночки сверху подсыпает еще по одной чайной ложки соли Закрываем капроновыми крышками и в подвал Хранится долго Перед употреблением соль лишнюю смывает водой или борщ не солит
Так дійсно, ваша мама молодчинка. Краще одразу щавель добре промити, а вже потім з нього щось готувати...❤
Сначало моем патом режим а я ещё в низ банки укладываю петрушку и укроп.
Спасибо
На здоровье!!
👍
Я заливал холодной водой и отлично потому что много кислоты поэтому хорошо хранится
Наталья, спасибо за Ваш комментарий)
Не вздумайте заливать холодной водой и закатывать! Вздулись все банки! Стояли в погреба. Жалко своего труда и времени , ведь надо было собрать промыть, порезать, помыть хорошенько банки, затолкать, закататать, спустить в погреб.
Возможно, у вас было плохо промыто. Наши, все стоят идеально!
Я закрывала, у меня все хорошо. Прошлогодний дождался своего часа, в этом буду закрывать только так, меньше мороки))
@@ii9987 учы
А я нарезала,сложила в контейнер и залила бутилированной водой и в морозилку!
Ну, и как себя чувствует тот, что в поллитровой баночке с холодной водой?
Чувствует себя прекрасно. Стоит такой же красивый. Думаю что рецепт имеет право на жизнь!
Стоит уже год,но в холодильнике.
Стоит уже год,но в холодильнике.
Попробую холодной водой.
Что получилось с банкой залитой холодной водой
Все ХОРОШО! Главное хорошо промыть щавель)))
Мне не понятно какие банки,литровые или полтора, спасибо за рецепт
У нас - банки 0.5 л. Но вы можете закрывать в тех, которых вам будет достаточно)))
Надо поробовать и ваш рецепт..я пробовала где варить без соли надо в млом кол воды и закатывать банки стерилизовать надо там
Здравствуйте, и что же вышло с банкой где заливали холодной водой?
Все, дуже було добре! Головне, щоб він був добре промитий!
Заливаю кипятком без соли и закатываю стоит по 2-3года и ничего с ним не будет. Залила холодной водой и держала в холодильнике тоже ничего.
Валентина, спасибо за комментарий, так же попробуем без соли.
Тоже заливаю холодной фильтрованной водой без всего и храню в холодильнике. Ничего, стоят!!!
У нас щавель на рынке стоит 500р, я покупаю и замораживаю
Я делаю без соли
Какая херня....
Как же это не удобно , мыть резанный щавель.....Мыть надо листиками , затем просушить на полотенце льняном и когда немного просохнет начать резать. В таком случае каждый листик виден,что щавель чистый. А когда мыть резанный щавель, но это уже сырая каша.....
Взаємно, краще одразу мити,а потім вже з нього, щось готувати...
Самый лучший способ,залить холодной бутилированной водой,под самую крышку,чтоб аж вытекала. Стоит без холодильника. Только щавель сначала моют,просушивают,а потом нарезают,а не наоборот.
Лариса, спасибо за Ваш комментарий
Я заливаю кипятком без соли.Закатываю,ставлю в миску на полотенце и заливаю горячей водой банки.Вода в миске простывает и я выношу в погреб.С солью не сравнить.Мне очень нравится.
@@user-em5zp5tv4u а если погреба нет, а есть просто городская квартира?
Настоящая ерунда, мыть резаный щавель.
Галина, спасибо за Ваш комментарий. Делайте так, как удобно Вам. Мы делаем так как удобно нам)
@@user-ff7on9ym8u 7
@@user-ff7on9ym8u ww hi my it up to no good to no update no boo1 up
Так, дійсно, спочатку миємо, одночасно перебираючи його, а тоді готуємо...
Болтает о том,чего не знает,первый раз,не первый
Валентина, если быть внимательным то в видео конкретно сказано, что щавель который мы заливаем кипятком, так мы закрываем всегда, а первый раз мы закрывали тот, что заливали холодной водой. Спасибо за Ваш комментарий
Я что-то не заметила пустых слов. Все о щавеле.
Ніколи щавель не був корисний, він - шкідливий, його не може людям які хворіють на кишково -шлункових тракт, а то ліпити язиком хто зна що.
Впервые вижу-мыть порезанный щавель....
Н
Да чет не то, резанный мыть.. Чудно.. И вся грязь в нем останется.
вы уж определитесь то говорите что первый раз делаете то говорите что не первый раз заврались
Уважаемая Людмила, не совсем понятна суть Вашего комментария, на момент съёмки , щавель с холодной водой закрывался действительно первый раз. В этом году будем делать только так.
Говорилось о кипятком ,,,не первый год,,,читайте и слушайте внимательно,прежде чем уличать во лжи. Картошку то хоть можете чистить. А рецепт супер,я взяла на заметку,спасибо большое.
Бред. Порежьте ..помойте... " отлаживаем " . Нет такого слова. Откладываем правильно говорить.
К мелочам не надо придираться, надо чуть улавливать. Каждый говорит как ему кажется правильным. Вот я слушала мужчин с рецептами о еде- один про кошку и погладил тут же! Другой -анекдот не в тему! А тут по делу, только о щавеле! Коротко и ясно!
Надо СУТЬ улавливать. А не к мелочам придираться!
@@MaryMary-lu4kf надо правильно научиться разговаривать перед тем как учить и вещать , что делать .
@@user-sy7uu7kg3o с одной стороны вы правы. Как- то одна говотит" разводной мужчина" я спрашиваю" разводной это слово от " разводить"- обманывать или разведённый. Бывает.
Столько пустой болтовни!