珍しいお好み焼き

[@白石勉今年2024還暦を迎]

美味しそうだなぁ。

[@fujimojapan]

もちろん

[@小林剛志-e5h]

この焼き方は、各地でお好み焼きのベースになった。洋食焼きの焼き方です。関西地域では混ぜ焼きが主流になりましたが。広島方面では洋食焼きの焼き方が色濃く残っています。屋台では洋食焼きの焼き方が手早く焼けますので、ほとんどの屋台がこの焼き方が主流です。

[@fujimojapan]

コメントありがとうございました

[@nippon-wa-yuiitu-muni]

美味しそう❗
何が珍しいか分からんが、屋台のお好み焼きは、まさにコレ❗
懐かしいなぁ…

[@fujimojapan]

この屋台には小片の肉を使ってますよ。
いつも作り方とちょっと違うし、丁寧だし
もちろん美味しいかったです。

[@ak-gh2ik]

ミンチ入れるのは初めて見ました。食べてみたいですね。

[@cyomege5100]

折りたたむのは呉焼き
ミンチを入れるのは府中焼き
4、50年前からある呉のお好み焼き屋さんは折りたたみます
当時は呉焼きとか言ってませんでしたが、、

[@fujimojapan]

良く知っていますね、
ありがとうございます

[@義-h7z]

美味そう！😂食いてえーキャベツシャキシャキだな！😅

[@fujimojapan]

それで美味しくなるよ

[@桜-m3s]

この屋台のお好み焼き超おいしそう～❤
値段が、６００円で安くてリーズナブルです❗️

[@fujimojapan]

ですよねー、ありがとうございます

[@FX-bc3lp]

盛ります!盛ります!
…
おっと😮違った🤣

[@fujimojapan]

😆😆

[@Satowa12]

広島風の折りたたみ😅
キャベツ半分、もやし半分にしたらシャキシャキ感もあり更に美味しくなりそう❤🎉🎉

[@fujimojapan]

ありがとうございます。
美味しかったです☺️

[@k.i7548]

これ広島の焼き方だけど、ミンチ入れるのは広島では府中（地名）焼きです

[@fujimojapan]

え、そうなんだ。
ありがとうございます

[@twindragon0615]

屋台にしては丁寧で作りもしっかりしていて安い‼️
普通¥1000で生焼けやぐちゃぐちゃが多し😁

[@fujimojapan]

ありがとうございました

[@しゅう修]

隣りの助手はボォ〜っと立ってるだけ(笑)

[@miiri62]

最後ちゃんと接客してるよ

[@しゅう修]

@@miiri62
キャベツ刻むとか、ボォ〜っとして無いで仕事しろってぇの！！！

[@twindragon0615]

これは祭りの出店ですか？

[@fujimojapan]

はい、そうです

[@広幸西野]

生地いかにも小さいやつあるけど大丈夫か

[@Oshita555]

名古屋風のお好み焼きですね
ミンチ肉はこの屋台オリジナルだけど

[@fujimojapan]

ええ、そうですか

[@ボンユー大佐]

名古屋、岐阜はこれですね。

[@raitomama]

あっ！ひき肉なんだ！‼️😮´-
珍しいね😵‍💫バラ肉とかが脂の味があって美味しい🤤けど、今はバラ肉も高いからなー、あっさりしてていいのかな？🤗
大きさや、量の違いはおっさんのノリの違いね！ꉂ🤣𐤔
それもご愛嬌🤣
露天商に文句は野暮だよ😂って古い人間の私💦

[@fujimojapan]

ありがとうございました

[@ieigufal8018]

広島のニセモノ焼きですよね？

[@fujimojapan]

そうですか

[@user-sheti]

キャベツが段々と少なくなる不思議😮

[@苅谷利明]

iQOSを持ちながら押し焼きは、アウトだね。

[@fujimojapan]

はい、、、

[@義-h7z]

テキ屋に休憩なんてないから仕方ない！😅昭和なんてタバコは咥えながらが常識！😅これでも海外の屋台より衛生面では良い方！😅そんなん気にしてたら屋台の食い物何も食えんよ〜😅幕の裏でおしっこして手洗わないなんて当たり前だし。

[@zzzdirty2950]

確か岸和田のカシミン焼きじゃないの？
違ったらごめん

[@meviuschannel302]

アイコス？持ちながら焼くなよ

[@fujimojapan]

すみません

[@ねね-v6b]

かちかちかちかちうるせえょ

[@広幸西野]

生地の大きさがバラバラ

[@fujimojapan]

そうなんですか？

[@atsumori4792]

名古屋の大潮屋なら280円

[@fujimojapan]

え、安いですねー

[@TAKA_OCTO]

丁寧にやってる感じはするが、手にiQOS持ちながらやるなよな（汗）

[@fujimojapan]

すみません

[@縄稚晴巳]

焼き方は広島っぽいですが生地がぼてっとしてるしミンチを載せてる?訳わからん焼ですね。美味しそうには見えません。

[@fujimojapan]

本当ですか？、美味しかったよう

[@彬前本]

お好み焼きは好きに入れてお好み焼きや❗

[@25fortuna16]

お肉は無いんだ？！

[@fujimojapan]

ありますよ、
卵乗せた後スプーンで入れてるよ。
5:00の時から、、、

[@秀昭小早川]

地元にも、こんな焼き方のお好み焼き屋、あったよ 此はこれで美味しよ でもコメントで広島焼きって、書いてあるが、地元のは大阪で教えて貰ったって言っていたよ

[@fujimojapan]

そうなんですか、、、
広島焼ってただ名前だけと思いますよ。

[@quinnhouk5369]

Hello there

[@マンタマンタ-m1q]

何が、珍しいん？ソバ乗せたら広島焼　これは、キャベツ焼きちゃうか？

[@fujimojapan]

肉はちょっと違うです

[@マンタマンタ-m1q]

肉　スプーンで
入れてたんやね(笑)

[@片山恵子-v3p]

豚肉は？

[@fujimojapan]

入れてるよ。

[@ぴぐれっと-d2h]

素手は、嫌だ

[@クラウド-r6i]

これ？お好み焼き、？

[@fujimojapan]

はい，そうですよー

[@ゆう-l8p8q]

ちょぼ焼き

[@fujimojapan]

ええ、