Sicuramente buonissime Brava 👏👏💙 Vorrei prepararle per Santa Lucia ma ho paura che mi assorbono troppo olio I miei non amano troppo olio Mi assicuri che vengono piuttosto asciutte? In ogni caso Grazie e complimenti 💙💚
Ciao Franceska anch'io sono di Reggio Calabria ma vivo al nord potrei avere la ricetta delle crispelline con lacciuga che mi ricorda il bar del centro grazie
Ciao Francesca, le tue crispelle sono belle e sicuramente buonissime. Proverò la tua versione. È vero, da noi si chiamano pettole e hanno un impasto molto morbido. Ma altrettanto buone. Ciaooo 😘
Ciao Francesca e grazie per la ricetta! Vedo che l'idratazione dell'impasto è al 60% come la pizza. È corretto dire che l'impasto non va lavorato troppo altrimenti si asciuga eccessivamente? Deve rimanere un pó colloso, no? Grazie per la cortese risposta. Si può usare il lievito istantaneo? O meglio ancora il lievito di birra disidratato in misura di 1/3 rispetto a quello di birra fresco? Grazie 🤗😉👋
Le ho fatte il giorno di san Valentino per mio marito Demetrio originario di Reggio Calabria, sono venute buonissime rispetto alla ricetta che avevo, in quanto la pasta non era liquida ma più consistente! Grazie ancora!
@@rita4ni che piacere! Grazie di cuore ❤️ questa è la ricetta di mia mamma e sai le ricette delle mamme sono sempre buone. Sono felice di condividerle con voi e sono ancora più felice quando una particolare ricetta riesce ad emozionarvi , se vi riesce bene e siete soddisfatti. Un abbraccio Rita ❤️
ciao, mi sono iscritta da pochissimo , non vedo l'ora di vedere le altre tipologie di crispelle ;) mentre le friggevi mi hano ricordato le pizze fritte napoletane :)
La doppio 0 . Certo la farina assorbe acqua in modo diverso in base a proteine e umidità. Perche la farina anche se non sembra contiene tracce di acqua all'interno. Tu guarda come è l'impasto, in base a quello ti regoli. Deve essere morbido. Baci
Hello Angela! Thank yoi so much for watching mumy video! I am glad you Will try mi recipe. I wish you a very Merry Christmas to you and your dearest ones! Kiss
Ma che titoli hai per smentirmi? Piu' l'impasto è molle più olio assorbe. Ribadisco. E sono pronta anche al confronto se vuoi, le facciamo , un impasto molle e un impasto più duro e vediamo quanto olio assorbono alla stessa temperatura. Non sono abituata a parlare di cose di cui non ho contezza. Saluti.
Non ho nessun titolo tranne l'esperienza e "qualche " conoscenza acquisita negli anni.Per fortuna non ho neanche l'arroganza che a quanto non ti fa difetto.
Hello Angela i know there are people using potatoes too! My mum always make them in this way so it's the way we are used to it them but they are delicious both. I am so happy that people abroad watch my videos, it is a pleasure. If you want me to makes some particular recipe just write me and i Will. I wish you a very Merry Christmas to you and your dearest ones. Big Kiss 😘💖
Ciao mi chiamo Caterina, sono Calabrese, precisamente di Reggio Calabria. Ho apprezzato le tue crespelle essendo Calabrese. Però noi reggini, per friggere le crespelle usiamo molto olio, praticamente la padella dev'essere piena di olio, devono galleggiare nell'olio, altrimenti assorbono tanto olio.
Soy un hijo de calabreses nacido en argentina. Tus recetas me traen todos los olores y sabores de mi infancia. Gracias!!!
BRAVISSIME COMPLIMENTI A TE E ALLA TUA CARA MAMMA GRAZIE PER LA RICETTA CHE AVETE CONDIVISO CON NOI ❤
Ciao cara, intanto complimenti 🙂volevo chiederti ma che tipo di farina è? Grazie
Grazie Franci per la ricetta . Ho mangiato queste crespele con aciughe in piazza di Palizzi Marina . Era festa di Natale . Presepe Vivo . Ciao .
Buoni è bravissima complimenti siamo paesane un abbraccio ❤
Grazie caraissima Francesca ! Sono di Reggio ma vivo in Canada da tantissimi anni; usero` la tua ricetta per il Natale 2019!
instablaster.
Carissima Francesca !!sei bravissima!!
Sono anch'io calabrese mi chiamo Caterina e finalmente ho trovato le crispelle che faceva mia mamma buoni.
Sicuramente buonissime
Brava 👏👏💙
Vorrei prepararle per Santa Lucia ma ho paura che mi assorbono troppo olio
I miei non amano troppo olio
Mi assicuri che vengono piuttosto asciutte?
In ogni caso
Grazie e complimenti 💙💚
Ciao Franceska anch'io sono di Reggio Calabria ma vivo al nord potrei avere la ricetta delle crispelline con lacciuga che mi ricorda il bar del centro grazie
Ciao x caso queste sono come le zeppole di pasta cresciuta?
No non credo, poi non sono napoletana.
Complimenti te e la mamma !! Volevo chiederti se va bene l impasto comprato dal fornaio ? Grazie in anticipo !
Buonissime, brava.
Straordinarie. Bacioni alla Calabria. Mio marito e' Calabrese. 👍💋
, bravaaa
Francesca ricetta per frittata di patate grazie..... Sei super
Ciao si puo' usare del lievito in bustina? Quello di birra non lo trovo...
Ciao Francesca, le tue crispelle sono belle e sicuramente buonissime. Proverò la tua versione. È vero, da noi si chiamano pettole e hanno un impasto molto morbido. Ma altrettanto buone. Ciaooo 😘
Lo so Rosa. Sono buonissime solo che assorbono molto olio. Invece con l'impasto più sodo assorbono di meno. 😘😘😘
Bravissime tutte due 🤗👍🍀🐞
Buonissime mi potresti dire che tipo di farina hai usato? Grazie
Farina 00 😘
Ciao posso avere la ricetta delle crispelline con le acciughe che faceva il Cordon a Reggio Calabria grazie
Super like. Sono ottime.
Ciao Francesca e grazie per la ricetta! Vedo che l'idratazione dell'impasto è al 60% come la pizza. È corretto dire che l'impasto non va lavorato troppo altrimenti si asciuga eccessivamente? Deve rimanere un pó colloso, no? Grazie per la cortese risposta. Si può usare il lievito istantaneo? O meglio ancora il lievito di birra disidratato in misura di 1/3 rispetto a quello di birra fresco? Grazie 🤗😉👋
Certo si può usare anche se personalmente preferisco quello fresco. Baci
Buone, le farò per l' Immacolata,grazie
Grazie tanto, natale 2020.
Buonissime io le adoro! Quale tipo di farina bisogna utilizzare? Grazie
Farina 00
Wow, che bontà.
Che tipo di farina hai usato. ?
La farina e di frumento o tenero?
Sei veramente bravissima potrei impastare con la planetaria se si mi potresti rispondermi ti ringrazio aspetto una risposta
Ciao tesoro buona domenica! Certo che si 😘😘😘
Che buone le crispelline del cordone blue
Mamma mia che bontà.... Grazie infinite.... Io farò questa ricetta venerdì... 7 Ciao un abbraccio 😘😘
Ciao Laura grazie a te tesoro 💖💖💖
Ciao
Ciao,dosacrspelli, grazia
Mo
Ciao brava.brava.😂😂😂
Buonissime
Grazie mille! Buona domenica 🥰😘😘😘😘😘
Super buone brava le farò x l Immacolata..... ciao
Ciao tesoro 💖
Presa la ricetta in ricordo delle mie nonne calabresi che nelle occasioni di festa le facevano !
Bella! Quanto ti capisco. Un abbraccio grande ❤️
Le ho fatte il giorno di san Valentino per mio marito Demetrio originario di Reggio Calabria, sono venute buonissime rispetto alla ricetta che avevo, in quanto la pasta non era liquida ma più consistente! Grazie ancora!
@@rita4ni che piacere! Grazie di cuore ❤️ questa è la ricetta di mia mamma e sai le ricette delle mamme sono sempre buone. Sono felice di condividerle con voi e sono ancora più felice quando una particolare ricetta riesce ad emozionarvi , se vi riesce bene e siete soddisfatti. Un abbraccio Rita ❤️
L'idratazione non è al 80 per cento,ma al 60?
Ho deciso...li farò x l Immacolata
Brava
Buoneeee le crespelle complimenti cmq fai venire una fame 😂😂😋😋😋
Eh hai ragione Andrea! 😘😘😘😘
Davvero buonissime 😋😋💗💗💗
😘😘😘
Buonissime grazie
Studel
Le mangerei volentieri....ciò una fame che nn ci vedo
Buonissimee 😋 Complimenti!
Grazie per le indicazioni sull'impasto 👋
Grazie a te Antonio =)
@@FranceskaChef ..Un caro pensiero e buone feste di cuore. Ciao ciao
@@luisafelix7865 grazie sei davvero molto dolce! Buone feste anche a te! Un abbraccio 💖
ciao, mi sono iscritta da pochissimo , non vedo l'ora di vedere le altre tipologie di crispelle ;) mentre le friggevi mi hano ricordato le pizze fritte napoletane :)
Ciao tesoro benvenuta! Presto farò le altre. Se ci riesco le faccio domani. Un abbraccio 💖💖💖💖
Può essere che in base all'assorbimento della farina vada aggiunta più acqua? Qui hai usato la 0 o la 00? Grazie ancora 🤗
La doppio 0 . Certo la farina assorbe acqua in modo diverso in base a proteine e umidità. Perche la farina anche se non sembra contiene tracce di acqua all'interno. Tu guarda come è l'impasto, in base a quello ti regoli. Deve essere morbido. Baci
A
Catania le fanno pure rotonde con la ricotta freschissima, buonissime. Di Leo Diana
Provate con la ricotta fresca noi a Catania facciamo anche questa buonissime un grande abbraccio a tutto il mondo dalla SICILIA
Ma le dose di farina?
Buona, specialmente quelle con le acciughe. 👍👏👏👏
Ciao hanno un aspetto molto Appetitoso
Grazie ;)
Attendo con ansia di vedere quelle con la nutella 🤤🤤🤤🤤
Ciao cara le faccio domani! 💖
Grazie Franceska per la ricetta! La devo provare subitissimo!
Ciao Berna 😘
Grande Francy bravissima 👍x te stupenda questa ricetta bacione
Ciao tesoro grazie 💖💖💖 un bacione
Squisite 😋🤗
Ciao Francy, è tanto che non commento ma ti seguo sempre... Sei bravissima in tutto quello che fai 😍💋💋💋❤️
Ciao tesoro infatti mi sei mancata 💖
Kiss 💖
@@FranceskaChef ❤️💋💋💋
Devono essere molto buone,brava
Che buoneeeee 😋😋 le devo provare assolutissimamente
Grazieeeeeeeeee aspettavo questo video
Mi fa piacere 💖💖💖
Noi le chiamiamo scarpelle..identiche .brava!
They look so good and I will make for the holiday thank you Angela
Hello Angela! Thank yoi so much for watching mumy video! I am glad you Will try mi recipe. I wish you a very Merry Christmas to you and your dearest ones! Kiss
👍👍👍👍👍
Mi dispiace smentirti,ma l'impasto assorbe più o meno olio a seconda della temperatura dell'olio e non dipende dalla idratazione dell'impasto stesso
Ma che titoli hai per smentirmi? Piu' l'impasto è molle più olio assorbe. Ribadisco. E sono pronta anche al confronto se vuoi, le facciamo , un impasto molle e un impasto più duro e vediamo quanto olio assorbono alla stessa temperatura. Non sono abituata a parlare di cose di cui non ho contezza. Saluti.
Non ho nessun titolo tranne l'esperienza e "qualche " conoscenza acquisita negli anni.Per fortuna non ho neanche l'arroganza che a quanto non ti fa difetto.
Ciao devono essere buonissime
Le patate non le metti?
Molto buone brave
HUM...COMPLIMENTI
Ottime
noi queste le chiamiamo pettole le ho fatte col salame sono buonissime
Che buone 💖💖💖
Qualcuno può darmi la ricetta del è guands che si fano à natale. Grazie mile..
Sei bravissima. ....beata te!
Scommetto che anche tu sei brava tesoro 💖💖
😏👏👏👏
Were my mum's come for we put potatoes and they are calling the same and comes from the some place as you do Calabria
Hello Angela i know there are people using potatoes too! My mum always make them in this way so it's the way we are used to it them but they are delicious both. I am so happy that people abroad watch my videos, it is a pleasure. If you want me to makes some particular recipe just write me and i Will. I wish you a very Merry Christmas to you and your dearest ones. Big Kiss 😘💖
@@FranceskaChef merry Christmas to you too
Uhmm ..buonissime....super like
Ciao Francy puoi fare i panzerotti fritti 😍😍😍😍
Ciao tesoro li faccio domani 💖💖💖
Che buone🤦♀️
😋😋😋👍👍👏👏👏👏
Non hai detto quanta farina serve! 500 gr?
Si 500 gr ho scritto la ricetta nell'infobox
Io nell impasto metto 2 patate bollite e l impasto viene morbidissimo😋
Da noi si chiamano zeppole buone!!!!!!
Con 500g di farina e 300ml di acqua è impossibile avere un impasto ad alta idratazione come si vede nel video….
Mancano le dosi della farina
La quantità di farina è scritta nell'infobox, 500 gr. Nel video ho dimenticato di dirlo.
L'olio è pochissimo
i crispeddi....giorno dell'Immacolata mangiata programmata hahhahahaa..
Eh sì 😘😘😘
Non si fanno così non sono le crispelle originali siciliane con acciughe e ricotta
Scusa chi ha detto che sono siciliane??? 😃
Peccato che non posso mangiarle sono piene di glutine
Puoi usare il mix per celiaci. Lo trovi in farmacia.
Ciao ho fatto una ricetta senza glutine
Che farina hai usato, OO ?grazie 1000 e complimenti sei bravissima nella spiegazione
francesca meglio un pentolino e non una padella
Ciao nuova iscritta! Se hai piacere di passare, ho anche io un canale 🤗
Certo con piacere cara . Ma sei di Reggio? Hai un cognome reggino 😘
Si originaria della provincia di Reggio Calabria 😘🤗
Noi in calabria li facciamo più morbido l impasto anche così devono essere buone
Ciao sono calabrese anche io e l'impasto lo faccio più duro perché assorbe meno olio in frittura e sono più digeribili.
Si allora proverò a farli come li fai tu
Parla in italiano
C tg
No..... La pubblicità anche nelle ricette.....
Sone petulla hahaaaa
Petulla is Albanian Crispelle Yes! Thank you for watching! Kiss and Merry Christmas 😘
mi chiamo Caterina
Ciao mi chiamo Caterina, sono Calabrese, precisamente di Reggio Calabria. Ho apprezzato le tue crespelle essendo Calabrese. Però noi reggini, per friggere le crespelle usiamo molto olio, praticamente la padella dev'essere piena di olio, devono galleggiare nell'olio, altrimenti assorbono tanto olio.
nooooo non si fanno così!!!!
Ma fammi il piacere.
che olio hai usato
??