Salsicce🐷 e fagioli🫘 all'uccelletto: piatto rustico che regala gioie🤗 infinite😋

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
- 400 grammi di salsicce di suino
- 1 mestolo di passata di pomodoro
- fagioli cannellini già cotti 300 grammi
- 2 spicchi di aglio schiacciati
- 10 foglioline di salvia
- pizzico peperoncino piccante se gradito
- 1/2 bicchiere di acqua calda
PROCEDIMENTO
1) Bucherelliamo le salsicce con una forchetta e mettiamole a rosolare in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando non avranno preso colore
2) Togliamo le salsicce dal fuoco ed inseriamo in padella l'aglio e la salvia facendoli cuocere per qualche minuto
3) Sciacquiamo i fagioli sotto acqua corrente e li teniamo da parte
4) Mettiamo in cottura un mestolo di pomodoro e dopo qualche minuto inseriamo nuovamente le salsicce ed i cannellini.
5) Facciamo cuocere per 10 - 15 minuti bucherellando ogni tanto le salsicce e girando spesso.
Quando il sugo si sarà addensato e le salsicce saranno ben rosolate....è il momento di assaggiare!!! Buon appetito da ‪@babbienonsoloincucina9670‬
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Sausages🐷 and beans🫘 all'uccelletto: a rustic dish that brings endless🤗😋 joys.
INGREDIENTS FOR 2 PERSONS:
- 400 grams of pork sausages
- 1 ladle of tomato puree
- cannellini beans already cooked 300 grams
- 2 cloves of garlic, crushed
- 10 sage leaves
- pinch of hot chili pepper if desired
- 1/2 glass of hot water
PROCEDURE
1) We prick the sausages with a fork and brown them in a nonstick pan for a few minutes, until they have taken on color
2) We remove the sausages from the heat and add the garlic and sage to the pan, cooking them for a few minutes
3) We rinse the beans under running water and keep them aside
4) We put in a ladleful of tomato sauce and after a few minutes re-insert the sausages and cannellini beans.
5) We cook for 10 to 15 minutes, poking holes in the sausages occasionally and turning often.
When the sauce has thickened and the sausages are well browned....it's time to taste!!! Enjoy your meal from ‪@babbienonsoloincucina9670‬