Cómo usar la mantequilla de cacahuete: una salsa, un paté, un bocata y un helado | EL COMIDISTA
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Hace no demasiados años la mantequilla de cacahuete era algo que sólo se veía en las películas americanas. Hoy es bastante normal encontrar esta crema o pasta de frutos secos en cualquier supermercado, porque sus ventajas no son pocas: es saludable -en su versión 100% cacahuete-, alta en proteínas, de origen vegetal… y quizá lo más importante: está muy buena.
La mantequilla de cacahuete sirve para bastantes más cosas que para untar una tostada. Entre sus múltiples aplicaciones, hoy destacamos cuatro: vale para hacer aliños de ensalada o salsas para verduras o carnes, para reforzar el sabor de patés similares al hummus, para sustituir a la mayonesa en un sándwich o bocata o para añadir cremosidad a un helado casero.
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Me encanta, siempre me río con los comentarios. Unas recetas bien pensadas, muy ricas
He echado de menos un bol de quinoa brillante en el helado de plátano y mantequilla de cacahuete
Otra idea de helado, yo lo hago tipo granizado, es batir cubitos de café helado con leche o bebida vegetal líquida, y añadir crema de cacahuete. Se bate todo junto y el sabor me recuerda un poco al helado de turrón. ¡Muy rico!
Viruticas de Chocolate negro con el helado y trocitos de cacahuete 🤤
Aquí, en Ecuador, usamos mucho la mantequilla de maní, en sopas, como rellenos o salsa de rellenos, en menestras, postres... tema aparte: HUMMUS significa garbanzo en árabe y el "dip" que todos conocemos se llama "Hummus bit tahini" (garbanzo con ajonjolí) 😉
Los dátiles para endulzar esta salsorra dan un toque maravilloso.
me encanta¿
Manteca de cacauete + leche de coco + curry. La salsa del mapfé... A ver si ponéis la receta algún día.
@MohaGerehou haz presión
Se puede hacer tmb una ensalada tipo thai fria o caliente con fideos de arroz!
Me encantan tus vídeos!! Y tus recetas también 😉😄😘
Riquisima idea, lo prepare con vinagre de vino rojo, salsa de pescado y sriracha 👌🏼 muy bueno con zanahorias crudas y apios crudos
la salsa sojahuete es un clásico chino que usamos a menudo.
Me encantaría verte en Masterchef Celebrity
En la gastronomía de mi país Ecuador se usa el maní o cacahuate para un sin fin de platos típicos
Y todo delicioso!
Pseudohumus cacahuetero 😂 me ha encantao
Ni había receta de arroz brillante con cacahuete?
Se me ha quedado la boca seca solo al leer el título.
Cual contar! Enseñe a hacerse en casa que es saludable. De compra es muy ultra procesada.
Pues yo me acordé de la canción de la Nocilla, cambie la avellana por la mantequilla de cacahuete y lo flipas. Además, es ideal para hacerse una falsa Nocilla de un solo uso y no pasarse con el azúcar.
Y al arroz brillante como le va el cacahuete?
😋😋
Pues a mí no me sale lo del nude mode...😐
😮🙌👏🏻👏🏻👏🏻
Jetapostre de libro 😂😂😂
Si meto la cuchara en el bote para removerla, ya luego no la puedo sacar
La mantequilla de cacahuete 100% cacahuete en reposo normalmente deja el aceite arriba y una pasta cremosa abajo, y por eso dice de remover el bote (no deberías tener mayor problema porque queda bastante líquido). Pero si quieres remover la crema de cacahuete industrial tipo Capitán Maní, a lo mejor sí que te quedas sin cuchara.
Llama al rey Arturo
Saludable: ok
Proteínas: ok
Origen vegetal: Ok
Eso de que está buena... es una pasta intragable
La mantequilla de cacahuate, las cuatro salsas de soja, la valentina, la matatío, la siracha, el vino australiano, la salsa de hostias, las mostazas y la madre que los paríó. Si uno está casado y con críos y una nevera grande va bien porque por lo que sea esas cosas no caducan y se les va dando salida. En etapas de soltería descubrí que el bovril funciona igual que la salsa de ostras, que vinos baratos del mercadona igual que otros chinos y así... pero las mantequillas no tienen sustitutos y se ponen rancias en el congelador enseguida. Si gastas el bote de mantequilla de cacahuete en un mes los críos engordan un kilo y los padres dos.
La mejor forma de usarla es haciéndola uno mismo. No de frasco.
Mejor aún si se cazan los cacahuetes en su hábitat natural.
Prefiero la Nutella
La mantequilla es ...... cómo diría yo,lo mejor.
No me lies salao😅
Pues yo me suscribí hace tiempo y estoy siguiendo las instrucciones al pie de la letra, pero no me sale el nude mode... Mikel, busca otro servicio informático, que el que tienes no sirveee!!!!
Todo lo que tenga cacahuete tiene más puntos pero lo del vinagre...me da repelús.