블루베리 머핀

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재료: 쌀가루 120g, 아몬드 가루 50g, 버터 100g, 마스코바도 설탕 60g, 계란 3개, 베이킹 파우더 2티스푼
블루베리
1. 버터와 계란에 실온상태로 보관한다.
2. 버터를 믹싱볼에 믹스 한 후, 설탕을 넣어 함께 잘 섞는다.
3. 계란 3개를 풀어서 함께 섞는다.
4. 쌀가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 넣어 11자로 잘 섞어준다.
5. 머핀 틀에 버터를 바른 후 반죽을 넣어준다.
6. 블루베리를 반죽 위에 올려준 후 다시 남은 반죽으로 커버한다.
7. 170도에서 20분간 구워준다.