Prof. dr. Luc van Loon - Anabole mogelijkheden van plantaardige eiwitten

Tijdens het symposium 'Duurzame voeding in ziekenhuizen' gaf prof. Luc van Loon een overzicht van wat we wel en niet weten over de anabole eigenschappen van dierlijke en plantaardige eiwitten.
Bekijk voor meer achtergrondinformatie ook de video's van Universiteit van Nederland:
'Waarom zou een 80-jarige nog aan krachttraining moeten doen?' • Waarom zou een 80-jari...
'Why do we need protein and physical activity?' • Why do we need protein...