【台北夜市必吃】上海生煎包/知高飯/麻油雞/炸肉捲/鮮魚湯/鱔魚麵/蒙古烤肉燒餅/舒芙蕾

(00:00:00) 傳承三代的無敵煎包
台北臨江夜市，經營近四十年的上海生煎包，天天大排長龍，還吸引外國媒體前來採訪，手工生煎包一晚限量一千顆，還是全部賣光光。
店家資訊：
上海生煎包
地址：106台北市大安區臨江街與基隆路口
電話：[phone]
(00:08:34) 拜師苦學知高飯 夜市美食地標
台北夜市有一個店家，他的腿庫飯讓顧客下雨天也甘願撐傘吃飯，老闆說當初轉行做餐飲是為了幫家人還債，那個時候再多的不情願，也只能把哥哥的熟食攤頂下來，後來他拜師苦學廚藝才有今天的成績。把不情願轉換成心甘情願，終於創造出更多成功的可能。
店家資訊:
寧夏夜市34號攤 知高飯
電話：[phone](許老闆)
(00:15:37) 傳承四代麻油雞 工作態度致勝秘方
夜市裡這一家傳承四代的麻油雞，不管春夏秋冬，生意一樣興隆，致勝秘方是甚麼？答案就藏在工作的細節裡。
店家資訊:
環記麻油雞
地址：台北市大同區寧夏路44號
電話：[phone]
(00:22:56) 夜市滷肉飯四神湯 三十年苦心經營
都說「戲棚下站久了，就是你的」，台北夜市的小吃攤老闆，就有這樣的經歷。他剛開始賣滷肉飯四神湯生意很差，但是媽媽不斷鼓勵，既然做了就要堅持下去，於是他邊做邊學，終於口碑和生意都慢慢起色，如今一晃眼30年過去了，他還是堅持站在戲棚下，成為夜市的人氣美食攤。
店家資訊:
台北橋頭滷肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段24號
電話：[phone]
(00:31:00) 主廚夜市炸肉捲 賺回親子時光
父代母職的飯店主廚，為了多一點時間陪伴兒子，決定到夜市擺攤，雖然職場的頭銜不在了，但是手藝創意都還在，他把春捲改良成炸肉捲，吸引顧客的目光，也賺到親子時光。
店家資訊:
富爸爸肉捲
電話:[phone]
地址:台北市大安區臨江街134號
(00:38:29) 市場深夜煮魚湯 浪子回頭苦熬十年出頭
魚湯店的老闆從小在市場長大，卻誤入歧途加入幫派，後來他回到市場想重新開始，忽然想到，既然自己是夜貓子，乾脆利用家裡的攤位做深夜食堂。雖然歷經十年的努力才把店經營起來，但是一想到父母親，從此不再為自己傷心落淚，他就有了繼續拚下去的動力。
店家資訊：
龍泉深海鮮魚湯
地址：台北市大安區師大路117巷7號
電話：[phone]
(00:46:18) 夜市人氣生煎包 美味融合奮鬥精神
士林夜市一家生煎包的老闆，從小罹患小兒麻痺，父母親因為心疼孩子，幾乎是用溺愛的方法教養，而他自己也沒有甚麼目標或志向，日子一天過一天，直到父親突然中風過世，他必須振作起來接下家業，克服身體的限制和心理的障礙，為家人也為自己拚搏。
店家資訊:
大上海生煎包
地址：台北市士林區文林路101巷10號1樓
電話：[phone]
(00:58:20) 大火快炒夜市鱔魚麵 顧客甘願慢慢等
台北夜市這家炒鱔魚的攤子，老闆堅持大火快炒，而且是一份一份的炒，二十年如一日不厭其煩。雖然點一份餐要等上30分鐘，但客人知道老闆的心意，都心甘情願慢慢等。
店家資訊：
炒鱔魚阿寶師
地址：台北市大同區延平北路三段19-1號號攤位(大橋頭延三夜市)
電話：[phone]
(01:05:55) 口感很土雞 南機場必吃就是這攤！
台北南機場夜市的這一攤白切雞肉，有土雞的嚼勁口感，第二代老闆，歷經外出創業挫折，回家接棒後認真投入，連續5年獲得米其林必比登推薦。
店家資訊：
山內雞肉
地址：台北市中華路二段307巷20-3號(南機場夜市)
電話：[phone]
(01:15:24) 體育老師轉行 巷弄功夫菜飄香
一個從大陸來台灣依親的體育老師，因為學歷不被承認，沒能繼續最喜愛的體育教學，後來她到夜市擺攤，卻不會講台語，和客人無法溝通，工作一次又一次受到打擊，但是她沒有放棄，最後靠著媽媽味道的家鄉菜，重新找到人生定位。雖然不再擔任體育老師，但是兩個孩子都培養成體育好手，兒女的成就，也算是延續母親的夢想。
店家資訊:
徐淮人家
地址：台北市中山區遼寧街45巷2號
電話：[phone]
(01:24:23) 激推銅板價 蒙古烤肉燒餅 南機場夜市熱賣
台北知名的蒙古烤肉餐廳「唐宮」開業45年，是老一輩台北人的舌尖記憶，幾年前遇上祝融光顧而停業，不少人至今依舊很懷念老味道。而餐廳廚師兒子，過去看著父親總是在廚房裡忙碌，本來誓言不碰餐飲業，退伍後卻開始賣起燒餅，爸爸的餐廳歷經火災後，他不捨得老味道消失，復刻唐宮的蒙古烤肉，把烤肉包進口袋形狀的燒餅裡，懷舊又創新的結合，在夜市以新的形式擴散蔓延，做出一席之地。
店家資訊：
汪記餅家-手作燒餅(南機場店)
地址：台北市中正區中華路二段309巷35號
電話：[phone]
(01:31:28) 夜市法式甜點 用甜蜜化解父女心結
家人之間的心結，只要願意打開心房，都有化解的機會。像是這位父親曾經喝酒度日，女兒因為無法原諒爸爸的行徑而離家，過了好多年，父親在夜市的生意一落千丈，做女兒的放下過去的怨恨，用甜點手藝，幫助父親度過難關，也成功打開了父女兩的心結。
店家資訊:
吳寮 舒芙蕾
台北市饒河夜市
(饒河街198號前路中攤位)
電話：[phone]
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[@lion0939723]

應該是舊片重上架,
生煎包早就漲到5顆75元了,小顆有點貴...

[@user-wk2ew8ke4n]

自己家有自己的店，又有好的業績表現，當然接下它繼續延續，有錢徒啊！

[@Fondu55555]

士林攤商跟租金水準下滑 價格又高不合理
把自己搞臭搞爛 ⋯⋯沒人去消費 集體蕭條 臭魚爛蝦也只是剛好而已

[@user-wk2ew8ke4n]

天啊！滷肉飯真的很肥啊！

[@mahopacqc]

去了士林夜市幾十年即没吃生煎包過也没聽過它有多了不起！没它士林夜市就倒了嗎？反正也無所謂、士林夜市東西又貴又普普、每個攤販還都很神氣！没了觀光客大概士林夜市攤販倒一半！

[@mahopacqc]

生煎包這一部份真是惡到爆！不過就是個生煎包、講的好像比上帝還神！