Жареные кабачки на зиму! закуска №1 Простой рецепт заготовки и консервации!
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Закуска! Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь, Ну очень простой рецепт заготовки и консервации закуски из кабачков на зиму! А как приготовить жареные кабачки в домашних условиях смотрим • Жареные кабачки на зим...
✅Еда на ура - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃Ингредиенты на рецепт заготовки:
Кабачки 2 кг. Чеснок 6 крупных зубчиков. Растительное масло 120 мл.л. (для жарки и на заливку). Соль крупная для засолки 15 гр. Уксус 9% 2 ст. ложки. Пучок петрушки и пучок укропа.
#кабачки #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #завтрак #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить
Хранить "кабачки на зиму" только в прохладном месте в погребе или в холодильнике! 😀
дома в кладовке не будут стоять?((
@@ЕленаБаранова-ь5б да, у меня повзрывались!
Думаю причина как раз в этом.
Мои тоже взорвались уже через неделю.
Спасибо, сейчас обжариваю цукини, в этом году урожай завал😃
@@ЗухраМагомедова-ж7б и у нас завал! Уже столько вариантов на зиму наделала - теперь ещё и нажарю!
Рецепт хороший, спасибо. Приминать в банках удобно толкушкой для пюре. А зелень с чесноком и с острым перцем я посыпаю между слоями кабачков.
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта! Удачного Вам приготовления во все времена, Мария!
Да это очень 😋 вкусно делаю уже 25 лет... И масло лишнее ненадо... Когда жарите складывайте в миску там собирается много сока... Что потом позволяет 👌 прекрасно раскладывать и заполнять баночки с кабачками
Удачного Вам приготовления вкусного блюда во все времена, Елена!
Можно Спросить вас почему не стерелизуете????
@@ГалинаСереденко-ю9и я стерилизую.... Всё всегда
Спасибо большое Я поняла
Здравствуйте, и что, у вас банки не взрываются, вернее, не вздуваются? Если так, то раскройте секрет!
лайк за кабачюльки и спокойную приятную подачу по существу
Удачных Вам заготовок на зиму!
Замечательный рецепт, главное без сахара! Для меня решающий фактор) спасибо)
Большое Вам спасибо за замечательную оценку рецепта! Удачи!!!
Делала так в начале двухтысячных. Только резала кабачки толщиной в 1 см., поджаривала, укладывала в банку, пересыпая чесноком и укропом. Очень вкусно получилось, сын как раз пришел с армии, молодежь постоянно просила такие кабачки. Всем очень понравились, вчера вспоминали, сын заказал снова.
Да,спасибо большое!!! Думала, что можно сделать на зиму?!!! А здесь такая красота!!! 💖💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💖
Удачных Вам заготовок на зиму, Жанна!
Люблю кабачки.Рецепт замечательный Летом всегда готовлю.Каждый кружок после того как пожарила и кабачки остыли посыпаю чесноком посыпаю красным перцем сбрызгиваю слабым раствором уксуса.Все складываю слоями и в холодильник. Действительно вкуснятина.Сьедам за пару дней жарю два кабачка.И решила в этом году сделать заготовку на зиму по предлогаемому рецепту хотя были сомнения что стоят не будут,но решила попробовать.Кабачки с собственного огорода. Для начала две баночки 0.5.К моему сожалению крышка на баночка вздулась на 6 день. Вывод лучше на зиму не заготавливать так как кабачки все равно взорвутся.Потратите свое время .Так что приготовили съели. Захотели еще приготовьте свеженькое.
Жареные кабачки хороши всегда, Татьяна!
Если взорвались, значит мало стерилизовали банки.
Стерилизуйте в автоклаве, стоит консервация сколько угодно и не надо бояться, что взорвётся.
Спасибо,очень понравились.Очень понятно рассказывает,очень голос приятный.Спасибо большое,здоровья вам ,да хранит вас Бог.
Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент, Ирина! Всех Вам Благ!
Интересный и актуальный рецепт спасибо !
Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта, Борис!
Обязательно приготовлю. Выглядит очень апетитно! Спасибо
Удачных Вам заготовок на зиму, Вера!
Великолепная закуска и чудесный гарнир
В 90-ые годы делали такие кабачки ! Зимой шли на ура !
Ой какая вы приятная!Мне нравился ваш голос,теперь увидела вас вот так поняла что вы не только приятная женщина но ещё и красавица
Большое Вам спасибо за комплимент и добрые слова, Жанна!
Я бы наверно, делала слой кабачков, слой зелени с чесноком. Не знала такого рецепта, Надо сделать. Лайк!!!
Давайте Лариса ПОПРОБУЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО 😋👍 !!
Рецепт называется КАБАЧКИ ПО УКРАИНСКИ
Буквально сегодня закатала по вашему рецепту ассорти:кабачки, огурцы, помидоры, перчик, Красотища. Остались кабачки. Стала искать рецепт и снова попала на вас, это что-то новое(жареные кабачки на зиму🤔) попробую. Спасибо, подписка однозначно👍
Удачных Вам заготовок на зиму, Алина!
Леночка, спасибо огромное за рецепт печенья, получилось воздушное и очень вкусное,всего вам самого доброго!!!
Большое спасибо за добрые слова и выбор рецепта, Янина! Удачи Вам во всём!
Ничего себе сковородочка. Класс
Очень даже хорошая сковорода, Нина!
Спасибо за рецепт! Здоровья вашим ручкам!
Большое Вамспасибо за хорошую оценку рецепта и добрые пожелания! Пусть сад цветёт и круглый год!
Спасибо большое за интересное и доступное изложение рецепта .
Всегда большое пожалуйста и только удачного приготовления, Лидия!
Прошу прощения за резкие слова, приготовила по вашему рецепту, очень удачно, с вашего позволения подпишусь. Спасибо за терпение и рецепты.
Удачного Вам приготовления по своему вкусу с желанием, Людмила!
Спасибо за рецепт!В этом году завал кабачков муж любит ,сделаю и такие для него кабачки.
Сделала получилось вкусно,спасибо большое!
Решила ещё морковь поджарить с чесноком и слоями уложить между жаренных кабачков,нашла и такой рецепт.Мне кажется тоже вкусно будет.Сделаю и таких партию.Кабачков завались в этом году,никогда не было так много.
Прочитайте коменты, у людей взрываются!!
Сковородочка у вас - бомбезная, но предлагаю кабачки подготовить в духовке: и быстрее - на лист помещается гораздо больше, чем на самую большую сковородку, и менее вредно.
Здравствуйте, Светлана! Все блюда готовим по своему вкусу с желанием! Удачи!!!
Спасибо за пазитивное настроение,делаю по Вашему рецепту,просто и очень вкусно
Удачных заготовок 🍅🥕🌶🍆🥒 и хорошего настроения 😘!!
Рецепт очень хороший
Я делаю ето четвертый год
Попробуйте , я уверена что вам понравится
Рецепт действительно очень хороший, Валя!
Очень понравился ваш рецепт🎉
Не реально вкусно, мама жене дала, рецепт, жена уже более 7-ми лет закрывает, до февраля не долеживаются, бомба рецепт, респект вам
Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления кабачков на зиму, Иван Иваныч! Удачных Вам заготовок!
Большое ВАМ спасибо, на эту неделю есть работа.Так ещё не делала.
Удачного Вам приготовления во все времена, Любовь!
Много лет назад была у родственников в Анапе . Поразило то,что она жарила кабаки,тушила обалденно капусту мы ужинали и все что оставалось в кастрюле и на сковороде закручивала в банки на зиму. Хранилось у нее в холодной кладовой.
Обязательно попробую , спасибо . Кабачки люблю .
Удачного приготовления кабачков на зиму, Людмила!
Спасибо, интересный вариант, надо попробовать для разнообразия.
СОВЕТУЮ 😋👍 , хранить в погребе или ХОЛОДИЛЬНИКЕ, УДАЧИ!!
Замечательный рецепт, как раз искала, что бы приготовить из кабачков новенького и вооот пожалуйста. Спасибочки, Лена, вам, всегда к стати ваши рецепты!!!
ПОЖАЛУСТА Лариса , ВКУСНЕЙШИЕ кабачули ПОЛУЧАЮТСЯ 😋👍хранить в погребе или холодильнике !! УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!!
Шикарный рецепт для автоклава.
Непоняла)
Так свежие кабачки до нового года хранятся неплохо - потом и нажарятся
Спасибо! Хороший рецепт! Очень вкусно!
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта, Людмила! Удачи Вам во всём и всегда!
Самый вкусный кабачок, это жареный кабачок! С чесноком! Это МОЁ!
Спасибо.все просто и легко
Супер рецепт! У меня именно такие кабачки! И вёдрами.....
Большое спасибо за суперскую оценку рецепта, Ирина! Удачных Вам заготовок!
Классный рецепт. В воду для стерилизации нужно добавлять соль, так температура увеличивается.
Благодарю Татьяна не знала, обязательно воспользуюсь Вашим советом, удачи и отличных выходных 👋!!
Чудесная закуска ! Завтра по пробую сделать ! Очень понравился рецепт
Большое спасибо за хорошую оценку и выбор рецепта, Елена! Удачного Вам приготовления!
Рецепт очень хороший, закуска шикарная!
Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта и приготовленной закуски!
Шикарный рецепт впрочем как и сама Леночка. Спасибо.!
..
Рецепт кавказской кухни.Спасибо.
Всегда большое пожалуйста, Галина!
А мне просится к кабачками в компанию жаренный перчик сладкий в перемешку. Да если разных цветов, красота
Всё в наших руках и желании, Олена!
Баночка.кастрюлечка,кабачулечка,вилочка,чесночёчек,водичечка!!!! Да пощадите наши уши,уважаемая!!!!
Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, Галина! Удачи Вам во всём!
Что же это вас дорогушенька уменьшительно ласкательные раздражают?😂 Я даже не заметила, а вы такая замечательная, все замечаете)
""Уважаемая """ .кабачулечка......черт тебя дери...
Это действительно невозможно слушать... Именно поэтому я на этот канал не подписываюсь, хотя в рекомендациях выскакивает часто. Пожалуй, исключу его из рекомендаций. Судя по реакции владелицы, ей глубоко плевать и на мнение подписчиков, и на правила русского языка. Ей так нравится.
Перебор с уменьшительно-ласкательными это признак шизофрении. А рецепт хороший 😂
Лена, здравствуйте!Я нарезала поуже шайбочки и ужарила побольше,т.к.семья не любит хрустящие продукты.Получилась одна литровая баночка😭.Завтра придется большие делать(маленькие кончились), с семечками.Будут не шайбочки,а дольки.Но вкусно будет это точно! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Татьяна! Очень приятно, что заготовка идёт в нужном направлении и с отличными вкусовыми качествами! Удачи в дальнейшем приготовлении!
Я так делала баклажаны,теперь и кабачки сделаю,спасибо за рецепт.
Татьяна Романовская а
Рецепт такой же, без изменений?
User User да такой,без изменений.
Татьяна Романовская а баклажаны стоят ,не взрывают,они такие противные в закатке ..😕
Спасибо. Очень шикарный рецепт!
Большое Вам спасибо за шикарную оценку рецепта и только удачных заготовок на зиму!
Спасибо, рецепт отличный, летит на ура, 👍👍🌹, единственное масло не добавляю, а доливаю образовавшийся сок от кабачков, после жарки, в тазике.
Я бы сделала шар кабачков немного зелени и чесночка и так далее и красиво и вкусно кабачки жто любят
И зелень мелко порезать
Я так делала
На дно мелко чеснок слой кабачков зелени и.тд. до верха чуть уплотняю и сок с маслом выделяется и добавляю томатного сока с соленого по вкусу кипяченой горячего!!
Положив все почти до верха закрываю крышкой стерилизую1лтр 40 мин банку!
Сок должен быть под крышку!
Потом закупориваю!
Без уксуса !!!
В томатном соке'стерильные банки'и хорошо прогреть'и под одеяло до остывания!!!
Все!чистота всего и прогрев!!!!!
Так же делаю баклажаны !
Тоже с чесноком и в томатном соке!
@@НатальяНиколаенко-д4з Наталья, подскажите, а масло растительное добавляете в сок ?
Лена,спасибо большое за рецепт,добавила себе в копилку,как всегда всё оригинально, вкусно и просто,ты умничка,приятно смотреть и слушать!!!
СПАСИБО НАТАЛЬЯ, ИЗВИНЯЮСЬ за несвоевременный ответ, но кабачки СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ - ароматные и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ 😋👍!!
Эта САМЫЙ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.... прям МОЁ... 👍💖👠🎯🐛🌏💋
Удачного Вам приготовления, Екатерина!
Мне очень понравилось,буду делать обязательно,кабачки на подходе.студентам в город понадобиться обязательно.спасибо.😘😘😘😘😘
Удачных Вам заготовок на зиму, Ольга!
@@Сибирячкаготовит время 23.38....сижу жду когда простерилизуеться....сделала 6 баночек литровых...вот куда кабачки девать...!!!!ушло все!!!!а как пахнет......если все будет хорошо-зимой будет объедение....спасибо за рецепт.всем посоветую...
Вау,какой классный рецептик.завтра с утричка займусь.СПАСИБО большущее🙆
ПОЖАЛУСТА, гениальное ВСЁ ПРОСТО 👍!!
Ну как.
Вам рецепт з кабачків
Классная сковорода. Спасибо. Попробую сделать
Удачного приготовления,Эльмира !
Привет из Польши. Мне очень нравятся твои рецепты.
Здравствуйте, Беата! Удачного Вам приготовления по понравившимся рецептам!
Я кабачки придавливаю толкушай которой мнëм картофель очень удобно
Удачного Вам приготовления вкуснейших кабачков, Светлана!
кабачки не люблю ....но этот рецепт наверное вкусный
Здравствуйте, если бы вы знали насколько они полезны и сколько из них можно сделать блюд - Вы бы их полюбили 😋👍🔥, Удачи 👋
А можно без зелени, только с чесноком?
Думаю вкусняшка получится. Воспользуюсь. Нынче урожай на кабачки. Спасибо!!!!
Удачного Вам приготовления вкуснейших кабачков на зиму, Рабига!
Возьмите баночку... положите чесночёк... уложите шайбочки... добавьте пучёчек петрушечки и укропчика...
Удачи Вам во всём и всегда, Надежда!
@@Сибирячкаготовит спасибо, и вам не болеть!
Взорвались банки у кого-то видимо из-за того , что они слишком толстые, думаю, нужно было потоньше толщину резать, а зачем столько времени банки в духовке греть, они итак прозрачные, если их хорошо промыть, так как все равно еще стерилизовать столько времени, никого не хочу обидеть, всем добра и отличных заготовок!
Спасибо. Буду делать!
Приготовьте вкусное блюдо и точно не пожалеете, Надежда!
Ах да, рецепт по моему очень хороший, надо попробовать, спасибо!
Удачи Вам во всём, Владимир!
Здравствуйте Елена наткнулась на ваш канал. Очень понравился думаю что очень многое сделаю на зиму по вашим рецептам. Очень понравилось.
Давайте ТАТЬЯНА подключайтесь, сезон в самом разгаре 🍅🥕🍆🍐🍓🌽🥒🍒!!!
Вы попробуйте еще от Елены рецепт, квашеная капуста на зиму, кусочками, делаю уже два года и ни раз за зиму, очень вкусно!!!
А я каждый год так делала перец с чесноком и зеленью благодарю что напомнили и для разнообразия можно сделать и кабачки большое спасибо и удачи
Спасибо большое за оценку рецепта, Halina! Удачного приготовления!
Обязательно попробую,
Удачного Вам приготовления вкусной закуски на зиму, Светлана!
Супер
Большое спасибо, Елена!
Такой рецепт есть в моей книге рецептов к автоклаву. Только время стерилизации там почему-то значительно больше указано.
Спасибо большое за хороший рецепт ,завтра буду делать кабачки 👍👍👍😊😍
Спасибо,за хороший рецепт
Всегда пожалуйста и удачного приготовления, Любовь!
Спасибо,Лен! Обязательно закатаю по твоему рецепту! Масла мало,не пережаренные,зачетные!
СПАСИБО ПОДРУГА и ЕЩЁ ВКУСНЫЕ 😋👍!!
Кабачкова икра смайонезом
Леночка, спасибо большое за рецепт! Давно пробовала (была в гостях), искала рецепт. Только в той закуске
каждый кружок был посыпан чесночком. Действительно очень вкусно!!!
Да НАТАЛЬЯ, чеснока МОЖНО БОЛЬШЕ класть... но СИЛЬНО не увлекайтесь кабачки могут стать
более мягкими ( ЛУЧШЕ перед подачей немного укропа и чеснока добавить) УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК 🍆🍅🥒🍒🍏🌽!!!
Блииинн!! Про уксус забыла(((( Прийдется прка эти баночки слопать, храня в холодильнике, и приготовить ешшшшо!!!
Спасибо.
Удачного Вам приготовления по понравившимся рецептам, Галина!
Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста, Марина!
Я еще красный перец добавляю. Вкуснятища!!!!
Все делаем по своему вкусу и желанию, Елена!
Если стерелизуются в банке кабачки, то зачем банки стерелизовать до этого?
Сибирячке привет от сибирячки 😊 Спасибо за рецепт 👍
Приветствую! Всегда пожалуйста, Елена!
Мне понравилось, просто и доступно, попробую
Удачного Вам приготовления вкусного блюда, Галина!
Спасибо
Большое пожалуйста, Маргарита!
Здравствуйте! Подписалась с удовольствием! Спасибо большое за хороший рецепт!
Здравствуйте, Ирина! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта! Удачи Вам во всём!
Лена, здравствуйте. Но почему Вы не кипятите уксус???? Начнется же брожение. У меня вот так пострелял весь перец.
Здравствуйте, Анна! Уксусная кислота летуча и если ее добавить вначале, то при кипячении она может почти полностью улетучиться. От этого сама заливка станет слабее и консервирующее действие уксуса уменьшится!
@@Сибирячкаготовитв автоклаве ее сразу всегда добавляют, крышка же закрыта, не улетучится
Я таким же методом зеленые помидоры жарила , только я делала их острыми
Молодец все понятно и видно сколько продуктов сколько соли сахара просто как на экзамене. Бис.
Большое спасибо за добрую оценку приготовления и объяснения рецепта, Надежда! Всех Благ!
А где тут сахар??????
В вашем рецепте правильное время стерилизации-так рекомендовали авторы книг по консервированию в советское время.У меня книга киевского издательства 1987 года.Успехов!🌶🍎🥒
Всего Вам только самого наилучшего в жизни, iammila!
Сибирячка готовит взаимно🌈и привет вам из Одессы!🌹🌷🌹
@@iammilaiammila9832 Большой привет Одесситам!
Спасибо большое привет Из Одессы
@@Сибирячкаготовит 🌸🌸🌸
Всё взорвалась, )))
Добрый день. Как будут храниться в морозильнике? Я имею ввиду без стерилизации и уксуса. Или не вариант? Спасибо ❤
Мне бы такую жену! попробую Ваш рецептик)) спасибо!!!!!!!
ПОПРОБУЙТЕ 😋👍 , хранить кабачки в погребе или ХОЛОДИЛЬНИКЕ , УДАЧИ!!
Спасибо за РЕЦЕПТ 🤗 попробую приготовить по вашему РЕЦЕПТУ
Удачного Вам приготовления жареных кабачков на зиму!
Спасибо за полезный совет, обязательно использую. Удачи вам !!!
Всегда пожалуйста и удачных заготовок на зиму, ПОЧИТАЙКА!
итак
из 5-ти банок - 4 взорвались, 5-тую я выбросила сама! классно провела время!
Наш рецепт приготовления проверен временем, Людмила! Кабачки обладают повышенной восприимчивостью к болезнетворным бактериям и взрываются гораздо чаще, чем остальные консервированные продукты. Основная причина кроется в наличии болезнетворных бактерий, сумевших выжить после тепловой обработки. Чаще всего это происходит в том случае, когда кабачки были недостаточно простерилизованы и нарушен температурный режим приготовления.
@@Сибирячкаготовит
Хороший рецепт спасибо
Всегда пожалуйста, Людмила! Удачных Вам заготовок!
Я тоже попробую так сделать. Спасибо. Вы умничка. Видно что вкусно.
Удачного Вам приготовления кабачков на зиму, Людмила!
Благодарю!
Всегда только пожалуйста!
Уксуса мало,взорвется!А если попробовать через автоклав?Специально попробую,когда вырастут мои кабачки.
Спасибо большое за рецептик уже закатала в банки будем побывать зимой. А вам лайк и подпишусь.
Здравствуйте ,не взлетели?
Спасибо рецепт понравился уже попробовала все ясно и понятно и просто
Большое спасибо за оценку и использование рецепта, Алла! Удачных заготовок!
По сути должно быть очень вкусна, есть опыт, готовила так баклажаны ,но после остывания сразу в холодильник. Как и предпологалось , приготовленные баночки забродили и вздулись.....ОДНОЗНАЧНО ВХОЛОДИЛЬНИК и до Нового года съесть!
Ольга Лагутенко ,
Все взорвалось!
Стерилизацию нужно считать с момента закипания воды!!
Как грамотно рассказываете. И рецепт чудесный. Я тоже не знаю куда кабачки девать в этом году. Побежала делать. Лайк
Удачного Вам приготовления вкусного блюда на зиму, Алена!
Але,народ,вы хоть комментарии читаете? Взрываются эти кабачки,а вам и дела мало,какой рецепт замечательный,умора
Если очень плотно утрамбовывать кабачки в банки, то во время стерилизации в банке рассол будет вытекать из банки и в том числе и масло вытечет
Немного места для масла в банке остается, что хорошо показано в видео рецепте, Галина!
Хорошо
СОВЕТУЮ 😋👍 !!