Hab dich paarmal gesehen und jetzt abonniert weil du sympathisch bist und kein SchnickSchnack kocht . Die Videos sind kurz und knackig . Gefällt mir sehr gut 👍 👍 👍
Ich bin der Grillfischfan, möglichst mediteran 😂. Natürlich gibt es in Hamburg ein tolles Restaurant an den Landungsbrücken, da habe ich diesen Sommer die beste Panade auf dem Fischfilet gegessen. 😂 Superlecker!
Hamburger Pannfisch ist gewöhnlich ein Tellergericht aus drei Sorten Fisch, Petersilienkartoffeln und einer Senfsauce. Dazu kann man einen Gurken- oder einen grünen Blattsalat reichen. Bitteschön!
Also mein bester und liebster Backfisch war………bei mir zu Hause, nach deinem Rezept. Einfach irre deine Rezepte. Ich liebe sie. Und so einfach mit wenig Aufwand. Danke dafür.
Wenn der Fischfang nicht so wäre wie er ist... Überfischung, Jungfische im Netz, zu viel Beifang, Tote Netze im Meer Wie kann ich Guten Fisch erkennen? Ich esse sehr gern Fisch
Ich habe mal eine Kochsendung gesehen, wo man die Temperatur des Fetts testen kann. Einfach den Stiel eines Holzlöffels in die Pfanne tauchen, wenn es Blasen schlägt ist es richtig heiß. Macht man vermehrt auch beim Braten von Steak.
Das machen Menschen die schon so früh einen guten Teil Arbeit hinter sich haben und entsprechend Hunger haben . Hab mal in der Großmarkthalle gearbeitet - manchen fangen da um 3.00 Uhr Früh mit der Arbeit und die haben dann schon guten Appetit 🤷♀️
Ich!! War Inden letzten Jahren dreimal dort... Abfahrt in Thüringen 2.00 Uhr 😊Das ist mir das frische Frühstück mit Fisch wert...Du weißt ja gar nicht,wie herrlich das ist....Ignorant
Backfisch direkt im Hamburger Hafen wäre natürlich auch nicht schlecht, ist uns aber zu weit. Wir fahren so 3 bis 5 mal im Jahr zu Fisch Rinjes im Hafen von Dornumersiel. Da gibt es auch immer ganz herrlich frischen Backfisch, dazu Bratkartoffeln oder auch nur ein Salat. Und natürlich immer einen guten Klacks Remou dazu, einfach göttlich..!
Genial - ein echter Klassiker! Schade, dass es keine Probiertaste gibt😢 Backfisch: Irgendwo in London - ganz klassisch bei Fish and Chips. Vor 2 Jahren in Bremen 🎉
Boah klingt mega...bei meinem nächsten Hamburgbesuch mache ich das :D auch eins meiner absoluten Lieblinge...so Freitags 🎉 vielen Dank für das tolle Rezept!
Sieht lecker aus. Find die meisten deiner Videos gut, wusste nicht dass du aus HH kommst, dafür alles Top. Da ich im original aus Thüringen komme mag ich lieber die süddeutsche Küche, aber was ich bis jetzt von dir gesehen habe alles top, Gratulation 👍👍👍👍👍👍
Lecker Backfisch. Ich esse gerne mal eine Portion in Essen auf dem Wochenmarkt. Aber selbst zubereitet schmeckt es sehr lecker, auch mit Gurkensalat und eine kleine Portion Bratkartoffeln. Köstlich
Was soll ich dazu sagen? Der Engländer mag seine fish 'n' chips, der Deutsche seinen Backfisch mit Remouladensauce und Gurkensalat. Ich mag beides sehr gerne, nur bei dem Nationalgerichr der "Inselaffen" kann man getrost auf den "vinegar" verzichten. Oder esst ihr Fritten mit Essig?
Ich hab's schon des öfteren probiert als ich in London war, und finde es nicht schlecht, aber ich brauch bei deutschen Gerichten keinen Essig auf die Pommes😅
@@derregler7738 klar ist das Geschmackssache. Ich kenne genügend Menschen in Deutschland, die fish & chips english style essen. Ist nicht so meines, aber wie gesagt, die Geschmäcker sind verschieden. Und das ist gut so.😊
Hannes - der kann es!
Sieht superlecker aus. Und alles immer so sympathisch erklärt. Vielen Dank für die liebevollen Videos. Ich schaue sie sehr gerne.
Schon 2x geschrieben: Videos leider viiiiiel zu spät entdeckt!!!!
Hannes: DU gehörst in Kochshows! Einfach und genial! Mega!
Kann ich nur zustimmen! Wann passiert das endlich?
Aber nur seine eigene ohne die anderen ZDF Köche
Geht mir auch so. Im September 24 entdeckt. Sofort Abo. Bis jetzt mit der beste Koch hier auf YT. Meiner Meunung nach
Hab dich paarmal gesehen und jetzt abonniert weil du sympathisch bist und kein SchnickSchnack kocht . Die Videos sind kurz und knackig . Gefällt mir sehr gut 👍 👍 👍
HH Fischmarkt is schon einzigartig ❤
Super sympathisch ❤
Ohne irgendwelche Gewürze die man „kaufen muss „
Haaaaaalt. Alles neu drehen! Da vermisse ich die Flocke Butter.
Wobei wir das bei uns zu Hause auch schon sagen
😂😂😂
Die Zinkbadewanne als Abzugshaube ist geil.😂 Superidee.
Einfach super!
Seeeeehhhhr lecker! Yummy!!!👍🥰😋
Super lecker 😋 schaut der Fisch 🐟 aus
Ich bin der Grillfischfan, möglichst mediteran 😂. Natürlich gibt es in Hamburg ein tolles Restaurant an den Landungsbrücken, da habe ich diesen Sommer die beste Panade auf dem Fischfilet gegessen. 😂 Superlecker!
Hamburger Pannfisch ist gewöhnlich ein Tellergericht aus drei Sorten Fisch, Petersilienkartoffeln und einer Senfsauce. Dazu kann man einen Gurken- oder einen grünen Blattsalat reichen.
Bitteschön!
Bei uns gibt es zum Backfisch schlotzigen Kartoffelsalat mit Remoulade 😉
Sehr lecker. Den besten Backfisch gibt es auf Amrum in Wittdün in Scholle's Fisch-Buttze
So, und jetzt ess ich statt dem Fisch, den Gurkensalat
Dieser junge Mann kann kochen.. die Videos auf den Punkt....Klasse....und Danke.😁
Wow sieht sooo lecker aus 😋😋
Hannes ist der geilste .
So schön unaufgeregt .
Moin, Leute 👋
In Oostvoorne bei meinem Lieblingsfischhändler😍🥰
Da schmeckt die ganze Karte rauf und runter zu sehr moderaten Preisen🤣🤣🤪😋
Eine Frage : warum soll die Flüssigkeit aus der Gurke raus ? Ich lass die immer drin .
Ich mag das auch, aber viele machen die Kerne raus. Ist einfach nur Geschmackssache 😊.
@@dianarosch7624Die Kerne gehören zur Gurke dazu. Ich esse soweit es geht, die Kerne mit, von jedem Gemüse.
Super Kochsendung. Bleib so wie du bist, da bist du am besten👍👍👑
Damit er nicht so wässrig ist. Er packt den ja auf den selben Teller und dann soll der Salat nicht alles vollsuppen
Kerne sind meist unverdaulich,ausserdem verursacht das Gurkenwasser unangenehmes Aufstoßen@@inesklinkewitz1613
Moin du moderner Jamie Oliver. Sehr erfrischend kommen sehr gut an deine Rezepte.
Guten frischen Backfisch für mich bei Fisch 2000 in Bremerhaven.
Na auf dem Fischmarkt, und das tut man wenn man in Hamburg zu Besuch ist,und da ist die Uhrzeit geal
Kieler Woche... lecker lecker Backfisch, leider geil...oder fish and Shops in Camden, London ❤
Also mein bester und liebster Backfisch war………bei mir zu Hause, nach deinem Rezept. Einfach irre deine Rezepte. Ich liebe sie. Und so einfach mit wenig Aufwand. Danke dafür.
bester fisch ever: katwijk aan zee, kam meine mutter her ❤
Borkum "Knurrhahn"... Fischbude deluxe.
Was mir aufviel is das der Stuhl der Pfanne im weg ist. Dreh pfanne 45⁰
Wenn der Fischfang nicht so wäre wie er ist...
Überfischung, Jungfische im Netz, zu viel Beifang, Tote Netze im Meer
Wie kann ich Guten Fisch erkennen? Ich esse sehr gern Fisch
Leider für euch Hanseaten muss ich mitteilen, dass es den mit absoluten Abstand besten Backfisch Fish&Chips bei DER GAIDECK Berlin Hermsdorf gibt……
..den gibt es auch nicht ausschließlich in HH,HH wird ständig überbewertet .Rotbarsch ist keine Empfehlung,war direkt vor den Fangplätzen .
Apropos Hamburg...
Ich wüsste gerne, wie man richtig guten bodenständigen Labskaus macht. Ohne Schnickschnack!
Also, ich finde nicht, dass nan für einen klassisch schleswig-holsteinischen Gurkensalat das Fleisch rauskratzen muss. Das hat Biolek erfunden...😂
Ich habe mal eine Kochsendung gesehen, wo man die Temperatur des Fetts testen kann. Einfach den Stiel eines Holzlöffels in die Pfanne tauchen, wenn es Blasen schlägt ist es richtig heiß. Macht man vermehrt auch beim Braten von Steak.
Hannes , ja sieht wie immer leicht und lecker aus. , ich würde mir gerne mal von Dir ein Fischsuppen Rezept wünschen
Eine Fischsemmel jaaaaaaaa. Aber mit den Zwiebeln sparsam umgehen.
😊😊😊
Das ist kein Backfisch!! Das ist panierter Fisch!!!
Wer steht denn so früh auf,geht auf den Fischmarkt und isst dann auch noch Backfisch zum Frühstück ? Ich nicht, würde ich aber gerne mal.🤷
Du nicht😂😂😂
Das machen Menschen die schon so früh einen guten Teil Arbeit hinter sich haben und entsprechend Hunger haben . Hab mal in der Großmarkthalle gearbeitet - manchen fangen da um 3.00 Uhr Früh mit der Arbeit und die haben dann schon guten Appetit 🤷♀️
Ich!! War Inden letzten Jahren dreimal dort... Abfahrt in Thüringen 2.00 Uhr 😊Das ist mir das frische Frühstück mit Fisch wert...Du weißt ja gar nicht,wie herrlich das ist....Ignorant
Normalerweise geht man da nach dem Feiern hin.
@@pepsielight9976 👍
Sieht super lecker aus.😂😂😂😂😂
Sehr lecker und was ist du dazu?😉
Ich meine "isst" 😉
Fisch 2000 in Bremerhaven! Bester Backfisch
Backfisch direkt im Hamburger Hafen wäre natürlich auch nicht schlecht, ist uns aber zu weit. Wir fahren so 3 bis 5 mal im Jahr zu Fisch Rinjes im Hafen von Dornumersiel. Da gibt es auch immer ganz herrlich frischen Backfisch, dazu Bratkartoffeln oder auch nur ein Salat. Und natürlich immer einen guten Klacks Remou dazu, einfach göttlich..!
Genial - ein echter Klassiker!
Schade, dass es keine Probiertaste gibt😢
Backfisch:
Irgendwo in London - ganz klassisch bei Fish and Chips.
Vor 2 Jahren in Bremen 🎉
🤤❤🥇
Wird nachgemacht
Nice 👍
Boah klingt mega...bei meinem nächsten Hamburgbesuch mache ich das :D auch eins meiner absoluten Lieblinge...so Freitags 🎉 vielen Dank für das tolle Rezept!
Sieht lecker aus. Find die meisten deiner Videos gut, wusste nicht dass du aus HH kommst, dafür alles Top. Da ich im original aus Thüringen komme mag ich lieber die süddeutsche Küche, aber was ich bis jetzt von dir gesehen habe alles top, Gratulation 👍👍👍👍👍👍
Eigentlich kommt Hannes aus Halle (Saale), soweit ich weiß. :)
Lecker Backfisch. Ich esse gerne mal eine Portion in Essen auf dem Wochenmarkt. Aber selbst zubereitet schmeckt es sehr lecker, auch mit Gurkensalat und eine kleine Portion Bratkartoffeln. Köstlich
Ohne Musik, bitte !
noch ausgebratene schinkenwürfel drüber, an die remo eine knobi dran ❤
Tolles Rezept und sehr gut erklärt!👌
Sag mal... das sind doch keine Schalotten... das ist eine ganze "Schalott", ich hab noch nie so große Schalotten gesehen
Kalorienbombe. aber unwiderstehlich.
Geile Idee mit der alten Zinkbadewanne als Abzug... 👍👍 Wie haben auch noch sone Dinger.. Mal sehen, was man draus machen kann...
Tip top
Klingt heute so, als hätte man ihm ein paar Zähne rausgeschlagen...Was ist da los?😮
gut!
Was soll ich dazu sagen? Der Engländer mag seine fish 'n' chips, der Deutsche seinen Backfisch mit Remouladensauce und Gurkensalat. Ich mag beides sehr gerne, nur bei dem Nationalgerichr der "Inselaffen" kann man getrost auf den "vinegar" verzichten. Oder esst ihr Fritten mit Essig?
Ich hab's schon des öfteren probiert als ich in London war, und finde es nicht schlecht, aber ich brauch bei deutschen Gerichten keinen Essig auf die Pommes😅
@@derregler7738 klar ist das Geschmackssache. Ich kenne genügend Menschen in Deutschland, die fish & chips english style essen. Ist nicht so meines, aber wie gesagt, die Geschmäcker sind verschieden. Und das ist gut so.😊
@@sokrates3900
Du sagst es!
Kannst du vielleicht verraten, wo du das coole Schneidebrett her hast? Grüße
Das hab ich mich auch gefragt.....
2:03
😮das Problem heutzutage ist der Fisch. Schon gar nicht auf dem flachen Land weit entfernt der Küste.
Leider kein Backfisch, sondern in der Pfanne gebraten.
???
Ich hab noch nie guten Backfisch gegessen....
Absolut top,fahre extra wegen euren frischen Fisch mit der Kühlbox nach Hamburg von Thüringen 😊
Ich habe keinen Fischmarkt und kann ausschlafen und ab 9 Uhr zur NORDSEE FAHREN..
👍👌
@@FrankLimbach-nz6im das kannst du nicht vergleichen. ....gegen den Fischmarkt hat Nordsee nur tote Fische 🐟