Лимонно-имбирный кекс/Կիտրոնով կոճապղպեղով տորթ/Lemon Ginger Cake

Привет, друзья! Замечательный кекс предлагаю вам я. Легкий, простой в приготовлении и невероятно вкусный!
Для этой выпечки вам понадобится:
Лимонно-имбирный джем - 300 гр,
Яйца - 2 шт.,
Сахар - 150 гр.,
Сода - 1 ч.л.,
Сметана (20%) - 300 гр.,
Мука - 300 гр.,
Джем смешиваем с содой и оставляем на время. Таким образом лимонная кислота гасит соду и идет реакция. Тем временем взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сметану, снова немного взбиваем до однородности. Смешиваем джем с этой массой. Добавляем муки и хорошенько перемешиваем.
Тесто, похожее на густую сметану, выливаем в удобную форму, смазанную маслом. Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки. Всем приятного аппетита! Наслаждайтесь!

[@user-qs6go4vh4l]

Ася,спасибо за рецепт.теперь найду применение джему махеев.часто делаю такого рода пироги.очень удобно и вкусно.после того как проверите палочкой,сразу не вынимайте из духового шкафа,подержите 1-2 минутки ещё и тесто будет идеальным.это я не к этому видео, а вообще.по опыту советую.рада что вы сейчас много снимаете.🙋🏻‍♀️🤝😃👍

[@asvkys]

Да, Эвелина джан, стараюсь снимать почаще. Посмотрим насколько справлюсь)))