しっかり膨らんでくれる「シュークリーム」の作り方 | とっておきのおやつ しっかり膨らむシュークリーム

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  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @xXx-tx9wp
    @xXx-tx9wp 5 років тому +661

    ❁︎材料❁︎
    ~カスタード~
    卵黄 4個
    グラニュー糖 100g
    薄力粉 40g
    牛乳 350g
    無塩バター 30g
    バニラオイル 少々
    ~生地~
    無塩バター 40g
    グラニュー糖 小さじ1
    塩 ひとつまみ
    牛乳 100g
    薄力粉 60g
    卵 2個

    • @ちょこちーず-y5h
      @ちょこちーず-y5h 5 років тому +13

      ありがとうございます!
      助かります

    • @user-yo6jg7br
      @user-yo6jg7br 5 років тому +5

      ありがたや(*^^*)

    • @hamusuke8654
      @hamusuke8654 4 роки тому +10

      めちゃくちゃ助かりました!!!概要欄に分量なくて絶望してたので!笑

    • @多田陽菜-p6k
      @多田陽菜-p6k 4 роки тому +3

      めっちゃ助かりました(*´罒`*)♡
      ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

    • @SoraNeko_01
      @SoraNeko_01 4 роки тому +1

      ありがとうございます(*´︶`*)♡
      材料の量が全然分からなかったので助かりました✨

  • @ym_lovin6
    @ym_lovin6 4 роки тому +44

    シュークリーム作りたいと言ったら料理人の父に絶対無理だと言われたので意地でも成功させます。
    〚追伸〛
    全部1人で作りました!少し生地を焼きすぎてしまいましたが、ちゃんと出来ました!お父さんにもちゃんとすごいね!と言われました!!

    • @はむた-s7z
      @はむた-s7z 4 роки тому +6

      ゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚良かったですね!お父さん料理人なんですね!かっこいいです!

  • @るっしー-y8w
    @るっしー-y8w 4 роки тому +7

    初めてシュークリーム作ったんですけど、
    この動画を見て、作ってみたらすごく上手く行きました!!!
    周りからも、すごい褒められて、特にカスタードクリームが本格的って言われました!!
    本当にありがとうございます!

  • @ponyoringo5289
    @ponyoringo5289 4 роки тому +11

    前シュークリーム作った時大失敗して二度と作らない!って言ってたんですけどこの動画を見てもしかして…と思って見ながら作ってみたら大成功!!嬉しすぎて笑いが止まりませんでした😹

  • @shoko2926
    @shoko2926 5 років тому +7

    前にシュークリームで失敗してから作るのに勇気がいりましたが、お手本通りに作ったら成功しました😆
    ありがとうございます🙌🙌🙌

  • @ゆでたまご-r2e
    @ゆでたまご-r2e 2 роки тому +1

    他の方のコメントにもありましたが、他のレシピで作ったら全く膨らまなかったのが、このレシピだとしっかり膨らんでくれました!!動画同様の膨らみで、大成功です☺️ ありがとうございました🎶

  • @ドコサペンタエン酸-q1l
    @ドコサペンタエン酸-q1l 4 роки тому +2

    家族みんな喜んで食べてくれました!
    病気をしている母も食べて栄養をつけてくれました!
    素敵なレシピありがとうございます!

  • @emmatamago
    @emmatamago 5 років тому +5

    今日、弟の誕生日のためにこのシュークリームを作ってみて本当に美味しかったです。レシピありがとうございます!

  • @直-d9d
    @直-d9d 4 роки тому +17

    自分用 2:15 生地 玉子とバターは常温にしておくと膨らみが良い テフロン加工の鍋は分かりにくい 円を書いた紙は生地を絞り終わったら引き抜く

  • @よるいるか
    @よるいるか 3 роки тому +2

    この動画のおかげで成功しました!感激です!!!🤎

  • @reikonakashima4929
    @reikonakashima4929 4 роки тому +2

    初めてシュークリーム作ってみましたが、大成功でした😊😍

  • @zogi5224
    @zogi5224 4 роки тому +6

    初めて作った時は失敗は失敗したけどこの動画みて作ったらしっかり膨らんでとても美味しくできました😋💕

  • @ニャンコ先生-x6b
    @ニャンコ先生-x6b 6 років тому +64

    生地を作る時はバターを自然に溶けるまで置いとくといいですよ!(手をつけない)

  • @ppp9581
    @ppp9581 5 років тому +9

    レシピ参考にさせていただきました!
    初めてシュークリームを作ったのですが上手くできました!

  • @ないむん
    @ないむん 4 роки тому

    このレシピで3回作り全部成功しました!友達にあげたら美味しいって言ってもらえました🥰

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t 6 років тому +181

    死ぬまでに一度くらいは自分でシュークリーム作ってみたいなあ

    • @TV-vq8zd
      @TV-vq8zd  6 років тому +7

      コメントありがとうございます!
      動画内のコツなどをしっかりと押さえて、挑戦してみてください!

  • @ひげいぬ-p4d
    @ひげいぬ-p4d 6 років тому +7

    お手本にさせていただきました。
    初めてでも見事に膨らみました!ありがとうございました!

    • @kayokoabe15
      @kayokoabe15 5 років тому +1

      1:30のバニラオイルとバター入れて混ぜるときは火つけてましたか?

  • @aibaaaa1
    @aibaaaa1 3 роки тому

    このレシピでやっと成功しました🥰
    ありがとうございます😊

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 4 роки тому +1

    シュークリームまた作ろうと思います😊
    また勉強しておかないと失敗してしまう…っ😅

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 5 років тому +2

    UA-camで、シュークリームの動画をあげるまえに、この動画で勉強させていただきました♪コツがよくわかる動画で、凄く参考になりました✨

  • @じばにゃん-f5c
    @じばにゃん-f5c 4 роки тому +1

    初めてのシュークリームだったのですが、ちゃんと膨らんで大成功でした🤩
    ありがとうございます!

  • @bananaaaaa06080313
    @bananaaaaa06080313 4 роки тому +2

    30分オーブンかけたら
    焦げたんですけど😔もう少し短めでもいいかも😙いつも膨らまないのに初めてよく膨らみましたよ!!

  • @メスガスパチョ
    @メスガスパチョ 6 років тому +46

    霧吹きでたっぷりってどれくらいだろう、、

  • @カビキラー使い様
    @カビキラー使い様 6 років тому +6

    うまくいきました!
    ありがとうございます😊

  • @渡辺彩乃-x1n
    @渡辺彩乃-x1n 5 років тому +144

    概要欄にレシピか、材料まとめたものを書いてほしい...

  • @美羽-b5t
    @美羽-b5t 4 роки тому +1

    カスタードクリームに薄力粉を入れたらつぶつぶになってしまったのですがこれは混ぜ続けたら動画のように綺麗な塊になりますか??🥺

  • @Love-kv3dj
    @Love-kv3dj 5 років тому +3

    将来パティシエ希望なので、勉強になります!

    • @なっちゃん-k7v
      @なっちゃん-k7v 5 років тому +2

      私も、パティシエと看護師で悩んでいます

  • @user-ww6of8hm2c
    @user-ww6of8hm2c 3 роки тому +2

    クリーム
    卵黄4個
    グラニュー糖100グラム
    薄力粉40グラム
    沸騰直前まで温めた牛乳350ml
    食塩不使用バター30グラム
    バニラオイル適量
    生地
    食塩不使用バター40グラム
    グラニュー糖小さじ1
    塩ひとつまみ
    牛乳100ml
    薄力粉60グラム
    溶き卵約2個分

  • @名前くれ
    @名前くれ 4 роки тому +1

    ケーキクーラー以外でも使えるものなどあれば教えて欲しいです。

  • @まゆこ-h3d
    @まゆこ-h3d 4 роки тому

    見た目も綺麗で美味しく作る事が出来ました!!ありがとうございます!!

  • @くれよんくれよん-j2m
    @くれよんくれよん-j2m 5 років тому +46

    初めまして。
    ずっとシュークリーム作りたいと思ってましたが難しそうで^^;
    こちらの動画を何度も見てるうちに作ってみたいと思い今日初挑戦しました!
    見事に成功して見た目も綺麗に出来ました!嬉しかったのでコメントさせて頂きました

    • @miip_15
      @miip_15 4 роки тому +1

      ありがとうございます!作ろうか迷ってて成功した人居ないか探してたらいたので…私も作ろう!

  • @みかんねこ-i2s
    @みかんねこ-i2s 6 років тому +17

    プリキュアのスイーツ監督とか凄い!

  • @みかんねこ-i2s
    @みかんねこ-i2s 6 років тому +4

    上手く出来ました!ありがとうございます!

  • @Jinaautyu
    @Jinaautyu 3 роки тому +1

    このレシピで2回つくったのでずがどちらとも失敗😭
    反省点をいかして2回目つくったのですが😢ケーキ用マーガリンで作ったからからでしょうか🥺

  • @かえるちゃん-e3g
    @かえるちゃん-e3g 5 років тому +1

    上手にできました!

  • @永田理紗-y7h
    @永田理紗-y7h 3 роки тому +1

    カスタードクリームが
    余ったら冷凍して
    また解凍して使えますか

  • @佐藤隆治-t9i
    @佐藤隆治-t9i 4 роки тому

    天才

  • @ニャンコ先生-x6b
    @ニャンコ先生-x6b 6 років тому +8

    オーブンを230度まで予熱上げてから、200度にして波黒皿で焼くんですか?

  • @佐藤隆治-t9i
    @佐藤隆治-t9i 4 роки тому

    作ってみたいなー!!

  • @滅茶苦茶パンダ
    @滅茶苦茶パンダ 4 роки тому

    美味しそうすぎる

  • @aam2502
    @aam2502 4 роки тому +2

    シュークリーム作りました!このレシピで!
    今焼いていて、どんな感じに出来上がってるか…。
    見た所不安ですが…笑

  • @hyunjinv3212
    @hyunjinv3212 4 роки тому +1

    初めて作ってみました!膨らんだのは膨らんだのですがパンみたいな形で焦げてしまいました😂
    何が原因なのでしょうか…🥺

  • @るあニダたいむ
    @るあニダたいむ 3 роки тому

    モンブランとかやっていただけると嬉しいです😊

  • @多田陽菜-p6k
    @多田陽菜-p6k 4 роки тому +4

    めっちゃこのレシピで作ったら美味しく出来ました!素晴らしいレシピの公開ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

  • @_ABCDboys_
    @_ABCDboys_ 4 роки тому +8

    どうやったら最後までシュー生地がしぼまないのか教えて欲しいです...

  • @ひーにゃ-q9s
    @ひーにゃ-q9s 3 роки тому

    グラニュー糖って砂糖でもいいですか??

  • @あーるちゃん-c8h
    @あーるちゃん-c8h 4 роки тому +3

    オーブンが210度までしか上がらない場合はどうしたらいいのでしょうか。

  • @あゆみ-t8n
    @あゆみ-t8n 4 роки тому

    バニラオイルがない場合はバニラエッセンスでもいいのでしょうか?

  • @user-mn1or2sn3i
    @user-mn1or2sn3i 5 років тому +8

    一度ほかのレシピで失敗してしまったのですがこちらで成功しました🙌
    カスタードクリームは面倒くさがって市販の牛乳混ぜるだけ、を使用…
    でも牛乳感が思ったより強くて(>

  • @志賀有紗-m2r
    @志賀有紗-m2r 5 років тому

    作ってからいつまで持ちますか?

  • @akanescarlet9661
    @akanescarlet9661 3 роки тому +3

    とても美味しく出来ました!
    こちらのレシピでシューもクリームも作りました。初挑戦でしたが、出来栄えはなかなか良かったです。気をつけるべきポイントなど、詳しく教えてくださってありがとうございます。リピートします(^o^)

  • @nashithikasinger2729
    @nashithikasinger2729 4 роки тому

    簡単そうに作ってるけど実際めっちゃ難しい

  • @YYdayo_10
    @YYdayo_10 4 роки тому +1

    生地の上に水ってかけないとダメですかね…?霧吹き無くって…

  • @lolo1004
    @lolo1004 4 роки тому +1

    とき卵って卵黄のみでいいんですよね?

    • @みや-j5k
      @みや-j5k 4 роки тому +1

      四か月前のコメントに失礼します。
      溶き卵は全卵だと思います!

    • @lolo1004
      @lolo1004 4 роки тому +1

      みやびのお部屋。 ありがとうございます!

  • @user-ho9cv4wq7e
    @user-ho9cv4wq7e 5 років тому

    日持ちはどれくらいしますか??

  • @mras8640
    @mras8640 3 роки тому +4

    材料一覧(自分の準備用)
    【クリーム】
    ・卵黄 4個
    ・グラニュー糖 100g
    ・薄力粉 40g
    ・牛乳 350ml
    ・バニラオイル 少々
    【シュー生地】
    ・無塩バター 40g(小さく切る)
    ・グラニュー糖 小さじ1
    ・塩 ひとつまみ
    ・牛乳 100ml
    ・薄力粉 60g
    ・全卵 2個分

  • @直-d9d
    @直-d9d 6 років тому +3

    ゴムヘラ溶けないですか?一回溶かしたことあって 木べらでやってるんですが💦

    • @はーふぃ
      @はーふぃ 6 років тому +3

      直美
      一週間前のコメントに失礼します
      耐熱ゴムベラでやれば問題ないですよ〜!
      百均でも売っていますよ!
      私も昔1度やらかしたことがありました…w

    • @直-d9d
      @直-d9d 6 років тому +2

      @@はーふぃ さん、コメントありがとうございます!
      耐熱ゴムヘラとかあるんですね💦今日使ったヘラは大丈夫でした(*´ω`*)

    • @直-d9d
      @直-d9d 6 років тому +9

      今日作って失敗と言うか苦戦した事を書きます。これから作る人への参考までに(^∧^)。生地を入れる鍋はテフロン加工は❌鍋底に膜を張らなかったです(途中で鍋交換しました😅)、小麦粉は一度振るっておく、絞り出す先が穴が5ミリくらいだったので、大丈夫かと思ったけど、全然絞り出せず蛇みたいになり、100均のプラスチックの先だったので途中で包丁で切り落として8ミリくらいでなんとか動画のような形で絞り出せました。

  • @無名くん-i5x
    @無名くん-i5x 4 роки тому

    170Cしか出来ないオーブンなんですがそれでも大丈夫でしょうか?

  • @Detective_tatsumi
    @Detective_tatsumi 5 років тому

    ぜったい作ろ、、。🔥

  • @白川雪
    @白川雪 5 років тому +2

    塩入れてるってことは膨らみには塩の有り無しは関係ないってことかな…?

  • @桶谷美縁
    @桶谷美縁 6 років тому +2

    いつも観てます!丁寧に解説してくださるので、とても分かりやすいです!そしてとても美味しそうです(*´ω`*)素敵な動画ありがとうございます!

    • @TV-vq8zd
      @TV-vq8zd  6 років тому

      コメントありがとうございます!
      これからも動画更新していきますので、ぜひ見てくださいね(^^)

  • @ぐぅちゃん-h8e
    @ぐぅちゃん-h8e 5 років тому

    おおきさどのくらいになりますか!!!!

  • @hiromitsukurihara8100
    @hiromitsukurihara8100 4 роки тому +1

    他の動画でもそうなんですが、予熱時間が書いてないのは何故でしょうか?🤔

    • @shiii_ch_n
      @shiii_ch_n 4 роки тому +2

      自動で余熱する機能をつかっていふからじゃないでしょうか💦

  • @かっちゃん-b9l
    @かっちゃん-b9l 4 роки тому

    あの円って半径5センチってことですか?

  • @aminakalawoun9207
    @aminakalawoun9207 6 років тому +2

    Please you can make the ingredients in english😄😍

  • @nozomi9821
    @nozomi9821 5 років тому +5

    生クリームと混ぜずそのままのカスタードとか重そう

  • @ハルはる-m8r
    @ハルはる-m8r 6 років тому +1

    やっぱり無塩バターじゃないとしょっぱくなっちゃいますか??

    • @user-nanasenanase
      @user-nanasenanase 4 роки тому +1

      ハルはる それは、そうだと思います…。

  • @ハラヘリータ
    @ハラヘリータ 6 років тому +4

    チャネル登録しました(^^)参考にさせていただきますね

  • @絶滅危惧種-v7q
    @絶滅危惧種-v7q 3 роки тому

    スーパーにあるコロコロっていうか透明な袋でやったら破れた☆(´ω`★)

  • @あぼかど-f6o
    @あぼかど-f6o 4 роки тому

    2:24 シュー生地

  • @ぷよ-e1r
    @ぷよ-e1r 4 роки тому

    コメント失礼しますm(*_ _)m
    薄力粉はあらかじめふるいにかけたものを入れればいいですかね??

  • @きなこもち-t4q
    @きなこもち-t4q 3 роки тому

    230℃予熱、200℃まで下げて30分

  • @ぱぷりか-s1q
    @ぱぷりか-s1q 4 роки тому +1

    焦げちゃった😭
    もうちょい短めの方がいいのかも

  • @lusiu8453
    @lusiu8453 5 років тому

    請問可以幫我翻譯

  • @なゆタ
    @なゆタ 8 місяців тому

    2:24

  • @blackberry1049
    @blackberry1049 3 роки тому +3

    生クリーム使わないのが嬉しいです。

  • @yuu-chan6399
    @yuu-chan6399 4 роки тому +1

    何故か生地が固くなりすぎちゃいました😅

  • @user-ws1cl6xo2e
    @user-ws1cl6xo2e 4 роки тому +2

    これ自分で作ってみたけど甘すぎる。
    つぎはさとうをへらしてつくりたい。

  • @youme5945
    @youme5945 4 роки тому +1

    ちょっと調べたらわかるor考えたら分かるような質問してる人多すぎ

  • @user-ig6hz2ie2o
    @user-ig6hz2ie2o 5 років тому +3

    生地の作り方がチュロスに似てる気がする、、、

    • @shinura6921
      @shinura6921 5 років тому +3

      シュー生地を揚げたものがチュロスになるんですよ!

  • @chanels9116
    @chanels9116 4 роки тому +1

    すごい卵使うね。知らなかった。
    鶏大忙し。

  • @はなだゆみ
    @はなだゆみ 2 роки тому

  • @ke_roo.
    @ke_roo. 6 років тому +2

    これって、生地?見たいなやつ
    って、絞り袋じゃなくて、
    スプーンとかを使ってもいいんですか?
    できたら、早めに返信下さい‼
    あと、チャンネル登録しました‼(*^▽^)/★*☆♪
    分かりやすいし、何より
    美味しそうなので、参考にさせて
    いただきます❤

    • @TV-vq8zd
      @TV-vq8zd  6 років тому +1

      コメントありがとうございます。
      少し形はラフになりますがスプーンを使っても大丈夫です。平べったくではなく高さが出るように置いてください。また保存袋等の端を切ったもので簡易的な絞り袋を作り絞り出してもいいと思います。

    • @ke_roo.
      @ke_roo. 6 років тому +1

      レシピブックTV
      返信ありがとうございます❤
      分かりました‼
      やってみますね❗

  • @とんぼ番長-c3x
    @とんぼ番長-c3x 6 років тому +13

    カスタードからつくったら若干効率悪い気がする。
    生地をオーブンに入れてる最中にカスタードじゃない?

    • @ak-tw6zy
      @ak-tw6zy 6 років тому +2

      とんぼ番長 そうかも、しれませんが人によって違います。

    • @ニャンコ先生-x6b
      @ニャンコ先生-x6b 6 років тому +27

      とんぼ番長 そんなことしたらカスタードが冷めない。シューを先に作った後にカスタードを作ったら、カスタードを冷ます間にシューが湿気を吸ってしぼむ。作り方としては動画の方が正しい気が…

    • @maririka9044
      @maririka9044 6 років тому +14

      生地を作ってからカスタードを作る方法でやったことあるけどシューが出来上がる頃に全然カスタードは冷めないし結局暖かいカスタードで食べることになったから工程としてはカスタードを先に作るのが正しい作り方

  • @さーさまん
    @さーさまん 4 роки тому

    上手に出来ました!ありがとうございます