Аджика на зиму ОСТРАЯ / Как приготовить вкусную аджику на зиму
Вставка
- Опубліковано 3 вер 2023
- Всем привет! Спешу поделиться с вами, друзья, рецептом вкусной аджики, которую я когда-либо пробовала. ( Хочу заметить, что аджика с яблоками это отдельная любовь))) Эту аджику полюбила с первой ложки! А за рецепт хочу поблагодарить мою подругу Танюшу. На протяжении многих лет я ее уплетала, приходя в гости к Танюше. И вот уже пару лет готовлю ее сама. Результатом очень довольна. Надеюсь и вам понравится эта аджика.
************
Ингредиенты для целой порции:
*помидоры - 2 кг.,
*красный болгарский сладкий перец - 2 кг.,
*гогошары красные - 2 кг.,
*перец горький красный - 20 шт. (300 гр.),
*чеснок - 4 головки,
*лук - 5 крупных штук,
*соль - 2 ст. ложки с горкой (80 гр.),
*сахар - 2 ст. ложки с горкой(60 гр.),
*уксус столовый 9% - 1 стакан (250 мл.),
*раст. масло - 1 стакан (200 мл.).
В видео я готовила только пол порции.
***********
С этой аджикой можно приготовить и салат "Тёщин язык". Если вам интересно, оставляйте ваши комментарии. Не смотря на то, что у меня жуткая аллергия на баклажаны, я с радостью сниму видео по этому рецепту. Ну, а потом буду раздавать салат знакомым)))
***********
Спасибо большое за просмотр! Всем желаю приятных хлопот на кухне, а так же удачных и вкусных заготовок на зиму!
***********
Сайт: kulinaroman.ru/
Instagram / nalenciko
Группа VK kulinaroman
Группа Facebook / 425432137996741
Pinterest / nalenciko
+102 спасибо большое за видео рецепт аджики вкусно от меня комментарий и класс 👍👍👍жду в гости🍵 вас
Что такое гогошары?
Обыкновенны болгарский перец,но приплюснтый.круглый,просто понты...
Никаких понтов нет! Кстати, тут девочки писали, что и в России этот овощ есть. С ним намного вкуснее получается аджика. Просто попробуйте. А самая обалденная закуска с гогошарами это маринованные гогошары. Просто 🔥🔥🔥
Гогошары- это что-то молдавское? Уточняйте.
Гогошары это разновидность болгарского перца. На вкус они сладкие, но в то же время острее чем болгарский перец. Но эта не та жгучесть, как у острого перца. Она больше схожа на паприку.
Зачем эти понты с гогошарами? Это самый обыкновенный болгарский перец приплюснутой формы,он ведь по вкусу ничем не отличается...
Понтов нет! Просто с гогошарами аджика получается более ароматная и пикантная. На вкус они отличаются от сладкого болгарского перца. На вкус они более сладкие, но в то же время они острее чем болгарские перцы. Встречаются и острые гогошары. Но это редко.