Шанежки по-деревенски в сметанной заливке.
Вставка
- Опубліковано 26 бер 2021
- Попробовав шанежки один раз, вы захотите готовить их еще и ещё! Именно такие пышные и ароматные булочки-шанежки пекла моя бабушка, когда я жила у нее в деревне.
Продукты:
все продукты должны быть тёплыми
Тесто:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. ложек
Масло растительное - 170 гр.
Соль - 2 ч. л.
Мука - 950-980 гр.
Опара:
Дрожжи живые - 40 гр.
Молоко - 200 мл.
Сахар - 2 ст . ложки
Мука - 6 ст. ложек (50 грамм)
Намазка:
Сметана - 6 ст. ложек
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 1 ст. ложка
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Время расстойки:
Опара - 20 мин
Тесто - 1 час
Шаньги - 30 мин
Выпекать при t 200 гр. 25 минут.
Размер противня 34*40
1 мерный стакан=250 мл.
1 мерная ст. ложка=15 мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.
Спасибо за рецепт! Моя бабушка сибирячка готовила шаньги именно так! 👍😊
Выпечка отменная!!! Тесто бесподобное!!! Красота и Вкуснота!!! СПАСИБО!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹
Здоровья всем, кто читает этот текст! ОЧЕНЬ УДИВИЛИ ЭТИ РЕЦЕПТОМ, ВСЁ НАСТОЛЬКО ПРОСТО И НАВЕРНЯКА ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБО ХОЗЯЮШКА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ
Просто шикарные булочки, спасибо за рецепт!!!👍👍👍
Спасибо большое!!! Отличные булочки получились!!!
Будем пробовать! Здоровья, счастья и радости Вам и
Вашим близким!!! 👌😜👍😋👏💯 🙌🙆♀️🤗😄🌺☘️🙏🙏🙏
Шикарные булочки, спасибо за рецепт.
Зритель читающий этот комментарий, счастья тебе и любви ♥️ Автору спасибо за рецептик 🌺💕👍
Отличный рецепт! Сразу захотелось приготовить
Спасибо за рецептик 🌺👍
Они сами по себе ВКУСНЯШКА 🙏👍💯🤣👌😏
#foodalla Спасибо за рецепт вкусных булочек!!!👍👌😋🔥🌷🌻🌹
Отличный рецепт 😉👍 ш
Это не шаньги а булочки👍
СКОЛЬКО РАДОСТИ ПРИНОСИТ ВАШ КАНАЛ ❤️КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОдным и БЛИЗКИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОРОГАЯ ХАЗЯЮШКА🌹❤️🌸
Ням-ням. Буду делать.
Спасибо 🥰🙏🌹🥰🙏🌹🥰🙏
Я люблю булочки!!!!!
Добрый день, пробовала печь булочки без всякой возни по вашему рецепту и почему булочки внутри не пропекаются
потому что толстые, надо как на шаньги делать лепёшечкамми, а не так.. как на сдобные будочки
Здравствуйте.Если нет живых дрожжей,то сухих сколько нужно?
Здравствуйте, в 3 раза меньше, но лучше бы конечно живые использовать
@@user-xw1oy4bk6e у нас трудно найти живые дрожжи. А в граммах сколько?
@@user-ig5vd4iu2y 40 гр живых делите на 3,получается 13гр,вот столько берите сухих.
можно взять побольше, грамм 15-16, это примерно 2 ч. ложки с горкой
Мен биринчи
Это не шаньги, просто булочки
Видно что тесто тяжёлое, много яиц и подсолнечного масла. Тесто должно быть сдобным, а у вас вообще не сдобное.
@@san7806 Посмотрите,, Выпечка и кулинария,, там отличный рецепт шанежек и не только. Делала, очень понравились.
Согласна с вами 💯
Это не ШАНьГИ, это булки
Куда столько дрожжей и масло от всей души.тесто тяжелое