Dragostea și foamea stăpânesc lumea. Orice i-ai spune unui flămând, el va auzi doar zgomotul stomacului gol. Felicitări!,omul gospodar când se odihnește mai face câte ceva, acum de exemplu miai înecat papilele gustative în bale, înghit în sec, mă simt nevoit să fug până la piață să iau un pește, altfel nu cred că voi dormi la noapte. STIMĂ ȘI RESPECT 🐟
@@ȘefPaulConstantin Mulțumesc , sunt onorată și încântată de apreciere. De fiecare dată te urmăresc cu mare drag pentru că îmi place să învăț lucruri noi de la tine și apoi să le experimentez și îmi scriu părerea de fiecare dată de când te-am descoperit . Îmi place în mod special touch-ul tău personal în materie de tot ce ține de condimentație(și nu numai). Chiar dacă scriu mai puțin uneori (nu vreau să par tutom factum) , aprecierea mea e sinceră . Numai bine , săn
Ei,este binevenita reteta dvs,mai ales ca se manaca peste saptamana acesta, o sa încerc,multumesc ptr reteta nu am facut niciodată asa dar omul cat trăiește,învata,spor la gatit!
Vă felicit pentru talentul dumneavoastră și pasiunea cu care gătiți ! Intr-adevăr rețetele sunt excepționale la fel și modul în care le prezentați , Este o plăcere să vă urmăresc! Vă mulțumesc!
Lup de mare! Se bat lupii la gura mea. Mai ca mă tentezi cu mandolina. Mai văd. Cu tine totul este o experiența științifică, calculat la fix. Gustoasa este știința prezentată de tine. Mulțumesc mult.
@@ȘefPaulConstantin am un procesor ce are un atașament ce taie Julien, ca mandolina. Am făcut azi peștele, foarte gustos, cam dulce după gustul meu; data viitoare pun vin sec. Ceapa dulce, morcovul dulce, vinul dulce. Prefer savarina ca desert 😂
Tu Paule Constantine, 🤨 Îți faci păcate cu mine! 🥺 Mor de poftă aici, departe! 🤤 Tot ce faci e ca la carte! 💪 Merg să aranjez "ghiozdanul", Să nu poftească "peștanul"... 😁 Și atunci când muști din nou Să nu mi se facă rău! 😂 😘🤗❤️
Foarte buna " fripturica " de peste!! 😀 Și legumele au mai mult de jumatate gust de peste. SPOR!!! P S : NU AM INTELES CE ERA CU " pastrama de oaie" . Daca era vreo poanta de- a lui Constantin,nu m-am prins.
180 gr C caldura de jos si de sus, acoperit prima jumatate de ora, apoi se lasa pana se rumeneste usor pestele si se fac legumele. Daca ramane prea multa zeama, se poate lasa, va gelifia si e perfecta aceasta mancarica si rece.
Pestele da, se face repede, dar avand si legume timpul s-a marit. Tehnica de coacere e un pic diferita. Mai intai am "fiert" pestele cu legume la cuptor si apoi l-am copt. Inca un aspect e legat si de peste. Pestele rapitor cum e cel folosit nu se rupe si poti mari timpul de coacere, in asteptarea legumelor. Sa spunem ca daca am face aceasta reteta cu un peste mai delicat, cum ar fi somonul. Am putea pune la cuptor legumele pana in momentul in care sunt gata si apoi sa punem pestele pentru 15-20 minute max.
Așa da,baboi pe barabule coapte,asta-i rețetă de pe vremea lui Constantin cel Mare după ce-a înființat Constantinopolul.Sâmbăta mânca pește și bea grasă de Cotnari !!! 🤣🤣🤣❤❤❤👍👍👌👌🙏🙏
Constantin, cred ca ai lasat pestele cam mult la cuptor, pare uscat!! Totusi este mult pentru peste 1h si 40 minute!☺ Eu gatesc file de somon la cuptor si mai mult de 40-45 minute nu il las. Se face foarte bine si ramane si suculent.Este mai gros somonul decat lupul, pastravul sau macroul!! Nu stiu asa vad pe filmare ca pare foarte gatit!🤗
Sa zic asa, am avut doua tipuri de tratare termica. In prima faza a stat acoperit jumatate de oara sa se faca legumele si peste in "baie de aburi", apoi l-am descoperit si l-am lasat restul de timp. Desi poate parea uscat, nu a fost asa nici pe departe, se poate vedea cand tai. Pestele in sine "rapitor" are carnea ceva mai rezistenta si nu se destrama precum pestele nerapitor. Am mai scris intr-un comentariu ca se poate face in doua etape. Odata legumele la cuptor, iar dupa ce s-au facut se pune pestele si se mai lasa 15-30 min. in functie de peste, 15-20min. pentru somon. Cu toata increderea incercati, nu o sa va para rau deloc! Multumesc de comentariu si va doresc o seara minunata!🤗
Dragostea și foamea stăpânesc lumea.
Orice i-ai spune unui flămând, el va auzi doar zgomotul stomacului gol.
Felicitări!,omul gospodar când se odihnește mai face câte ceva, acum de exemplu miai înecat papilele gustative în bale, înghit în sec, mă simt nevoit să fug până la piață să iau un pește, altfel nu cred că voi dormi la noapte.
STIMĂ ȘI RESPECT 🐟
Ma bucur de reactia papilelor dvs. sper ca drumul pana la piata sa fie scurt, sa rezolvati degraba cu pofta! Multumesc de apreciere si comentariu!
Rețeta perfectă pentru dezlegarea la peste de astăzi . 25.03.2023. Mulțumim.
Vă felicit pentru toate rețetele .Sunt deosebite.
Foarte binevenită această rețetă cu pește!🥰
Iar dressingul e Top 1!🤩
Mulțumesc pentru rețetă!
😊💖👏👏👏👏👏👋
Cateodata astept comentariul dvs. sunteti o gospodina veritabila si parerea dvs. chiar ma bucura!
@@ȘefPaulConstantin Mulțumesc , sunt onorată și încântată de apreciere.
De fiecare dată te urmăresc cu mare drag pentru că îmi place să învăț lucruri noi de la tine și apoi să le experimentez și îmi scriu părerea de fiecare dată de când te-am descoperit .
Îmi place în mod special touch-ul tău personal în materie de tot ce ține de condimentație(și nu numai).
Chiar dacă scriu mai puțin uneori (nu vreau să par tutom factum) , aprecierea mea e sinceră .
Numai bine , săn
Sănătate și mult succes!
Peștișorul de ar!! Arată fain!
Multumesc de apreciere si comentariu!
Ma bucur ca nu mi ai ignorat sugestia cu peste... abia astept ! Arata bine rau...o primavara insorita cu multa sanatate si pace!😇🤗😚
Nu aveam cum, e dezlegare curand!🤗
@@ȘefPaulConstantin asta e sapt alba. Dezlegare la peste si lactate...multumim
Este super .am făcut-o aseara rețeta de peste.nemaipomenit de gustos.felicitari.
Ma bucur ca va placut, o zi minunata si multumesc de feeback!
Super MINCAREA bună și gustoasă ce peste este păstrăv cumva pofta buna va doresc multă sănătate fiți Binecuvintati și ocrotiți cu familia 🤗👐🙋🙋👍👍👍
Multumesc de apreciere si comentariu!
Arată super! Am nişte scrumbie de Dunăre şi o să o pregătesc aşa.Mulţumesc pentru reţetă!
OOOO, super, pofta mare si sa va fie de bine!
@@ȘefPaulConstantin ❤mulţumesc!
Ei,este binevenita reteta dvs,mai ales ca se manaca peste saptamana acesta, o sa încerc,multumesc ptr reteta nu am facut niciodată asa dar omul cat trăiește,învata,spor la gatit!
Multumesc de apreciere si comentariu!
E minunat rețeta e super mișto,,Doamne-ajută multă sănătate,,,.
Să vă de-a Dumnezeu multă sănătate, sunteți minunat. Woooow ce delicios este.va doresc pofta bună. 🌺🕊️
Multumesc de apreciere si comentariu!
Mulțumesc pentru rețetă e minunată. O primăvară frumoasă la toată familia 👍👍👍👍👍👍👍
Multumesc de apreciere si comentariu!
Super! Voi găti și eu mâine aceasta ,,fripturică" delicioasa.Multumim, sef Constantin!
Mii de multumiri Chef, abia astept sa-l fac maine..., ca de poimâine începe postul!
Esti foarte simpatic, dar si foarte talentat in bucatarie.
Arata minunat, pestisorul!
Multumesc mult, o seara placuta!
Asemenea, multumesc si eu!
Asa nu am facut, dar sigur voi face... super prezentare, mamaaaa...
Chiar a iesit foarte gustos!
Bună seara!Arată minunat!
Multumesc de apreciere si comentariu!
Super tare!,felicitări!!!
Multumesc de apreciere si sustinere!
Multumesc frumos pentru retete
Multumesc de apreciere si comentariu!
Felicitări Șef!
Mulțumim pentru rețetă!
Si eu multumesc de aprciere si sustinere!
Excelenta reteta,merita incercat!Felicitari.
Vă felicit pentru talentul dumneavoastră și pasiunea cu care gătiți ! Intr-adevăr rețetele sunt excepționale la fel și modul în care le prezentați , Este o plăcere să vă urmăresc! Vă mulțumesc!
Mulțumesc! V-am urmărit cu drag :)
Aveți un stil aparte ! Felicitări!
Ce bine arata...
Multumesc de aprciere si sustinere!🙏
Lup de mare! Se bat lupii la gura mea. Mai ca mă tentezi cu mandolina. Mai văd. Cu tine totul este o experiența științifică, calculat la fix. Gustoasa este știința prezentată de tine. Mulțumesc mult.
Sa stiti ca merita mandolina, si am gasit una recent pe la Selgros, foarte bun pretul! In rest, multumesc de apreciere si sustinere!
@@ȘefPaulConstantin am un procesor ce are un atașament ce taie Julien, ca mandolina. Am făcut azi peștele, foarte gustos, cam dulce după gustul meu; data viitoare pun vin sec. Ceapa dulce, morcovul dulce, vinul dulce. Prefer savarina ca desert 😂
Arata ft bine,merita incercat😘👨🍳👩🍳
Chiar va rog, e potrivit pentru o cina reusita!
Likeuri din belsug!!😋😋😋
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Bun,bun!
Arată minunat ! I ți urmăresc rețetele cu drag 😊😘
Multumesc de apreciere si comentariu!
Aveti dar si pasiune pentru gatit. Cornuletele cu nuca au iesit super. Retetele nu pacalesc pe nimeni, chiar ies f bune. Multumesc😊
Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
Arata minunat!! Felicitari!!👍👍
Multumesc de apreciere si sustinere!
Foarte bunã !!!
Mulțumim tare mult!!!
Si eu va multumesc si ma bucur ca va place!
Mulțumim!!👍👍👍👍👍👍
Un deliciu👏👏👏❤❤❤
Tu Paule Constantine, 🤨
Îți faci păcate cu mine! 🥺
Mor de poftă aici, departe! 🤤
Tot ce faci e ca la carte! 💪
Merg să aranjez "ghiozdanul",
Să nu poftească "peștanul"... 😁
Și atunci când muști din nou
Să nu mi se facă rău! 😂
😘🤗❤️
Emoticoanele sunt fantastice si intaresc foarte bine versurile.
@@ȘefPaulConstantin
Astfel mă simt și eu... vie!
Mulțumesc din suflet ție! 🙏
😘🤗❤️
@@Flori-Ecaterina Am trimis ceva in casuta postala, o mica sugestie, ce poate fi mare!
Artist nu bucatar👍🏼bravo
Dacă folosesc dorada este același timp de gătire ?
Ne rasfatati cu bunataturi minunate mereu!! Multumim si va asteptam in contiuare!!
Multumesc de apreciere si comentariu!
Foarte buna " fripturica " de peste!! 😀 Și legumele au mai mult de jumatate gust de peste. SPOR!!!
P S : NU AM INTELES CE ERA CU " pastrama de oaie" . Daca era vreo poanta de- a lui Constantin,nu m-am prins.
Mi-ati salvat onoarea! Constantin el e cu glumitele astea. Totdeauna un ochi in plus e bine-venit! MULTUMESC, am si sarit pe el!😍
😁🤪
@@ȘefPaulConstantin 😃😃😃😃😃😃🙋♂️🙋♂️🙋♂️👍
Arata foarte bine, multumim de sugestie. Mi-a scapat amanuntul cu temperatura cuptorului.... ma puteti ajuta?
180 gr C caldura de jos si de sus, acoperit prima jumatate de ora, apoi se lasa pana se rumeneste usor pestele si se fac legumele. Daca ramane prea multa zeama, se poate lasa, va gelifia si e perfecta aceasta mancarica si rece.
Multumesc! Sa traiti cat chiparosul! M-am abonat!
Multumesc de apreciere si comentariu!
👏👏👏
Bine arata,bun sigur este ,dar... Mi se pare ca a stat prea mult la cuptor,pestele se face repede .gresesc?
Pestele da, se face repede, dar avand si legume timpul s-a marit. Tehnica de coacere e un pic diferita. Mai intai am "fiert" pestele cu legume la cuptor si apoi l-am copt. Inca un aspect e legat si de peste. Pestele rapitor cum e cel folosit nu se rupe si poti mari timpul de coacere, in asteptarea legumelor. Sa spunem ca daca am face aceasta reteta cu un peste mai delicat, cum ar fi somonul. Am putea pune la cuptor legumele pana in momentul in care sunt gata si apoi sa punem pestele pentru 15-20 minute max.
Faina reteta c'è zici merge somon??
E perfecta!
Așa da,baboi pe barabule coapte,asta-i rețetă de pe vremea lui Constantin cel Mare după ce-a înființat Constantinopolul.Sâmbăta mânca pește și bea grasă de Cotnari !!! 🤣🤣🤣❤❤❤👍👍👌👌🙏🙏
😂😂😂😂Deci nu mai pot!
👍👏
La ce temperatura
180, dar ar trebui sa fie mentionat in video.
👍
Va asteptam cu retete fara carne ptr ca e post! Ne ajuta pe toti o dieta doar cu legume!!🍆🧄🥬🥦🥑
Cum sa nu, pai se poate!🤗😉
👍👌👏
Salut Paul.sa știți ca al băgai la cuptor.Sa vedem rezultatul.Dar ați uitat sa spuneți la câte grade cuptorul.??
Asa este, am taiat prea mult la editare si am omis. Am completat in descriere. 180 grade C. Multumesc!
Doamne mia venit apa in gura multumesc neaparat trebuie sa fac
Multumesc de apreciere si sustinere!
Trebuie sa ma apuc si eu de videouri din astea ... dar nu stiu sa fac: aaa , maaammaaa ce bun e, hhhhhh, respiratie ...
👍👍👍👍👀👀👀👀
Temperatura cuptorului?, Te rog șef Constantin
Ce reteta originala de " pastrama de oaie" :))
Se ma intampla, Constantin e de vina...a remediat, ca de nu il concediam!😂😂😂
" - 1 1/2 cloves of garlic, 10-15 cloves of garlic;" Este posibil ca ceace ai vrut sa scrii este " - 1 1/2 cloves of garlic, 10-15 g;"
Dar întreg nu merge
Merge, cum sa nu, dar ramai cu oasele. Cred ca mai degraba la peste precum: crap, caras, e mai potrivit sa fie lasat intreg.
@@ȘefPaulConstantin mulțumesc multă sănătate vă doresc
Asemenea!
Constantin, cred ca ai lasat pestele cam mult la cuptor, pare uscat!! Totusi este mult pentru peste 1h si 40 minute!☺ Eu gatesc file de somon la cuptor si mai mult de 40-45 minute nu il las. Se face foarte bine si ramane si suculent.Este mai gros somonul decat lupul, pastravul sau macroul!! Nu stiu asa vad pe filmare ca pare foarte gatit!🤗
E friptură friptură e mai uscată un pic să fi sănătos Doamne-ajută
Sa zic asa, am avut doua tipuri de tratare termica. In prima faza a stat acoperit jumatate de oara sa se faca legumele si peste in "baie de aburi", apoi l-am descoperit si l-am lasat restul de timp. Desi poate parea uscat, nu a fost asa nici pe departe, se poate vedea cand tai. Pestele in sine "rapitor" are carnea ceva mai rezistenta si nu se destrama precum pestele nerapitor. Am mai scris intr-un comentariu ca se poate face in doua etape. Odata legumele la cuptor, iar dupa ce s-au facut se pune pestele si se mai lasa 15-30 min. in functie de peste, 15-20min. pentru somon. Cu toata increderea incercati, nu o sa va para rau deloc! Multumesc de comentariu si va doresc o seara minunata!🤗
🤗Asa este, e "friptura" de peste!😂
@@ȘefPaulConstantin Pai asa spune, ca ai aplicat 2 " tratamente"!!🤗☺