보은쌤 레시피데로 첨으로 총각김치를 담궈 친정엄마를 한통 드렸어요. 이제 친정어머니 시어머니 두분이 연세가 드시고 건강이 안좋아지시니 자연스럽게 담궈 주시던 김치조공도 끊어지더라구요~엄마가 너무 맛있게 잘 드셨다면서 김치가 너무시원하고 맛있어서 아껴드셨다면서 이제 니가 나보다 낫다라고 하시는데, 맘이 뭔가 찡하고 이상했었어요. 가정에서 꼭 해볼만한 반찬들로 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다. 이젠 제가 열심히 배워서 두분께 맛있게 음식 조공하고 싶습니다. 더운데 건강 잘 챙기세요^^
질문 좀 드립니다. 11:45 "아주 잘 절여졌다"면서, "[그렇기 때문에] 여기다 이제 간을 좀 하셔야 돼요" (??) 라면서, 소금 2큰술을 ("깍아서"가 아니라 듬뿍!) 양념에 (이미 새우젓/멸치액젓 들어간) 넣으시는 게 이해가 좀 안 됩니다. 짜지 않을까요? 아니면 원래 모든 김치양념에는 소금을 추가로(젓갈이 다 들어갔는데도) 넣는 건가요?
촌 시골 미국에서 젤 어려운게 김치만들기예요. 두세번 실패후 한인마트에서 사먹었는데 제손으로 직접 건강하고 위생적인 김치를 특히나 총각김치를 너무 좋아하는 저로서는 너무나 귀한 영상이나 맛있는 맛을 내기가 정말로 어려워요.. 이번 영상도 잘 따라해볼께요.. 지난번 오이깍두기도 시도해보았으나 남편이 그냥 오이무침이 더 맛있다고 하더러구요.ㅠㅠ 다시한번 찰렌지 해볼께요… 항상 맛난 레시피 감사드려요..
총각 김치 너무 어렵다고 생각 했는데...정말 기다리던 레시피에요. 저는 통으로 총각김치 담궈서 쓴맛이 돌아 냉장고 2달 뒤에 먹은 기억이 나네요. 여름에 풀 쑤는것도 어떤건 밀가루, 어떤건 쌀가루, 찹쌀가루 넣어 왜 그런가 했는데...명쾌하게 답변 해 주셔서 감사합니다. 우리집 냉장고는 이제 오이지에, 얼갈이 김치에 또 주말에 총각무우만 담그면 여름반찬 부럽지 않게 여름 나겠어요. 오늘도 감사드립니다.❤❤❤
일반 식당이나 음식점에 있는 총각김치 맛있지만, 보은쌤이 직접 정성스럽게 고 생스럽게 만든 총각김치가 더 훌륭히 맛있네요. A++++++++++++++++++++++++++++++++++++++점수 드릴께요. 조회수 1.3천 보다 더 좋아요 많이 눌러주셔서 1.3천 이상 나오기를 바랍니다.
![[#아하밥상] 이거 안 보고 총각김치 담그면 후회함. 시원~한 여름 총각김치 레시피👩🍳 #이보은 #레시피](/img/n.gif)
00:00 - 오프닝
00:59 - 재료소개 및 총각무 손질,
02:50 - 총각무 썰기
03:41 - 굵은소금, 설탕 넣고 총각무 1시간 절이기
05:46 - 밀가루 풀죽 만들어 식히기
07:23 - 채소 썰기
08:30 - 풀죽, 양파, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓 넣고 곱게 갈기
09:10 - 붉은 고추 넣고 거칠게 갈기
09:47 - 다진 마늘, 다진 생강, 매실청 넣어 섞기
11:15 - 절인 총각무 한번 헹구기
11:51 - 소금 간하고 총각무 버무리기
13:01 - 비닐 덮어 밀폐용기에 담아 냉장보관
13:29 - 미리 담근 총각무 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------
[준비재료]
총각무 2단(3kg), 쪽파 10대
(절임물)
굵은소금 1/2컵, 설탕 1/2컵
(풀죽)
밀가루 1큰술, 다시마 우린 물 2컵
(김치양념장)
붉은 고추 10개, 고춧가루 3큰술, 햇양파 1개,
새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 2큰술,
다진 생강 1/4작은술, 매실청 2큰술, 소금 약간
*1컵= 종이컵 200cc
0
잘봤읍니다
고마워요. 오늘도 잘보고 배웁니다
44ㅣㅣ1111ㅣ1ㅣ1ㅣㅣㅣ1ㅣ1ㅣ1ㅣ1111
ㅔ
엊그제해서 먹고 있는데 깔끔하고 시원하네요. 밥한그릇 뚝딱입니다.
댓글을 달지 않을 수 없네요
어제 담궜는데 역쒸 맛있음
인생레시피예요
비쥬얼도 맛도 쵝오
감사해서 댓글로 맘 전해드려요 ^^
아 감사합니다 ㅎㅎ맛나게 드셔요
어제 알타리 3단 사서 보은쌤 채널 그대로 담았어요.아침에 냉장고 넣기전 너무 궁금해서 한입 배어 먹었더니 세상에~~너무 맛있어요.여태 총각김치 매번 실패했는데 너무 맛있어요.완전 팬 됐어요.감사합니다^^
요리 하면 보은님 싑고 편하게 잘 가르쳐주셔서 잘 따라하고있습니다 넘 감사합니다
선생님 감사합니다
오늘 저도 따라쟁이 했어요 정말 맛있을것 같아요 😂
네 이보은 씨 총각김치 맛있겠어요 감사합니다 수고하셨습니다
네 맛납니다
너무나 맛나겠어여 ;
다익은 보은쌤표 총각무에 라면이랑 먹음 딱인뎅 ㅜㅜ
잘배우고 갑니다
늘 응원합니다 ~파이팅! 💕 😘
최고예요
총각김치 너무너무 기다렸는데 이렇게 레시피 올려주셔서 너무너무감사합니다.총각김치 너무사랑하는1인으로써 영상올라와서 소리꾁질렀어요..사랑합니다..요리가님 레시피는 전부 다 맛있어요..믿고보는 영상입니다..앞으로 쭈욱 유투브에 있어주세용...♥♥♥
9
쌤 방가워요
총각 무김치 담아
볼래요
완전 맛나요
물에소금넣어서물로
선생님초보자도
쉽겓따라할수있게
자세히알려주셔서
감사합니다
담는것자신없었는데
도전해보렵니다
예숙😅
보은쌤 레시피 그대로 총각김치 담궜어요. 와 대박요! 정말 그대로 메모해서 똑같이 계량해서 순서지켜가며 만들었어요. 안 익혀서 먹어도 너무 맛있고 익혀서 먹으면 더 더 맛있을거 같네요. 이 훌륭한 레시피 널리널리 공유해야합니다. 좋아요 구독!
선생님, 미국에있어서 빨간 고추를 구하기가 어려운데 고춧가루를 얼마나 더 넣으면 될까요? 감사합니다.
아 고춧가루 1/2컵 정도를 더 넣으세요
저는 오늘 12단을 샀답니다 선생님레시피 곱하기해서
담아봅니다 ㅡㅡ
전혀맵지않는 알따리입니다
잘되야할텐데~~~
잘되겠죠 ㅎ
어머 12단 넘 많은데 ㅡ맛나게 담으세요
@@Cookpia
12 단다듬어 알타리무한개씩 씻느냐고
멀미나는거같았어요
선생님 양념만드는순서대로 따라해서 담았는데
친구ㆍ동생들에게 보내주고 지인들이 익은김치 맛보더니
모두
음~~~ 맛있다했어요
감사합니다 ㅎ
요리유투브채널 유목민인데 알려주신 레시피대로 하면서 알타리무만 3->4단으로 했더니 아이들 밥도둑이에요. 매운거 잘 못먹는 아이들도 먹을 수 있는 김치 레시피 알려주셔서 넘넘 감사합니다!!
감사해요. 맬 사먹는데 시도해볼께용 감사합니다.선생님^^☺
총각김치 쉽고도 어러웠는데 이대로 담고 싶네요 고마 워요
총각김치 젊임할때
설탕도 너어셔서
꿀팀이네요 잘배웠읍니다
감사합니다 ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
김치초짜인데 담고보니 김치가 너무 싱거워 이상하다 했더니 밥숟가락 한큰이 아니라 계량스푼 한큰이었네요 더보기란에도 계량스푼 계량이라고 안적혀있고 이 김치를 어쩔 ㅠㅠ
아고 우짜 ㅠ ㅡ멸치액젓 넣어서 간맞춤 하셔요
제가 있는 미국에서 한국붉은고추 신선한걸 찾기 어려운데 고춧가루를 얼마나 추가해야 할지
새우젓대신 멸치액젓을 더 넣어도 될까요
고춧가루 1/2컵만 더 넣으세요 멸치액젓 쓰셔요
붉은고추10개대신 고추가루로만 하면 계량이 어떻게 되나요?
보은쌤 레시피데로 첨으로 총각김치를 담궈 친정엄마를 한통 드렸어요. 이제 친정어머니 시어머니 두분이 연세가 드시고 건강이 안좋아지시니 자연스럽게 담궈 주시던 김치조공도 끊어지더라구요~엄마가 너무 맛있게 잘 드셨다면서 김치가 너무시원하고 맛있어서 아껴드셨다면서 이제 니가 나보다 낫다라고 하시는데, 맘이 뭔가 찡하고 이상했었어요. 가정에서 꼭 해볼만한 반찬들로 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다. 이젠 제가 열심히 배워서 두분께 맛있게 음식 조공하고 싶습니다. 더운데 건강 잘 챙기세요^^
아 찡해요 저도 맘이 ㅎㅎ맛나게 이용하셔요
제 사십 넘어서 담근 첫 총각김치예요.
레시피 넘 감사합니다^^
안 익었는데 이런맛이 나다니 넘 놀랐어요~~ 최고네요❤❤❤
질문 좀 드립니다. 11:45 "아주 잘 절여졌다"면서,
"[그렇기 때문에] 여기다 이제 간을 좀 하셔야 돼요" (??) 라면서,
소금 2큰술을 ("깍아서"가 아니라 듬뿍!) 양념에 (이미 새우젓/멸치액젓 들어간) 넣으시는 게 이해가 좀 안 됩니다.
짜지 않을까요? 아니면 원래 모든 김치양념에는 소금을 추가로(젓갈이 다 들어갔는데도) 넣는 건가요?
쌤~~
질문이 있어요..
마지막 양념억 넣으신 소금 2큰술은 굵은천일염 인가요?
아님 천일염을 믹서기나 절구로 갈은 고운 소금 2큰술 인가요?
볶은 소금입니다
잡채검색하다가 구독 바로 누르고갑니다.
요리가 어려워 죽는 초짠데
앞으로 보면서 열심히 해볼께요^^
고맙습니당!!!
고맙습니다 도전하다보면 맛이 납니다
고맙습니다
양념 많은 총각김치 보다 저 정도 양념 총각김치가 담백하니 맛있더라구요.
잘 배워 갑니다~
고맙습니다
저 이 레시피로 벌써 4번째 만들었어요~ 어제도 또 만들었는데 진짜 강추합니다
총각김치 정말 좋아하는데 직접 해봐야겠어요^^
질문) 양념에 간 맞춘 소금은 어떤 소금인가요?
양념 할땐 볶음소금
전...초보인데 열심히 따라합니다.땡초어묵에 반해서 김치까지 왔어요.아직 익지 않아 기다리고 있어요. 근데 색깔이 진짜 이쁘네요.맛있는 메뉴 매주 기대합니다.더운 여름 시원한 요리 얼른 올려 주세요.응원합니다.건강하세요!!!
여름 메뉴들 쭈욱 있습니다
무료팁을 받는 전 유료광고 시청은 기본. . . . 항상 따라하고 있어요 감사드립니다. 배고파요 힝~~
감사합니다 ^^ 이보은 선생님 총각. 김치 정말 맛있게 담아 잘먹고 있습니다 .꼬마김밥도 .깍두기 까지.^^ 감사 합니다~~~
넘 맛나죠
제가 원하던 총각김치에요~ 진하지 않은 양념~ 그러면서 시원하면서 맛있는~ 언능 만들어봐야겠어요~ 근데요~ 지금 나오는 총각무는 찹쌀풀로 풀을 써야하나요? 마지막 양념에 소금 넣은건 굵은 소금 2큰술인가요? 알려주세요~ 선생님~~ 아! 다시마우린물은 다시마를 끓인건가요? 아님 그냥 물에 담궈 놓으신건가여?
다시마 ㅡ물에 담근거구요
밀가루풀 밥풀 다 좋아요
소금은 절이고 무침 상태보고 하셔요
@@Cookpia 네네 감사합니다~^^
선생님 총각무 담그셨네요
선생님 레식피로 만드신거면
진짜 맛있을거 같아요 ^^저도
오늘은 총각무 담가봐야 겠네요
좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
완전 맛나죠
@@Cookpia 오늘은 선생님 레식피로
총각무을 담가보겠습니다 ~~
영상보고 킵 해놨다 총각김치 재료 사왔어요^^
질문 있어요
총각무 절임 후 헹궜다 채반에 물은 안 빼나요?
궁금합니다^^
너무 많이 안빼도 됩니다
쌤 저는 완전 익어야 맛나는데
세콤한게 너무좋아요
국물 밥 말아먹기도 한답니다
감사합니다 오레된거지만요 ~~
촌 시골 미국에서 젤 어려운게 김치만들기예요.
두세번 실패후 한인마트에서 사먹었는데 제손으로 직접 건강하고 위생적인 김치를 특히나 총각김치를 너무 좋아하는 저로서는 너무나 귀한 영상이나 맛있는 맛을 내기가 정말로 어려워요..
이번 영상도 잘 따라해볼께요.. 지난번 오이깍두기도 시도해보았으나 남편이 그냥 오이무침이 더 맛있다고 하더러구요.ㅠㅠ
다시한번 찰렌지 해볼께요… 항상 맛난 레시피 감사드려요..
재미있게 진행하세요. 왜지? 하는 의문을 꼭찝어 주셔서 이해가 잘돼요 감사합니다
늦었지만 감사해요
선생님 레시피로 김치 담았더니 모두 모두 맛있다고 엄마도 언니도 담아갔네요~~~처음담은 총각김치에 뿌듯했어요^^
저도 기뻐요 ㅎㅎ
이대로 만들었는데 너무 맛있어요👏👏👍🏻
맛나죠
어제 했었는데요 거의 물김치 수준이던데 맞나요?
싱겁던데 담엔 간을 더해야겠어요
색은 제꺼가 더 밝아요
고춧가루 색이 제꺼가 안이쁜가바요
달랑무에 찬밥을 써도 될까요
배추김치는 밥을 사용하셔서 가능한지 궁금하네요
그럼요 가능합니다
@@Cookpia
답신 고맙습니다
저 보은쌤 레시피로 올 여름부터 김치담가먹고있는데 대성공이랍니다
감사드려요^^
김치중에 총각김치를 제일 좋아하는 저^^
잘 배워보겠습니다 감사합니다🙏😊
맛나게드셔요
총각 김치 너무 어렵다고 생각 했는데...정말 기다리던 레시피에요. 저는 통으로 총각김치 담궈서 쓴맛이 돌아 냉장고 2달 뒤에 먹은 기억이 나네요. 여름에 풀 쑤는것도 어떤건 밀가루, 어떤건 쌀가루, 찹쌀가루 넣어 왜 그런가 했는데...명쾌하게 답변 해 주셔서 감사합니다. 우리집 냉장고는 이제 오이지에, 얼갈이 김치에 또 주말에 총각무우만 담그면 여름반찬 부럽지 않게 여름 나겠어요. 오늘도 감사드립니다.❤❤❤
맛나게 드셔요
재총각김치너무생각담궈풀총각무우담그고맛없재
지난번에 처음으로 담궈 봤는데
정말 맛있게 먹었어요
벌써 한통 다 먹고
오늘 또 사왔어요
감사합니다
옛날 할머니가 해주시던 게운한 총각김치가 그리웠는데 이보은씨 덕분에 옛 맛의 할머니 총각김치를 만나 너무 반가웠습니다~~ ^^
맛나게 드셔요
여름총각김치도 양념을 많이넣었더니 시원한맛이없어 늘 실패했는데
다시 가르쳐주신대로 도전해봐야겠습니다
항낭감사합니다
설명 잘듣고 맛있게 잘 만들어 먹었습니다
감사합니다.
총각김치 넘넘넘 맛있게 잘해서먹었습니다 감사합니다^^
혹시 김장철 총각김치를 이 레시피대로 하면 안되나요?
김장철 총각김치레시피가 있긴하지만 양념이 덜들어가고 시원한맛을 좋아하는 가족들 때문에 여쭤봅니다 ^^
저도 양념이 희꾸무레한 깔끔한 총각김치가 더 좋더라구요
엄마 손맛이 생각나네요.
설렁설렁인거 같은데 맛있거든요.
총각무의 양이 절반이라면 영상에 나온 재료들의 양도 절반으로 낮춰야 될까요?
새우젓 두컵인데 한컵만 사용해도 되는지요?
저 금방 레시피대로 2단 담갔어요..하나 맛봤는데..맛있어요ㅎㅎ감사합니다..
ㄱ
ㅍ,
보은쌤 최고 👍
처음해봤는데 너무 맛있어서 깜놀했어요
총각무김치 양념이랑 엄청 맛있네요!
잘절여서 더 아삭아삭~☺👍
어제 아침라디오에서 쌤
나오시는거 끝까지 들었어요 ㅎ
와우 ㅎㅎ감사해요
유튭 요리 방송은 50%믿고 보는데 이건 100%믿고 곧 그대로 따라서 만들어 보겟습니다
백반집 총각김치 맛나보여서
옆집 할머니께 만원어치달라니
한다라입니더 선생님
다듬너라 혼 줄 나고있습니다
맛나가 담아 감사히 먹겠습니다
많이 담으심 ㅡ나눔 ㅎㅎ
샘 .마지막 양념에간을추가할때 굵은소금넣으신거예요?
에궁~통 으로ㅡ 절이고씻어 썰어야지 쫑쫑 썰어 절여씻으면 무맛 다빠지지 않을까요?
김장김치에는 썰지않고 그대로 해요 ㅡ그 이외엔 취향이죠
일반 식당이나 음식점에 있는 총각김치 맛있지만, 보은쌤이 직접 정성스럽게 고
생스럽게 만든 총각김치가 더 훌륭히
맛있네요. A++++++++++++++++++++++++++++++++++++++점수 드릴께요.
조회수 1.3천 보다 더 좋아요 많이 눌러주셔서 1.3천 이상 나오기를 바랍니다.
비건이면 조선간장으로 하면될까요?
쿡피아 없었으면 어떻게 살았을지...😢 그저 빛... 밀가루 풀을 왜 써야하는지 요런 꿀팁들은 쿡피아에서만 알 수 있음
봄에 하신건데 요즘(10월초)해도 맛있겠죠?
네 그럼요
어제는 깍두기 알배추김치 담궜는데
오늘의 숙제는 총각김치해야겠네요
맛있게 숙제실시! 해볼게요^^
보기만해도 침이 꿀꺽하는걸 보니 빨리담궈먹고싶으네염😍
맛나게 드셔요
보은씨 총각 김치 Tnank you
동치미는 업로드 예정있으신가요?
3일 동치미 업로드 되어있습니다
@@Cookpia 지금은 동치미 무가 없데요..철이 끝나서..ㅠ 일반무로 만들어도 되나요?
쉅게 설명 해주시고 잘배우고 갑니다
행복하세요
이대로 해먹었는데 저는 매실을 한수저 더 넣었어요
정말 입맛돌고 건강하게 맛있어요
백반집 총각 김치 짱입니다❤
어제 5단 사다 똑같이 담갔는데 맛있써야 할텐데 말임다~땡큐
맛있을겁니다. 저도 3단 대충 담가봤습니다~ 😅😅
선생님~총각김치담을때 무부분을 잘라서 담으면 무르고 맛이없다고 하는데요.. 여름.가을.계절 무에 따라 다른건가? 확실히 알려주세요~
여름 총각무는 썰어서 담아도 무관합니다
가을에 담는 총각김치도 절일때 똑같이 해도 되는지요 요즘 총각김치가 너무 먹고싶네요
음식하시면서 요리상식 같은걸 꽤 상세히 알려주시니, 초보인 저에게는 너무나 도움이 됩니다.
이보은쌤 감사합니다.
ㅎㅎ맛나게 담아 드셔요
1.가을무는 찹쌀풀 쒀야겠네요~?
2.절이고 씻은 무는 채반에 받쳐 물 빼줘야 하지요~?
이보은선상님 덕분에 다시보기 혀가믄서 열씨미 3단 담갓구먼유.선상님 감사혀유~ 🤗🤗👍🏽👍🏽👍🏽
어제 사서 담고 냉장고 넣기전에 맛봤는데 맛있어요
선생님덕분에 알타리도 성공
감사합니다
선생님 ~선생님 오이지만들기 보고 만들었더니 정말 아삭아삭 너무 맛있어서 구독했습니다~
알타리 저는 10키로할건데 절임 설탕,소금 부터 양념들 넣는 속재료까지 모두 3배로 넣음 되는건가요?
내일 알타리 도착하거든요..^^
꼭 답글 부탁드려요 ~~♡
3배를 계량없이 막 넣음 안돼구요
알타리 양을 보시고 넣으세요
알타리 10키로 주문오늘 옵니다,꼭해볼께요.ㅎ
선생님 요즘 선생님 영상 많이보네요^^ 5개월전영상인데 지금도 시장가면 알타리있을까요? 철지났나요? 남편이 좋아하는거라 도전해보고 싶어요;; 지금계절은 밀가루 아니고 찹쌀가루나 쌀가루로 해야하는거죠??답변기다릴게요~
네 쌀가루 하셔요
2큰술이라면 숟가락기준인가요??
계량스픈 기준입니다
쌤~~감사합니다
부추김치,열무김치
그대로 해서 먹었는데 너무맛있어요
총각김치도 담아보겠습니다
어제담갔어요 역쉬 믿고 만든 총각김치 완존 맛나용~~^^
보은쌤 처럼 알타리무우 담가봐야겠네요 응원합니다👍👍👍
선생님~~
같은 양념으로 열무김치 담가도 되나요?
선생님 여름용 요리연구개발 해주세요 겨울철요리들을 여름철 냉요리로 개발해주세요 대한민국 세계최초로 부탁합니다 참고:저는요 뜨끈뜨끈한 겨울철 청국장을 여름철 냉 수제비청국장으로 개발했는데 너무맛있어서 식당이나 식품회사 차릴까도 생각
선생님 여름 알타리무로 담아도 되나요~그리고 초록무로 담궈도 될까요~3키로면 알타리 한단정도되나요~자세한 답변부탁드려요^^
알타리 2단 ㅡ3키로 정도
초록무 가능합니다
알타리 매운맛 땜에 고민이 었는데 선생님덕분에 해결되었네요 감사합니다
낼 꼭해보고 싶어요.
요즘 갈쳐주신 레시피로 김치담그는 재미에 ㅎ빠져있어요.식구들도 맛있다고 합니다.제나이 48세가 되어서 김치을 담그네요.다선생님 덕분입니다.감사합니다^♡^
맛나게 드셔요
총각김치~진짜 맛있는김치!!
아작~너무 맛있어보여요
하루익은김치 ㅋㅋ😄👍👍👍
이거하나면 끝이죠~
최고죠
선생님~~총각무 씻어서 몇분 정도 물을 빼야 할까요? 제가 김치를 하면 나중에 물이 많이 생기더라구요ㅠ 혹시 물을 덜 빼서 그러는가 싶어서요~~전업주부 12년차지만 김치는 아직 어렵네요ㅠㅠ
30분정도소쿠리엥물빠짐해두심좋아요
5단정도하면 저리는 시간은 얼마나 잡으면 될까요?
선생님 김치종류 만들때 생강대신 생강가루를 넣어도 될까요?
넵
깍지 제거 이유;씁쓸한 맛 ....밀가루풀은 무르지말라고 넣는다 ..등등 다른 유투버한테는 들을수 없는 디테일한 부연설명 짱 좋습니다 👍
아 이런 포인트 넣어야 잘 배우시죠
알타리 사다놓고 열공하였습니다.
알려주신 방법대로 도전해 보겠습니다.
감사합니다.^^~~
맛나게 드셔요
붉은 고추가 없을땐 고추가루를 얼마나 더 추가해야할까요?
아 붉은고추 꼬옥 있어야해요
얼마나 맛났으면 한접시 더요 ㆍㅋㅋ 으잉 침넘어가네요ㆍ
오늘 3단 사서 담았어요. 손질부터 절임까지 ..정말 김치는 헛투로 먹으면 안되겠어요. 어찌나 많은 정성과 시간이 필요한지 ㅎㅎ
맛난 총각김치 기대해봅니다 ~^^
맛나게 드셔요
레시피보고 따라했어요~~~ 너무 멀겋게 되어서 걱정했는데 맛은 그런대로 괜찮은것같아요 어머니도 드셔보시곤 괜찮다하셨어요~~~ 3단 담았는데 벌써 다 먹어가서 또 담으려구요~~~ 김치가 시원하더라구요
ㅎㅎ네 조금 허옇다 생각되면 고춧가루 조금 더 넣으셔요
알타리김치 양념 많이들어가지않게 담아 봐야겠어요
시원하니 맛나겠어요
레시피 감사합니다
맛나게 드셔요
내일해봐야지
선생님표 열무얼갈이김치 담아서 잘먹었어요 다먹어서 오늘 사서 총가김치 담아봐야겠어요~~ 여름김치는 이보은 선생님 레서피로 오이소박이 열무김치는 꼭 해먹네요
최곱니다
미국에서 잘 보고 있어요(열무 김치 맛있게 담아 먹었어요). 겨울 총각무는 쌀가루로 넣으면 좋나요?
네 감칠맛이 생기고 양념 흡착이 잘돼요