Колбаса из сёмги

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день! Интересный рецепт. Спасибо большое за видео.

[@ОльгаБирюкова-у8я]

Круто🎉

[@sergeymitrofanov2282]

По-моему температура в 100 и более градусов слишком много,
попробуйте максимум 58-60 градусов и колбаса будет сочнее,а для готовности рыбы этой температуры
достаточно.Рецепт очень интересный,лайк!

[@Наталья-о9с3у]

Спасибо большое

[@серегасерегасерегасерегасерега]

Прикольно , Благодарствую!!! а по времени сколько коптили??? или пока опилки полностью не згорят???

[@Merkun4ik]

Рекомендую поставить терморегулятор и коптить рыбу не более 65 градусов в коптильне,в рыбе достаточно 55 градусов
Тогда будет сочная
Тоже хочу попробовать только холодное сделать и оболочку взять 65 калибр

[@НатальяЖигангирова]

А сало не добавили? Я когда котлеты делаю всегда добавляю для сочности. Думаю будет лучше. Спасибо за идею.

[@olegkasianov]

Рыба с салом ? Интересно .