Una típica taquería mexicana es reconocida con estrella Michelin | AFP

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  • Опубліковано 14 тра 2024
  • "¡No hay secreto!", dice arqueando los ojos Mario Hernández Alonso, dueño de la única taquería en hacerse acreedora a una estrella de la famosa Guía Michelin.
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КОМЕНТАРІ • 118

  • @user-xr7ld2zx1m
    @user-xr7ld2zx1m 20 днів тому +22

    Todo mexico es un michelín y no necesitamos aprobación de nada ni de nadie,la gastronomía mexicana es única.

    • @theangertube
      @theangertube 19 днів тому +1

      Uy si, gran variedad de la cocina mexicana, masa dentro de masa cubierta de masa, lo único que tiene la comida mexicana son pinches tortillas, no pues si, que variedad

    • @mikol1977
      @mikol1977 19 днів тому +1

      Taco Bell máximo representante de la comida mexicana

    • @jorgeviveros6392
      @jorgeviveros6392 19 днів тому

      Viejo, De que hablas?.
      Ya probaste toda la gastronomía de México como país, no como ciudad, describiste parte de la comida popular del centro de México. Pero en si tiene mucha variedad, yo vivo en Veracruz, y aun así no conozco toda su diversidad.
      No sé de que país seas, pero ojalá sea uno decente que su gastronomía sea patrimonio cultural de la humanidad.

    • @sylviapinedavelasco8404
      @sylviapinedavelasco8404 19 днів тому +1

      ​​@@theangertubehola, no sé de dónde seas pero en verdad que la ignorancia es atrevida!!. Pasea por diferentes estados de nuestra hermosa República Mexicana y sabrás de nuestra extensa gastronomía que es patrimonio cultural de la humanidad. Si solo has comido masa sobre masa envuelta en masa, tal vez para eso traes en el bolsillo, pero existe mucho más. No hay peor cosa que dar una opinión sin conocer. Saludos 🌷

    • @ferv6190
      @ferv6190 19 днів тому

      ​@@theangertube😂 Tenía que salir el peruano ardido. La base de la gastronomía mexicana es el maíz, pero no todo son tacos y masa.... Hay que conocer para denostar, es como si dijera que en tu país solo hay Cuy frito estilo KFC, 🕊️ paloma grill, jugo de 🐸 y puras papas.

  • @edwardsteven6266
    @edwardsteven6266 21 день тому +28

    Un orgullo, ese señor debe ampliar su negocio y por nada del mundo cambiar al chef, debe subirle el salario.

    • @hernandogalvan9447
      @hernandogalvan9447 21 день тому +1

      La gastronomía mexicana NO DEPENDE DE CHEFS si no del oficio y la tradición de sus cocineros el taquero va más allá del chef pues sus recetas pertenecen a generaciones de antepasados y pasan de mano en mano.. por otro lado para mantener la calidad expandirse es mala ideq

    • @yiyaromero4869
      @yiyaromero4869 21 день тому

      CORRECTO ASIFUNCIONO Y ASI DEBE SEGUIR,PODRIA VENDER FRANQUICIAS CON SUS MISMAS RECETAS,!!!

    • @uliace1177
      @uliace1177 21 день тому

      Si y a ti t van a cobrar mas los tacos

    • @ecil7858
      @ecil7858 20 днів тому +1

      @@hernandogalvan9447amigo, el taquero y los cocineros SON CHEFS, que no te asuste el termino, lo merecemos y SOMOS DIGNOS de portarlo cuando se nos pegue la real gana, no somos menos que nadie

  • @yiyaromero4869
    @yiyaromero4869 21 день тому +11

    ESOS TACOS HA SIDO VISITADO POR AÑOS POR GRANDES ARTISTAS Y FUE LA TAQUERIA PREFERIDA DE COLOSIO QUIEN FUE ASESINADO EN LA CAMPAÑA A LA PRESIDENCIA!!!!

  • @angelortiz4719
    @angelortiz4719 21 день тому +30

    El califa es un ejemplo , que no se necesita ser gran restaurantero y tener mucho dinero para iniciar un negocio

    • @TheDictato
      @TheDictato 21 день тому +4

      Si pero ahora los Whitexicans y gringos la van a echar a perder

    • @davidchimal6183
      @davidchimal6183 19 днів тому

      Siempre y cuando mantenga la misma calidad desde q abrió lo cual muchos comensales an dicho q ya la carne es pelljuda y tiesa eso ya no le ayuda y menos para tener una estrella.michelin

    • @pach1827
      @pach1827 19 днів тому

      Exacto un ejemplo este señor

    • @pach1827
      @pach1827 19 днів тому

      ​@@TheDictatosi resentido

  • @omi_mq
    @omi_mq 21 день тому +14

    Justo lo que necesita México, que una empresa francesa nos diga qué es bueno y qué no de nuestra gastronomía.

    • @ElShinoladelGranCinaro
      @ElShinoladelGranCinaro 20 днів тому +4

      SE LLAMA MARKETING

    • @pepecruz9231
      @pepecruz9231 20 днів тому +2

      exacto yo solo pensaba que apoco probaron todas las taquerias de la cdmx y esta fue la unica. o si solo pasaban comieron y con su autoridad de poner estrellas michelin se la otorgaron al primer lugar donde comieron si si que visiten mas lugares que deseguro hay muchas estrellas michelin no reconocidas

    • @omi_mq
      @omi_mq 19 днів тому

      @@pepecruz9231 eso es neocolonialismo y la bandita está feliz.

    • @mikol1977
      @mikol1977 19 днів тому

      ​@@pepecruz9231esos sitios que usted habla saben lo que son los controles sanitarios???

  • @alexisacuna2571
    @alexisacuna2571 21 день тому +9

    Y lo chido es que esas estrellas no se las otorgan facilmente a ese tipo de restaurante y peor si es uno de europa o E.U.A

    • @Gato-Waton
      @Gato-Waton 20 днів тому

      pues e visto a varios youtubers de confianza decir que no es la gran cosa, que la carne esta suabesita pero nada especial y que sobre todo las salsas estan saladas y malas

    • @alexisacuna2571
      @alexisacuna2571 20 днів тому

      @@Gato-Waton pero aún así tienen su estrella y aunque los youtubers digan lo que digan nadie se las va a quitar por ahora
      Además de que los que otorgan las estrellas no revisan los videos de los youtubers

  • @darckto7247
    @darckto7247 21 день тому +16

    & mi cerru? 😭😭😭😭 Cuando le daran una estrella a mis cuyos asados

    • @ferv6190
      @ferv6190 19 днів тому

      😂No son asados son tipo KFC porque se acompañan con papas fritas y agua de algo que le dicen Chincha o algo así.

  • @javierguzman7253
    @javierguzman7253 21 день тому +14

    4 dolares por un taco??

    • @samuelpendragon1255
      @samuelpendragon1255 21 день тому +9

      Maldita gentrificacion 😢

    • @aratsu0
      @aratsu0 21 день тому +2

      Un buen taco puede ser caro

    • @javierguzman7253
      @javierguzman7253 21 день тому

      @@aratsu0 un buen taco aqui en estados unidos te cuesta como 4 dolares, que es algo caro...si les gusta pagar tanto...pues adelante..

    • @aratsu0
      @aratsu0 21 день тому +1

      @@javierguzman7253 taco bell? 😅

    • @javierguzman7253
      @javierguzman7253 21 день тому

      @@aratsu0 man , creo no tienes idea de como ya hacen aquí los tacos. sobre todo en los ángeles. lo más gracioso es que les cobren los tacos a ustedes ya basado en dolaress.....😂😂

  • @user-ws5yd1wk5v
    @user-ws5yd1wk5v 20 днів тому +7

    Esa taqueria es para ricos,sus precios son demasiado elevados

  • @user-wq5sk1wx9t
    @user-wq5sk1wx9t 21 день тому +5

    70 pesos un taco callejero es excesivo o más bien un robo deberían de ir a probar los tacos de pastor allá en Poza Rica Veracruz para que se den un camión nada más que sabrosísimos está

    • @luciogarcamp4243
      @luciogarcamp4243 20 днів тому

      Acá en Mich mis tacos fav andan en 10 pesos. Son de tortilla chica eso si

  • @cguzmmang
    @cguzmmang 19 днів тому +1

    Yo despedía a la reportera, la calle que mencionó no existe, y no es barrio, es colonia,

  • @user-pr1jq8hc1k
    @user-pr1jq8hc1k 20 днів тому +6

    la mejor cocina del mundo no necesita estrellitas

    • @mikol1977
      @mikol1977 19 днів тому

      La mejor gastronomía del mundo sabe lo que son los controles sanitarios??

  • @ernestomendoza499
    @ernestomendoza499 21 день тому +3

    Perfecto, ya le dieron cita para ir a recoger la constancia? O solo entraron unos cuates diciendo que vienen de Francia a otrorgarle su estrella, y se aventaron unos tacos por los cuales no pagaron.

  • @antoniogradilla7933
    @antoniogradilla7933 21 день тому +12

    Pues parece que cualquier cosa IMPRESIONA a los franceses ( o quien otorgue esas dizque estrellas)
    Los precios son excesivos para un taco , y la calidad parece muy normal ; No le veo nada extraordinario.

    • @jorgeaguilar127
      @jorgeaguilar127 20 днів тому +2

      Llora pues 😢

    • @ecil7858
      @ecil7858 20 днів тому +2

      Pruébalos primero amigo, neta no juzgues sin probar por que la sazón no está en repetir un proceso aparentemente simple, es algo super propio que impresiona en ocasiones

    • @camuzsaga_mcj
      @camuzsaga_mcj 20 днів тому

      ​@@ecil7858confirmo están normalitos he ido ahí y están pasables y ya

    • @FranciscoCovarrubiasPaco
      @FranciscoCovarrubiasPaco 20 днів тому +1

      ya e visto a canales que sigo de comida que si son sinceros y dicen que los tacos son de mediocres para abajo y que la salsa esta salada

    • @ballesterosfc7943
      @ballesterosfc7943 20 днів тому

      ​@@ecil7858Ya fui y tiene razón, no son la gran cosa, igual ya ha habido otros reseñadores que lo han dicho, overrated

  • @dogschaouuuuuuuuuu8050
    @dogschaouuuuuuuuuu8050 21 день тому +3

    😮😮😮😮4dolares aaay a laaa chingada mejor.los tacos afuera del metro de 5por 35

  • @tronseptentrion3387
    @tronseptentrion3387 21 день тому +8

    Estrella llantita?

  • @gomojoca
    @gomojoca 21 день тому

    Tu diles que si si si. Woao woao

  • @mikol1977
    @mikol1977 19 днів тому

    Todos esos puestos de tacos no saben lo que som los controles sanitarios.. menudo peligro

  • @danielosuna9361
    @danielosuna9361 21 день тому +3

    OSEA QUE EN TIJUANA AL PARECER HASTA EL MAS INSIGNIFICANTE PUESTO DE TACOS SE MERECERA UNA ESTRELLA BFGOODRICH O MINIMO GOODYEAR ?

    • @pickyprinting8135
      @pickyprinting8135 21 день тому +2

      tranquila en tijuana saben como en cualquier lugar pero lo repiten tanto en redes y la gente lo presume tanto que piensan que una mentira se puede hacer verdad son buenos pero no tanto los de tijuana es igual que la fama que se hace en monterrey que todos asan carne por favor si mucho ni tiene para comer o la fama que en sinaloa todos comen mariscos solo son famas que se crean para dar realse se repiten tanto tanto que la gente cree que son verdad asi que ay que madurar tijuana no tiene los mejores tacos claro va tanto pocho que cruza que esta acostumbrado a lo que venden en USA pues si se les hace una maravilla a los pobres

    • @ElShinoladelGranCinaro
      @ElShinoladelGranCinaro 21 день тому

      @@pickyprinting8135 TU HAS VIVIDO EN SINALOA PARA NEGAR QUE TODOS COMEN MARISCOS, sabes que en Sinaloa LOS MARISCOS SON MÁS BARATOS QUE LA CARNE??? si no sabes mejor ni opines.

  • @clauclau6689
    @clauclau6689 20 днів тому

    Si es un noticiero en español porque no dicen los precios en pesos mexicanos, 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

    • @mikol1977
      @mikol1977 19 днів тому

      Tu mismo lo has dicho....porque es un noticiero español...que lo ven españoles

  • @dermonas
    @dermonas 20 днів тому +1

    Que bueno me da gusto, pero como mexicano tengo que decir, que pinche caros están esos tacos🤬, por mi casa hay más baratos, mejor sabor 100%, y de más variedad.

  • @RichardSpencer.
    @RichardSpencer. 20 днів тому

    50 años y no puede ampliar unos metros😢😢😢

  • @thegoldenboy2995
    @thegoldenboy2995 20 днів тому

    Un taco nada mas y menos que cuesta menos de 5 dolares menua estafa

  • @pablom9029
    @pablom9029 21 день тому +2

    Todos los comentarios son malos y de Mexicanos 😂

    • @le_bonmamade0
      @le_bonmamade0 20 днів тому

      No es por la estrella o la taquería, es por lo que viene después...pasa siempre que algun lugar local de México se hace popular
      "GENTRIFICACIÓN"

  • @Amvlog15
    @Amvlog15 20 днів тому

    Realmente no entiendo porque les dieron la estrella, osea son solo tacos ordinarios y algo simples, con un precio exagerado la neta

  • @cesarmarti361
    @cesarmarti361 21 день тому

    Se me antojaron 🤤

  • @alexdarkjosh
    @alexdarkjosh 21 день тому +9

    4 dolares 1 taco no manches yo siendo Mexicano aunque tenga 5 estrellas michelin no lo pago tendria que ser en un restaurante de lujo pero en la calle ni de broma

    • @pickyprinting8135
      @pickyprinting8135 21 день тому +7

      pero otros si lo pueden pagar asi que no te estreses tu ve a donde te alcanse y asunto arreglado

    • @hernandogalvan9447
      @hernandogalvan9447 21 день тому

      Pendej0

    • @marcoshernandez3964
      @marcoshernandez3964 21 день тому +3

      Vete a tus tacos de tres pesos y cállate, hay personas que si pueden pagar y punto.

    • @sergioromero1626
      @sergioromero1626 20 днів тому

      ​@@marcoshernandez3964y punto qie wey

    • @alexdarkjosh
      @alexdarkjosh 20 днів тому +2

      @@pickyprinting8135 si wey pagar un pinche taco sobrevalorado en la calle no digas mmds

  • @jesusarmando936
    @jesusarmando936 20 днів тому

    Me llevo uno de mis hermanos hace 45 años y ya hace como 30 que no, pero tendré que ir a refrendar ese buen sabor de tacos el califa de león!

    • @kaztor62
      @kaztor62 20 днів тому

      😂😂 ay mucho mejores, no te van a gustar y saldrás decepcionado al igual que todo lo que promociona Netflix

  • @ulisesfaustinos4433
    @ulisesfaustinos4433 21 день тому

    Mucho mexicano arrogante quiere juzgar sin conocerlos, los tacos del Califa ganaron una estrella Michelin por su sencillez y sabor, en gastronomía menos es más, en muchos lugares de México queremos adornar los tacos con muchos ingredientes, lo que pierde el sabor auténtico del taco

  • @jorgecruz520
    @jorgecruz520 20 днів тому

    Mire algunos pinches llorones que segun a 4-5 dolares son muy caros esos tacos pero lo bueno siempre cuesta y para todo hay niveles

  • @JoseEduardo-oe3yw
    @JoseEduardo-oe3yw 19 днів тому

    Que vergüenza tantas taquerías que ay y fueron a esa pocilga

  • @JairoEnriqueSosa-jv6kp
    @JairoEnriqueSosa-jv6kp 21 день тому

    A🥚 mis 🐕🐕 eso es todo.

  • @Goseikanhombudojo
    @Goseikanhombudojo 21 день тому

    A very si no lo venden más caros ahora 🤷🏻

  • @Balams14
    @Balams14 21 день тому

    Eso no tiene Estrella michelín solo los mencionaron eso fue todo si la tienen que la muestren con orgullo pero no la tienen la gente comenta pero ni sabe jajaja

    • @sunsetdesign8415
      @sunsetdesign8415 21 день тому +1

      Si se las dieron y al taquero que los preparan le dieron una filipina oficial

  • @al_gc1703
    @al_gc1703 21 день тому

    Mientras no lo gentrifiquen. 🥺

  • @uliace1177
    @uliace1177 21 день тому

    Hay q probarlos

  • @tavoflores6234
    @tavoflores6234 20 днів тому

    70 pesos un taco tanta comida mexicana que hay jajajaja solo los de varo se molestarian en comer seguido ahi pero no esta de mas probar para ver que tienen de especial digo se me hace muy nefasto que te lo sirvan asi normalito como en cualquier taqueria un taco que vale todo una orden 😕

  • @eddiesouthsider2470
    @eddiesouthsider2470 16 днів тому

    😂😂😂😂 super caro un solo taco y todavía esperaré dos horas ...no gracias 😂😂😂😂 sobrevalorado

  • @camuzsaga_mcj
    @camuzsaga_mcj 20 днів тому

    Pinches tacos todos manidos hay mejores en CDMX

  • @CarlosEscobar-fd5ol
    @CarlosEscobar-fd5ol 19 днів тому

    Pero no son buenos, miles de taqueria son mejores.

  • @ballesterosfc7943
    @ballesterosfc7943 20 днів тому

    Jajajajja ni están buenos los tacos esos, pura mentira

  • @kaztor62
    @kaztor62 20 днів тому

    😂😂😂QUIEN CALIFICA ESTO? ACASO UN EXTRANJERO QUE A LA PRIMERA SE DESLUMBRO?
    AY MEJORES TAQUERÍAS EN LA CDMX, EN FIN TITULOS RIMBOMBANTES QUE OTROS RESTAURANTES O TAQUERÍAS MUCHO MEJORES Y MAS BARATAS, EMPEZANDO POR LAS SALSAS? DEBERÍAN DE OSTENTAR,

  • @luisenrique1802
    @luisenrique1802 20 днів тому

    Aquí es es donde nos damos cuenta que esas estrellas no valen madre!
    Taqueria normalita y por mucho hay mejores tacos qué esas porquerías!
    Hasta los de suaperro se ven mejor

    • @SinCaragrey
      @SinCaragrey 20 днів тому

      Entonces correle a comer tus tacos de gato,tu sigue caminando no prestes atención a algo que no te interesa..

  • @adanmantino-mx
    @adanmantino-mx 21 день тому +3

    ha de saber la carne a llanta 😄

    • @jorgeaguilar127
      @jorgeaguilar127 21 день тому +7

      Ardido? Será que en tú país solo ustedes mismos se premian jajajaja

    • @rudynoah5503
      @rudynoah5503 21 день тому

      Nadie tiene la culpa que tú comas eso de la basura 🤷🏻‍♂️

    • @adanmantino-mx
      @adanmantino-mx 21 день тому +1

      @jorgeaguilar127 ardido no sonso, era sólo un chiste porque en México "Michelin" es una marca famosa de llantera... no es mi culpa que no entiendan nada ni tengan sentido del humor, bah

    • @FernandoLopez-py4ms
      @FernandoLopez-py4ms 21 день тому +3

      @@adanmantino-mx de hecho quien otorga la estrella michelin es la misma empresa de llantas. Es francesa

    • @adanmantino-mx
      @adanmantino-mx 21 день тому +1

      @FernandoLopez pues yo ni sabía... no deja de ser raro que una compañía de llantas tenga algo que ver con la gastronomía, más razón para hacer chistes al respecto 🤭

  • @perrocafe5279
    @perrocafe5279 21 день тому +1

    Pues por mi caaa le dare una Estrella Tornel a la ñora de las kekas.