ไส้กรอกข้าว ทำขายมา 20 ปี เครื่องปรุงและส่วนผสมลงตัว รสชาติการันตี
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.หมูบดปนมัน 300 กรัม
2.ข้าวสวย 700 กรัม
3.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมบด 100 กรัม
6.รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
#สารพัดสารพันธุ์ #ครัวป้ากิ๊ก
-ครูกิ๊ก ชาแนล / @krukikchannel9814
-ป้ากิ๊กทำสวน / @ป้ากิ๊กทําสวน
-ครัวป้ากิ๊ก เพจ / yupalaitadlamai
** ช่องนี้นำเสนอและแนะนำเกี่ยวกับการทำอาหาร การถนอมอาหาร ให้สามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตจริง ค่ะ **
ขอบคุณป้ากิ๊กมากครับ ถือว่าเป็นสิ่งที่น่าประทับใจมาก ๆ เพราะปัจจุบัน ไส้กรอกมีแต่กินไม่อร่อย นี่แหละคือสูตรที่แท้จริงของไส้กรอกข้าว ที่ผมเคยกินมาเมื่อสามสิบปี เก่ามากนะป้ากิ๊ก อร่อยที่สุด สูตรดีเอาไว้ทำกินเอง กินแทนข้าวไปเร้ย อร่อยมากที่สุดในโลกใบนี้ครับ ก.ไก่
สูตรนี้ป้าขายดีที่สุด คนกินบอกว่าไม่เคยกินที่อร่อยแบบนี้เช่นกันค่ะ
มีประโยชน์กับสังคมมากครับ ทำทานเองหรือเอาไปประกอบอาชีพ... น่าทานมากครับ.. ขอบคุณมากครับปัากิ๊ก.🙏🙏🙏
ยินดีค่ะ
ชอบครับพูดเยอะๆเเหละดี สำหรับคนไม่รู้จะได้รับเต็มๆ ผมคนหนึ่งที่ไม่รู้ ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
ที่ป้าพูดก็อยากให้เข้าใจและเอาไปทำได้ค่ะ ขอบคุณนะคะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ป้าครับเกลือที่ป้าใช้เป็นเเบบไหนหรอครับ บ้านผมเกลือปรุงทิพย์(เค็มมาก) สามารถใช้เเทนกันได้ไหมครับ
น้ำเสียงป้ากิ๊กเหมือนจะดุ แต่ใจดีอบอุ่นมากๆ ฟังแล้วคิดถึงแม่ ขอบคุณสำหรับสูตร วันหยุดนี้จะทำค่ะ^^
ป้ากิ๊กใจดีค่ะ ตอนยังเป็นครูอยู่นักเรียนรักมากค่ะ ลองทำดูนะคะ (ลุงน้อยตอบแทนนะครับ)
@@ครัวป้ากิ๊ก ลุงน้อยตอบแทนทำไมไม่พูด.. ครับ ล่ะคะ? 555555555555 555555555555
ขอบคุณมากนะครับ สำหรับวิทยาทาน สอนเข้าใจง่าย และใจดีมากครับ สำหรับสูตรนี้จะเอาไปใช้ประกอบอาชีพครับ ขอบคุณมากเลยครับ
ขายได้แน่นอน 100 เปอร์เซนต์ ถ้าทำขายเลยไม่ให้เปรี้ยวต้องลดเกลือลงด้วยนะคะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณมากครับ
ผู้ช่วยป้ากิ๊กน่ารักจังค่ะ..ขอบคุณค่าป้า
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ 🙏
เตาย่างแบบตั้งโชว์สามเหลี่ยมแบบนี้เขาจะยังมีขายอยู่ไหมคะป้ากิ๊ก
ค้นหาแบบนี้ไม่เจอเลย
ขอบคุณป้ากิ้กมากๆๆเลยค่ะ ที่มาให้ความรู้ 🙏❤️
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะป้ากิ๊ก
เข้าใจตอนป้ากิ๊กพูดย้ำ
นี่เเหละค่ะ
ลองทำกินดูก่อนนะคะสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้
ขอบคุณมากคะป้ากิ๊ก น่ารักมากเลยคะ สอนดีมากๆเลย
ตอนเด็กๆ ชอบทานมากๆ คิดถึงๆ บ้านค่ะ จะทำทานบ้างค่ะหาซื้อไม่ได้ค่ะเพราะอยู่ต่างประเทศขอบคุณมากมายค่ะที่ลงคลิปส์สอนค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณป้ากิ๊กที่ให้ความรู้เป็นวิทยาทาน วิธีของป้ากิ๊กดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ รายละเอียดชัดเจนดีค่ะ
ยินดีค่ะ
สอนเข้าใจดีมากขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะ
เยื่ยมมาก ครับ ขอบคุณ ทีีแบ่งปัน
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบพระคุณคะสำหรับคลิปดีๆ ..
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ป้ากิ๊กกกก น่ารักมากๆค่ะ 🥰🥰
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณป้ากิ็กมากค่ะ สำหรับสูตร
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากครับป้ากิ๊ก น่ากินมากๆครับ ติดตามครับ
ขอบคุณค่ะ
เสียงดุมาก เหมือนอาจารย์คหกรรม แต่สุดท้ายมาเป็นเชฟเพราะอาจารย์ และทำอาหารเป็นเพราะอาจารย์เลย เสียงป้ากิ๊กดูหนักแน่น แต่เชื่อว่าผู้ทำที่ทำตามจะได้อาหารเหมือนตามสูตรและอร่อยแน่นอน
ป้าไม่ดุหรอก ใจดีมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ใช่ค่ะพูดมากพูดบ่อยคืออยากให้ได้..ทางทีดีจดใส่กระดาษเลยค่ะ จะช่วยให้จำได้ดี ขอบคุณมากนะคะคุณป้าที่ให้ความรู้ได้มากคะ
ยินดีค่ะ
ใส่เทียมหาชื่อที่ใหนครับ
พูดมากดีค่ะบางคนเข้าใจยาก
พูดขนาดนี้ก็ยังโทรมาถามอีกนะคะ แต่ก็ยินดีให้คำแนะนำ ทำขายได้ผลไปหลายคนแล้วค่ะ
ชอบมากค่ะที่สอนที่พูดมาก
ขนาดพูดมากแล้ว ก็เพื่อให้เข้าใจ ยังตอบคอมเม้นต์ไม่ไหวเลยนะคะ
ชอบให้ป้าพูดเพื่อความเข้าใจ เพราะกําลังหัดทํานะค่ะ ขอบคุณมากมายเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ป้าก็จะพูดให้เข้าใจต่ะ และให้กระชับขึ้น ค่ะ
ขอบพระคุณความรู้ครับ
เก่งคะป้ากิ้ก
🙏♥️ กราบขอคุณนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ส่วนตัวชอบเปรี้ยวจะทิ้งไว้ 1 คืนค่ะ FC สวีเดน
คืนเดียวถ้าเปรี้ยวน้อยก็ผี่งต่ออีกก็ได้ เพราะต่างประเทศอากาศไม่ร้อนค่ะ
ขอบคุณสูตรนะครับป้า. ผมจะทำตามทุกขั้นตอนครับ
สูตรของป้าทำขายมานานแล้วจนเข้าใจ อร่อยแน่นอน ถ้าเข้าใจทำได้ไม่ผิดหวังค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณครับป้า
ขอบคุณครับที่สอน
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณป้ากิกค่ะ
ชอบคับผม ผมสนใจมากอยากทำเป็นจะทำขายที่บ้านคับ ตอนนี้กำลังหาทุนอยู่คับผม
ลองทำกินดูก่อนทีละน้อยๆค่ะ ซ้อมมือไปด้วย ว่ามีติดขัดตรงไหน
ทำเสร็จนึ่งเลย แล่วเขาจะเปรี้ยวมัยค่ะ แล้วต้องการให้เปรี้ยวต้องทิ้งไว้กี่วัน
คุณป้าน่ารักมากๆคับ
ขอบคุณค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะสอนได่ดีมากค่ะ
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีค่ะ
ชัดเจนดีค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณคะป้า
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบดูคลิบป้ากิ๊ก
ยินดีค่ะ ป้าก็สอนเต็นที่นะคะ นำไปใช้งานได้จริงๆค่ะ
เพิ่งได้เข้ามาเห็นคลิปของคุณป้ากิ๊ก จะลองทำค่ะ ชอบไส้กรอกข้าวมากๆค่ะ แต่ปัญหาคือกรอกไส้ไม่สำเร็จสักที คุณป้ากิ๊กมือโปรและใจดีมากๆด้วย แนะนำและชี้แจงให้ละเอียดถี่ถ้วนทุกกระบวนการเลย จะลองไปทำดูอีกครั้งค่ะ ที่ผ่านมาทำไส้กรอกข้าวแล้วเอาไปห่อแบบแหนมค่ะ พอสองวันแล้วเปิดมาผึ่งไว้แล้วไปชุบแป้งทอดกรอบเพราะกรอกไส้ไม่เป็นค่ะ ฮ่าๆๆ__ขอบพระคุณมากๆค่ะคุณป้ากิ๊ก
ตัดขวดน้ำเอาเฉพาะส่วนหัวมาทำกรวยก็ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเตรียมของหัดทำเลยค่ะ
ลองทำเลยค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะที่ใจดีแบ่งปันความรู้ ขอให้คุณและครอบครัวมีแต่ความสุข ความเจริญค่ะ
ป้ากิ๊กสอนดีมากค่
ด้วยความยินดีนะคะ
สูตรนี้ล่ะครับหามานานแล้ว สมัยก่อนพอมีให้ซื้อกินอยู่บ้าง แต่ปัจจุบันหาไม่เจอเลย อร่อยติดใจจริงๆ
ด้วยความยินดีนะคะ
หนูชอบที่ปีากิ๊กทำดีค่ะเขาใจ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคร่าป้าน่าอร่อยแฮะ
ต้องลองค่ะ
ชอบคุนป้าค่ะ..😍😍รักจุง.
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ
ดีมากเลยค่ะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ด้วยความยินดีค่ะ
ยุคโควิด เห็นคลิป ป้ากิ๊กสอนทำไส้กรอก
กำลังตกงานพอดี อยากหารายได้เลี้ยงครอบครัว งานก็หายาก ขอบคุณป้ามาก
ที่สอนได้อย่างละเอียด ผมจะลองทำขายดู เป็นแนวทางที่ไม่หวงสูตร และ
เป็นวิชาติดตัว ใว้ทำมาหากินได้เป็นอย่างดีเลยครับ ว่าแต่ป๋ากิ๊กครับ ขิงดองทำอย่างไรครับ ป้าพอจะสอนได้รึเปล่าครับ
เขานิยมกินกับขิงสดนะคะและจะประหยัดต้นทุนด้วยค่ะ แต่ถ้าจะทำขิงดองก็พิมพ์ในยูทูป " ขิงดองครัวป้ากิ๊ก " ก็จะมีคลิปเด้งขึ้นมาค่ะ
ขอบคุณป้ากิ๊กค่ะ
ด้วยความยินดีค่ะ
เราทำแบบป้ากิ๊กเสร็จแล้วไปตากครึ่งวันถึงเอามานึ่งได้มั้ยคะ แล้วเอาไปผึ่งต่ออีก กำลังหัดทำค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
อยากให้เปรี้ยวก็ตากแดดหรือแขวนไว้ในชายคาก็ได้นะคะ แล้วค่อยเอาไปนึ่ง แล้วผึ่งให้แห้ง แล้วดำเนินการต่อ จะกินหรือจะเก็บก็ว่ากันไปค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบพระคุณมากค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ
ป้าค่ะ ทำแล้วค่ะแต่ออกมามันเค็มค่ะป้า
ถ้าไม่กินเปรี้ยวก็ให้ลดเกลือลงนะคะ เพราะสูตรนี้ต้องผึ่งให้เปรี้ยวความเค็มก็จะหายไปค่ะ
อ้อโอเคค่ะป้า เดียวลองทำใหม่😊 ขอบคุณมากๆนะค่ะป้าจ๋า🙏
พูดเยอะนั่นแหละดีค่ะได้ความรุ้เยอะดีพุดไปทำไปสุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากน่ะค่ะที่ทำคลิปสอนจากไม่เข้าก่เข้าใจเลยค่ะขอถามเพิ่มเติมจ๊ะถ้าเราต้องการทำให้เปรียวเราต้องนึ่งก่อนทิ้งไว้รึทิ้งไว้ก่อนค่อยนึ่งค่ะ กราบขอบพระคุณค่ะ
แขวนผี่งไว้ให้เปรี้ยวก่อนแล้วค่อยไปนึ่งนะคะ
ขอบคุณคะสำหรับความรู้
ยินดีค่ะ
น่าทานมากๆ ค่าา
ขอบคุณนะคะ
ป่ากิ๊กค่ะหนู่ดูของป่ากิ๊กมานานแล้ว
หนูจะเอาของป่ากิ๊กไปทำขาย.หนูมองหาหาอยูีค่ะ
ลองเลยค่ะ
เยี่ยมมากครับ เข้าใจชัดเจน แจ่มแจ้ง ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ขอบสูตรนี้ค่ะปริมาณทำน้อยๆสำหรับทานไม่กี่คนงบทำน้อย
ขอบคุณมากค่ะที่สอนทำ
ยินดีค่ะ
🙏ขอบคุณค่ะป้า
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะป้ากิ๊ก
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณครับแต่ผมยัง งงๆอยู่ครับหมูบด300กรัมคือ3ขีดใช่ใหมครับ คือผมจะทำขายน่ะครับ ช่วยแนะนำผมหน่อยครับ ขอขอบคุณครับ
สอบถามการเก็บรักษาหน่อยค่ะ
ถ้านึ่งไส้กรอกเสร็จ แล้วย่างกินบางส่วน อีกบางสวนแช่เย็นได้ไหมค่ะ
แช่ไว้ได้นานกี่วันค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
-เก็บใส่กล่องหรือถุงอย่าให้อากาศเข้า ใส่ตู้เย็น แช่แข็งได้เป็นเดือน ช่องธรรมดาก็เป็นอาทิตย์ ค่ะ
-ถ้าจะนำมาใช้ใหม่ ต้องนำมาวางให้หมดความเย็นก่อนนะคะ แล้วค่อยเริ่มดำเนินการต่อค่ะ
จะทำกินด้วยจ้า
ลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ กำลังหัดทำกินเองเพราะผมไม่ชอบใส้กรอกเปรี้ยวครับ
ไม่ชอบเปรี้ยวทำเสร็จก็นึ่งเลยค่ะ และให้ลดปริมาณเกลือลงด้วย เพราะว่าไม่ต้องการความเปรี้ยว (แบ่งทอดชิมเอาค่ะ)
นึ่งก่อนแล้วค่อยผึ่งลมทุกครั้งเลยใช่มั้ยคะ ถ้าต้องการเปรี้ยวก็ผึ่งลมนานหน่อยถูกมั้ยคะครู
ขอบคุณป้ากิ๊กมากๆนะครับที่แบ่งปันความรู้สูตร&วิธีการทำมาหากินซึ่งสามารถเอาไปต่อยอดทำเป็นอาชืพได้เลยเป็นวิทยาทานเมตตาธรรมอย่างแท้จริงเลยครับ👍🙏👏👏👏
ยินดีค่ะ
กราบขอบคุณมากครับป้ากิ๊ก🙏👍👏👏👏🌻🌻🌻
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะป้า
ยินดีค่ะ
จะหัดทำ
ว่างก็ลองทำค่ะ
รบกวนถามหน่อยนะคะ ในกรณีไส้กรอกวุ้นเส้น ต้องนึ่งไหมคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะป้า❤️🙏
ต้องนึ่งเพื่อเอาไปย่างจะได้ไม่แตกนะคะ (นึ่งแค่สุก)
อร่อยคะ
ลองทำหรือยังคะ
ถ้าจะให้เปรี้ยวทำอย่างไรดี
ผึ่งแขวนไว้ใต้ชายคาใส่ตาข่ายกันแมลง 2วัน 2คืน ค่ะ
ดูคลิปป้าให้จบ. ดูหลายๆคลิปครับ
ป้าพูดเหมือนกันทุกคลิปครับ
ยอดครับ
ขอบคุณค่ะ
อยากได้สูตรไส้กรอกวุ้นเส้นด้วยค่ะ
ป้ากิ๊กค่ะ หนูเอาไปย่างมันแข็งหน่อยเป็นเพราะอะรัยค่ะ
ป้าก็ไม่รู้สาเหตุเหมือนกันค่ะ ว่ามันไปเพี้ยนตรงไหน ส่วนผสมตามสูตรไหมหรือเปล่า ป้าทำก็ไม่แข็งค่ะปกติดี อยากทราบว่าทำกินหรือทำขายคะ
โทรมาคุยกับป้าได้ ยินดีให้คำแนะนำนะคะ 061-2962931 ถ้าให้ป้านั่งเดาเองก็จะไม่รู้เรื่องค่ะ (โทรช่วง 09.00-10.00 น.จะสะดวกมาก)
ใส่ตะใคร้ได้ไหมคะ
ไม่มีไส้ ใช้กระดาษฟอย(แบบที่ใช้เข้าเตาอบ) ห่อแทนได้ไหมค่ะ และทิ้งไว้เพื่อให้เปรี้ยวสักสองวัน ค่อยเอามาย่าง
ได้นะคะลองดู ไม่เคยทำเหมือนกันนะคะ รายงานผลด้วยค่ะ
ไส้กรอกข้าวเคยกินสมัยเด็กๆ เดี๋ยวนี้หากินยากแล้ว แถวบ้านไม่มีใครทำขายเลย😕
กินง่ายดีค่ะ เดินไปกินไปก็ได้นะคะ สะดวกมากค่ะ
อยากลองทำ...เเต่ขอถามคะ?
1.ใช้ข้าวหุงเป็นข้าวจ้าวหรือข้าวหอมมะลิไม่ใช่ข้าวเหนียว..ใช่ไหมค่ะ?
2.ถ้าเราใช้ใส้เทียมคอลลาเจนแทนได้ไหม? จะอร่อยเท่าใส้หมูไหม?
ใช้ข้าวเจ้าค่ะผสมกันดีที่สุดข้าวหอมมะลิกับข้าวแข็งอย่างละเท่าๆกัน ส่วนเรื่องไส้ให้ซื้อไส้แห้งตลาดสดใหญ่ๆก็มีขายหรือแมคโคร ไส้คอลาเจนเหนียวไม่อร่อยค่ะทำไม่โทรไลน์ปรึกษาป้ากิ๊กได้นะคะ (061-3019287)
สวัสดีค่ะ ติดตามมานานแล้ว แต่ไม่ค่อยได้เข้ามาเม้นท์ค่ะ
รบกวนถามหน่อยนะคะ ข้าวที่ใช้ทำไส้หรอก เป็นข้าวแข็งหรือข้าวหอมมะลิคะ?
ข้าวแข็งธรรมดาดีเลยค่ะ
วันหนูตื่นมาหนูเห็นป่ากิ๊กใจหนูขึ้นมาหน่อยค่ะ
หนุเคยลองทำไส้กรอก ข้าววุ้นเส้นผสมกัน พอเอาไปตากแดด มันแห้งจนย่างออกมาแข็งค่ะ...รบกวนแนะนำทีค่ะ
ต้องใช้วุ้นเส้นสดนะคะ แล้วตากแค่พอหนังตึงค่ะ
ไส้หมูเหนียวแก้ยังไงได้คะ ไส้หมูแท้ค่ะ ปล.เยอรมัน
ป้าก็ไม่เคยใช้เหมือนกันนะคะ ใช้แต่ใส่หมักเกลือก็เป็นไส้แท้เหมือนกัน เพียงแต่เราไม่ต้องมานั่งทำไส้อีกค่ะ
สนใจชอบกินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เสียงพูดจาฉะฉานเสียงดังฟังชัด ขั้นตอนละเอียด การพูดคือการแนะนำขั้นตอนวิธีการ พูดเพื่ออธิบายให้เข้าใจ ให้รู้ ถูกต้องแล้วค่ะป้ากิ้ก
ขอบคุณนะคะ
ที่มีพริกเหมือนพริกแกงด้วย ทำเหมือนกันไหมครับ?
ที่ทำจากพริกแกงความอร่อยสู้ทำจากสมุนไพรสดๆไม่ได้ค่ะ
ไส้ที่ใช้เขาเรียกว่าอะไรครับ เป็นไส้อะไร
ไส้หมักเกลือค่ะ คงเป็นไส้หมูค่ะ
เป็นไส้เทียมหรอคะ
บ้านป้ากิ๊กอยู่ติดสนามบินใช่ไหมคะ เหมือนได้ยินเสียงเครื่องบิน
ไม่ใกล้ค่ะ แต่พอเครื่องขึ้นมันต้องมาผ่านค่ะ (เชียงใหม่)
ใช้ข้าวอะไรทำให้ไส้กรอกไม่แข็ง
ทำได้กี่ไม้คะ
ปกติครับถ้าผมต้องการทำไส้กรอกข้าวขายขนาดชิ้นละ 10-15 บาท ผมต้องใช้ไส้หมักเกลือขนาดเท่าไหร่ครับ
ไส้หมักเกลือเขาขายรวมมาเป็นถุงเลยนะคะ ขนาดก็คงผสมกันกันมา เราต้องมายัดจัดขนาดเอา แต่ที่ป้ากิ๊กทำก็ไม่มีปัญหาค่ะ
เวลากรอกไส้แตกมีวิธีแก้ยังไงค่ะ
แม็กชอบกินค่ะ แต่ว่าที่บ้านเลิกกินหมูค่ะป้ากิ๊ก ใช้ไก่แทนได้ไหมคะ
ไก่ก็ต้องเอาไก่ติดหนัง และใช้เนื้อส่วนสะโพกจะได้นุ่มค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยครับ ข้าวใช้เป็นข้าวแข็งหรือข้าวหอมมะลิครับ
ใช้ข้าวอะไรก็ได้นะคะ แต่อย่าใช้ข้าวหอมมะลิ เพราะจะเละค่ะ
ป้ากิ๊กค่ะ มัดเสร็จก่อนนำไปตากต้องล้างไหมคะ
เปิดน้ำล้างแล้วก็เอาไปตากค่ะ
ใช้ข้าวอะไรดีคะ
ถ้าทำกินก็ใช้ข้าวหอมมะลิหงส์อย่าให้แฉะแต่ถ้าทำขายก็ใช้ข้าวขาวทั่วๆไปนะคะ
ทำแล้วต้องขายกี่บาทเหรอคะคำนวณแล้วแทบไม่ได้กำไร
ถ้าอยากได้เปรี้ยว ต้องรอก่อนแล้วค่อยนึ่งใช่ไหมคะ หรือว่านึ่งก่อนคะ
ต้องรอให้เปรี้ยวก่อนค่อยนึ่งค่ะ
ถ้าทำทานเอง ใช้ข้าวสวยแบบข้าวกล้อง จะได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะป้า
ได้ค่ะ แต่เนื้อจะแข็งหน่อยนะคะ
ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะ
ข้าวที่ใช้ควรเป็นข้าวอะไร แนะนำการเลือกให้หน่อยครับ
เป็นข้าวเจ้าหุงสุก (ข้าวสวย) แบบไหนก็ได้ค่ะ