fabrication artisanale d'un fromage d'alpage suisse

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  • Опубліковано 24 сер 2024
  • dans la vallée du Motélon, en Gruyère, des fromagers d'alpages réalisent encore les gestes d'antan

КОМЕНТАРІ • 38

  • @hiponne23
    @hiponne23 5 років тому +5

    la premiere fois que jai vu cette video, c'etais ya presque 10 ans et je la revois encore en fin 2018 c super ce qu'ils font

  • @Lavielavraie_
    @Lavielavraie_ Місяць тому

    J adore 2024 et toujours la depuis un moment

  • @ilhemedu31
    @ilhemedu31 6 років тому +2

    Bravo pour ce travail d'art et de passion...les industriels ne peuvent rien faire car la masse.salarial les absence les.gaspillage vite l'industriel.descendra en enfer. Reste ces petit ateliers familiaux c'est vraiment bien de les.voir en activité..bonne continuation et merci ce que vous fête.

  • @phoenixalpha5789
    @phoenixalpha5789 10 років тому +1

    Merci Gilles pour cette vidéo, très enrichissante.

  • @giloubreizh
    @giloubreizh 16 років тому +9

    j'espère que ces véritables artistes n'ont pas été mangé par un groupe alimentaire! - bravo! continuez ce savoir-faire ancestral!

  • @hervetammaro9666
    @hervetammaro9666 4 роки тому

    Belle vidéo merci bravo pour le fromage.. Hervé. Marseille

  • @nathalietrouillebout2152
    @nathalietrouillebout2152 5 років тому

    Très belle vidéo qui donne vraiment envie de faire un tour du coté de la Suisse . Merci

  • @luchuber2906
    @luchuber2906 4 роки тому

    Merci beaucoup pour cette belle vidéo

  • @belzebuthhhh
    @belzebuthhhh 3 роки тому

    Que ce est beau a voir. J espère que ils vivent encore comme ça
    Cordialement

  • @maoucheahmed1019
    @maoucheahmed1019 5 років тому +2

    Imaginez l'atmosphère qui règne à l'intérieur de ces fabriques, cette senteur enivrante, woawh!!!!!!!!

    • @gillesgodar
      @gillesgodar  Рік тому +1

      c'est de l'authentique ! On y est retourné en morte saison, rien n'a changé

  • @redaargoub4126
    @redaargoub4126 3 роки тому

    Bonjour un beau meatier

  • @karimizahrati884
    @karimizahrati884 3 роки тому

    Bravo

  • @fortbumper
    @fortbumper 8 років тому

    tres bon video merci

  • @svetliaokdymnova1701
    @svetliaokdymnova1701 3 роки тому +1

    AH le lait caillé de nos Grand-mères suspendu dans un torchon dans la cour ! Avec un peu de cassonade on se régalait tant qu'on en a encore la saveur en bouche ...

  • @loicater1.080
    @loicater1.080 4 роки тому +2

    Quand le vidéo et sorti j’avais que 2mois et 1 jours MÊME PAS 1 ANS !!

  • @unplugged74
    @unplugged74 12 років тому +1

    Ah d'accooord

  • @gerethe
    @gerethe 11 років тому +1

    Cette dame est très fort

    • @Alpha-cw5kt
      @Alpha-cw5kt 4 роки тому

      Nan , sais un sisteme de poulit , donc sa pas tres lourd

    • @gillesgodar
      @gillesgodar  Рік тому

      elle est quand même costaude, je confirme

  • @MrFifa14UltimateTeam
    @MrFifa14UltimateTeam 10 років тому +1

    Frooomageee :D

  • @francoisc3042
    @francoisc3042 Рік тому

    15 ans, si e viens avec ma femme, on peut planter la tente? Je suis paysan, j'ai toujours rêvé de vivre cette fabrication de fromage.

    • @gillesgodar
      @gillesgodar  Рік тому

      malheureusement non, car je crains que le fromager n'y travaille plus.

  • @maxlebg6903
    @maxlebg6903 8 років тому

    il y a de la pressure dans votre fromage !?

    • @cheesedruide
      @cheesedruide 5 років тому

      Max le BG toujours. Dans ce cas ci c’est de la présure animal.

  • @bobaah2978
    @bobaah2978 5 років тому

    J ai besoin d aide pour faire une petite formagerie j ai 4 vache mais je connais rien aux fabrication du formage

    • @wilson.7239
      @wilson.7239 5 років тому

      Regard des vidéo qui vont t'expliquer

    • @nasserelsayyed235
      @nasserelsayyed235 4 роки тому

      Bjr
      Passe moi ton numéro de portable stp.

    • @bobaah2978
      @bobaah2978 4 роки тому

      @@nasserelsayyed235 0553115778

    • @gillesgodar
      @gillesgodar  Рік тому

      je conseillerais plutôt d'opter pour une formation officielle, ça évitera les déconvenues (fermeture sanitaire)

  • @MsKouider
    @MsKouider 13 років тому

    les caves sont en bas !
    mais on ne le savait pas .

    • @gillesgodar
      @gillesgodar  Рік тому

      en bas de la vallée, c'est très codifié

  • @MrChadoc
    @MrChadoc 12 років тому

    Très joli couple! ca m'éclate.. Merci pour cette vidéo.