Тефтели с гречкой - гречаники. Готовим с Оксаной Валерьевной.
Вставка
- Опубліковано 15 бер 2015
- Готовим гречаники, очень вкусные тефтели с гречкой. Гречаники готовить очень просто и с приготовлением таких тефтелей справится любой желающий. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Плейлист "Котлеты" : • Котлеты. Оксана Валерь...
Мои рецепты каш : • Каши. Оксана Валерьевна.
Мои рецепты вторых блюд : • Вторые блюда. Готовим ...
Плейлист "Блюда из гречки" : • Гречневые котлеты с сы...
Все мои рецепты : / oksavtv
----------------------------
Мы в UA-cam :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Гречневая каша (отварная гречка) - ~300г
Мясной фарш - ~300г
Лук - 1/2 гол. в фарш + 1/4 гол. для подлива
Чеснок - 1 зуб.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Вода - 100мл
Мука - 1-2 ст.л. в фарш + 3ч.л. для подлива + мука для панировки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Гранулированный бульон - по вкусу
Зелень - по вкусу
------------------------------------------
Ingredients :
Buckwheat porridge (boiled buckwheat) - ~ 300g
Minced meat - ~ 300g
Onion - 1/2 head. minced meat + 1/4 head for gravy
Garlic - 1 tooth
Egg - 1 pc.
Tomato paste - 2 tablespoons
Vegetable oil - 3-4 tablespoons
Water - 100ml
Flour - 1-2 tablespoons minced meat + 3 tsp. for gravy + flour for breading
Salt to taste
Ground black pepper - to taste
Granular broth - to taste
Greens to taste
Мои рецепты котлет :
Рыбные котлеты : • Рыбные котлеты. Fish c...
Котлеты из свинины : • Котлеты из свинины. Po...
Cвиная отбивная на косточке : • Cвиная отбивная на кос...
Котлеты "Перепелиные ножки" : • Котлеты в тесте "Пере...
Куриные котлеты с овсяными хлопьями : • Куриные котлеты с овся...
Мясные котлеты с тофу : • Мясные котлеты с тофу....
Отбивная "Медвежья лапа" : • Отбивная "Медвежья лап...
Котлеты из печени : • Котлеты из печени. Liv...
Котлеты из карасей : • Котлеты из карасей. Го...
Котлеты из куриного фарша : • Куриные котлеты. Chick...
Котлеты из кальмаров : • Котлеты из кальмаров. ...
Печеночные оладьи с рисом (тефтели из печени) - печеночники : • Печеночники. Печеночны...
Тефтели с рисом : • Тефтели с рисом. Meatb...
Котлеты картофельные : • Котлеты картофельные. ...
Котлеты с картошкой : • Котлеты с картошкой. C...
Котлеты с капустой : • Котлеты из мяса с капу...
Котлеты рисовые с сосисками : • Котлеты рисовые с соси...
Тефтели с гречкой - гречаники : • Тефтели с гречкой - гр...
Котлеты из сельди : • Котлеты из сельди. Cu...
Отбивные из свинины в хрустящей корочке : • Отбивные из свинины в ...
Шницель с пекинской капустой и гречкой : • Шницель с пекинской ка...
#гречаники #котлеты_с_гречкой #Оксана_Валерьевна #гречневые_котлеты #гречка #блюда_с_гречкой #греча #котлеты #блюда_из_гречки #блюда_с_гречкой #кулинария #кулинарный_рецепт #готовим_с_Оксаной_Валерьевной - Навчання та стиль
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!
Только что сделал. Спасибо, очень вкусно!!!
Отличный рецепт! Спасибо!
Супер Как раз думала что бы такого приготовить на обед ! Спасибо большое за рецепт!
Здорово ,спасибо за рецептик и быстро и все ясно. Успехов вам.
Спасибо вам))) очень вкусный и полезные котлеты)) мой сыночек любит гречку вот и я научилась от вас котлеты вместе гречкой спасибо большое вам здоровья
Благодарю.Без лишних слов.Все очень аппетитно!
Пожалуйста 🤗
Спасибо, большое за рецепт очень-очень вкусно,семья в восторге !Вы умничка !Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт ! Должно быть вкусно )))
С мясом хорошо и в духовке запекается. С благодарностью
Очень вкусно! 😊 😋
Очень аппетитные гречаники! Спасибо Вам за подробный рецепт!
olga kuznetsova 1
olga kuznetsova
Спасибочки вкуснятина.
Спасибо боьшое и вам успехов
Спасибо за рецепт 😉 Все получилось с первого раза и очень вкусно.
Пожалуйста. Рада что гречаники Вам понравились )
Спасибо за рецепт.! Как раз есть мясо и гречка. Новое блюдо - всегда интересно попробовать.
Супер, особенно спасибо за подливу 👍🏻
Пожалуйста 🤗
спасибо! приятный голос аж захотелось приготовить
Лука много не бывает ) шик )
Мне очень понравилось. Спасибо! Иду готовить )) Одесса.
Спасибо очень хорошо обяснили
это теперь один из любимых рецептов моей семьи спасибо
Пожалуйста :)
Спасибо,за рецепт!
Супер!!! Просто и вкусно!!!
Я гречку тоже через мясорубку пропускаю,никто не догадался ,что там гречка😄
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Пожалуйста :)
Приготовила по вашему рецепту очень вкусно, спасибо за рецепт
Пожалуйста, рада что Вам понравилось.
Вы вдохновляете. если готовка осточертела, в очередной раз((( я захожу к Вам. сразу хочется повозиться на кухне. тоже сделать что-то вкусное0)) прямо бальзам на душу.
Спасибо за добрые слова :)
Приготовила гречаники по вашему рецепту, но фарш был только из курицы. Все равно вкусно. Спасибо за рецепт.
Подлива суперская!!!!!!!!
Очень аппетитно.👍😊
так вкусно и аппетитно смотрятся ваши катлетки обязательно попробую Спасибо!
Из всех вариантов мне понравился ваш рецепт, буду рада ,если получится как у вас! Удачи вам и здоровья!!!
Рада что блюдо Вам понравилось. Спасибо за добрые слова и пожелания, Вам тоже всего хорошего 🤗
Я приготовила,очень вкусно.
Спасибо....!!!
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Пожалуйста.
На вид вкусненько.
ирина маркова 3
Рецепт - Супер!!!
:)
Готовлю по Вашему рецепту второй раз. Получается очень вкусно) Спасибо))
Пожалуйста :)
Элис Конвэр
Сделала гречаники по - Вашему рецепту. Вкусные, особенно подлива. Спасибо!
Пожалуйста.
Спасибо за рецептик.делаю так.только муку поджариваю.Попробую развести водой муку!!
Привет..Спасибо за тефтели
Спасибо.
Вкусно то как. ...ммм
Благодарю за рецепт.👍
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
Красота
спасибо
Спасибо! Гречаники вышли очень вкусные! Вы замечательная хазяйка! Ваши видео просто класс! Процветания Вашему каналу!!!
Оксана Петрова Спасибо !:)
Спасибо!!!!!!
Теперь это любимое блюдо моей семьи.
вкусненько
Аппетитно
Спасибо 😘
Пожалуйста 🤗
Вкусные гречаники, вкусный соус. Детки довольные
Рады что блюдо Вам понравилось :)
Класс
🤗🥰
спасибо!)
На здоровье :)
КСюша вы супер спасибо обязательнопригоовлю
мне понравилась подливка ,как раз хотела сделать ,да и котлетки с гречкой тоже понравились ,обязательно возьму на заметку
Спаси Господи! Благодарю за рецепт!!!!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
получаются супер нежные! спасибо!
+Bermet Kambarova Пожалуйста :)
Очень вкусное блюдо. Отличная альтернатива традиционным тефтелям. Спасибо за практичные и стоящие рецепты.
Пожалуйста :)
Уумммм. Зделала. Вкуснотища. Моим мальчикам очень понравилось. В моем меню появилось новое блюдо. Большое спасибо.
Пожалуйста )
спасибо, что быстро рассказали) а то как разведут ...)
:)
Спасибо,очень аппетитное 👍
мм вкуснятина
🤗🥰
Здраствуйте скажыте пожалуста а гречку перемаловают в блэндоре или ненадо
Можно и без муки , с мукой пригорает и вообще соус вкусный тоже без муки , а рецепт хороший я уже готовила и очень вкусные котлеты но муку не добавляла в соус а клала котлеты и тушила до тех пор пока вода (воду добавляю в соус )не испарилась и остался только густой соус
Вы классная! все время готовлю как вы😚дома все восторге
Очень рада что Вам нравится готовить вместе со мной.
Умничка
:)🤗
Дуже вкусні,чоловіку сподобалися дуже
Рада что гречаники Вам понравились :)
А гречка уже варёная или так и сырую жарить?
Спасибо! Получилось очень вкусно! Надо сказать, я раньше делала голубцы с такой начинкой .
Тоже вкусно. А с тефтельками и возни меньше. Зелень забыла, но и без неё отлично.
+Анна Шкапидар Пожалуйста :)
Я уже несколько раз так готовила,мне очень подлива нравится.Очень нравится,как Вы рассказываете,всё понятно,быстро и ничего лишнего.Но очень хочу вопрос задать и очень надеюсь,что Вы ответите.Что у Вас за сковорода,вроде не тефлон,уж очень понравилась и не подгорает и помешивать можно металлической ложкой-вилкой.
Здравствуйте, сковорода в которой обжаривались гречаники и готовился подлив - это сковорода германской фирмы "Röndell" с антипригарным титановым покрытием. Сковорода в которой гречаники тушились - это сковорода французской фирмы "Vitesse", она из нержавеющей стали с многослойным термоаккумулирующим дном.
ctefa7 !
А где ее достать?)
Обалденные вышли, спасибо за рецепт, готовила раньше без соуса, только если пользоваться силиконовой лопаткой, можно без остатка выгрести лук из стакана, из сковороды без остатка соус вычерпать, или это я так нервничаю от звука ложки о сковороду:)
Это очень старое видео (2015г.). Всё течёт, всё меняется... Мы тоже изменились и уже не стучим так ложкой о сковороду :)
Добрый вечер,скажите пож-та.а можно гречаники в каком то этапе приостановить и положить в морозильник на какое то время,а потом дожарить или дотушить,чтбы подать к столу?
+Мария Дуйсенова Здравствуйте, Мария. 1. Гречаники можно обжарить и заморозить, а потом потушить, когда будет необходимо. 2. Можно сформировать гречаники и заморозить. Когда будет нужно, достаем их из морозилки, размораживаем своим ходом (без микроволновки) и продолжаем готовить (обжариваем и тушим). Удачи :)))
Привет из Баку. Я гстовиль етое катлетки очен очен нравился маей семея и они приветьситивуют вам Есна
+Baki Taksi MMC Привет с Дальнего Востока :)))
Добрый вечер,скажите,этот соус можно использовать к котлетам или к мясу?
+Мария Дуйсенова Здравствуйте, Мария. Этот соус прекрасно подойдет и к котлетам, и к мясу, и к любому гарниру.
Оч кллассно, но можно и не жарить а сразу тушить, для тех у кого изжога)).
Спасибо за идею! Попробую! А что у вас за сковорода, по которой можно и вилкой и ложкой скрести?
Пожалуйста. В видео принимали участие две сковороды :) Сковорода в которой обжаривались гречаники и готовился подлив - это сковорода германской фирмы "Röndell" с антипригарным титановым покрытием. Сковорода в которой
гречаники тушились - это сковорода французской фирмы "Vitesse", она из нержавеющей стали с многослойным термоаккумулирующим дном. Обе сковороды не боятся металла.
скажите пожалуйста можно с куриным фаршем?
Можно.
Я перепутала и поставила сырая гречка, и сяс уже второй час варится тефтели и еше не готовые. 😣
Сварятся или нет?
а в духовке можно запечь?
+Iryna Ed Можно.
💋
Спасибо за рецепт, но, кто на диете, кому нельзя жареное, тефтели не обязательно жарить, вместо муки добавить отруби, и подливу делать с луком, натертой морковью, я делаю так
Скажите,а гречка у Вас сырая или предварительно замоченная?
Елена Федосенко Чтобы приготовить гречаники гречку нужно отварить. Как отварить гречку можете посмотреть здесь : ua-cam.com/video/_UeN6tCQHhg/v-deo.html
Привет с Украины! Спасибо за гречаники. Я еще в подливку морковки и сметаны добавила. Вкуснятина получилась.Здоровья и всех благ.
Пожалуйста) Привет с Дальнего Востока!
А я давно перестал котлеты панировать , вообще это не к чему. Только дыма в комнате больше, да на сковороде осадок горелый.
Всем приятного аппетита😊
Здравствуйте Валентина! Спасибо за рецепт, но у меня есть к нему небольшое примечание. Во-первых, не нужно в подливу муки, т.к и без муки подлив будет густой, потом,что в котлетах есть уже мука и ,и не нужно менять сковородки, потому, что они итак потушаться. И последнее, вы можете в подливу вместо "ролтона" положить сухие травы, это будет вкуснее и полезнее
Извините, что вместо Оксаны, написала Валентина
ну почему нет пропорции????
Объясните, как сделать гречневую кашу))
Как я готовлю рассыпчатую гречневую кашу, можете посмотреть здесь : ua-cam.com/users/edit?o=U&video_id=_UeN6tCQHhg
Скажите, пожалуйста, ровно - это по весу или объему?
Фарша и гречки приблизительно поровну (по объему).
Оксана Валерьевна Спасибо!)
Все выглядит очень вкусно, но не надо вилкой по сковороде.
Здравствуйте! У меня к вам только 1 вопрос. гречка же долго варится.как это сырая гречка пожарилась и потушилась и она не будет сырой после этого?
Гречаники готовятся из готовой гречневой каши : ua-cam.com/video/ZdJEWAkqlZU/v-deo.html
Заранее отварила гречку
👍
Нельзя жарить в использованым масло,ЭТО ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЖЕЛУДКА.И МУКУ ХОРОШО ОБЖАРИТЬ С ЛУЧКОМ,А ПОТОМ ЗАЛИТЬ ВОДИЧКУ, БУДЕТ ВКУСНЕЕ
А фарша у вас сколько было 0.5 кг?
+Наталья Чигрина Да, примерно 0,5 кг.
Спасибо!Приготовила уже по вашему рецепту,очень понравились гречаники!
А гарнир то зачем? Они же с гречкой
Слово «подлив» режет уши🙈
А так молодец👍🏻
🤗
Никакого гарнира не требуется, когда в составе гречка.
Муку с водой не надо мешать, сначала положить муку в масло, размешать, а потом уже залить горячей водой - и комков не будет, и возиться не надо
👏👏👏👏👍👍👍💖💞💋💋💋💋
:)))
..первый раз слышу слово "подлив"
Сами придумали?😋
Анна Белова, а вы с луны?
"Подлива"-она. Женский род. Думаю, это имелось ввиду
Анна Белова ,там и было сказано ПОДЛИВА.😂😂
подливушка
Да автор так и говорит "подлив",заливаем "подливом"..