Незрівнянні ГРЕЧАНИКИ з м’ясним фаршем і соусом! Смакують завжди! Гречаники в томатному соусі рецепт
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2024
- Гречаники - це страва української кухні, яка готується з гречки та м'ясного фаршу, іноді й без нього! Такі собі січеники, чи як всі звикли зараз казати - котлети з гречкою, де замість суцільного м'ясного фаршу додається варена гречка. Мабуть, колись її підмішували для економії м’яса, але з часом страва стала самодостатньою і тепер люди навіть при наявності м’яса стали свідомо додавати гречку, бо це виходить просто і незрівнянно смачно,особливо якщо ще потушкувати в сосусі! Також варто зазначити, що в давніх українських рецептурах під назвою гречаники зустрічаються млинці з додаванням гречаного борошна. А на каналі є навіть гречані варенки з використанням гречаного борошна.
До речі соуси для гречаників можуть бути різні і сметанкові, і грибні, і можливо ви якісь ще знаєте. Але при будь-яких комбінаціях ця страва буде чудово смакувати і приносити задоволення.
Ну і звичайно їсти наші гречаники можна, як самостійно, так і ще щось до них приготувати. Власне, гречаники виходять дуже ніжні, і водночас тримаються купи, такі насичені смаком, в доповненні з соусом, який їх пропарив та окутав.
РЕЦЕПТ ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМУ СОУСІ
гречка - 220-240 грамів сирої (або якщо є вже 440- 500 грамів вареної гречки)
м’ясний фарш - 400-450 грамів
яйце - 1 шт.
цибуля - 2 шт.
морква - 1 шт.
борошно - 50-100 грамів
томатний соус - 1 ст. л. (або кетчуп, або власний помідоровий соус - 4-5 ст. ложок)
сіль
перець
лавровий лист
Як приготувати Гречаники з фаршем в томатному соусі
00:00 про гречаники в селі
00:51 м'ясний фарш для гречаників
01:13 гречка для гречаників і замішуємо основу
02:02 починаємо робити гречаники, надаємо форму
02:27 смажимо гречаники на пательні
03:33 викладаємо смажені гречаники в каструлю
03:50 соус для гречаників
04:48 викладаємо гречаники в соус
05:20 закінчуємо готувати, особливість
05:35 які виходять гречаники
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ до гречаників (страви з м'ясом та на сковороді)
Домашня ковбаса на Великдень • Домашня ковбаса в селі...
Бульбяні пироги бойківські (книдлі) • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
Гречані вареники • ГРЕЧАНІ ВАРЕНИКИ з сир...
Деруни • Смачні ДЕРУНИ з картоп...
М'ясні крученики • Особливі М’ЯСНІ КРУЧЕН...
М'ясо з буряками (шпундра від Олени Щербань) • Хочеться ще і ще! М'ЯС...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#гречаники #мясо #рецепт #гречка #фарш #село #помідори #соус #україна #кухня #котлети #січеники #пательня #сковорода #морква #цибуля #борошно #страва #страви #рецепти #смаколик #смакота
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Страви з м'ясом • М'ясні страви, страви ...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!!
*ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:*
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
Відео, які згадувалися:
Домашня ковбаса на Великдень ua-cam.com/video/xnILaVUtWzA/v-deo.html
Бульбяні пироги бойківські (книдлі) ua-cam.com/video/Em_3ZGYa-QM/v-deo.html
Гречані вареники ua-cam.com/video/7EcHTlycTF8/v-deo.html
Шановні, дуже прошу вас рецепт полтавських галушок . Моя бабуня були з Полтавщини.Часто готували борщ з галушками . Бабуні вже більше 40 років немає , а я не можу забути її борщу та галушок . І так мені прикро, що я не запам’ятала того рецепту . Будь ласка , прошу вас може хтось знає ? Привіт з лазурного берегу Франції
тут є тісто на полтавські вареники та галушки ua-cam.com/video/wB42gZzx2Xs/v-deo.html галушки з цього тіста також і в борщ кидають і вани там збільшуються при варінні ! А в майбутньому буде ще не один рецепт галушок
доброго дня,а буде рецепт кров'яночки?)
Вчора спробував приготувати, і у мене вийшло, дуже смачнющі, гречки навіть не відчувається,моя баба не любить гречки, а тут все пробувала і пробувала і смакувала, а коли вона наїлася я відкрив секрет з чого вони😂. Головне, що бабусі сподобалось, бо вона в нас критик ще той, не завжди їй догодиш. Це завдяки вам, дякую. Буду і надалі з вами пробувати готувати, бо я початківець, мені 15.
Ваше "здоровенькі були" викликає посмішку і піднімає настрій!
Дякую за гарні рецепти і милозвучну українську мову!
Українська кухня - це завжди смачно ❤️ Дякую за рецепт!
Ой , хлопці , та це ж від смачних емоцій можна вмліти . Щиро й сердечно ДЯКУЮ ❤❤👍👍🤤🤤👏👏👏🇺🇦
Красно дякую за рецепт. Сама російськомовна, але розумію і обожнюю слухати українську мову...яка гарна, як річка тече 💙💛🕊
Очень хорошие у вас рецепты, а слушать речь комментатора просто Бальзам на душу. Спасибо!!!!!!!!
да, у автора приятный голос и отлично поставленная речь!!
Згідна з вами!
Я переконана ,у ведучого факультет журналістики… Просто закарпатський соловейко. Успіхів Вашому каналу та вдячних шанувальників української кухні !!!
Коментатор ДМИТРО, чоловік Іннусі, ОПЕРАТОР.
Дякую тій господині, що готувала для нас гречаники. Золоті ручки. Здоров'я Вам. Смачного.
Доповідаю: вчора подивився це відео і, так співпало, що вчора була гречка. Отже, сьогодні купив фаршу (не судіть мене за це) і насмажив-натушкував гречаників. Панове, це кайф, марожено! :)
Страва несподівано геть інша від звичних котлет, дуже класна. Як то кажуть, всі сусіди з'їхали з глузду від задоволення, жінки сказали готувати ще, тепер ковбасу не купую, роблю тільки так.
Хороший рассказ и аппетитно снято! Дай Бог здоровья и новых интересных видио!
Ой як я хотіла українського кулінарного каналу ) дякуємо за такий чудовий автентичний контент ❤️
Гоп мої гречаники…! Смачна класика української кухні! Дякую за смакоту! Молодці!
Який приємний голос.Вам треба на телебаченню з таким голосом працювати.Молодець.
Дякую наші бесаги за рецепти готовила гречаники але ви так цікаво розказуєте що дивитися до кінця часто дивлюся рецепти і мені дуже подобається
Тепер знаю, що завтра буду готувати☺😉❤Смакота
Ви класні!!!! Дяка за український контент! Нагадали призабутий рецепт. Я так само готую з рисом, тефтелі. Тепер приготую з гречкою.
А підлива з овочами - це супер. Вподобайка!
Підписка! Молодці!!!!!
дай вам Боже здоровя і наснаги, український контент+ рецепти то є файно, присадив на ваш канал всю сімю
( тепер ходимо один до одного в гості і куштуємо новинки)
Це ж чудово))) Дякуємо за таке приємне доповнення!
Неймовірно смачна страва! Як і багато інших українських і окремо западенських страв. З Західної України завжди виїжджала з новими рецептами та ідеями (я з півдня) 💪🏽🙏❤️
Велике спасибі дуже гарно готовиться, чітко об'ясняєте
Супер!!!
🤩🤩🤩🤩🤩
Смачного! Так смачно це виглядає, що аж їсти знову захотілося 😀
Дуже смачна страва! Дякую!
гречаники супер!! ребята, кто любит такие же вкусные, но более диетические, рекомендую)) паровые гречаники: в духовку на 15 мин под 180 градусов. бомба))
Здравствуйте. Смакота. Гречаники супер 🤗🤗👍👍👍
Розповідь не менше "смачна", ніж гречаники😊
Дивлюся зараз, мрію, що буде мирне життя, що ціна на гречку впаде, що приготую багато гречаників і не тільки. Дякую за таку щиру любов до всього нашого рідного, українського🇺🇦❤️
Дуже подобається ,як ви розповідаєте !
Найкраща кухня світу! Дякуємо за вашу працю! Слава Україні!
Дуже часто робимо такі гречаники, бо й справді часто гречка залишається!!😀😀😀👍👍👍👍
Жируєте) гречка-скоро дороще м'яса скоро буде)
@@UraKrugliu і що? Я живу на пенсію в 1987 гр. І пашу, щоб їсти і гречку і що я хочу! А ви скиглите, як казав один персонаж!
@@user-nl6wu8ng6f Не хотів нікого образити...то так сарказм)
Ваші гречаники найкращі з трьох рецептів, що подивилась перед вашим, дякую, так і приготую!
Безмежно дякую за Український контент і таку крутезну подачу ❤
Боже !!!! Як смачно виглядають!!! Обов´язково спробую приготувати!!!! Дякую за перепис і👏👏👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🥰🥰🥰🥰і за українську- солов´іну!!!!!
Дякую за цікаве відео! Щодо млинців, то з гречаної муки виходять дуже смачні млинці. У Франції такі млинці готують з шинкою, яйцем та сиром, при чому жовток в яйці обов'язково недоготовлюють, щоб він витікав і служив у якості соусу, дуже класна страва виходить, я про неї в себе розповідав 😃
👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Одна з моїх улюблених страв, обожнюю гречаники, на правду сказати їмо їх не так часто й іноді, окрім пательні, готуємо їх у мікрохвильовці чи на пару. Складники такі ж як й у вашої господині. Дякую за цікаве відео. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Как вы их в микроволновке готовите? С подливой и сколько времени и мощность? Очень интересно.
☝ НА пару хороша ідея 👍
Готую гречаники, додаючи у гречку обсмажені цибулю та моркву, а тоді у фарш. І без соусу раніше було, тепер спробую із соусом, дякую. Дуже імпонує слухати коментар до приготування))))))
Дякую за смачний рецепт
Дякую вам за чудову страву . Дуже дякую вам за українську мову,Ведучий має співучий голос , дякую,приготую і напишу вам.
Класно подаєте інформацію
Дякую брате! І за смачні страви, але більш за все за Неню.... Мова, яку приємно чути, відвертість людини закоханої у свою справу. Саме цє є Україна. а ні як ті виродки політики та фаріонші, хай би вони пощезли. Добра та злагоди всім добрім людям!
Дякую за чудовий рецепт.Смачно,просто,не дорого ,що так важливо в цей час.А особлива подяка за те,що розповідаєте нашою рідною Українською мовою!Нехай береже Вас Господь!
Дякую за рецепт, за гарну українську мову, колорит.❤
Любимое блюдо, лучше котлет. Готовила без соуса, теперь попробую с ним. Спасибо!
З першого речення підписалася😊 дякую за рецепти на мові🤗
Дякую, що нагадали про нашу смачну нацIональну страву! 👍💝
Дякую рідненькі.)то у вас дуже хороше.
Дякую, іноді готую! Дуже подобаються ваші рецепти!!! Мова неперевешена!!!
Отримала велике задоволення від перегляду та підписалася на Ваш канал.Дякую за рідну мову
Дуже дякую беру на замітку
Чудовий рецепт
Смачно. Я перекручую гречку теж. Пластичний фарш виходить і смажу обмакуючи в яйцях збитих.
Ой ну котлеты конечно бомба!!!
Виглядає смачно
Апетитно ! Смачно! Святково!
Маю фарш, з якого не знала що готувати, відвару гречки і зроблю гречанки за вашим рецептом. Але не з томатним соусом, а з білим. Дякую за рецепт.
+++👍
Гречаники меня выручали в 90-е) Благодарю за видео,как всегда на высоте всё и блюдо и комментарий.
Прям відчула запах🧡🤤 дякую, за теплий український контент🙏
Чудовий рецепт.смачно і не дорого.успіхів вам.
Разом до перемоги!
Супер, смакота!!! Сьогодні спробую!
О як смачно. Завтра їх зготую
Посмакувала разом iз вами, дуже смачно 👍👍👍👍👍
Дякуємо вам за україномовний контент! Лайк і підписка
Чудовий рецепт,обов'язково приготую,дякую!
Виглядають дуже смачними, спробую приготувати!
💙💛🇺🇦 дуже гарний рецепт, дякую Вам ❤️
Я делаю так гречку с печёнкой,получаются не котлеты,а оладьи.Вкусно!😋
Точно, наш народ , такий креативний ! Щось новеньке придумує
дякую за гарні рецепти.
А мова - просто неймовірний кайф!!!
Дякую за рецепт, обов’язково зробимо 👍
Дякую за гарний рецепт 💖
Ням-ням. Пішла готувати. Бо вже шлунок пісню співає.
Спасибо за хороший рецепт. Развития вашему каналу.
Смачно вийшло,дякуєио за рецепт👍🏻💐
Дякую вам за рецепт.
Почула декілька незнайомих слів.
Бажаю миру.
Дякую за україномовний смачний контент 🤗
У нас на Полтавщині (м. Миргород) гречанниками називають оладки з рідкого дріжджового тіста, для якого гречану муку змішували з пшеничною. Смажили на пательні. Подавали з сметаною. Дуже запашні і пухкі. Дякую за рецепт!
От саме схожий рецепт зустрічав під назвою гречаники👍👍 дякую за уточнення
Класс 👍👍👍
Обовьязкова вподобайка за страву з української кухні ,а також неперевершений подачу рецепту!
Дякуємо
Дякую ну дуже смачно.
Гречаники смачні та корисні! Дякую вам!
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Я роблю майже теж саме,але з рисом.Фарш завжди вимiшую ложкою та нею роблю форму.Спробую з гречкою.Дякую за рецепт.Повинно бути дуже смачно.
Дякую!!! Обов'язково приготую!!!💞
Крута страва і подача рідна)))
Дякую 😍 приготувала і вийшло дуже смачно!
Рецепт супер, хочу спробувати! І мені дуже подобається озвучка) 👍
Дякую! Обов'язково приготую!
Спробую сьогодні ж, бо лишилася гречка😂дякую за рецепт❤
Спасибо,гречаники супер,Вы очень классно рассказываете.
Розумничок! Дякую за рецепт.
Оце смакота!!!
Треба буде обов'язково приготувати!!!
Сьогодні готувала за вашим рецептом !!!
Дуже смачно )) дякуємо ❤️
Дякуємо за смачні гречаники, будемо робити! 👍
Дякую, буду пробувати 😍
Дуже смачно виглядає)
СУПЕР👍👍👍СМАЧНО,ЯК ЗАВЖДИ💙💛
Дякую за гарні рецепти.Миру і добра Вам!
Так смачно виглядає!
Дякуємо за відео!
Успіхів вам!
Дякую за рецептик!
Дякую! Якраз все маю, пішов пробувати готувати! 😊
Вас цікаво просто слухати, приємний голос ❤
супер -канал !!!!!!!!!!!!!! гарні страви ! підписка і вподобайки !!!!!!!!!!!!!!!!!!