Щи из квашеной капусты в мультиварке. Бонус: подсчет затраченной электроэнергии.
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2024
- Готовлю щи из квашеной капусты в мультиварке Midea MPC-6002. а параллельно провожу замер потраченной на приготовление электроэнергии.
Готовить будем в режиме скороварки.
Для щей надо:
Квашеная капуста - 1 литр
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1-2 шт
Картофель - 5-6 шт
Мясо - 0,5 кг
Соль, специи, зелень по вкусу.
Масло или смалец - 1 ст.л
Лук нарезаем небольшим кубиком, морковь натираем на терке и делаем обычную поджарку на сковороде или в мультиваре в режиме Жарка.
Картофель чистим и либо варим целиком, а потом разминаем, либо режем на привычные кусочки и варим в таком виде.
Капусту, если не любите очень кислые щи промойте, либо используйте как есть.
Если поджарку делали в мультиварке, то добавляем мясо, картофель, капусту, доливаем воды до общего уровня 3-3,5 л. Закрываем мультиварку. Включаем режим Томление на 1 час, давление II уровень.
После окончания этапа готовки ждем когда откроется клапан мультиварки. Достаем и разбираем мясо, если картофель варили целиком, то разминаем вилкой на небольшие кусочки и возвращаем в чашу мультиварки.
Пробуем на соль, досаливаем по необходимости, добавляем специи, зелень, лавровый лист и поджарку, если готовили ее на отдельной сковороде.
Закрываем мультиварку, включаем режим Томление на 10-15 минут, II уровень давления.
По истечении времени, ждем снижения давления и открытия клапана.
Все, можно подавать на стол! Не забудьте добавить сметаны.
За 3 часа общего времени приготовления было затрачено 0,8 кВт/час электроэнергии, без учета приготовления поджарки на сковороде. Делаем поправку +0,2 кВт/час и получаем:
затраты электроэнергии 1 кВт/час
По максимальным тарифам в Великом Новгороде на май 2024 года
стоимость 1 кВт/час - 7,00 рублей.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Здравствуйте Александр! Спасибо за ваш вариант рецепта Щи с квашенной капусты, прям раздразнили.
Попробуйте, надеюсь понравиться!
Наталья, я знаю, там где Вы живете квашеную капусту любят :)) А Вы варили из нее щи? Если да, то каков Ваш рецепт?