Τι ωραία που το παρουσιάζεται!! Έτσι μου το έμαθε η πεθερά μου από την Έδεσσα! Η Πόντια γιαγιά μου έμαθε τη μέθοδο "ήλιο"! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την παράδοση μας!!🤗💐
Πολύ ωραία συνταγή ,αν και δεν είχα ξανακάνει ποτέ πίτα και δεν έχω ξανανοίξει φύλλο βγήκε υπέροχη .... Τέλεια συνταγή !!!! Μπράβο!!! Να μαθαίνουμε και εμείς οι καινούριες νοικοκυρές!
Πριν από 30 περίπου χρόνια,μια Πόντια γιαγιά μου είχε δείξει ακριβώς την ίδια ζύμη για τις πίτες. 30 χρόνια μετά, ακόμη έτσι ανοίγω φύλλο! Θεωρώ πως είναι η καλύτερη σφολιάτα που μπορείς να φτιάξεις!! Εύγε στην κυρία που δεν αρνήθηκε να δώσει απλόχερα τις γνώσεις της!!!
Τα φυτικά λίπη τύπου φυτική είναι σαν το καθαρό βούτυρο (λιωμένο ή κλαριφιε)που ζεσταίνοντας το αφαιρείται η υγρασία και ο ορός γάλακτος ❗ Το βιταμ και όλες η μαργαρίνες έχει την υγρασία όπως και το βούτυρο στο χαρτί ❗ Γι αυτό για τους κουραμπιέδες προτείνεται σχεδόν πάντα το λιωμένο βούτυρο,στο διάφανο βάζο ❗Έτσι δεν ,νοτίζουνε τα φύλλα (στην προκειμένη περίπτωση)ή τα κουλουράκια κλπ. Καλημέρα όλη μέρα ❗ Καλή συνέχεια σε ότι κάνει☕🌞
Γειά στά χερια σας Πρώτη στό φύλλο σφολιάτας Είσαστε πραγματικά μαστόρισσα Θά τήν κάνω Γιά τού Αγίου Νεκταρίου,καί θά φωνάξω τίς φίλες μου γιά καφέ Σας ευχαριστώ Απο τό Νοργουαλκ καννεκτικατ ΗΠΑ Ειμαστε πολλοί Κοζανιτες εδώ καί Μακεδονες γενικά Τιμούμε ι την παραδοσή μας την ιστορία μας Τήν κολτούρα μας Καί τά διδασκουμε στά παιδιά μας Ιδικά την μαγειρική ζαχαροπλαστική Νασται καλά Καλες γιορτες….. Καί νά μας δειχτετε αυτες τις τελειες συνταγες 🇬🇷💙🙏✝️🌲🎄🧑🎄
Έχω σοκαριστεί με αυτόν τον τρόπο ανοίγματος φύλλου.Στην Ήπειρο το ανοίγουμε με τον απλό τρόπο.Τουλάχιστον από όσο ξέρω από τη γιαγιά μου.Δεν έχω λόγια!Μου τρέχουν τα σάλια.Υπέροχη η Κυρία και πολύ επεξηγηματικός ο Κύριος.Σας ευχαριστούμε πολύ.👐🏻🤍
Καλή μου κυρία όταν βλέπω σχόλια σαν το δικό σας δεν ξέρω ειλικρινά τι να σκεφτώ! Στο σπίτι σας με γάντια μαγειρεύετε;; τί θα πείραζε δηλαδή αν δεν φορούσε η κυρία που φτιάχνει την πίτα γάντια;; μήπως θα φάτε εσείς κι εγώ και υπάρχει περίπτωση να φοβηθούμε μην πάθουμε κάτι; η οικογένειά της θα την φάει και όπως πολύ καλά ξέρετε μιας και θα είστε κι εσείς νοικοκυρά πόσες φορές πλένουμε τα χέρια μας όταν μαγειρεύουμε! Το ότι φορά γάντια δεν μου λέει τίποτα για την καθαριότητά της! Θα μπορούσε και με αυτά να πιάσει ο, τιδήποτε και μετά να πιάσει και το φαγητό. Καλοπροαίρετα η παρατήρηση και ελπίζω να μην παρεξηγηθείτε! Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη.
Τι να πω αξια νοικοκυρα.!!Σας ευχαριστουμε πολυ για ολη αυτη την προσφορα και τον κοπο σας.Η νεοτερη γενια δεν πρεπει να ξεχνα τις παραδοσεις τις.Και σε οποιδηποτε τραπεζι η νοικοκυρα δεν θα παρουσιασει τη δημιουργια της?παντα μια ευπαρουσιαστη πιτα και σε νοστιμια ειναι θεαρεστο εργο για τον καθενα μας..Και οπως λενε πρωτα χορταινει το ματι και επειτα η .....
Πολυ ωραια πιτα. Μου θυμίσατε την μητέρα μου που ανοιγε το φυλλο με παρομοιο τρόπο. Τον γκισλεμε. Καλο κατάγομαι από Κοζάνη κ η μητέρα μου έφτιαχνε κ αυτή κρεμμυδοπιτα.
@s.alexiadi8447 το είπε, αλλά δεν το έκανε. Όταν βάζουν λάδι και κρεμμύδι, αυτό λέγεται τσιγαριζω. Αλλά στο βίντεο, πρώτα είπε ότι έβρασε τα κρεμμύδια, και μετά έβαλε σάλτσα και είπε ότι τα τσιγάρισε, αλλά είναι βρασμένο.
Ο δεύτερος τρόπος με τα μικρά φυλλαράκια είναι ο κλασικός τρόπος της Ηπειρωτικής πίτας ,τον κοθορο τον κάνω πιο παχουλό καθότι τα παιδιά μου τον τσακίζουν , να είσαι καλά κυρία που μου θύμισες το Χωριό μου στον Γραμμο της Ηπείρου !!!!!
Αυτού του είδους πλάστη τον βρίσκεις στην αγορά η είναι ειδική παραγγελία σε μαραγκό ..; Ευχαριστώ ! Σημ.το βούτυρο είναι καλαμπόκι μπορούμε να βάλουμε όποιο είδους βουτύρου ..μαργαρίνη , τι βούτυρο είναι αυτό ..;🙏
Στην αγορά της λαϊκής θα βρείτε πλάστες η σε καταστήματα οικιακών συσκευών Μέχρι και στα Praktiker είχα δεί Όσο για το βούτυρο μια οποιαδήποτε μαργαρίνη η βιταμ πλάκα Γίνετε τέλειο σώμα το φύλλο , είναι σαν να έχεις πολλά φύλλα μαζί
@@xrysaoikonomou6544 καλημέρα σας ! Ο λόγος που ρώτησα για τον πλάστη είναι γιατί μένω στο εξωτερικό ..μάλλον θα πρέπει να το προμηθευτώ online ..μου άρεσε η ποικιλία πλαστών που είδα στο Ίντερνετ .. Το άλλο ερώτημα μου είναι το βούτυρο ,από ότι βλέπω στο βίντεο,δεν υπάρχει στο ελληνικό παντοπωλείο της γειτονιάς μου ,συγκεκριμένα τα προϊόντα που έρχονται από την πατρίδα ..για αυτό λοιπόν μπορώ αντί αυτού να χρησιμοποιήσω κάποιο άλλο είδους βούτυρο ..; Ευχαριστώ !!
Μπράβο! Ο σωστός τρόπος να ανοίγεις φύλλο για πίτα. Αυτό το βίντεο έλειπε από την δημοσιότητα και θα βοηθήσει στο να μην χαθεί αυτή η τεχνική και να σταθεί εμπόδιο στην προσπάθεια των σύγχρονων , (λέμε τώρα) να καταστρέψουν την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα, ¨πειράζοντας λίγο¨ τις συνταγές για να κάνουν τον έξυπνο.
Θαυμάσια συνταγή αλλά τα πλαστικά γάντια μολύνουν με σωματίδια πλαστικού την ζύμη. Τα πλαστικά γάντια δεν προστατεύουν από κάτι όταν μαγειρεύουμε. Τα χέρια της γυναίκας είναι πιο καθαρά από τα γάντια. Επίσης αντί για το ανθυγιεινό συνθετικό ΜΙΝΕΡΒΙΝΗ θα συνιστούσα κανονικό βούτυρο.
@@ΑγγελικηΙδομενεως Ε τότε συνεχίστε να τρώτε πλαστικό - Επί πολλές εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα χέρια τους και μόνο τα τελευταία 50 έχουν μολύνει τόσο πολύ τον πλανήτη με πλαστικά.
Γιατί κυρία φοράτε γάντια. Για να μην μαγαρίσετε άπο τη ζύμη; Προφανώς γιά αυτό τό λόγο το κάνετε.ή γιά νά μας δίνετε πόσο καλή νοικοκυρά είστε.παντως έτσι καί άλλιώς τό ίδιο μάς κάνει άφού δέν γνωρίζεται πώς τα πλαστ.γάντια άπείρως μολύνουν τά πάντα!! Δέν κάνετε για τή δουλειά αύτή γιατί μπορεί νά μας δείξετε ψ ώμο πού θά τό ζυμώνετε με τά γάντια ,κάποια στιγμή!!!
Η κυρία βάζει μαργαρίνη η οποία σταθεροποιειται στο ψυγείο και παγώνει! Αν βάλουμε οποιοδήποτε λάδι είναι ρευστό και αν πάμε να ανοίξουμε τα φύλλα θα τρέχει! Νομίζω φαίνεται και στο βίντεο!! Δίνετε τα σωστά υλικά όχι άλλα ντ άλλων!!
Τέτοια πίτα φτιάχνουμε και εμείς στην Βόρειο μόνο που εμείς βάζουμε φρέσκια ντομάτα εμένα μου αρέσει πάρα πολύ 👌😋😋 πολλές φορές κάνο και στο τηγάνι για γρήγορο
Συγχαρητήρια και από μένα είναι πολύ ωραία και πολύ νόστιμη φαντάζομαι έχω φάει Κρεμμυδόπιτά και μου είχε αρέσει πολύ Θέλω να την φτιάξω αλλά γίνεται να βάλω λάδι αντί για βούτυρο στο φίλο γιατί με βλάπτει το βούτυρο
Βάλε το βίντεο στο 16:00 ακριβώς, θα ακούσεις την κυρία να λέει 250 γραμμάρια... Οπότε το 750 μάλλον είναι λάθος... Εδώ που τα λέμε, 750 είναι πολύ για μια πίτα...
Ξεχάστηκε η θείτσα και το άνοιξε πολύ το πάνω φύλλο, αλλά της βγήκε σε καλό... Με τις παραπάνω ζάρες, έγινε η πίτα πιό όμορφη... μου άνοιξε την όρεξη τώρα...
Δεν έχω φάει τέτοια πίτα θα δοκιμάσω να είστε καλά συγχαρητήρια
Τι ωραία που το παρουσιάζεται!!
Έτσι μου το έμαθε η πεθερά μου από την Έδεσσα! Η Πόντια γιαγιά μου έμαθε τη μέθοδο "ήλιο"!
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την παράδοση μας!!🤗💐
Πολύ ωραία συνταγή ,αν και δεν είχα ξανακάνει ποτέ πίτα και δεν έχω ξανανοίξει φύλλο βγήκε υπέροχη .... Τέλεια συνταγή !!!! Μπράβο!!! Να μαθαίνουμε και εμείς οι καινούριες νοικοκυρές!
Σας ευχαριστώ πολύ για την συνταγή,για στα χέρια σας. Είστε γλυκύτατη. ❤️❤️❤️
Καλημέρα σας! Μας τρέχουν τα σάλια ετσι ωραία που φαίνεται! Γεια στα χέρια σας κυρια Άννα!
Η γιαγιά μου την έφτιαχνε ήταν η αγαπημένη μου να είστε γερή και δυνατή συγχαρητήρια
Κυρία μου πολλά πολλά συγχαρητήρια ‼️‼️‼️ Πάντα άξια ‼️💋‼️
Αυτό είναι έργο τέχνης μπράβο σας🌺🌺
Σούπερ αθάνατη παράδοση!!!!! Μπράβο σας
Μπράβο στη κυρία την ευχαριστούμε πολύ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Πριν από 30 περίπου χρόνια,μια Πόντια γιαγιά μου είχε δείξει ακριβώς την ίδια ζύμη για τις πίτες. 30 χρόνια μετά, ακόμη έτσι ανοίγω φύλλο! Θεωρώ πως είναι η καλύτερη σφολιάτα που μπορείς να φτιάξεις!! Εύγε στην κυρία που δεν αρνήθηκε να δώσει απλόχερα τις γνώσεις της!!!
εχετε καμια ιδεα, εαν το βιταμ εχει διαφορά στο ποσο καλο θα γινει το φυλλο, απο τυπου "φυτινη" βουτυρο που χρησιμοποιει η κυρια;;
Τα φυτικά λίπη τύπου φυτική είναι σαν το καθαρό βούτυρο (λιωμένο ή κλαριφιε)που ζεσταίνοντας το αφαιρείται η υγρασία και ο ορός γάλακτος ❗
Το βιταμ και όλες η μαργαρίνες έχει την υγρασία όπως και το βούτυρο στο χαρτί ❗
Γι αυτό για τους κουραμπιέδες προτείνεται σχεδόν πάντα το λιωμένο βούτυρο,στο διάφανο βάζο ❗Έτσι δεν ,νοτίζουνε τα φύλλα (στην προκειμένη περίπτωση)ή τα κουλουράκια κλπ.
Καλημέρα όλη μέρα ❗
Καλή συνέχεια σε ότι κάνει☕🌞
Κάνεις έγραψα, αλλά ο "διορθωτής" μου το έβγαλε κάνει
No😊
Mo
😊😊😊
Υπέροχη συνταγή μπράβο ευχαριστώ πολύ καλημέρα 👌🌹
Γειά στα χέρια σου έτσι την έφτιαχνε η γιαγιά μου η Πόντια με αγελαδινό βούτυρο,κ καμιά φορά έβαζε κ κυμα νοστιμηηηηη, ωραίες αναμνήσεις 👍👍❤️❤️❤️❤️
Μπράβο στην κυρία που φτειάχνει αυτή την ωραία πίτ α και φοράει και γάντια ,συγχαρητήρια,από Καλαμάτα
ΚΥΡΊΑ. ΜΟΥ... ΓΛΥΚΙΑ ΓΕΙΆ ΣΤΑ ΧΕΡΆΚΙΑ ΣΑΣ.. ΤΑ ΧΡΥΣΆ.. ΑΞΊΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΩΝ..ΝΑ. ΕΙΣΤΕ ΓΕΡΉ ΔΥΝΑΤΉ.. Κ ΧΑΡΟΎΜΕΝΗ...... 9. ΘΕΟΣ ΜΑΖΊ ΣΑΣ.... ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ... ΠΟΛΥ.... ΕΊΣΑΣΤΕ ΠΟΛΥ ΝΥΚΟΚΥΡΕΣ.. ΑΠΌ. ΕΚΕΙ.. ΟΛΕΣ ΣΑΣ... ΥΓΕΙΑ.... Κ ΕΥΤΥΧΊΑ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ ΣΑΣ.... ΤΗΝ ΑΓΆΠΗ. ΜΟΥ.... ΚΑΛΆ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΊΑ Κ. ΑΓΑΠΗ. ΣΤΙΣ. ΚΑΡΔΙΕΣ ΣΑΣ.... ΑΠΌ. ΓΑΛΑΤΣΙ..... 🌷🌹🥀❤️💜💙
Καλλιτέχνης η Κυρία μπράβο.!!!!απλά κατανοητά,σας ευχαριστώ!!!
Выглядит очень вкусно...Спасибо..Φαίνεται πολύ νόστιμο ... Ευχαριστώ ..
1
Γειά στά χερια σας
Πρώτη στό φύλλο σφολιάτας
Είσαστε πραγματικά μαστόρισσα
Θά τήν κάνω
Γιά τού Αγίου Νεκταρίου,καί θά φωνάξω τίς φίλες μου γιά καφέ
Σας ευχαριστώ
Απο τό Νοργουαλκ καννεκτικατ
ΗΠΑ
Ειμαστε πολλοί Κοζανιτες εδώ καί Μακεδονες γενικά
Τιμούμε ι την παραδοσή μας την ιστορία μας
Τήν κολτούρα μας
Καί τά διδασκουμε στά παιδιά μας
Ιδικά την μαγειρική ζαχαροπλαστική
Νασται καλά
Καλες γιορτες…..
Καί νά μας δειχτετε αυτες τις τελειες συνταγες
🇬🇷💙🙏✝️🌲🎄🧑🎄
Να είστε καλά, καλές γιορτές σε όλους σας!
Έχω σοκαριστεί με αυτόν τον τρόπο ανοίγματος φύλλου.Στην Ήπειρο το ανοίγουμε με τον απλό τρόπο.Τουλάχιστον από όσο ξέρω από τη γιαγιά μου.Δεν έχω λόγια!Μου τρέχουν τα σάλια.Υπέροχη η Κυρία και πολύ επεξηγηματικός ο Κύριος.Σας ευχαριστούμε πολύ.👐🏻🤍
Σας ευχαριστούμε πολύ για τα ευγενή σχόλια και την καλοσύνη σας. Να είστε καλά!
@@diompos Παρακαλώ.Χαρά μου!🙏🏻💙
Μπράβο σας. Εισαι τέλεια να'σαι γερή να φτιάχνεις νόστιμες πιτες
Μπράβο συγχαρητήρια υπέροχη Πιττα για στα χέρια σας❤️
Bravo!❤
❤❤_υπεροχα!!!-μολις εκανα εγγραφή!-Στελλα(Αθηνα).
Συγχαρητήρια χρυσόχερα σύγχρονη κυρία, φοράτε και γάντια Μπράβο σας Ευχαριστούμε πολύ για αυτήν την ωραία συνταγή να έχετε πάντα την υγεία σας
Καλή μου κυρία όταν βλέπω σχόλια σαν το δικό σας δεν ξέρω ειλικρινά τι να σκεφτώ! Στο σπίτι σας με γάντια μαγειρεύετε;; τί θα πείραζε δηλαδή αν δεν φορούσε η κυρία που φτιάχνει την πίτα γάντια;; μήπως θα φάτε εσείς κι εγώ και υπάρχει περίπτωση να φοβηθούμε μην πάθουμε κάτι; η οικογένειά της θα την φάει και όπως πολύ καλά ξέρετε μιας και θα είστε κι εσείς νοικοκυρά πόσες φορές πλένουμε τα χέρια μας όταν μαγειρεύουμε! Το ότι φορά γάντια δεν μου λέει τίποτα για την καθαριότητά της! Θα μπορούσε και με αυτά να πιάσει ο, τιδήποτε και μετά να πιάσει και το φαγητό. Καλοπροαίρετα η παρατήρηση και ελπίζω να μην παρεξηγηθείτε! Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη.
Πανεμορη σηχαριτηρια τα Φιλια μου απο την μπια Ζακυνθο
Καλλιτέχνης η γυναίκα να χα τέτοια μαγείρισσα στο σπίτι μου ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ευχαριστούμε πολύ, είναι τέλεια!!!
433
God bless you!! Xrisoxera!!
Πολυ ωραια μου θυμιζει την παλια εποχη που την εφτιαχναν στο χωριο μου στη μακεδονια μπραβο τελεια
Πολύ ωραία φαίνεται. Μπράβο. Συγχάρητηρια
Μπράβο σου τέλεια
Μπράβο στην Κυρία....εξαιρετική η πίτα!!!
Μπράβο σας κυρία μου αριστούργημα
Συγχαρητήρια ❗👏👏👏👏
Η πιο ωραία πίτα σε ώψη π έχω δεί ... ο τρόπος που ανοίγετε το φύλλο και δουλεύετε το ζυμάρι δείχνει την εμπειρία σας , συγχαρητήρια !!!!
Τι να πω αξια νοικοκυρα.!!Σας ευχαριστουμε πολυ για ολη αυτη την προσφορα και τον κοπο σας.Η νεοτερη γενια δεν πρεπει να ξεχνα τις παραδοσεις τις.Και σε οποιδηποτε τραπεζι η νοικοκυρα δεν θα παρουσιασει τη δημιουργια της?παντα μια ευπαρουσιαστη πιτα και σε νοστιμια ειναι θεαρεστο εργο για τον καθενα μας..Και οπως λενε πρωτα χορταινει το ματι και επειτα η .....
Συγχαρητήρια η πίτα σου πολύ ωραία φαίνεται θα είναι και νόστιμη μου θύμησες την. μανούλα μου που την έκανε έτσι ακριβώς στην Μακεδονία. 👍♥️🙏🏻
Γεια στα χεράκια σας μπραβο
Τέλεια, μπράβο στη κυρία 😊
Παρακαλώ πολύ πόση ώρα μένουν τα φύλλα στο ψυγείο ; Ευχαριστώ .
Ωραία πιτουλα, και μου αρέσουν όλες οι πίτες. Μακάρι να δω και άλλες , για να μάθω και εγώ και να τις φτιάχνω. Μπράβο στην κύρια.
Κκκκκκκκκξξξξλ
Συγχαρητήρια στην κύρια μπράβο .
Μπράβο στην κυρία, που φοράει γάντια! Αυτό σημαίνει, πως είναι πολύ καλή νοικοκυρά και σίγουρα ξέρει να φτιάχνει νοστιμιές!❤❤❤
ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ 💐💐💐!!!!
Υπέροχη!!!
Πολυ ωραια πιτα. Μου θυμίσατε την μητέρα μου που ανοιγε το φυλλο με παρομοιο τρόπο. Τον γκισλεμε. Καλο κατάγομαι από Κοζάνη κ η μητέρα μου έφτιαχνε κ αυτή κρεμμυδοπιτα.
Χρυσοχερα μπραβο σου!!!!
Υπέροχη
Μου θυμίζει τις πίτες που έφτιαχναν οι θείες μου στη Σιάτιστα. Λάτρευα από μικρή τον κοθορο. Εκεί είναι όλη η νοστιμιά. Να είστε καλά.
Είμαστε και πατριωτάκια δηλαδή.. μένετε Σιάτιστα;
Όχι. Αλλά την επισκέπτομαι όποτε μπορώ.
Μπράβο
Υπέροχη ,,.
Πραγματικά λαχταριστή!
Συγχαρητήρια στήν Υπέροχη Κυρία!!!
Το ξυλο που ανοιγετε τις ζυμες απο που τωχετε παρει?
Το κρεμμύδι το βράσατε, δεν τηγανίσατε σε λάδι?
Είπε ο κύριος το τσιγάρισε για να καραμελώσει το κρεμμύδι. Δεν το έβρασε.🌷
@s.alexiadi8447 το είπε, αλλά δεν το έκανε. Όταν βάζουν λάδι και κρεμμύδι, αυτό λέγεται τσιγαριζω. Αλλά στο βίντεο, πρώτα είπε ότι έβρασε τα κρεμμύδια, και μετά έβαλε σάλτσα και είπε ότι τα τσιγάρισε, αλλά είναι βρασμένο.
Ο δεύτερος τρόπος με τα μικρά φυλλαράκια είναι ο κλασικός τρόπος της Ηπειρωτικής πίτας ,τον κοθορο τον κάνω πιο παχουλό καθότι τα παιδιά μου τον τσακίζουν , να είσαι καλά κυρία που μου θύμισες το Χωριό μου στον Γραμμο της Ηπείρου !!!!!
Καλημέρα μπράβο σου
It seems to be easy I will try to make it .thanks.
Πολλά μπράβο στην κυρία καταπληκτική πίτα
Bwaytiful 💞💞💞
❤
επιτελους μια σωστη πιτα!!!μπραβο σας !!
Se e super a da mozete da dadete prevod na receptot. Pozdrav od Skopje Makedonija 🌷🌷🌷🌷🌷
Πολύ ωραιοοο
Υπεροχη λαχταριστό το φύλλο ..θα την φτιάξω ..Εγω έβαζα βιτάμ ....
Μραβο Μακεδονία εμείς Είμαστε Ωραιότατη
Συγχαρητήρια!!!🥰
Πάλι θα ρωτήσω 😊 ψήσιμο στον αέρα; Ξερω οτι τις πιτες τις ψήνουμε στις αντιστάσεις αλλα επειδή το φυλλο ειναι σφολιάτα μήπως θέλει αέρα;🤷🏻♀️❤🙏
Υπέροχη, ‘για στ χεράκια σου.
Μπράβο στην κα!!!
Πως φτιαχνουν παυλοβα;
αχ καλή μου κυρία μου θύμισες τη μάννα κουρασμένη από το χωράφι έφτιαχνε την πίτα με λ ιγδα τα φυλλαράκια τα μικρά Ευχαριστώ και εσένα και τη μάννα
Αυτού του είδους πλάστη τον βρίσκεις στην αγορά η είναι ειδική παραγγελία σε μαραγκό ..; Ευχαριστώ !
Σημ.το βούτυρο είναι καλαμπόκι μπορούμε να βάλουμε όποιο είδους βουτύρου ..μαργαρίνη , τι βούτυρο είναι αυτό ..;🙏
Στην αγορά της λαϊκής θα βρείτε πλάστες η σε καταστήματα οικιακών συσκευών Μέχρι και στα Praktiker είχα δεί Όσο για το βούτυρο μια οποιαδήποτε μαργαρίνη η βιταμ πλάκα Γίνετε τέλειο σώμα το φύλλο , είναι σαν να έχεις πολλά φύλλα μαζί
@@xrysaoikonomou6544 σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά να μας δίνετε και άλλες τέτοιες συνταγές ..🙏
@@xrysaoikonomou6544 καλημέρα σας !
Ο λόγος που ρώτησα για τον πλάστη είναι γιατί μένω στο εξωτερικό ..μάλλον θα πρέπει να το προμηθευτώ online ..μου άρεσε η ποικιλία πλαστών που είδα στο Ίντερνετ ..
Το άλλο ερώτημα μου είναι το βούτυρο ,από ότι βλέπω στο βίντεο,δεν υπάρχει στο ελληνικό παντοπωλείο της γειτονιάς μου ,συγκεκριμένα τα προϊόντα που έρχονται από την πατρίδα ..για αυτό λοιπόν μπορώ αντί αυτού να χρησιμοποιήσω κάποιο άλλο είδους βούτυρο ..; Ευχαριστώ !!
Ένα κοντάρι σκούπας και εγώ στο εξωτερικό μένω αγόρασα ένα το έκοψα στην μέση και έχω τώρα δύο , καλή επιτυχία
@@johannamichail6299 ευχαριστώ πολύ 🙏
SUPER
Μπραβο κυρια μου 💯
Μπράβο! Ο σωστός τρόπος να ανοίγεις φύλλο για πίτα. Αυτό το βίντεο έλειπε από την δημοσιότητα και θα βοηθήσει στο να μην χαθεί αυτή η τεχνική και να σταθεί εμπόδιο στην προσπάθεια των σύγχρονων , (λέμε τώρα) να καταστρέψουν την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα, ¨πειράζοντας λίγο¨ τις συνταγές για να κάνουν τον έξυπνο.
Να είστε καλά
Predivna pita svaka cast
Υπέροχη! 👌 Μπορείτε να μου πείτε το ταψί σας τι διάμετρο έχει; 😍
42cm αν δεν κάνω λάθος, γιατί αλλιώς δεν θα χωρέσει και στην κουζίνα..
Στο κατσαρολάκι που βάζουμε τα κρεμμύδια αρχικά για να πάρουν μια βράση, βάζουμε καθόλου νερό ή όχι; Ευχαριστώ
Ναι, βάζουμε περίπου 1 ποτήρι.
Πολιποδαςεντ
Mporite na mas dosete tin sintagi gia to filo. Efharisto Poli! Kali Hronia 2023.
Εισαι καταπληκτική εμαθα τι χρειαζεταιγια καλη πιτα
πω πω τρεχουν τα σαλια μου..Γεια στα χεράκια σου ...👏
Harika ellerine sağlık yaya
Na eiste kala! 🙂
Θαυμάσια συνταγή αλλά τα πλαστικά γάντια μολύνουν με σωματίδια πλαστικού την ζύμη. Τα πλαστικά γάντια δεν προστατεύουν από κάτι όταν μαγειρεύουμε. Τα χέρια της γυναίκας είναι πιο καθαρά από τα γάντια. Επίσης αντί για το ανθυγιεινό συνθετικό ΜΙΝΕΡΒΙΝΗ θα συνιστούσα κανονικό βούτυρο.
Δεν υπάρχουν καθαρά χέρια, πάρτε ειδικά μπλε γάντια
Όλα καλά Οχι ομως μινερβινη
@@ΑγγελικηΙδομενεως Ε τότε συνεχίστε να τρώτε πλαστικό - Επί πολλές εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα χέρια τους και μόνο τα τελευταία 50 έχουν μολύνει τόσο πολύ τον πλανήτη με πλαστικά.
Γιατί κυρία φοράτε γάντια. Για να μην μαγαρίσετε άπο τη ζύμη; Προφανώς γιά αυτό τό λόγο το κάνετε.ή γιά νά μας δίνετε πόσο καλή νοικοκυρά είστε.παντως έτσι καί άλλιώς τό ίδιο μάς κάνει άφού δέν γνωρίζεται πώς τα πλαστ.γάντια άπείρως μολύνουν τά πάντα!!
Δέν κάνετε για τή δουλειά αύτή γιατί μπορεί νά μας δείξετε ψ ώμο πού θά τό ζυμώνετε με τά γάντια ,κάποια στιγμή!!!
Τι λάδι χρησιμοποιούμε? ?☺
Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
Η κυρία βάζει μαργαρίνη η οποία σταθεροποιειται στο ψυγείο και παγώνει! Αν βάλουμε οποιοδήποτε λάδι είναι ρευστό και αν πάμε να ανοίξουμε τα φύλλα θα τρέχει! Νομίζω φαίνεται και στο βίντεο!! Δίνετε τα σωστά υλικά όχι άλλα ντ άλλων!!
Εξαιρετικό! Μια ερώτηση: τι μέγεθος ειναι το ταψί;
42
Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλλά τι ήταν ονομασία ?? διότι άνοιγε τέλεια !! Πιτε μας παρακαλώ !!
"Αλεύρι Παρασκευα" ή Αλέυρι Αγίου Γεωργίου
Mana.polı kala pita🌷🌹🌺🌸🌼
Τέτοια πίτα φτιάχνουμε και εμείς στην Βόρειο μόνο που εμείς βάζουμε φρέσκια ντομάτα εμένα μου αρέσει πάρα πολύ 👌😋😋 πολλές φορές κάνο και στο τηγάνι για γρήγορο
Αντί για βούτυρο μπορώ να βάλω λάδι;
Ναι αλλά θα δυσκολευτείτε κατά το πλάσιμο του φύλλου
Πολύ ωραία η πίτα κ.Αννα, για στα χεράκια σας, συγχαρητήρια!!!
Ήθελα να ρωτήσω,τη λάδι βάζετε στο ζυμαρακι, θέλω να την φτιάξω.
Ευχαριστωωωωωώ
Σπορέλαιο και αν προσέξατε βούτυρο (π. χ Βιτάμ κλπ)
Μπράβο
Συγχαρητήρια και από μένα είναι πολύ ωραία και πολύ νόστιμη φαντάζομαι έχω φάει Κρεμμυδόπιτά και μου είχε αρέσει πολύ Θέλω να την φτιάξω αλλά γίνεται να βάλω λάδι αντί για βούτυρο στο φίλο γιατί με βλάπτει το βούτυρο
Πολύ ωραία μου σουροσανε τα σάλια
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Τέλεια μπράβο σας🤩 ορεοοο φίλο 👌Ευχαριστώ🤗 να είσαστε καλά κύρια 🙏
Καλησπέρα!
Τελικά 250γρ βούτυρο βάζουμε ή 750γρ που γράφεται στα σχόλια της συνταγής?
Βάλε το βίντεο στο 16:00 ακριβώς, θα ακούσεις την κυρία να λέει 250 γραμμάρια...
Οπότε το 750 μάλλον είναι λάθος...
Εδώ που τα λέμε, 750 είναι πολύ για μια πίτα...
@@georgiospanagiotidis5200 ναι 250
Γιατί, όχι λάδι; Το βούτυρο είναι ανθυγιεινό.
Πολύ ωραία!!!
Ποσό καιρό τό κρατάμε το φύλο στο ψυγείο;
Εγώ κάνω φύλλα γ δύο τρεις πίτες κ βάζω στην κατάψυξη,τα έχω έτοιμα όταν χρειαστώ.
@@vasilikivaso725 Γεια σας.Αφού τα ανοίξετε;
@@IOANNA333 όπως είναι διπλωμένο,το ανοίγω όταν το χρειαστώ.
@@vasilikivaso725 Α τέλεια!Σας ευχαριστώ!
Χρυσοχεραααα!!!!
Ο πλαστης τι διαμετρο εχει?
Isto kako Majkami go pravese, ajde na zdravje neka e, mnogu ubavo👍
γιατι μινερβινη?
Εγώ βάζω λιωμένο αιγοπροβιο
και τιποτα να μην εχεις, δεν θα πεινασεις ποτε, θεια να σαι καλα......
Αχ και να είχα ένα κομμάτι ...μας τρέχουν τα σάλια 😀
Και γιατί δεν την φιαχνετε;εύκολη είναι! Εγώ θα την φτιάξω.
Κυρία Άννα πολύ μου άρεσε η συνταγή σας .γεια στα χέρια σας. Θα την φτιάξω.
Ξεχάστηκε η θείτσα και το άνοιξε πολύ το πάνω φύλλο, αλλά της βγήκε σε καλό...
Με τις παραπάνω ζάρες, έγινε η πίτα πιό όμορφη...
μου άνοιξε την όρεξη τώρα...
@Stefi Topci...
ότι πεις!!!