[홈베이킹] 촉촉한쿠키 화이트초코칩쿠키 | White Chocolate chip Cookie
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- Опубліковано 1 січ 2025
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안녕하세요~! 오빵코입니당😊
집에 화이트초코칩이 많아서 무엇을 만들까~ 생각하다가 촉촉한 초코칩쿠키가 생각나더라구요~
그래서 후딱 만들어보았습니다!! 촉촉한 식감을 위해 설탕을 황설탕을 사용했구요.
촉촉한만큼 우유에 퐁당 찍어먹으면 정말 맛있더라구요~ 요즘은 바삭한쿠키보다 촉촉한 쿠키를 더 선호하게되는거같아요~
그래도 바삭한 식감을 원하신다면 설탕을 백설탕으로 바꿔주시고 굽는시간을 1-2분씩 조절해가며 구워주면 바삭한쿠키가 되실꺼에요~!
그럼 재미있고 맛있게 시청해주세요~🥰
[ Tip ]
버터와 계란은 실온에 미리 꺼내신 후 사용해주세요.
촉촉한쿠키를 원하시면 황설탕, 바삭한쿠키를 원하시면 백설탕을 사용해주세요.
핸드믹서가 없으시면, 계란은 총 3번에 나눠 섞어주세요. (그래야 분리현상이 일어나지 않아요.)
냉장휴지를 오래 하면 반죽이 딱딱해 지니 꼭 30분에서 1시간만 냉장휴지시켜주세요.
궁금한 레시피나 실험 해보았음 하는 것들 있으시면 댓글 남겨주세요~🙌🏻
매월 둘째, 넷째주 수요일 15:30분에 영상이 업데이트 됩니다!
어설프지만 재미있게 봐주세요.
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▶️ 재료
버터 150g
황설탕 100g
계란 1개
박력분 170g
코코아파우더 20g
B.S 3g
B.P 2g
화이트초코칩 20g
150g of butter
100g of brown sugar
1 egg
170g of cake flour
20g of cocoa powder
B.S. 3g
B.P. 2g
20g white chocolate chip
▶️ 사용한 도구
유리 볼
실리콘주걱
체망
오븐팬
데프론시트(or종이호일)
파티쉐 줄리엣 핸드믹서
위즈웰 53L 오븐
인스타 계정 : o_pangco(검색해주세요🥰)
네이버 블로그 : blog.naver.com...
베이킹소다가 없어서 파우더 3g 넣었는데 진짜 맛있어요!!! 제 최애 레시피가 될듯해요ㅎ 감사합니다
베이킹 파우더로 대체 잘하셨어요!! 맛있었다니 다행입니다!🥰
씹어서 넘기는 소리에 ..... 못 참고 .... 라면이라도 부셔서 먹어야겠단 생각이 무쟈게 드는 순간입니다~ .. 아이쿠야.. 맛나긋다~~
감사합니당💕👍🏻
와~~화이튼초코칩이 있어서 넘 예뻐요♡♡♡ 알려주신대로 만들어볼게요👍
자매주부 감사합니당❤️ 꼭만들어 보셔요~ 촉촉한쿠키는 꼭 우유에 퐁당해서 먹으면 더 맛나용🤤
우유 목넘김이 너무 리얼~~~
마지막에 바샥바샥이랑 꿀꺽 ASMR 좋아요>_<
달다구리가 땡기는데 한 입 하고싶네요..
9jeong 9 항상 좋게봐주시다니 감사해요😍 영상 오디오를 아직도 감을 못잡아서😅 미숙하지만 좋아해주시다니 황송할따름입니당❤️❤️