What is a Moka Pot and How to Use It?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 тра 2018
  • What is Moka Pot, what is it for and how to use it, it is certain that this video, in which we give you plenty of tips to make your job easier, will be very useful to you.
    Bon appetit already.
    Don't forget to follow me and share my videos on social media :)
    ►UA-cam 1: goo.gl/LZH192
    ►UA-cam 2: goo.gl/WVW759
    ►Instagram: goo.gl/FJZnwD
    ►Twitter: goo.gl/3DY1Ju
    ►Facebook: goo.gl/LpVhtW
    ►Pintrest: goo.gl/p8ecJZ
    ►Hashtag: #zorakisef
    If you have a chance to try my recipes, you can post them in the comments and share them on my social media accounts :)
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 224

  • @bulent7733
    @bulent7733 4 роки тому +26

    Teşekkürler özellikle moka pot , french press, V60 tarzı yapılan kahvelerin çeşitliliğini artıran videolar harika olur.

  • @cemkaraali1861
    @cemkaraali1861 4 роки тому +8

    bravo. çok açıklayıcı bir video olmuş. ben merak edip bu moka pottan alacaktım ancak bana göre değilmiş çok zahmetli gibi duruyor. teşekkürler

  • @Ismetcck
    @Ismetcck 5 років тому +12

    Selamlar, paylaşım içib teşekkürler. Espresso bazlı kahveler videosu hala gelmemiş sanırım :) bekliyoruz ;)

  • @fbyr59
    @fbyr59 4 роки тому +5

    Abi bunun üstüne Bi puro yakacak bir havan var gibi geldi ama sevdim anlatımı teşekkürler :)

  • @karahanHope
    @karahanHope 2 роки тому +56

    Abi moka potta kahvemi yapıyorsun el bombasımı yapıyorsun anlamadım. Korkuttun beni 6 dakikalık videoda 3 kere patlama cümlesi kullandın. 😅😅

  • @denizmavisi8924
    @denizmavisi8924 6 років тому +1

    Bilgilendirdiginiz için tesekkurler👌👍

  • @aysenonal6740
    @aysenonal6740 3 роки тому

    Çok faydalı oldu teşekkürler 👏

  • @75dogukan1
    @75dogukan1 4 роки тому

    Teşekkürler , yeni bir şey daha öğrendik ..

  • @gerkensky
    @gerkensky 3 роки тому +1

    1.5~2bar basınç var aşağıda korkacak birşey değil o kab dayanır. Zaten basınç ayarlı valfi var. Kaynar su koyulmadan yapılıyor diye biliyorum. Kahveyi sıkıştırırsanız kahve yanıyor

  • @huseyinylmaz6290
    @huseyinylmaz6290 4 роки тому +29

    bu kahve zift gibi olmuştur kesinlikle hem kaynar su hem ocak ful acık kahvede cok kavrulmuş

    • @mehmetgunduz6812
      @mehmetgunduz6812 3 роки тому +11

      Verilen bilgiler büyük oranda yanlış.

    • @aydancamsan8060
      @aydancamsan8060 2 роки тому

      @@mehmetgunduz6812 Büyük oranda doğru olan bi moka pot videosu öneriniz varsa izlemek isterim. Sadece öğrenmek adına. Teşekkürler

    • @senaseneman
      @senaseneman 2 роки тому +4

      su sıcak olduğu için demleme daha kısa sürer ve kahvenin yanması azalıyor. nasıl tadı daha acı oluyor?

    • @huseyinylmaz6290
      @huseyinylmaz6290 2 роки тому

      @@senaseneman ısıdan dolayı kahve daha fazla ısıya maruz kalıyor yanıyor. suda çok sıcak olduğu için kahveyi yakıyor sonuç zift

    • @kutlualpbayr7434
      @kutlualpbayr7434 Рік тому +2

      @@huseyinylmaz6290soğuk su koyarsa daha fazla ısı görecek ve o zaman yanacak su her türlü videoda döktüğü dereceye ulaşacak zaten moka potta su 100 derecenin daha üstünde kaynar bu yöntemle su o döktüğü dereceye kadar olan kısmı kesiyor ki kahve daha az ısıya maruz kalsın

  • @sesrek
    @sesrek 4 роки тому +13

    Sevgili Kenan, eline sağlık. Konserlerden vakit buldukça kahve yapıyorsunuz sanırım 😄

  • @hamzapekdemir
    @hamzapekdemir 4 роки тому +15

    Şimdiye kadar izlediğim moka demlikle nasıl kahve yapılır içeriklerden en iyi bilgilendirici olan bir içerik. Özellikle bu demlik nasıl kullanılır'daki ince ayrıntı. Ayrıca İtalyanlar bu kahve kültürünü Osmanlı'dan edindiler.

  • @cenktasclar9135
    @cenktasclar9135 9 місяців тому

    Hocam o kadar çok patlama çatlama dedin ki almadan çekindim teşekkür ederim :)

  • @melihyucesoy5518
    @melihyucesoy5518 3 роки тому +3

    sicak su koymaniz mantikli geldi, tesekkurler

  • @esraesra3578
    @esraesra3578 3 роки тому

    1.Abone oldum
    2.Anlatım ve görseller çok güzel ve açıklayıcı olmuş
    3.Teşekkürler emeğiniz için
    4.Yeni videolarınızı bekliyorum :)

  • @berserk432
    @berserk432 11 місяців тому

    Güzel bir video ve anlatım

  • @enesalptekincanl5706
    @enesalptekincanl5706 4 роки тому +2

    biliyorsun bu işi, tamplememek,pişince soğuk suya tutmak güzel ayrıntılar,kolay gelsin!'

  • @Firatsertyoru_09
    @Firatsertyoru_09 Рік тому

    Dün evidia da gördüm ilk almadım bilmediğim için sonra araştırdım bugün aldım iyiki almışım

  • @seymakeskin5541
    @seymakeskin5541 4 роки тому

    Çok teşekkür ederim. .

  • @bayburtlu6167
    @bayburtlu6167 4 роки тому +10

    Hocam ateşi biraz daha kısarsanız o sıçramalı fokurdamalar olmaz, kahve acılaşmaz ve hatta sonlara doğru ince bi köpük bile yakalayabilirsiniz.

  • @huseyinarc9478
    @huseyinarc9478 3 роки тому

    Merhaba bu moka pot ve v60 gibi yeni yeni çeşitlenen demleyiciler için kahve nasıl seçilmelidir?

  • @Yumreyumre
    @Yumreyumre 4 роки тому

    Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler Ben de moka.pot aldım yalnız kahvem çok soğuk oluyor sebebi nedir acaba önceden sıcak su koysam da soğuk su koysam da aynısı

  • @ozgunmez6156
    @ozgunmez6156 5 років тому +1

    👍ellerine sağlık.

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому

      Özgün Mez tesekkurler kankamm

  • @kaan24blue
    @kaan24blue 4 роки тому

    bu kolombiya etiyopya brezilya kahvenin kavrulması öğütülmesi yetilştirilmes ilemi ilgili

  • @Elif-xj8jl
    @Elif-xj8jl 8 місяців тому

    Ay abi beni de korkuttun patlar falan diye ama mükemmel oldu yemin ederim ilk yapışımdı ama ice latte yaptım yumuşak içim gibi oldu resmen

  • @bisikletkampclar3295
    @bisikletkampclar3295 2 роки тому

    Kahve ince mi olacak french press e yakın mı ? kimisi espersso kıvamında olacak diyor. yani türk kahvesine yakın ince öğütülmüş. bende moka pot ayarında öğütülmüş kahve siparişi verdim o şekilde geldi. filtre kahve makinasında kağıt filtre de kullandığım kalınlıklıkta mı olacak yoksa bunun doğrusu nedir ?

  • @iamhulya19
    @iamhulya19 3 місяці тому

    Merhaba chef’im bialetti celik mokapot tavsiye eder misiniz ? Yok illa aluminyum mu olmali??

  • @muratbadem3638
    @muratbadem3638 3 роки тому +3

    Gördüğüm kadarıyla bunun filtre kahveden farkı kalmadı bence espresso cekim kahve alıp yavas yavas kaynatıp yukarı cıkmasını beklemek daha mantıklı kahve kremasınıda almıs olursunuz hem acımazda dıye düşünüyorum

  • @Taha-ow5qe
    @Taha-ow5qe 4 роки тому +3

    Kimisi kesinlikle bastırın diyor, makinenin de daha güzel yapmasının sebebi buymuş 9 atm falan basınç yapıyormuş ama reis bastırmayın diyor kararsız kaldım yok mu bunun tam olarak doğrusunu bilen

  • @mervevrem7133
    @mervevrem7133 2 роки тому

    Anlatımınız çok açıklayıcı teşekkürler

  • @zeynepince4316
    @zeynepince4316 4 роки тому

    tesekkur ederim

  • @onursagan
    @onursagan Рік тому

    helal olsun

  • @batuhancapan
    @batuhancapan 4 місяці тому

    Abi adamsın manitaya air bnbde bulduğum moka potla kahve yaptım süper oldu konum bologna

  • @muctebasayan
    @muctebasayan 6 років тому +1

    yine efsane bir video 👌

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  6 років тому +1

      Mücteba Sayan 🙏🙏🙏

  • @muratersan7
    @muratersan7 3 роки тому +2

    Hocam kolay gelsin, zevkle dinledim teşekkür ederim. Bir sorum olacaktı mesela 4 cup moka pot aldık tek kişilik demlemek istiyoruz suyu ve kahveyi ona göre koysak olur mu yoksa illaki suyu valfe kadar kahveyi de haznenin ağzına kadar mı koymak gerekiyor?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому

      begenmenize sevindim 🙏 tabiki isteginiz porsiyonlarda demleyebilirsiniz ama ufak bi tavsiye normal porsiyonun suyundan biraz daha fazla koymanizda fayda var çünkü suyun bi bolumu haznede kalıyor

  • @ASoulmate_
    @ASoulmate_ Рік тому

    Merhaba illy toz kahve classic roast uygun mu demleme icin ?

  • @yaratan2
    @yaratan2 Рік тому

    su haznesinde yarı yarıya su kaldı yaptığımda, ocaktan erken aldığım için midir acaba?

  • @mehmetalitekin1364
    @mehmetalitekin1364 4 роки тому

    Kalınlk ayarı Espresso veya daha ince olmalı italyan ev tipi Espresso

  • @burcuakbas9192
    @burcuakbas9192 3 роки тому

    Merhabalar, evde v60 için çektirdiğim kahvem var onunla demlesem olur mu ?

  • @orhandidar6856
    @orhandidar6856 Рік тому

    o alet Ne kadar eski olursa kahve çok lezzetli oluyor 15 yıllık var bende o yüzden biliyorum

  • @furkanozkannn
    @furkanozkannn Рік тому

    Merhaba, ben şimdi evde kendi çapımda latte gibi yapmak istiyorum ama bana kahve markası söyleyebilir misiniz. Hangi markanın hangi kahvesi

  • @handanbengi
    @handanbengi 3 роки тому +1

    Abi o arkandaki taş fırın mı bayıldım ya

  • @cerenerpek
    @cerenerpek Рік тому

    abi alacaktım ama patlamasından korktum artık almıcam video içib teşekkür ederim

  • @mervecebeci9630
    @mervecebeci9630 3 роки тому

    hangi tür kahveyi kullanmak gerekiyor nescafe falan mi

  • @zceylan
    @zceylan Рік тому

    Kahve kısmını doldurmak mı lazım illa? Ben tek kişiyim 2 kişilik alsam ya da 3 kişilik tek başıma kullanamayacak mıyım? 3 kişilik kahve koyamam yani makineye

  • @seciltatar5417
    @seciltatar5417 2 роки тому

    Bende de var bu aletten hangi kahveyi almam gerekiyor peki

  • @Kedisever_offical
    @Kedisever_offical 2 роки тому

    Abi ben yeni aldim moka pot bilmedigim icin 6 kisilik aldim tek kisilik yapabilirmiyim ben bunun içinde

  • @berrabulut7048
    @berrabulut7048 4 роки тому +3

    Merhaba şuan içinde bulunduğumuz dönem sebebiyle kahve öğüttürme şansım maalesef yok hazır kahvelerden hangisini moka pot için önerirsiniz? Ebat olarak espressolar ince gelecekken filtre kahveler kalın geleceğini düşünüyorum tavsiyeniz nedir?

    • @bitcoinchainlink4460
      @bitcoinchainlink4460 3 роки тому

      Kurukahveci Mehmet Efendi’nin espresso uygun

    • @didemyigit3797
      @didemyigit3797 2 роки тому +1

      Kurukahveci Mehmet efendinin filtre kahveleri yapılabilir mi mocha potta acaba?

  • @starbuck7642
    @starbuck7642 3 роки тому

    Hocam bialetti brikka modeline çok yükselmiştim tam sipariş vermek üzereyken alüminyum moka potların zararlı vb olduğu söyleniyor. Sizin bu konuda ki fikriniz nedir acaba? Çelik mi alüminyum mu?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +1

      GM dostum aynn bende ayni iddayo duydum sirf moka degil aliminyumdan yapilmis tum mutfak gerecleri simintili celik saglik acisindan cok daha iyi ama arasinda ufak bir tat farki olusmuyor degil ama cok kaale alinacak biseyde degil

    • @uguruzun7963
      @uguruzun7963 Рік тому

      ​@@zorakiisler

  • @richeardparker4647
    @richeardparker4647 4 роки тому

    su isitmak benim baska bir cezvem vs olmadigi icin cok zor.. sadece alt haznesini kullanip suyu isitip daha sonra ust katmanlari birlestirsem bi sorun olur mu?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      Richeard Parker aynn o sekildede yapabilirsiniz

  • @aaronlewis1984
    @aaronlewis1984 2 роки тому +1

    Kanka başlangıçta sıcak su koymuyoruz ve ocaktan alınca suya tutmuyoruz. 👍

  • @mertay
    @mertay 2 роки тому +5

    Kahvenin taze olmasından sonra önemli olan şeyin altın rengi bol köpüklü olması. Bu pot'un bunu sağlamadığını ve zahmetli olduğunu anladım. Sanırım bozulma risklerine rağmen köpüklü kahveyi sadece espresso makineleri yapabiliyor.

    • @baygokselkaraoglu
      @baygokselkaraoglu 5 місяців тому +1

      Kahve çıkmaya başlayınca ateşi kapatırsan köpüklü oluyor

  • @uygarcifci3890
    @uygarcifci3890 5 років тому +1

    Abi çok sammimisin ya :) kdkdkdj

  • @ii914
    @ii914 3 роки тому

    Hocam iyi günler moka pota , Moka potun hacminden daha az kahve koyabilir miyiz? Yani 3 cup'lık moka potta 2 cup kahve demleyebilir miyiz ?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому

      Tabi ki her porsiyon basına yaklaşık 9 gr kahve koyarsanız yeterli olacaktır

  • @sukrukoc90
    @sukrukoc90 2 роки тому

    kahve markalatıda alabilir miyiz

  • @kaytarmazaman9894
    @kaytarmazaman9894 Рік тому +1

    Merhaba, bir sorum olacaktı. Moka potu 3-4 kişilik olanlarından alıp 1 kişilik espresso yapılabilir mi yoksa mutlaka tamamen kahve doldurup 3-4 kişilik mi yapmamız lazım?

    • @akdemirelli
      @akdemirelli Рік тому

      Çaydanlık gibi düşünün isterseniz ailecek içecek kadar isterseniz bir kişilik demle de demlenir aynı mantık atılan kahve ve koyulan su oranını değiştirmek kafii olacaktır 😅

  • @elifsimsek8027
    @elifsimsek8027 5 років тому +4

    2 kisiligi ne kadara ve nerden aldiniz

  • @huseyinquliyev2280
    @huseyinquliyev2280 Рік тому

    3 kişilik mokapotda bir kişilik yapmak mümkünmü?

  • @ilkayunlu8508
    @ilkayunlu8508 Рік тому

    Tek kişilik olursa kahveyi ve suyu ne kadar ekleyeceğiz

  • @anl7233
    @anl7233 4 роки тому

    Filtre kahve ile yapılır mi

  • @emmapark6511
    @emmapark6511 4 роки тому +1

    Çok teşekkür ederiz çok güzel bir video olmuş,acaba filtre kahveyle olur mu

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      rica edrim filtre kahvenin çekirdek kalınlığı 850 mikron cıvınra iken moka pot için çekilen kahve 400 450 mikron çapında dolayısı ile filtre kahve kalın olacağında tam kıvamı yakalayamazsınız

  • @Senacattt
    @Senacattt 4 роки тому +3

    moka potta kahve önerir misiniz rica etsem :) bi de köpüklü espresso moka pot ile yapanlar var hiç başaramadım :)

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому +1

      mango kabuklari kahve konusu lezzetlerini tamarnen sizin seciminize dayali ama taze olmasi en onemli unsur , kremali espresso icin iceri filtre koyuyorlar biraz riski arttiriyorsunuz bunuda bilmeli

  • @meltemezer9995
    @meltemezer9995 3 роки тому

    Kullanim kılavuzunda alet sogumadan yıkamayın deniyor.

  • @yeget
    @yeget Рік тому +2

    Hocam emeginiz icin tesekkurler; fakat demleme esnasinda yaptiginiz ciddi hatalar bulunuyor. Moka potun alti cok acik olmamali, funnel dan kahve cikisi yavas olmali, burada oldugu gibi puskurerek cikmamali ve demlemenin sonuna gelinip buhar cikisi gozlendiginde, kapagini kapatip tum suyun bitmesini beklemek yerine hemen su haznesi kismi soguk suya tutularak demleme sonlandirilmali. Gosterdiginiz yontemle demlenen bir kahve, normalde elde edebileceginiz lezzetten fersah fersah daha aci ve kotu olacaktir. Son zamanlarda bir cok farkli kaynaktan edindigim bilgileri paylasmak istedim. Ornek olarak UA-cam da James Hoffmann in videolarini merakli kisiler izleyebilir.

    • @kurtmadam
      @kurtmadam Рік тому

      demleme yapılırken ağzı açık mı olacak?

    • @yeget
      @yeget Рік тому +1

      @@kurtmadam ben kahve cikisini gozleyebilmek adina ust kapak acik demleme yapiyorum. Hazneye soguk yerine sicak (kaynama derecesi civarinda) su koyarsaniz, kahve cikisi, moka pot u kisik-orta derecede acilmis kucuk ocak gozunun ustune almanizin hemen ardindan, 5-10 sn icinde baslayacaktir, kapagi kapali tutmanizi gerektiren bir durum olmayacaktir.

    • @kurtmadam
      @kurtmadam Рік тому

      @@yeget teşekkür ederim

    • @alikaragoz2003
      @alikaragoz2003 Рік тому

      Merhaba Yiğit Bey. Peki demlenme sonunda mokapotta su kalıyor olması normal mi? Değilse ne yapmak lazım? :)

    • @yeget
      @yeget Рік тому +1

      @@alikaragoz2003 Bey, ben Taşev markasinin basit ve ucuz bir modeliyle mokapot kahve demlemeyi deneyimledim sadece ve benimkinde de alt haznede bir miktar su kaliyordu. Bialetti vb. daha yuksek kaliteli urunlerde nasil oldugunu bilmiyorum acikcasi. Ama mantiken dusundugumde, kahve koydugumuz parcanin altindaki borunun bitimi ile alt haznenin tabani arasindaki mesafe kadar su kalmasi normaldir diye dusunuyorum.

  • @murattas247
    @murattas247 4 роки тому

    Arkadaşlar filtreyi nerde bulabilirim bana yardımcı olur musunuz teşekürler

  • @canerdurmus41
    @canerdurmus41 3 роки тому

    2 kişilik alıp tek kişi yaparsan yani orta hazne tam kahve dolmayacak şekilde olsa sorun yaratır mı

  • @Sttm35
    @Sttm35 Рік тому

    Kahve kremalı da olsa iyi olurmuş.

  • @dilaraadguzel8221
    @dilaraadguzel8221 6 років тому

    Şefim bu alet için diyorlar ki metal olduğu için kaynadıkça kanserojen madde döküyor yani metalinden döktüğünü söylüyorlar. Ne kadar doğru sence?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  6 років тому +1

      Dilara Adıgüzel vall yillar once aluminyum malzemelerde yemek veya icecek pişirmek saglikli olmadığına dair bi yazi okumustum bu aletlerde alüminyum olduggundan hakki olabilirsin 👍

    • @dilaraadguzel8221
      @dilaraadguzel8221 6 років тому

      Zoraki Şef Teşekkürler şef 🙏🏻

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  6 років тому

      Dilara Adıgüzel rica ederim 🙏

    • @duruhelin
      @duruhelin 5 років тому

      Bu alüminyum yüzünden zaten alzheimer hastalığı çıkmış sicak la temas eden alüminyum bu tehlikeleri barindiryor geçen bir akedemisyenin yazisini okudum araştırma sonucu bu

    • @cig0
      @cig0 5 років тому

      Alüminyum değil de paslanmaz çelik malzemeden kullanılırsa metal salınımı çok daha az olacağı için sağlık riski oluşturmaz. Alüminyum hızlı ısı aktarıyor ama vücutta birikince yan etki oluşturduğu araştırmalar gösteriyor.

  • @ahmettonguc7564
    @ahmettonguc7564 4 роки тому +1

    Kahve kalınlığı ,filtre kahve kalınlığında değil espressodan bir tık kalın olacak.

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому +1

      aynn kardesim tuz kıvamında gibi ama filtre kahve kıvamındada sonuç nerdeyse birbirine yakın ama inan bir çok insan kahve denildiğinde 3 farklı tür oldugunu sanıyorlar türk kahvesi nescafe ve filtre kahve dolayısıyla herkesin anlayabileceği örnekler vermeye gayret ediyorum ama senin dedğin en doğrusu

  • @datavcitomak
    @datavcitomak 3 роки тому

    Ödüllü barista James Hoffman’ın moka pot videosunun iyi bir çevirisi olmuş ama kısıkta demleseydiniz iyiydi katran gibi olmuştur.

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому

      Ee onuda siz çevirin ve videoya çekin biz izleyelim ne dersiniz

  • @francescodimatteo7770
    @francescodimatteo7770 5 років тому

    Onunla espresso değil en fazla filter coffee yapabilirsin :)

  • @nunisfit417
    @nunisfit417 4 роки тому +1

    Lezzet olarak hangi kahveleri tercih edelim

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому +1

      acıkcası tamamiyle sizin damak tadınıza baglı ama bana sorarsanız illa bir marka önerisi derseniz starbucks pike place veya tchibo schattenwald benim hosuma giden , yani orta sertlikde arabic cekirdeklerden hoslanıyorum

  • @semanurkzmaz2077
    @semanurkzmaz2077 4 роки тому

    Merhaba moka pota türk kahvesi koysak nasıl olur? Nasıl kahveler kullanmalıyız

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      türk kahvesi yapı itibariyle pudra kıvamında oldugundan çok sıkışırsa filtreleme işlemi olmaz hiç sıkıştırmadan yaparsanızda telveler filtreden gecer dolayısıyla moka pot için kullanmanız gereken kıvam tuz kalıngında yada kristal şeker kalınlıgında olması gerekir

  • @cfxdfxczcvghdc602
    @cfxdfxczcvghdc602 Рік тому

    acaba o moka pot kaç fincan

  • @yusufcakr293
    @yusufcakr293 4 роки тому +1

    Brikka en iyisi... espresso makinasi gibi krema cikariyor.

  • @omercancall7594
    @omercancall7594 5 років тому

    Selamlar , bir kez kullandıktan sonra kahveyi tekrar kullanabiliyormuyuz yoksa yenilemek gerekiyor mu? Teşekkürler

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому +2

      rica ederi . her seferinde yenilemeniz lazım ikinci kullanımlarda kahve tadı 1.sine göre çok zayıf kalıyor .

    • @omercancall7594
      @omercancall7594 5 років тому +1

      Teşekkürler

  • @haticekubra1624
    @haticekubra1624 3 роки тому

    Bir sorum olacak : 3 kişilik moka ptta tek kişilik espresso yapabilir miyiz

    • @haticekubra1624
      @haticekubra1624 3 роки тому

      Eğer yapacaksak kahve kısmına daha az mı kahve koyacağız ölçü nasıl oalcak

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +1

      @@haticekubra1624 aynen yapabilirsiniz kahve olarak 10 gr koyabilirisiniz

  • @ceyda9542
    @ceyda9542 3 роки тому

    Filtre kahveyi french presse göre çektirdim kullanabilir miyim?

    •  3 роки тому

      Hayır

  • @oguzhankucuk__
    @oguzhankucuk__ 5 років тому +2

    Sıkıştırmaya korktuğun için olmamış. Kahvenin öyle atlamaması gerekir. Üstündeki köpük renginde akması gerekir o bahsettiğin son tünelden.

    • @bahadira
      @bahadira 5 років тому +1

      sıkıştırmayla alakası yok yüksek ateşte olduğu için

    • @mandaley1453
      @mandaley1453 3 роки тому

      Evet ben de aynı potla denedim sanırım iyi sıkıştıramadım hava alıyormuş gibi aktı akamadı kötü oldu çamur gibi moralim bozuldu

    • @mandaley1453
      @mandaley1453 3 роки тому

      Sıcak suyla yaptım ama sıcak su koyunca yüksek ateşte mi yapacağım yoksa orta ateş mi bilemedim

  • @MehmetYALINKILIC-tb6wu
    @MehmetYALINKILIC-tb6wu Рік тому +1

    TAMAMEN YANLIŞ DEMLEME ÇIKAN ESPRESSONUN ÖYLE PÜSKÜREREK AKMAMASI LAZIM.

  • @ozanmaraz7712
    @ozanmaraz7712 4 роки тому +2

    Yalnız gerek kullanım klavuzunda gerek kendi videolarında suyu " soğuk ya da oda sıcaklığında koyun " der ..
    ua-cam.com/video/urTCBQD07Xc/v-deo.html

  • @ugurocal8791
    @ugurocal8791 5 років тому +2

    Videoda sıcak su demişsiniz bence sıcak su aromanın tam geçmesine mani oluyor denedim ılık yada soğuk su en iyisi..
    Bence bu iş için en iyisi cezve olarak ua-cam.com/video/V2bx-5HOuDQ/v-deo.html bialettinin video da görülen cezvesi. Ancak çok pahalı, yinede moka pot ile krema köpük isteyenlere şu video daki tekniği öneririm gayet başarılı ua-cam.com/video/Fpw9jwnteO0/v-deo.html

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому +1

      İlik su konusuna katilmiyorum zaten kaynayip 90 dreceye ulasicak ne kadar yavas olurda okadar kahve kavrulacak ama hizli bir sekilde tunelden kahveye ulasirsa ve daha kahve yanmadan filitrelerse daha yumusak icimli kahve elde etmek anlamina gelir 😉 fakat kopurtme yöntemi cidden hosuma gitti daha once nescafe ile yaptigim bir yöntemdi bu sekilde cok daha mantikli
      Buldum tesekkurler en kisa surede deniycem kardeismm 🙏

  • @selamunaleykum8624
    @selamunaleykum8624 2 роки тому

    Bimdeki yüksek kafeinli kahve bununla yapılırlır mı?

    • @ramsayboltonn
      @ramsayboltonn 2 роки тому

      Güzel mi kanka o kahve. French pressle yap bu arada

    • @selamunaleykum8624
      @selamunaleykum8624 2 роки тому

      Kanka hiçbir fikrim yok ama şuan bimde de o kahve yok galiba. Kahve dünyasının kahvesini alcam. Evde french prezs yok. Şimdilik kahve filtresiyle yapcam ileri zamanda da moka pot almayı düşünüyorum. (Kahve filtresi yerine denemek için maske kullancam fakirliğin gözü kör olsun)

  • @aysinozen5720
    @aysinozen5720 4 роки тому

    ELEKTRİKLİ CAM OCAKLARDA MOKA KULLAN VAR MI ? OCAĞA ZARAR VERİYOR MU ?

    • @keremkambur2421
      @keremkambur2421 4 роки тому

      ben kullaniyorum aktif olarak hic bir zarari yok

  • @nisanursaygl1099
    @nisanursaygl1099 4 роки тому

    Merhaba , ben yanlışlıkla filitre kahve aldım. Kullansam sorun olur mu? Nasıl kullanmalıyım?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      cok problem cıkarmaz ama kahveyi fazla sıkıstırmayın derim aralarından su geçeblsin

    • @nisanursaygl1099
      @nisanursaygl1099 4 роки тому +1

      @@zorakiisler Teşekkür ederim . Sonrasında direk expresso kahve mi almam gerekiyor?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому +1

      @@nisanursaygl1099 yoo espressodan biraz kalın filtre kahveden biraz ince olacak siz kahceyi aldıgınız yere söylerseniz moka pod için çektiricem o zaten doğru şekilde çekme işlemini yapar

  • @plevnea.6625
    @plevnea.6625 2 роки тому

    ne patlaması kamil :)

  • @canerertosun5327
    @canerertosun5327 3 роки тому

    Bialetti videosunda soğuk veya oda sıcaklığında su diyor

  • @goncadurak108
    @goncadurak108 2 роки тому

    O kadar çok patlama dedin ki sakince kenara bıraktım kahveyi yapmadan

  • @kvlcmzfr
    @kvlcmzfr 3 роки тому

    Peki suyu neden valfe kadar koyuyoruz? (Kenan Doğulu esprisini sildim:)

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому

      valfin amacı sorun çıkma durumunda suyu basınç ile dısarı tahliye etmek eger çok doldurursak yangın kapısının önünü eşyalar ile dldurmak gibi olur tam gerektiği anda ya kapı açılmaz yada eşyalar yüzünden dışarı çıkısımız zorlasır aynı mantık . (kenan doğuluya gelince artık uzaktan kuzenim gibi alıştım desek yeridir :)

    • @kvlcmzfr
      @kvlcmzfr 3 роки тому

      @@zorakiisler 😁 çok teşekkürler gerçekten daha iyi anlatılamazdı 😊 sizden sonra ciddi korkmaya başladım Moka pottan 😃😃

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +1

      @@kvlcmzfrrica ederim, çokta korkmaya gerek yok doğru şekilde kullanımda hiç problem cıkmaz sadece kurallara uyun yeter ..

  • @Amatoradam
    @Amatoradam Рік тому

    Filtre kahve olur mu

  • @leversin
    @leversin 3 роки тому

    0:42 bilinenin aksine starbuckslar cimbali kullanmazlar ve fakat genel kanı öyledir.

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +2

      evet marka olarak cibali espresso makinesini kullanmıyorlar , artık cimbali marka gibi değilde sanki cihzın adı gibi kullanıldığı için cimbali diyorum örnek peçeteye selpak demek gibi :)

    • @leversin
      @leversin 3 роки тому +1

      @@zorakiisler aynen ) selpak peçete güzel örnek oldu:) Me... Ma... ile başlayan bi makine kullanıyo onlar kahve olarak ise dark roast kullanıyolar espresso için:) bu arada moka potu eminim bi defa kullandıktan sonra bi kenara kaldırmışsındır:)ya biraz zahmetli ve dürüst olmak gerekirse pek iyi sonuç vermiyo:)bu moka pot olayı perkülatörün biraz daha ilkeli işte ya da tam tersi perkülatör onun daha ilkeli:) ben kendimi aşıp sifon kahve denemeyi düşünüyorum falan:)) neyse size iyi günler dilerim:)

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +1

      @@leversin inan kamp için yanımda götürmezsem bazen unutuyorum bile tabiki bu karantina döneminde dısarı ile teması kesince ister istemez mecbur kullandık :)

    • @leversin
      @leversin 3 роки тому

      @@zorakiisler anladım sen kampta falanda kullanıyosun moka potu:) bende evde bişeyler deniyom işte kendi çapımda:) kahve eskiden fazla kafaya taktığım bi mesele değildi,pandemi etkisi sanırım:)bu arada bu moka potları bulaşık makinesine atmak büyük hataymış :))

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому +1

      @@leversin kesinlikle mahvolur hatta aliminyum olan hiçbirşey bulaşık makinesine atılmaz :)

  • @meliksah102
    @meliksah102 3 роки тому

    moka pot sayesinde espresso elde edebilirsiniz = YANLIŞ
    moka pot sayesinde moka pot'la yapılmış kahve elde edebilirsiniz = DOĞRU

    • @deniz2717
      @deniz2717 3 роки тому

      boşuna yaşıyosun götünü kaşıyosun

  • @ranaunver9056
    @ranaunver9056 5 років тому

    merhaba,moka potun markası falan önemli direkt gördüğüm bir taneyi alsam başıma kötü şeyler gelir mi tfgyhbunjmk

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому

      kaliteli bir marka almanızda hem saglık acısından hemde güvenlik acısından önemli ugun fiyata ve saglıklı olarak önerebileceğim ikea da satılan celik mokapot lar

    • @serhaterentekin4664
      @serhaterentekin4664 5 років тому

      @@zorakiisler alimimyum olanlar sagliksiz diyorlar ne derece dogru?

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому

      @@serhaterentekin4664 aliminyum saglık için çok iyi bir malzeme değil tabiki oyuzden bana kalırsa çelik mokapot kullanmanızı tavsiye ederim

  • @beyzanurdulkadir5443
    @beyzanurdulkadir5443 5 років тому

    Merhaba, bir shot espresso yapmak için ne kadar su ve kahve koymalıyım?
    İkeadan aldığım moka pota 30 ml su koydum ama kahveyi yapmayı beceremedim :( bir yardımcı olur musunuz?
    😊

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  5 років тому

      moka pot ile net bir espresso shot çıkmaz malesef ama yakın bir tat elde edersiniz tabiki görüntüsü aynı almama şartıyla :) içerisine 15 ml 1/1 oran için 6,5 - 7 gr kahve yeterli olacaktır eger 30ml yapmak isterseniz 1/2 oranda sadece suyu arttırın double shot yapmak istersen 2 defa 15 m su 6,5 - 7 gr kahve yapıp toplamda 30 ml lik sıkı bir double shot elde edersin dostum

    • @mehmetsigak9073
      @mehmetsigak9073 4 роки тому

      ikea da satılan ürün 6 kişilik Onun için yaklaşık 20gr kahve koymanız gerekiyor. Bu üründe tek kişilik yapacağım az kahve koyayım diye birşey olmuyor. Öyle yaparsanız kahve olmaz. Ağzına kadar kahve ile doldurun (silme olarak) daha sonra üzerine bastırmadan kapatın. Alt kısmına da emniyet valfini geçmeyecek kadar su koyun.

  • @bmwsila11
    @bmwsila11 3 роки тому

    Peki seker nereye konuluyor

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  3 роки тому

      Gunay Muradova kahveye demlendikten sonra

    • @bmwsila11
      @bmwsila11 3 роки тому

      @@zorakiisler cok tesekkur

  • @oktemozdemir3787
    @oktemozdemir3787 4 роки тому

    Çay da yapılabilir mi acaba?

  • @enilgincgoruntuler4966
    @enilgincgoruntuler4966 4 роки тому

    Turk kahvesi mi koydunuz anliyamadim ben

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      mokapot için çekilmiş kahve yani türk kahvesinden kalın bir yapısı var sakın turk kahvesi cok ince oldgundan aleti patlatacak kadar sıkıstırabilir denemeyin edrim

    • @rozerinbenek4528
      @rozerinbenek4528 4 роки тому

      Zoraki İşler kahve dünyasından satın aldığım filtre kahve ile yapabilir miyim yada tchibo dan aldığım gold la

  • @umutkaratas3865
    @umutkaratas3865 Рік тому

    hocam niye hiç köpük yok

  • @yaprakkurtul5585
    @yaprakkurtul5585 4 роки тому

    Süt veya şeker eklenebilir mi

    • @zorakiisler
      @zorakiisler  4 роки тому

      yunus emre kahve demlendikten sonra bardaga dokup uzerine sut seker veya istediginiz her aroma verici herseyi koyabilirsiniz

    • @yaprakkurtul5585
      @yaprakkurtul5585 4 роки тому +1

      @@zorakiisler teşekkürler

  • @minedogru5809
    @minedogru5809 2 роки тому

    Benim bikere patlamıştı duduklu tencere gibi.