Pasteles Puertorriqueños de Yuca y Pollo
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Pasteles puertorriqueños con masa de yuca y relleno de pollo al estilo de la Misi. Con las cantidades que te incluyo en los ingredientes puedes preparar una docena de pasteles.
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Tiendita de Amazon de la Misi:
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Ingredientes para la masa:
3 libras de yuca congelada (molida) (3 pounds frozen cassava) (ground)
1 taza de yautía (1 cup yautía)
½ taza de calabaza (½ cup pumpkin)
2 a 3 cdas de sazonador (2 to 3 tbsp seasoning)
2 a 3 cdas de aceite con achiote (2 to 3 tbsp annato oil)
2 a 3 tazas de caldo (2 to 3 cups broth)
Ingredientes para el pollo:
2 cdas de aceite con achiote (2 tbsp annatto oil)
½ cebolla (½ onion)
6 cdas de sofrito criollo (6 tbsp creole sofrito)
3 cdas de pasta de ajo (3 tbsp garlic paste)
3 pechugas de pollo (2½ libras) (3 chicken breast) (2½ pounds)
2 cdas de sazonador (2 tbsp seasoning)
½ taza de salsa de tomate (½ cup tomato sauce)
4 a 5 tazas de caldo de pollo o vegetales (4 to 5 cups chicken or vegetable broth)
5 hojas de recao (5 recao leaves)
½ taza de cilantro fresco (½ cup fresh cilantro)
½ taza de pimiento morrón (½ cup red bell pepper)
Ingredientes para el sazonador:
3 cdas de sal (3 tbsp salt)
1 cda de cebolla en polvo (1 tbsp onion powder)
1 cda de ajo en polvo (1 tbsp garlic powder)
1 cda de achiote en polvo (1 tbsp annatto powder)
1 cdta de orégano en polvo (1 tsp oregano powder)
1 cdta de pimienta molida (1 tsp ground pepper)
1 cdta de cúrcuma en polvo (1 tsp turmeric powder)
Ingredientes para aceite con achiote:
1 taza de aceite (1 cup oil)
¼ taza de semillas de achiote (¼ cup annatto sedes)
Ingredientes para el sofrito criollo:
1 cebolla (1 onion)
1 pimiento verde (1 green pepper)
½ pimiento rojo (½ red bell pepper)
10 dientes de ajo (10 garlic cloves)
10 ají dulce (10 sweet pepper)
20 hojas de recao (20 culantro leaves)
1 manojo de cilantro (1 brunch of cilantro)
2 ramas de orégano (2 branches of oregano)
1 tallo de apio (1 stalk of celery)
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Saludos Sra Misi , ya me subcribi a su canal, lo encontré por casualidad y me gustó su contenido. Tenemos que apoyar a los nuestros, soy boricua, pero después de retirarnos, mi esposo y yo decidimos venir a vivir a 🇺🇸, ya por 25 años.Gracias por explicar todo bien detalladamente y pausadamente. Bendiciones. Y hasta su próximo vídeo. Ya ahora a comenzar a ver sus vídeos y a compartir.👍👏👌♥️🙋🏻♀️🇵🇷🇺🇸
Saludos hola mirella la misi buenas tardes weeepaa hay Dios miooo yo quiero pasteles de yuca de pollo lo mejor de lo mejor sé vé que quedaron bien riquísimos buen provecho 😋😋❤️❤️🇵🇷🇵🇷 muchas bendiciones y gracias por siempre compartir tus lindísimos videos buen trabajo Dtb cuidé y proteja siempre mucho más amén amén 👏👏❤️❤️
ME ENCANTA SU MANERA D HACER LA PREPARACIÓN D LA MASA, A MI EN LO PERSONAL ME GUSTA UN CHIN MAS DURITA Y LA CARNE MAS PEQUEÑA Y SIN CILANTRILLO D LO DEMÁS, MMMM DELICIOSO.....Y CON MUCHO KETCHUP.....SALUDITOS👋👋 DESDE NAGUABO 🌻🇵🇷..BENDICIONES PARA USTED, SI FUERA SU VECINA PROBARÍA SUS PASTELES😊...
Saludos Misi. Le cuento que los preparé y me quedaron riquisimosssss. Gracias por las sabrosas recetas de mi bello Puerto Rico. Bendiciones.
Gracias por dejarme saber, saludos!!
Gracias misi por compartir la receta, 🙏❤️🌺🇵🇷🇺🇸
Gracias, contigo aprendí a hacer los pasteles.
Inspira su estilo y se ven riquísimos. Gracias
👍👌
Se ven delicioso !!!
Gracias!
Divinos , de 10 mis preferidos 🥰
Gracias ❤❤❤ me encantan tus videos cositas como mi mamá gracias nunca aprendí y contigo lo estoy practicando
Gracias!! Haré planes para hacerlos este fin de semana!
Saludos Sra, Misi se ven muy ricos yo los voy a preparar me encanta tus recetas. Bendiciones😊❤.
Muchas gracias!
Saludos desde virginia me gustaría que hiciera unos pasteles envuelto en papel de aluminio que no tenga que usar hilo .gracias que Dios la bendiga 🙏
Que Rico! Me podrias decir que tipo de calabazas podría conseguir porque la que usted usa, no se si la vendan en donde vivo en CA. Venden varias pero nunca se cual comprar. Creo que las que tenemos son asiáticas.
Saludos Misi, si puede decirme dónde consigo los pañitos para exprimir la yuca
Saludos, los compro en Walmart y lo consigues en el àrea de toallas y paños de cocina en empaque de 5.
Hola, tengo una pregunta de los pasteles de masa, usted mide la masa primero en pedacitos y yo pregunto si tengo la masa ya molida, seria la misma medida en tazas o sería menos masa en la taza. Es que no la medí en trocitos y no sé si la medida sería igual. Gracias anticipadas.
Saludos. La puedes medir molida usando las mismas cantidades y te debe salir varios pasteles adicionales.
ok gracias, lo voy a hacer así
Cuál es la diferencia entre ambas yautías?
Saludos, la yautía blanca es más blandita, la lila es más dura. Prefiero la blanca para pasteles y la lila para alcapurrias.
Misi busqué la receta de pavochon y no encontré ninguna
Saludos, no tengo video con pavo.
@@LaMisienlaCocina ok