Tembleque de coco | Riquísimo Tembleque boricua a mi manera | Postre típico puertorriqueño
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- Опубліковано 24 сер 2024
- Hola a todos.
Al fiiiin!! Estaba teniendo problemas con mi celular, no me permitía subir mis videos.
Pues les cuento, les tengo esta receta super fácil y rica de hacer de uno de los postres mas típicos y usados en los tiempos de fiestas de Navidad en Puerto Rico y es el TEMBLEQUE de coco.
Esta es mi manera de hacer el tembleque. Y QUE LO HACE ESPECIAL??Lo que lo hace especial son los ajustes que le hago para resaltar el sabor rico de lo que es el tembleque. (Mas abajo les dejo los links para que puedan conseguir los ingredientes para hacer este tembleque)
En mi video utilizo la ración liquida de una lata de crema de coco/ una lata de leche de coco /una taza de te de especias/ 3/4 taza de agua por media taza de fécula de maíz o como le conocemos en Puerto Rico “Maizena.” Si usted va a utilizar dos latas de leche de coco en vez de una, debe añadir más fécula de maíz (total de alrededor de 2/3 taza de fécula de maíz). De igual manera si además de añadir una lata mas de leche de coco usted decide disolver la fécula de maíz en agua (que es lo mas recomendable) pues debe de añadir un poco mas de fécula de maíz (total de alrededor de 3/4 tazas). En pocas palabras si le añade más líquido debe de ajustar la medida de fécula de maíz para que el tembleque no le quede muy aguado.
1lata leche de coco/1lata crema de coco/ 1taza de te/ 3/4 taza de agua = 1/2taza de fécula de maíz
2latas leche de coco (si decide disolver la fécula con la misma leche de coco)/ 1lata crema de coco/ 1taza de te/= 2/3 tazas de fécula de maíz
Tomen en cuenta que si le van a añadir mas leche de coco o agua a su tembleque, debe probarlo para saber si debe añadir azúcar para endulzarlo.
Y bueno ya dejando eso claro, yo espero que intente hacer este riquísimo postre puertorriqueño y que sobre todo les encante.
Si ya de por si te gusta el tembleque, se que mi manera de hacerlo te va a encantar.
Y bueno pronto tendremos mas postres y comida típica que normalmente hacemos para estos tiempos de Navidad y Acción de Gracias. Muchas gracias por el apoyo y si usted es nuevo NO OLVIDE SUBSCRIBIRSE!! Es gratis y si le da a la campanita, UA-cam le avisará cada vez que yo suba un video nuevo. Si les gusta el video por favor denle like!
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Los quiero mucho
** Consigue los ingredientes online para que lleguen directo a tu casa y puedas hacer este tembleque.
Crema de coco: amzn.to/37E8Ufn
Leche de coco: amzn.to/2VYGhV3
Fecula de maiz o maicena: amzn.to/3mPIUEr
canela en polvo: amzn.to/3mPJ8vh
Anise: amzn.to/36MXNBx
clavitos: amzn.to/2La9Ssd
medidores: amzn.to/3gimKrO
molde: amzn.to/3owPu38
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#cocinandoconjanira #temblequedecoco #postrepuertorriqueno
Se ve super rico gracias por tu recetas❤
Saludos desde Florida yo también lo preparo con crema de coco y 2 de leche de coco y queda muy rico, bendiciones
Esa es la consintencia que. a mi en lo personar me encanta felicitaciones
Muchas gracias 😊
Ricooo yo lo hago de otra manera pero voy hacer la tuya para probarlo 😋😘
Muy bonito
Gracias
Me encanta el tembleque buenísimo gracias saludos
Siempre a la orden. Saludos!
Ya lo hice,muy rico,delicioso y muchas gracias por la receta.
Siempre a la orden. Me alegra mucho le haya gustado. ❤️
Gracias por el video🤤
Mi mamá hacía tembleque y ella siempre hizo el te de especial pero también hacia la leche de coco y le quedaba sabroso
Definitivamente el té de especias hace la diferencia en resaltar un poquito más los sabores.
No le hechas azúcar?
Tienes razon El tenvleque original no save a na solo a agua de Coco to lo ago presidio Al suyo the botastes
Muchísimas gracias. Sí sabe riquísimo de esta manera 😊. Felices fiestas!
Cuanto tiempo lo dejaste en la nevera? Cuando lo colócate en la nevera estaba caliente o frío a temperatura ambiente?
Lo dejas enfriar lo suficiente en el molde, luego lo pones en la nevera. Esto es en parte para que no haya un cambio drástico en la temperatura de la nevera. Lo dejas en la nevera mínimo 2 horas pero es mucho mejor si lo dejas por la noche hasta el día siguiente (12 hrs).
Hola, yo note' que no le echastes azucar al tembleque, quiero saber si al usar una lata de crema de coco eso hace que normalmente se endulce. Gracias
Hola! Sí, la crema de coco es dulce y endulza el tembleque lo suficiente. No es necesario añadirle más azúcar. Siempre puede ir probando mientras esté preparando el tembleque y si siente que necesita endulzarlo mas puede añadir azúcar, tomando en cuenta que en lo general la comida dulce tiende a saber mas dulce cuando enfrían.
@@cocinandoconjanira ok gracias por contestarme, que Dios t bendiga
Amén. Al la orden, bendiciones para usted también.
En ningún momento le echaste azucar?
Hola. No le añadí azúcar porque la crema de coco lo endulza lo suficiente, pero en el momento de la preparación, puede probarlo y si sientes necesita más azúcar siempre le puedes añadir. Tomando en cuenta que cuando está frío sabe más dulce.
Anís estrellado
Gracias por dejarme saber ❤️
Tanta agua no diluye los sabores, no es mejor que con la misma leche se diluya la maizena, pero bueno yo nunca lo he hecho solo lo he probado, lo haré para confirmar mi teoría 😊 gracias por su receta
Mi madre lo hacía con la leche pura del coco y ahí lo iba juntando y meneando con el té de especias y le añadia coco rallado 💜😁
Y la canela enpalito.
Perdona , pero la receta del tembleque original lleva genjibre , clavo de especia y anis estrellado. Para el te.
Estás equivocada. El té de especias siempre se ha usado en el tembleque original. Es lo que siempre vi cuando mi abuela lo hacía. El té lleva gengibre y la receta lleva agua de azahar inclusive. Lo que no lleva es crema de coco pues eso antes no se vendía. Mucho menos lleva nuez moscada. Disculpa mi comentario pero es que aparentas en tu comentario como si él te fuese tu invento y no es así. El original es con el té.
El tembleque de Coco no lleva jengibre, el arroz con dulce si
No se usa un batidor de metal, use madera y no raspa el teflón antiadherente