🏡👵 GACHAS DULCES de Mi ABUELA, Postre Fácil y Económico Sin Horno | Poleá | Puchas | Puches
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- Опубліковано 7 лют 2025
- 💛Receta tradicional de Todos los Santos que me preparaba mi abuela Ana y que os comparto💛 están deliciosas y son muy fáciles de preparar, con pocos ingredientes y sencillos que seguro tienes en casa, un postre delicioso que hacían nuestras abuelas con cuatro cosas que tenían en la cocina.
Muy típicas en Todos los Santos, Semana Santa, pero a la vez un dulce de aprovechamiento con los cuscurros fritos de pan o tostones para llenar la tripa cualquier día, porque sale muy barato.
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INGREDIENTES:
2 tazas de pan del día anterior cortado (100gr)
aceite extra para freír el pan aprox 1/4 taza (60gr)
1/4 taza de aceite de girasol u oliva suave (60gr)
1l de leche o bebida de soja
1/2 taza + 1cda de azúcar (120gr)
1 taza - 2 cdas de harina común (100gr)
1/3 cdita de sal
cáscara de 1 limón
cáscara de 1 naranja
2 cdas de anís en grano (10gr)
2 ramitas de canela o 1 si es grande
canela molida para servir - Навчання та стиль
Tienes todas mis Recetas Extremeñas aquí: ua-cam.com/video/NA2mrdKDGgM/v-deo.html
Hola gracias por compartir , me encanta mucho la comida tradicional, estás recetas no se pueden perder!! Mi madre me las hacia cuando era pequeño , hace años y años que ya no las hace ... Las tendré que hacer yo, y que mejor que tú receta un saludo y me gustó
Muchas gracias, di que sí, no se pueden perder, así que te toca coger el relevo de tu madre, me alegro que te guste 😉
Un recuerdo estupendo de mi niñez.Mi madre las hacía en la lumbre.
Me alegro mucho que te traigan tan buenos recuerdos 😉 un saludo.
Holà desde francia gracias por compartir sus recetas besitos. ❤😋😘
Muchas gracias 😉
Que ricaaaaas buen provecho yo las hago igual
Muchas gracias Manuela 😉
Mi abuela también las hacía gracias, por recordanos, la receta, desde Marbella
Muchas gracias 😉 a ti Loli, un saludo desde Badajoz.
Hola me a gustado muchísimo tu receta a mi también me las hacía mi Abuela y me a echo mucha ilusión ver cómo las cocinado ella era de Cordobesa y también le agregaba en el aceite de los coscorrones almendras y nueces y las freía también era para todos Los Santos gracias un saludo Juanita dé Barcelona
Muchas gracias Juanita 😉 que buenos recuerdos, un saludo guapa.
Mi madre, las hacía cuando éramos pequeños mis hermanos y yo. En Sevilla decíamos "poleás", con su pan frito.
Tienes razón en lo del pan frito. Era lo que más nos gustaba a los niños.
Mi madre las hacía ,pero no le ponía pan ,le ponía leche fría. Le llamaba polea en extremadura
@@doloresmejias860 nuestras queridas madres... Yo ya no la tengo y cuando veo estas cosas se me estremece el corazón
Muchas gracias guapas, no lo he visto con leche frita, debe estar muy rico, un saludo!
HUUUUUMMM !!! Gracias. Salud. 👏😋😘💜🌈
Muchas gracias 😉
La polea,el plato para quitar el hambre por la noche en las familia de Andalucía y de toda España,yo no conoci aquellos tiempos,pero mi madre nos la hacía de postre o para merendar,igual de la misma manera con leche, escuchado gente mayor decir que las hacían con agua,antes la hacian por necesidad por que no había mucho para comer y ahora la hacemos por gustó
Muchas gracias Josefa, cuanta razón tienes, mi abuela siempre me decía: anda que no han quitado el hambre...antes era lo más barato como muchas recetas de nuestras abuelas para llenar la barriga y que no pasan hambre, un saludo.
Hola. Llo las comíamos. Casi todos. Días. Mi madre. Nos la hasias. Las poleas. Mis hermanos. Hamis. Lo 3🙏🙏🙏 comíamos. Las poleas. Qwe Rivas madre mías. Señota. Y gual qwe huste. Las hecho. Y gual qwe huste la h Chi pero mi madre le chaba aseite. Holoba. Le dejaba. Lo granitos. Hajoli nos gustaba muchos. Llo boii haser. Mi Mario mi hija. Este año para. Meacusto mucho berlar. Para. Haserla. Llo meacordada. Perfesta mente. Como nos lo hasia mi madre. De no che. Y feliz éramos. Comiendo la. Las poleas. Cuando lleba nuestro padre. Nos preguntaba. Qwe estaba buenas las poleas mamá. No sotros. Muiii rica papi. Muchas grasias por con partir grasiad
Que ricas, con agua tambien estan muy buenas, pero con leche más ricas 😋😋
Muchas gracias 😉
Gracias que Rico la voy a preparar
A ti Isabel un saludo.
Riquísimas! Las hemos comido hoy de postre y una delicia. La próxima vez las echaré un poquitín más de leche porque me gustan más líquidas, pero las de hoy, tal cual tus cantidades, un éxito.
Muchas gracias!
Muchas gracias 😉 me alegro que te hayan gustado guapa, un saludo!
Buen video saludos
Gracias! 😊
Muchas gracias las are mi madre las acia yo intentaré acer las de usted tiene muí buena pinta
Muchas gracias me recuerda a mí tía Pepa las asia para pascua están riquísimas las añoros
Muchas gracias 😉 me alegro que os traigan buenos recuerdos, a mí me las hacía mi abuela, cuanto me acuerdo de ella...un saludo!
Esto está riquísimo también se hace con arina de maiz
Muchas gracias Carmen 😉 así es, un saludo!
Anda vives en Badajoz?? qué bien,y en Madrigalejo tiene mi hijo amigos,yo en Fuente Obejuna , qué alegría!!
Hola María Dolores, así es 😉 un saludo!
Esquisto postre😀😋😋
Muchas gracias Juana 😉 me alegro que te gusten.
Puchas con picatostes!!!😅 Vivan las buenas abuelas 🤩
Son las mejores, muchas gracias guapa 😉
Buenas pinta
Muchas gracias 😉
Hoy mi madre me ha pedido que le haga unas gachas ,y quién mejor que tú para enseñarme ha hacerlas,,,,un saludo,,
Muchas gracias guapa 😘 qué bonitas palabras, te mando un beso 😘
Ésto son puches las hachas son de arina dé al,mortas
Mamá.llegaba de trabajar:Corríamos,a sentarnos a la mesa.Hoy .Decía..Tenemos.Gachas.Aplaudiamos ,y no tardando.Tenia,ante mi.un buen plato de gachas.Quizás,por poco recursos.Sofreia abundante cebolla,que añadía a la olla ,con agua,harina y un poco de azucar..Ya en el plato.Echaba,un chorro de leche fria,y espolvoreada azúcar ,por encima.... Así,las recuerdo.......Hoy,tal vez las rechazaría...Entonces.Con tanta hambre y tan poca comida.Me parecía.El mejor manjar....Ah!!!!Pan frito,por encima....Un saludo.Gracias por tu receta.
Que bonito recuerdo y que bonita forma de contarlo Catalina, me ha encantado, muchísimas gracias 😉 te mando un abrazo fuerte desde Badajoz.
Mi madre lo hacía muy amenudo por lo económicas que era y lo llamaba puches
L
Hola mezclas el aceite de oliva con el virgen extra ?
Hola Víctor, no, uso aceite de oliva virgen extra, un saludo!
😍
😍
Que ricas. De que parte heres? Me traes muchos recuerdos.👍😋🌹🍀🍀🍀❤❤💚💜💙💛😜
Muchas gracias Marisa 😉 en Badajoz, aunque mis familia es de Lógrosan y Madrigalejo, un saludo.
en Sevilla polea
Muchas gracias Lucía 😉 un saludo!
Por las Vegas alta se le llama puchas también gracias
Muchas gracias José 😉 un saludo!
No e cojido los huesitos repitelo por favor gracias es wue creia que ya los habia cojido diaculpa
Puedes ver la receta de los Huesillos cada vez que quieras y pararla para ver los ingredientes guapa, te la dejo aquí: ua-cam.com/video/FtufqnucMQo/v-deo.html
Un saludo!
Yo, los frío con abundante aceite
Muchas gracias 😉 es que fritos es como están más ricos, un saludo.
Es como yo hago la salsa de bechamel pero con azúcar?
Hola Verbindungs, si, como una bechamel dulce, un saludo!
Hola k ricas se ven, lo unico k no he visto es ponerle el azucar, cuando es cuando se le pone Xf
Muchas gracias, la pongo justo aqui: ua-cam.com/video/ZUhFjk2SF5E/v-deo.html
Un saludo.
En la Mancha se le dice "migas de niño"
Muchas gracias María 😉 no las conocía con ese nombre, un saludo!
Así las llamaba mi padre de Albacete
Pero el aceite con el anís en grano que has hecho se te olvidó porque no comprendo porque la lo haces y luego no lo pones en las gachas ni el aceite colado ni la nariz claro que es como nosotros hacemos en Andalucía
Hola Cor, no se me olvidó y SI lo utilizo, creo que has corrido y te has saltado la parte del vídeo donde explico cómo lo cuelo y lo utilizo, por supuesto que lo he puesto en las gachas, mira a partir del minuto 3:10 un saludo!!!!
pero qué va a colar si lo estaba haciendo a la plancha....