Auparavant, le facteur EMPLACEMENT était très important... Depuis le COVID, moins important à condition d'ajouter une option de livraison à domicile ou au bureau, en utilisant les applications que tout le monde connaît !
Bjr. Je travail à temps plein en Belgique mais j'aimerais bien faire un genre de baraque à frites viande et sandwich burgers fait maison en Espagne. J ai travail 7 ans dans la restauration. J'avais commencé comme plongeur puis commis de cuisine ensuite aide cuisinier avant de changer de secteur Plongeur c'étais y a très longtemps mais j'avais beaucoup aimé c'étais juste les horaires coupé que j'aimais pas du tout. Mais comme indépendant travailler tout les jours les premières années ne me dérange pas puisque ça seras mon bisness ça doit tourner. Je suis seul pour se projet je devrais recruter 2 ou 3 personne c'est sur mi temps ou temps ça dépend même c'est étudient pour éviter les charges taxes etc.
N. IGL. Salamuahalaeikum y’a un avantage c que les fond de commerce sont bq moins cher mais le soucis c que y aura moins de clientèle vue que c la crise
Le problème de la formation de restaurateurs est le problème actuel. Il existe des lycées hôteliers, niveau bac, licence et maintenant doctorat, et on voit des gars qui viennent de nulle part avec 3 vidéos en ligne qui vont s installer.... Ouvrir un restau c est chaud, par ce que cela repose sur des ficelles que celui qui cuisine ne peut pas gérer. Hors, c est la cuisine le point principal, pas la partie commerciale, sinon tu vas vendre de la merde, tu vas bien en vivre un moment mais tu gèrera pas ta chute.
@@FodilM Moi j'ai juste rien compris ? Je commente juste les causes de la faillite. J 'ai fais pas mal de restaus où les patrons se plantent à cause de ça . Je parle pas de ta formation. Recruter un talent quand on l'a soi-même pas c'est un risque que tu ne devrait pas conseiller dans ta formation. C'est danger.Les types qui te plantent, qui un jour ne vienne pas au boulot t'as jamais vu ? Si tu sais pas faire, t'es mort. Me dis pas le contraire, je sais que tu es d'accord avec moi.
Ne lâche rien Raphaël, regarde ta carte peut être qu'il y a des choses à changer essaie de communiquer sur les réseau dans ta ville, fait des promotions pour attirer des nouveaux clients. Je ne connais ton produit mais si tu fais de fast food(bar à salade, kebab, cheese Nan, tacos, burger, pizza...) tu peux faire un produit à 1€ pour que le client viennent manger chez toi. Même si tu attires 10% de cette clientèle c'est pas mal déjà. Ou 50% de réduction, sur un service bien sûr. Tu fais une inauguration. Courage à toi.
@@Mariam-oq2wg bonjour je ne sais pas, ça dépend ce que tu fais, mais si tu lances n'hésite pas à prendre une formation dans ton domaine. Parce qu'il y a tellement de choses à dire, le 1er conseil c'est que ton produit il faut qu'il soit bon, calcul tes marges au niveau prix, parce que tout le monde fait la même chose que son voisin mais on sait pas comment il a calculé sa marge, vous n'aurez pas les mêmes fournisseurs, pas les mêmes prix d'achat... . Je suis un peu fodil je pense qu'il fait des formations dans la restauration après avoir avec lui s'il te suit dans les 1er pas de ton ouverture... En espérant que j'ai répondu à ta question, bon courage.
Surtout aussi il faut jamais acheter un restaurant ou le précédent propriétaire a fait de la merde ou le chiffre d'affaires aussi a énormément baissé comme 60000 € Deuxième chose aussi il faut jamais acheter un restaurant dans le sud ou le propriétaire celui qui vous vend et le propriétaire des murs aussi parce que c'est leur spécialité de faire tout pour te faire couler surtout quand tu viens du Nord et que souvent ils sont très bien noté parce que ils connaissent tout le monde entre comme j'ai remarqué beaucoup de restaurants ou d'entreprise qui était très bien noté parce que ils sont du coin mais malgré ça ça coule et après vous le revendre leur grosse merde et il vous accuse que c'était vous qui avez fait de la merde
![Comment Ouvrir Son Restaurant ? [LE GUIDE ULTIME]](http://i.ytimg.com/vi/VzsrsYqxx-E/mqdefault.jpg)
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Vous êtes sympas vous êtes pédagogique. Merci
Auparavant, le facteur EMPLACEMENT était très important... Depuis le COVID, moins important à condition d'ajouter une option de livraison à domicile ou au bureau, en utilisant les applications que tout le monde connaît !
Bjr. Je travail à temps plein en Belgique mais j'aimerais bien faire un genre de baraque à frites viande et sandwich burgers fait maison en Espagne. J ai travail 7 ans dans la restauration. J'avais commencé comme plongeur puis commis de cuisine ensuite aide cuisinier avant de changer de secteur Plongeur c'étais y a très longtemps mais j'avais beaucoup aimé c'étais juste les horaires coupé que j'aimais pas du tout.
Mais comme indépendant travailler tout les jours les premières années ne me dérange pas puisque ça seras mon bisness ça doit tourner.
Je suis seul pour se projet je devrais recruter 2 ou 3 personne c'est sur mi temps ou temps ça dépend même c'est étudient pour éviter les charges taxes etc.
Intéressant
Salamohalaikom . est-ce que ça vaut le coup d'ouvrir un restaurant avec l'épidémie qu'on vit on ce moment ?
Évidemment les prix des fonds de commerce sont bcp moins chers
N. IGL. Salamuahalaeikum y’a un avantage c que les fond de commerce sont bq moins cher mais le soucis c que y aura moins de clientèle vue que c la crise
Frank Joseph ça n va pas durer
La restauration aura toujours ça place puis la situation ne va pas durer indéfiniment ..
@@lmaddubai7255 on devra avoir un pass sanitaire pour aller au restos c'est honteux ya plus de liberté
Merci beaucoup
Je veut bien que tu m'aide à développer le mieu je suis très bien noté mais je n'est pas assez de clients
Bravo
Le problème de la formation de restaurateurs est le problème actuel. Il existe des lycées hôteliers, niveau bac, licence et maintenant doctorat, et on voit des gars qui viennent de nulle part avec 3 vidéos en ligne qui vont s installer....
Ouvrir un restau c est chaud, par ce que cela repose sur des ficelles que celui qui cuisine ne peut pas gérer. Hors, c est la cuisine le point principal, pas la partie commerciale, sinon tu vas vendre de la merde, tu vas bien en vivre un moment mais tu gèrera pas ta chute.
T'as juste rien compris, c'est pas une formation pour devenir top chef. Tu peux monter un Resto et en recruter un..
@@FodilM Moi j'ai juste rien compris ? Je commente juste les causes de la faillite. J 'ai fais pas mal de restaus où les patrons se plantent à cause de ça . Je parle pas de ta formation. Recruter un talent quand on l'a soi-même pas c'est un risque que tu ne devrait pas conseiller dans ta formation. C'est danger.Les types qui te plantent, qui un jour ne vienne pas au boulot t'as jamais vu ? Si tu sais pas faire, t'es mort. Me dis pas le contraire, je sais que tu es d'accord avec moi.
J'ai ouvert il y a 5 mois et je ne sait pas si je suis sur la bonne voix j'ai besoin d'aide
Ne lâche rien Raphaël, regarde ta carte peut être qu'il y a des choses à changer essaie de communiquer sur les réseau dans ta ville, fait des promotions pour attirer des nouveaux clients.
Je ne connais ton produit mais si tu fais de fast food(bar à salade, kebab, cheese Nan, tacos, burger, pizza...) tu peux faire un produit à 1€ pour que le client viennent manger chez toi. Même si tu attires 10% de cette clientèle c'est pas mal déjà.
Ou 50% de réduction, sur un service bien sûr.
Tu fais une inauguration. Courage à toi.
@@yor604 salut,
A tu d’autres conseil donner pour ceux qui veulent se lancer très prochainement ?
Merci
@@Mariam-oq2wg bonjour je ne sais pas, ça dépend ce que tu fais, mais si tu lances n'hésite pas à prendre une formation dans ton domaine. Parce qu'il y a tellement de choses à dire, le 1er conseil c'est que ton produit il faut qu'il soit bon, calcul tes marges au niveau prix, parce que tout le monde fait la même chose que son voisin mais on sait pas comment il a calculé sa marge, vous n'aurez pas les mêmes fournisseurs, pas les mêmes prix d'achat... . Je suis un peu fodil je pense qu'il fait des formations dans la restauration après avoir avec lui s'il te suit dans les 1er pas de ton ouverture...
En espérant que j'ai répondu à ta question, bon courage.
@@yor604 merci pour ces conseils ! Je prends note !
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Surtout aussi il faut jamais acheter un restaurant ou le précédent propriétaire a fait de la merde ou le chiffre d'affaires aussi a énormément baissé comme 60000 €
Deuxième chose aussi il faut jamais acheter un restaurant dans le sud ou le propriétaire celui qui vous vend et le propriétaire des murs aussi parce que c'est leur spécialité de faire tout pour te faire couler surtout quand tu viens du Nord et que souvent ils sont très bien noté parce que ils connaissent tout le monde entre comme j'ai remarqué beaucoup de restaurants ou d'entreprise qui était très bien noté parce que ils sont du coin mais malgré ça ça coule et après vous le revendre leur grosse merde et il vous accuse que c'était vous qui avez fait de la merde
plutôt six ces derniers mois
la france fond tout pour nous ralentir c'est fou