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この大将、流石としか言いようがない。熱意が素敵。
その場に一緒にいるような気がしてくる楽しい動画！嬉しいのは、隣で観ていた娘が「いつか連れてってあげる」って言ってくれたこと😊二人して大将のファンになりました！なんて素敵な空気感！
目頭じんわり🥹
私も涙目
大将の人間性に惹かれました。素晴らしい職人さんですね。
リュウジさんの食べた後の箸の置き方が丁寧でいちいち好きすぎる
目の付け所が違いますね🥺私も意識してみよ。
リュウジさんご褒美企画有り難うございます🎉大将が話された奥様方がやりくりして作る家庭料理の有りがたさを男達に感じてもらう良い話しをしてくれて励みになりました❤❤❤
究極のおもてなし。家族、お客さん、生産者さん、関わる人全てに対して喜んで貰いたいっていうのが溢れてる。こりゃ凄いや。
大将の話がすごく好き！プロなのに威張ってなくて気さくで素敵です✨お寿司がキラキラしていて食べたいです👏
気難しい、大将？が、いる店で、何度か行きましたが、あまりにも、お客みんなが、小さく遠慮しながら、食べてて注文さえもこわくて、鮨屋でしたが、何度か行ったけど、しんどすぎて、もう二度と行けなくなつたこと、思い出しました。えらい職人さんは、気難しい人ばかりかと思っていたけど、こんな気さくな人もいるんですね～☺️行ってみたいです～🎉
大将の心持が素晴らしい自分の手前に居る生産者さんのことをすごく大事にされてる一品一品がほんとに美味しいんだろうな
お鮨も旨そうなのは間違いないけど、大将とリュウジさんの話す内容が深く濃すぎてタメになりすぎた。非常に満足度の高い動画で観れて嬉しい。
会社の経費で、旦那ばかり美味しい物を食べるのではなく、奥さんを美味しいお店に連れて行ってやれという大将の考え方素敵です。
でもその奥さんは旦那が一生懸命働いた金で高いランチ食ってたりする笑
会社の経費が出る美味しい物は食事じゃないですね
会社の金でおじさんたちの話を聞かなきゃいけないなら半分仕事かもね笑
はい
経費が出るような会社仕事してるのは旦那さんだからな。その分、自由な時間がないと言うことで
生産者さんはこんな素敵な大将と繋がれて羨ましいです。自分ではなくという謙虚な心、自分よりも周りの人達の事を考えるお人柄。尊敬の心とあたたかい気持ちでいっぱいです。1時間楽しんで動画を見れました！リュウジさんありがとうございます！
大将かっけぇぇぇ！！！自分の技術をたいそうに語ってくれるタイプの職人さんが多いけど「自分は切ってるだけなので・・・。」「体張って仕事してる漁師さんに還元したい」って、、サラっといえる大将に惚れました！絶対に行こう！代官山苦手だけど（笑）
りゅうじさんの幸せなお顔ずっと見れて幸せでした😊ホントご褒美動画です👍🏻✨
”生産者さんに光を与えたい”は全てを納得させる理由ですね。お金貯めて行きたいです。
これは神回ですね。食材を取る人、その食材の美味しさを最大限に引き出し提供する人。そしてそれを食べて感動し、創造して行動する。とても見応えがあり、自分もぜひ韻さんに行けるよう仕事を頑張りたいと思いました。
25:07の大将とリュウジさんの会話がすごく好きです。高級店の大将は気難しいイメージだったけど、気さくで見ていてとても楽しかったです。漁動画、大将から料理を教わる動画も楽しみにしています🐟
大将の「たまにご褒美でいいんじゃないですか？」「ご褒美は必要ですよ」という言葉が凄く刺さりました。本当、（自分への）ご褒美は必要ですよね。頑張って美味しいもの食べに行きたいです。
大将の”食”は人を良くするって解釈、心に染みます🥰
今回涙出るくらい大将の心りゅうじさんの心染み出して最高でした。ありがとう❤
大将の人の良さがすごい。素晴らしいお方
大将のお人柄が、お料理に反映されて素晴らしいスパイスになっているんだろうなって伝わる動画でした。裏方で頑張っている漁師さんや生産者さんたちもやり甲斐になるんだろうなって！素敵な動画をありがとうございました！
このお寿司屋さん 生きてるうちに女房連れていってあげたかったな😢 こんな気持ちになったの初めてだ
とても素敵なご主人様ですね✨✨✨奥様はきっとお幸せな人生だった事と、想像が出来ます✨✨
いつも頑張ってるリュウジさん誰でも、たまにはご褒美必要ですよね。頑張ってる人はいつも輝いてます。お身体を大事にそしてご自愛くださいませ。応援してます、これからも頑張ってくださいませ。
素敵な大将のお人柄で、きっと更に美味しくなるお料理なんだろうなって思いました☺️
味を運んでいる、わたしは30年接客業です、初心から忘れたことはありません！涙出ました、有難うございます🎉
見ていて暖かい気持ちになりました😊心もお腹も満たされてますね
大将の話…泣けます 毎日ご飯作ってるのが当たり前みたいな感じだから大将の言葉に救われる想いです。大将ありがとうー❤❤❤❤❤一生に一度でいいから大将のお店で食べてみたい夢ができました🎉
わさびサワー流行りそう🍀
本当に楽しい時間を過ごさせてもらいました。是非また外食編みたいです！毎日毎日料理してて、人様の飯をうめ〜と思うのが私のご褒美です。
リュウジさんの食べ方綺麗だし箸の置き方やら良いですね大将のお話から仕事凄い勉強になるし食を大事にされるとこリュウジさんと同じだから凄く良い動画みさせてもらいました
この動画何度も見てます タイショウの人柄声が大好きです。こんな お父さんが欲しかっです 大しょう 体に気を付けてがんばって下さい。
なんて素敵なお店！お料理はもちろん会話も素晴らしかったし、見ているだけでこちらも幸せな気持ちになりました✨
リュウジさん、いつも元気で頑張っていますよね。自分えのご褒美ですね。毎日暑いですね。お身体ご自愛くださいね。
いつも引きこもりの様に頑張ってるリュウジさんのご褒美会❤この方の好奇心がさらに人を呼ぶんだろうなぁ😊大将のお人柄も良き😊🎉
大将のお話が、食に関して勉強にもなるから、更にお食事🍣のありがたみや美味しさが引き立ちますね。お寿司も美味しそうだけど、しゃぶしゃぶ、良いなぁ。玉ねぎとか葱系好きだけど、お腹下すから食べれなくなってしまい、お魚しゃぶしゃぶして玉ねぎと一緒に、美味しいだろうなぁ🧅
食のみならず，会話でも楽しませてくれる大将は素敵な方ですね。更に、この動画でリュウジさんの好感度が上がりました。
大将めっちゃ男前です！お客さんは勿論、大将の周りの人も穏やかな時間を過ごせそう
俺はただ握るだけ。店では主役かもしれないけど。こんな言葉中々出ません。素敵な大将さんですね🤝
大将の仕事の流儀が素敵です！漁師のリュウジ見てみたい！
大将は食を通じて人と人を繋げたいなーって、そう動いてる素敵な方なんですね🥰
美味しいお寿司を食べると本当に日本に生まれて良かったと感じるよね
食べてみたいっ！大将のファン多いんだろうなあ素敵！もうとにかく美味しそう…！！漁師の皆様にも感謝です
毎日レシピを上げるなんてめちゃくちゃ大変な事なんだから、リュウジさんには贅沢して欲しいです！
超VIPな方々がお客様なのに、私でもお店に行けそうな心持ちにしてくれる大将のお人柄とお話…深夜なのにのめり込んで見てました。加えてリュウジさんの美味しい時のお顔全体の艶感、そして八重歯…肌理の細かな手…全てが上品で、お鮨や日本酒の世界に誘ってくれる稀有なかただなぁと改めて思いました。…時々入るAさんの無骨すぎる言動に最初は世界壊さないでぇ。。と思いましたが、この粗挽き感が動画全体のアクセントになっているのだと最後に気付きました！※私は北海道の漁協に勤めている長男と一緒に行きます、きっと大将のお話に涙すると思います。
この動画だけでもめっちゃいいなここの店の雰囲気も大将も。
亡き父が、大将と同じ事を言っていて、美味しい店を見つけると、家族をそのレストランに連れて行ってくれました。懐かしい言葉でした。❤
美味い店での楽しみってこうだよねって感じがすごくよく伝わる神回でしたわ・・・楽しそうなリュウジさんとすごく腕と人のいい大将をみてると気が付いたら頬がニヤけてました(笑)
涙出た。消費者も生産者も大事なお客様として扱う姿勢。相手の事を想うその心意気が最高の調味料。料理は心を正に体現されてらっしゃる。
大将にはいつも大変美味しいお料理を提供して頂きとても感謝しております。大変気さくで気張らずに食事を楽しめてとても素敵な空間です。
びっくり！三年前に一度 伺ったことありますが、大将もフランクで素敵なお店。たくさん飲むわたしを笑顔で見てくださってた（笑）高級鮨を数えきれないほど行ったけど定期的に思い出すお鮨屋さんの一つ。今度 久々に行ってみよう🌸
大将は握るだけっていうけど、それが大事なんだよね
1時間かぁ、長いなぁって思って観始めだけどいつの間にか終わってた。ニコニコしながら観られて最高でした、行ってみたくなるお店
大将は海外にはあまり行けないですね。でも海外から大将の寿司食べたいと、苦労人のセレブがお見えになるから日本にいながら、海外旅行できる凄い人。
美しくて何か泣けてきた。 そこに愛はあるかい？ と言う言葉が思い出されれる（ひとつ屋根の下） 愛を込めたこんな生き方しないといけませんね。大将最高！どうぞこれからもお元気で。
今年還暦なんですが、私が子供時代は回転寿司など存在しませんでした。ですからお寿司を食べに行く🟰カウンターで座って食すというのが普通でした。当時は板前さんが子供の私の食べられるお寿司をよく知っていて「はいどうぞ」という感じで出してくれたのを覚えています。
父が最初は刺身からだって言うけど、子供は握りが食べたくて大将が見かねてこっそり聞いてくれたりね😊
「本物」を食べることは教育として大事ですね。私もホヤが嫌いでしたが、三陸で「本物」を食べて以来、大好物になり、夏になるのが待ち遠しくなるようになりました。今回も閖上の赤貝なんか食べられたのがうらやましい限りです。
ホヤ。美味しいですよね。何かに似てるとか全く浮かばない、独特の味ですよね。ホヤ好きな人、親近感湧きます。😊
@@えんどう-l9b ホヤは５味を味わえる唯一の食材ですからね。鮮度の落ちが極めて早く、産地で食べるのと産地以外で食べるので、全く違いますね。こちらだと、生食がほとんどですが、唐揚げやホヤ飯なんかも最高ですね。ホヤ刺と合わせる日本酒がたまらないですね。食べたくなってきた。。。
リュウジさんまだ「ドケチ」を引きずってるんw美味い、手軽なレシピを惜しげもなく披露してくれるリュウジさんは太っ腹だと思います。
管理栄養士なんですけど、大学の先生が食に携わる仕事なんだから1ヶ月に1回くらい美味しいもの食べなさいって言ってたの思い出しました。りゅうじさんも、食に携わる仕事だと思うのでたくさん美味しいもの食べてください！(安価で再現できそうだったらお願いします笑)
一般労働賃金の環から外れて成金感覚と化しても何もおかしくないのに、比較動画等で50円単位で安い高いを未だにしっかり感覚で捉えられるリュウジすき
この企画は需要ありです！！観てて笑顔になれます！！
りゅうじさん、普段死ぬほどお仕事頑張ってるんですから大将の言う通り、たまにはいいじゃないですか☺美味しいものを食べて飲んで、ご褒美大事ですよ✨りゅうじさんの喜んでる姿が見れると見ているこっちも嬉しくなります✌
もうー大将好きだ。A子さんも前から好きだ。この幸せな動画ができたのは美味しい食材を提供してくれてる生産者さんのおかげでもありますね
この店というか大将好きすぎる。死ぬ前に行ってみたいなぁ。。頑張って働こう。
大将素晴らしい😊
伝わるかなー。伝わるといいな。自分も農家で田舎でさ。身体壊した父を観てきたから。大将の心意気とリュウジさんの発信力。今までで最もバズって欲しい。と心から思いました。
このお寿司屋さん話し方声が好き食べに行きたいです。
大将の心意気凄すぎますねお店でのホスピタリティと家でも家族の為に振舞うというのは真似したくてもできないですよね大将の人柄の良さが滲み出ててとても良い回でしたあんな褒めちぎるリュウジさん見たの初めてで新鮮でした笑僕もいつかお店に行ってみたいと思います。
嫌いなものを好きになれるお店ってめちゃめちゃ凄いですよね🎉漁師の皆様も嬉しいと思います😄
大将の家族への想い、勉強させられるありがとうございました！
この動画を見たら、めちゃ食べたくなって行ってきましたぁ！思ってたとおり、大将は明るくて楽しいかたでした。お料理もめちゃめちゃ美味しかったです😊このお店にきてよかったぁー！
大将の仕事とお人柄、大好きになりました💕息子とお店行ってみたいなぁ。
何回も目頭が熱くなりました。ありがとうございます✨️✨️
貴重な回の動画ありがとうございます!リュウジさんの人徳です🤗
あちらはドラマというフィクションの世界ながらこの雰囲気なんとなく田中要次演じるやっさんなんだよなあ😅大将の心意気が実に快い動画でした😉👍🎶
初めてコメントさせて頂きます！大将の人柄に感動しました！リュウジさん、体に気を付けてこれからもがんばってください！
ホスピタリティ！見返りを求めない。ここにたどり着きたいな。ありがとう。
素晴らしいお寿司屋さん一般人は行けないお店をリュウジさん越しに体験できて大満足です。
食レポうまいなぁ一番信用できそう運ぶ人も味を運んでるの言葉が印象的でした
大将の熱量が長渕剛だな😂真剣に楽しく生産者と素材への感謝！
1時間動画！！！これは視聴者にとってもご褒美企画ですね✌️
2万貰えるどうがあげてますよん
こういうお店、いつかは行ってみたいなあ
いつ行くの？？
初めてのカウンター席、確かに別格ですよね。目の前の今まで知らなかった人が話かけながらその手で握ったものが出てくるという素晴らしいコミュニケーションの場。りゅーじさんもこういったご褒美回、沢山あげてくださーーーい！是非とも関西・九州方面にも！料理番組だけど、地場産の素晴らしさも語りながら日本一周とかどうでしょうか？※もちろん忖度なしで。
大将の想いとか考え方にブレがないのがそのまま行動に出て素晴らしいですね！なかなかできることじゃないですよね、自由やお金が優先になる事がないなんて素晴らしいなぁ✨
こんなに惹かれる大将珍しいですね😊素晴らしい人格者ですね😊
食=人を良くする。食の神が集う神回。感謝。
大将の視点が良い！いつも見ないリュウジが見れて見ごたえある動画になって面白い。味の素よく使うから応援してます。
1時間の長い動画なのに全部集中して見ちゃった。感動した。
りゅうじさんいつもお疲れ様です。とてもおいしそうなお寿司、特別な日に行ってみたいと思います。このようなお店紹介個人的にとても嬉しいです。もしよろしければ東京以外のお店も紹介して欲しいです。いつも応援しています！！
なんて素敵な考え方 生産者さんの事まで考えられてるから立派なお寿司屋さんになられたんですね❤聞けば聞くほど柔軟な想いで カウンターのお寿司屋さんて無口で頑固そうな大将がいるイメージで🙇素晴らしいです👏👏👏👍💕
大将、最高です。考え方が素晴らしい。
久しぶりに1時間がっつり動画見れた。。いい雰囲気ですね！見てるだけでとても美味しそうでした！
むしろこの動画が無料で見れることすら恐ろしい。例えたくさんの人に届くことが本望としてもそう感じさせるものがありましたここまでのものではなかったのだろうとは思いますが、私もウニや貝など苦手が今でもあるのに、とあるお店だけでは美味しくて大好きで食べてました何故美味しいものを作るのか、何故休日や祝日に働くことが褒められるのか、そしてそれをやれる人がいるのかなど、大変勉強になる動画でしたありがとうございました
りゅうじさんはドケチでは無く非常識な人に対して自分を曲げないだけだと思います👌
リュウジさんの人間性に改めて 惹かれました 素晴らしいUA-camrだと思いますね。
大将やリュウジさんの言う通り、美味い物食わないと味覚は育たないから料理の進化は無いんですよね外食だけどそれは食育でもあるんですよねー高いのも美味いけど安くて美味い店を家族で見付けた時はとても嬉しいしお得になった気分になるし幸福感もありますしね私は気に入った料理に出会うと家で再現出来ないかな？って思ったりしてチャレンジもしますw料理作る側の醍醐味ですよね
大将の話、立ち振る舞い、考え方、とても勉強になり凄い面白かったです。握りが手渡しなのも面白いなと。
大将の手から握りたてをいただける。トークも共に。ぜひ、体験してみたいです🌱A子ちゃんの反応が、素直すぎて、すきー🎶
大将の人柄とか話し方のフランクな感じ好きだなぁ〜
いや〜もう大将のお人柄にイイネ100万回です！頑張って味わいに行きたいです〜
大将が仰る通りですね。父は美味しい店に母を必ず連れて行ってました。私と弟は小さい頃からマナーの練習を込めて毎週美味しい店に連れて行ってもらいました。結果、母はお料理とお持てなしがとても上手で、アメリカ駐在中と帰国してからも父の力になって大活躍していました。弟と私はお料理大好きです。両親に教えられた通り、私の娘には子供だから食べられない、子供には贅沢などと言わないで、小さい頃から私たち大人と同じ美味しい物を食べさせてました。高級レストランに連れて行ってもマナーが良かったので困ったことはありませんでした。好き嫌いはなかったです。娘はニューヨーク、ポートランド、フィラデルフィアなどのファインダイニングの有名店で修行と勤務。今はシェフとコンサルタントをしています。私たちは食から沢山の事を学んできました。亡き両親に感謝しております。鮮度、調理方法、他の食材との合わせ方などで苦手な物、嫌いな物がびっくりするほど美味しくなりますね。シェフの腕ですね。オープンマインドで嫌いな物に挑戦するのが大切です。A子さん良かったです！今回の動画からいろんな事を学びました。この動画に英語の字幕が付けられるか調べて、夫と娘に見せたいです。このような貴重な動画は誰にでも出来ません。大将とりゅうじさんのケミストリーがピッタリと合ってこそです！大将、りゅうじさん、A子さん、お店のスタッフさん、リュウジさんのスタッフさん、どうもありがとうございます。将来のコラボを楽しみにしています。次回帰国した際は韻さんにお伺いしたいです。
大将、最高ですね。こんな人が現実にいるなんて。
この大将、流石としか言いようがない。熱意が素敵。
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二人して大将のファンになりました！
なんて素敵な空気感！
目頭じんわり🥹
私も涙目
大将の人間性に惹かれました。素晴らしい職人さんですね。
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リュウジさんご褒美企画有り難うございます🎉大将が話された奥様方がやりくりして作る家庭料理の有りがたさを男達に感じてもらう良い話しをしてくれて励みになりました❤❤❤
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家族、お客さん、生産者さん、関わる人全てに対して喜んで貰いたいっていうのが溢れてる。
こりゃ凄いや。
大将の話がすごく好き！プロなのに威張ってなくて気さくで素敵です✨お寿司がキラキラしていて食べたいです👏
気難しい、大将？が、いる店で、何度か行きましたが、あまりにも、お客みんなが、小さく遠慮しながら、食べてて注文さえもこわくて、鮨屋でしたが、何度か行ったけど、しんどすぎて、もう二度と行けなくなつたこと、思い出しました。えらい職人さんは、気難しい人ばかりかと思っていたけど、こんな気さくな人もいるんですね～☺️行ってみたいです～🎉
大将の心持が素晴らしい
自分の手前に居る生産者さんのことをすごく大事にされてる
一品一品がほんとに美味しいんだろうな
お鮨も旨そうなのは間違いないけど、大将とリュウジさんの話す内容が深く濃すぎてタメになりすぎた。非常に満足度の高い動画で観れて嬉しい。
会社の経費で、旦那ばかり美味しい物を食べるのではなく、奥さんを美味しいお店に連れて行ってやれという大将の考え方素敵です。
でもその奥さんは旦那が一生懸命働いた金で高いランチ食ってたりする笑
会社の経費が出る美味しい物は食事じゃないですね
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はい
経費が出るような会社仕事してるのは旦那さんだからな。その分、自由な時間がないと言うことで
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大将かっけぇぇぇ！！！
自分の技術をたいそうに語ってくれるタイプの職人さんが多いけど
「自分は切ってるだけなので・・・。」「体張って仕事してる漁師さんに還元したい」
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絶対に行こう！
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りゅうじさんの幸せなお顔ずっと見れて幸せでした😊ホントご褒美動画です👍🏻✨
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これは神回ですね。
食材を取る人、その食材の美味しさを最大限に引き出し提供する人。
そしてそれを食べて感動し、創造して行動する。
とても見応えがあり、自分もぜひ韻さんに行けるよう仕事を頑張りたいと思いました。
25:07の大将とリュウジさんの会話がすごく好きです。
高級店の大将は気難しいイメージだったけど、気さくで見ていてとても楽しかったです。
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大将の「たまにご褒美でいいんじゃないですか？」「ご褒美は必要ですよ」という言葉が凄く刺さりました。
本当、（自分への）ご褒美は必要ですよね。頑張って美味しいもの食べに行きたいです。
大将の”食”は人を良くするって解釈、心に染みます🥰
今回涙出るくらい大将の心りゅうじさんの心染み出して最高でした。ありがとう❤
大将の人の良さがすごい。素晴らしいお方
大将のお人柄が、お料理に反映されて素晴らしいスパイスになっているんだろうなって伝わる動画でした。裏方で頑張っている漁師さんや生産者さんたちもやり甲斐になるんだろうなって！
素敵な動画をありがとうございました！
このお寿司屋さん 生きてるうちに女房連れていってあげたかったな😢
こんな気持ちになったの初めてだ
とても素敵なご主人様ですね✨✨✨
奥様はきっとお幸せな人生だった事と、想像が出来ます✨✨
いつも頑張ってるリュウジさん誰でも、たまにはご褒美必要ですよね。
頑張ってる人はいつも輝いてます。
お身体を大事にそしてご自愛くださいませ。
応援してます、これからも頑張ってくださいませ。
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味を運んでいる、わたしは30年接客業です、初心から忘れたことはありません！涙出ました、有難うございます🎉
見ていて暖かい気持ちになりました😊心もお腹も満たされてますね
大将の話…泣けます 毎日ご飯作ってるのが当たり前みたいな感じだから大将の言葉に救われる想いです。
大将ありがとうー❤❤❤❤❤
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本当に楽しい時間を過ごさせてもらいました。
是非また外食編みたいです！毎日毎日料理してて、人様の飯をうめ〜と思うのが私のご褒美です。
リュウジさんの食べ方綺麗だし箸の置き方やら良いですね
大将のお話から仕事凄い勉強になるし食を大事にされるとこリュウジさんと同じだから凄く良い動画みさせてもらいました
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なんて素敵なお店！お料理はもちろん会話も素晴らしかったし、見ているだけでこちらも幸せな気持ちになりました✨
リュウジさん、いつも元気で頑張っていますよね。自分えのご褒美ですね。毎日暑いですね。お身体ご自愛くださいね。
いつも引きこもりの様に頑張ってるリュウジさんのご褒美会❤この方の好奇心がさらに人を呼ぶんだろうなぁ😊大将のお人柄も良き😊🎉
大将のお話が、食に関して勉強にもなるから、更にお食事🍣のありがたみや美味しさが引き立ちますね。
お寿司も美味しそうだけど、しゃぶしゃぶ、良いなぁ。
玉ねぎとか葱系好きだけど、お腹下すから食べれなくなってしまい、お魚しゃぶしゃぶして玉ねぎと一緒に、美味しいだろうなぁ🧅
食のみならず，会話でも楽しませてくれる大将は素敵な方ですね。更に、この動画でリュウジさんの好感度が上がりました。
大将めっちゃ男前です！
お客さんは勿論、大将の周りの人も穏やかな時間を過ごせそう
俺はただ握るだけ。
店では主役かもしれないけど。
こんな言葉中々出ません。
素敵な大将さんですね🤝
大将の仕事の流儀が素敵です！
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大将は食を通じて人と人を繋げたいなーって、そう動いてる素敵な方なんですね🥰
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食べてみたいっ！大将のファン多いんだろうなあ素敵！
もうとにかく美味しそう…！！漁師の皆様にも感謝です
毎日レシピを上げるなんてめちゃくちゃ大変な事なんだから、リュウジさんには贅沢して欲しいです！
超VIPな方々がお客様なのに、私でもお店に行けそうな心持ちにしてくれる大将のお人柄とお話…深夜なのにのめり込んで見てました。加えてリュウジさんの美味しい時のお顔全体の艶感、そして八重歯…肌理の細かな手…全てが上品で、お鮨や日本酒の世界に誘ってくれる稀有なかただなぁと改めて思いました。…時々入るAさんの無骨すぎる言動に最初は世界壊さないでぇ。。と思いましたが、この粗挽き感が動画全体のアクセントになっているのだと最後に気付きました！
※私は北海道の漁協に勤めている長男と一緒に行きます、きっと大将のお話に涙すると思います。
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亡き父が、大将と同じ事を言っていて、美味しい店を見つけると、家族をそのレストランに連れて行ってくれました。
懐かしい言葉でした。❤
美味い店での楽しみってこうだよねって感じがすごくよく伝わる神回でしたわ・・・
楽しそうなリュウジさんとすごく腕と人のいい大将をみてると気が付いたら頬がニヤけてました(笑)
涙出た。
消費者も生産者も大事なお客様として扱う姿勢。相手の事を想うその心意気が最高の調味料。料理は心を正に体現されてらっしゃる。
大将にはいつも大変美味しいお料理を提供して頂きとても感謝しております。
大変気さくで気張らずに食事を楽しめてとても素敵な空間です。
びっくり！三年前に一度 伺ったことありますが、大将もフランクで素敵なお店。たくさん飲むわたしを笑顔で見てくださってた（笑）
高級鮨を数えきれないほど行ったけど定期的に思い出すお鮨屋さんの一つ。今度 久々に行ってみよう🌸
大将は握るだけっていうけど、それが大事なんだよね
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ホヤ。美味しいですよね。何かに似てるとか
全く浮かばない、独特の味ですよね。
ホヤ好きな人、親近感湧きます。😊
@@えんどう-l9b
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リュウジさんまだ「ドケチ」を引きずってるんw
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大将の言う通り、たまにはいいじゃないですか☺
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もうー大将好きだ。A子さんも前から好きだ。この幸せな動画ができたのは美味しい食材を提供してくれてる生産者さんのおかげでもありますね
この店というか大将好きすぎる。
死ぬ前に行ってみたいなぁ。。
頑張って働こう。
大将素晴らしい😊
伝わるかなー。伝わるといいな。自分も農家で田舎でさ。身体壊した父を観てきたから。
大将の心意気とリュウジさんの発信力。今までで最もバズって欲しい。と心から思いました。
このお寿司屋さん話し方声が好き食べに行きたいです。
大将の心意気凄すぎますね
お店でのホスピタリティと家でも家族の為に振舞うというのは真似したくてもできないですよね
大将の人柄の良さが滲み出ててとても良い回でした
あんな褒めちぎるリュウジさん見たの初めてで新鮮でした笑
僕もいつかお店に行ってみたいと思います。
嫌いなものを好きになれるお店ってめちゃめちゃ凄いですよね🎉漁師の皆様も嬉しいと思います😄
大将の家族への想い、勉強させられる
ありがとうございました！
この動画を見たら、めちゃ食べたくなって行ってきましたぁ！
思ってたとおり、大将は明るくて楽しいかたでした。
お料理もめちゃめちゃ美味しかったです😊
このお店にきてよかったぁー！
大将の仕事とお人柄、大好きになりました💕
息子とお店行ってみたいなぁ。
何回も目頭が熱くなりました。ありがとうございます✨️✨️
貴重な回の動画ありがとうございます!リュウジさんの人徳です🤗
あちらはドラマというフィクションの世界ながら
この雰囲気なんとなく田中要次演じるやっさんなんだよなあ😅
大将の心意気が実に快い動画でした😉👍🎶
初めてコメントさせて頂きます！大将の人柄に感動しました！リュウジさん、体に気を付けてこれからもがんばってください！
ホスピタリティ！見返りを求めない。ここにたどり着きたいな。ありがとう。
素晴らしいお寿司屋さん
一般人は行けないお店を
リュウジさん越しに体験できて大満足です。
食レポうまいなぁ一番信用できそう
運ぶ人も味を運んでるの言葉が印象的でした
大将の熱量が長渕剛だな😂
真剣に楽しく生産者と素材への感謝！
1時間動画！！！これは視聴者にとってもご褒美企画ですね✌️
2万貰えるどうがあげてますよん
こういうお店、いつかは行ってみたいなあ
いつ行くの？？
初めてのカウンター席、確かに別格ですよね。
目の前の今まで知らなかった人が話かけながらその手で握ったものが出てくるという素晴らしいコミュニケーションの場。
りゅーじさんもこういったご褒美回、沢山あげてくださーーーい！
是非とも関西・九州方面にも！
料理番組だけど、地場産の素晴らしさも語りながら日本一周とかどうでしょうか？
※もちろん忖度なしで。
大将の想いとか考え方にブレがないのがそのまま行動に出て素晴らしいですね！なかなかできることじゃないですよね、自由やお金が優先になる事がないなんて素晴らしいなぁ✨
こんなに惹かれる大将珍しいですね😊
素晴らしい人格者ですね😊
食=人を良くする。食の神が集う神回。感謝。
大将の視点が良い！
いつも見ないリュウジが見れて見ごたえある動画になって面白い。
味の素よく使うから応援してます。
1時間の長い動画なのに全部集中して見ちゃった。感動した。
りゅうじさんいつもお疲れ様です。とてもおいしそうなお寿司、特別な日に行ってみたいと思います。このようなお店紹介個人的にとても嬉しいです。もしよろしければ東京以外のお店も紹介して欲しいです。いつも応援しています！！
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聞けば聞くほど柔軟な想いで カウンターのお寿司屋さんて無口で頑固そうな大将がいるイメージで🙇
素晴らしいです👏👏👏👍💕
大将、最高です。考え方が素晴らしい。
久しぶりに1時間がっつり動画見れた。。
いい雰囲気ですね！見てるだけでとても美味しそうでした！
むしろこの動画が無料で見れることすら恐ろしい。例えたくさんの人に届くことが本望としてもそう感じさせるものがありました
ここまでのものではなかったのだろうとは思いますが、私もウニや貝など苦手が今でもあるのに、とあるお店だけでは美味しくて大好きで食べてました
何故美味しいものを作るのか、何故休日や祝日に働くことが褒められるのか、そしてそれをやれる人がいるのかなど、大変勉強になる動画でした
ありがとうございました
りゅうじさんはドケチでは無く非常識な人に対して自分を曲げないだけだと思います👌
リュウジさんの人間性に改めて 惹かれました 素晴らしいUA-camrだと思いますね。
大将やリュウジさんの言う通り、美味い物食わないと味覚は育たないから料理の進化は無いんですよね
外食だけどそれは食育でもあるんですよねー
高いのも美味いけど安くて美味い店を家族で見付けた時はとても嬉しいしお得になった気分になるし
幸福感もありますしね
私は気に入った料理に出会うと家で再現出来ないかな？って思ったりしてチャレンジもしますw
料理作る側の醍醐味ですよね
大将の話、立ち振る舞い、考え方、とても勉強になり凄い面白かったです。
握りが手渡しなのも面白いなと。
大将の手から握りたてをいただける。トークも共に。
ぜひ、体験してみたいです🌱
A子ちゃんの反応が、素直すぎて、すきー🎶
大将の人柄とか話し方のフランクな感じ好きだなぁ〜
いや〜もう大将のお人柄にイイネ100万回です！
頑張って味わいに行きたいです〜
大将が仰る通りですね。
父は美味しい店に母を必ず連れて行ってました。私と弟は小さい頃からマナーの練習を込めて毎週美味しい店に連れて行ってもらいました。結果、母はお料理とお持てなしがとても上手で、アメリカ駐在中と帰国してからも父の力になって大活躍していました。
弟と私はお料理大好きです。両親に教えられた通り、私の娘には子供だから食べられない、子供には贅沢などと言わないで、小さい頃から私たち大人と同じ美味しい物を食べさせてました。高級レストランに連れて行ってもマナーが良かったので困ったことはありませんでした。好き嫌いはなかったです。
娘はニューヨーク、ポートランド、フィラデルフィアなどのファインダイニングの有名店で修行と勤務。今はシェフとコンサルタントをしています。私たちは食から沢山の事を学んできました。亡き両親に感謝しております。
鮮度、調理方法、他の食材との合わせ方などで苦手な物、嫌いな物がびっくりするほど美味しくなりますね。シェフの腕ですね。
オープンマインドで嫌いな物に挑戦するのが大切です。A子さん良かったです！
今回の動画からいろんな事を学びました。この動画に英語の字幕が付けられるか調べて、夫と娘に見せたいです。
このような貴重な動画は誰にでも出来ません。大将とりゅうじさんのケミストリーがピッタリと合ってこそです！大将、りゅうじさん、A子さん、お店のスタッフさん、リュウジさんのスタッフさん、どうもありがとうございます。将来のコラボを楽しみにしています。
次回帰国した際は韻さんにお伺いしたいです。
大将、最高ですね。こんな人が現実にいるなんて。