Le ricette dei contadini - Orecchiette alle cime di rapa

Quando pensi alla Puglia...Confessa: pensi alle orecchiette alle cime di rapa!
🥦 𝗜𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮? La cura nel raccogliere a mano le rape e selezionare una per una solo le parti migliori. Per un primo che racconta l'anima della Puglia.
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