SEAFOODIE 2024 - Sascha Stemberg

Ich war mal wieder für unsere diesjährige Ausgabe des SEAFOODIE unterwegs und als nächstes ging es für mich ins Bergische Land nach Velbert, wo ich Sascha Stemberg im Haus Stemberg besucht habe.
Sascha hat sich in diesem Jahr dazu entschieden den Seesaibling für uns auf den Teller zu bringen. Wie genau er dies gemacht hat, erzählt er uns im Video.