Sanduíche de Ovo por Alex Atala 🍳

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  • Опубліковано 5 вер 2020
  • Uma receita simples, que vai te surpreender. Vem comigo nessa!
    Me siga no instagram, @alexatala.
    Ingredientes:
    9 ovos
    Sal
    100ml de óleo vegetal
    Limão
    Salsinha
    Pães de forma sem casca
    Modo de preparo:
    Em uma panela com água fria, disponha 6 ovos. Coloque a panela para esquentar e conte 8 minutos após o início da fervura.
    Separe os 3 ovos restantes em dois bowls, um com a clara e outro com a gema.
    Com a ajuda de um fouet, bata as gemas e tempere com uma pitada de sal. Misture novamente para aerar a gema.
    Adicione o óleo vegetal aos poucos e o suco do limão.
    Coloque o bowl em cima da panela que está no fogo e continue misturando.
    Assim que o bowl aquecer e a gema mudar de textura, retire do fogo e coloque um pouco de água gelada e o restante do suco do limão, até chegar em uma textura de maionese.
    Após os 8 minutos fervendo, retire a panela com os ovos do fogo, escorra a água e descasque os ovos.
    Corte-os ao meio e disponha em um prato.
    Com a ajuda de um garfo, desmanche os ovos em pedacinhos, tomando cuidado para não deixar que vire uma pasta.
    Em seguida, adicione a maionese de gema e incorpore bem os ingredientes. Tempere com sal.
    Corte a salsinha rusticamente, adicione ao prato com os ovos e misture todos os ingredientes.
    Disponha as fatias de pão em uma tábua e cubra-as com os ovos.
    Monte na sequência: pão, ovo, pão, ovo e pão, como um sanduíche duplo.
    Corte ao meio e bom apetite!

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @feliperamos8552
    @feliperamos8552 Рік тому +349

    Vc entra pra ver o cara fazer um sauduíche de ovo e o cara trabalha com a comida como um poeta trabalha com as palavras, esse cara é sensacional, é incrível ver ele trabalhando com os alimentos!

    • @gustavoalmeida1825
      @gustavoalmeida1825 Рік тому +2

      Baba ovo

    • @anacristinabarone3698
      @anacristinabarone3698 Рік тому +1

      Nossa, você disse tudo!

    • @ubvrox
      @ubvrox Рік тому

      @@gustavoalmeida1825kkkkkkk

    • @greengoveggie9190
      @greengoveggie9190 7 місяців тому

      Foi o primeiro vídeo q assisti dele aqui no canal e me ganhou com a cátedra. A partir daqui, virei super fã e tô ansioso pra ele voltar pra Bahia e tentar realizar meu sonho de conhecer e poder trocar uma ideia com esse cara de uma história incrível, experiência, sabedoria... O "homi" é mt foda! Admiração total ao mestre.

  • @tarismaria3471
    @tarismaria3471 3 роки тому +1020

    O mundo: Fuê
    Atala: batedor.
    lindo brasileirissimo.

    • @boomboxusa761
      @boomboxusa761 3 роки тому

      Mkkkk bjo cff Tb vc hv tb. No he

    • @silviacarvalho4303
      @silviacarvalho4303 3 роки тому +22

      Estamos no Brasil, mas o povo tem mania de americanizar. Parabéns!!

    • @sr.Souzza
      @sr.Souzza 3 роки тому +23

      Quem fala Fuê e Bowl nunca pisou em uma cozinha na vida

    • @moch9986
      @moch9986 3 роки тому +13

      Fouet

    • @alfredoloaiza1186
      @alfredoloaiza1186 3 роки тому +7

      e ao invés querida... Fuê só em português mesmo. Seu mundo e pequeno.

  • @anacro9944
    @anacro9944 2 роки тому +40

    Quando a pessoa ama o que faz, a gente enxerga o ❤️ nos olhos dele.

  • @matheusferreira5076
    @matheusferreira5076 7 місяців тому +4

    Isso é a diferença em um trabalho bem feito, e um "medíocre", não importa o que você faz, e sim como faz. Olha esse cara cozinhando, coisas tão simples, mas é uma obra prima.

  • @sr.Souzza
    @sr.Souzza 3 роки тому +948

    Pão de forma✓
    Ovo✓
    Tenho tudo isso em casa, até que fim vou fazer uma receita do Chef.

  • @tripasoldier
    @tripasoldier 3 роки тому +32

    Essa eh a coisa boa da internet ... poder ver uma pessoa como o Alex trabalhar !!
    Qdo na vida vc poderia ver isso acontecer sem internet ???

  • @Euwilliamcorrea88
    @Euwilliamcorrea88 2 роки тому +23

    Absolutamente tudo, TUDo que o Alex Atala ensina eu consigo fazer graças a humildade, respeito e carinho que ele tem em ensinar. Muito obrigado, eu não imaginava que iria ficar tão bom, ficou divina.

  • @wcmotors8080
    @wcmotors8080 3 роки тому +8

    Muito bacana a maneira dos videos do Atala, mais caseiro, informal, real, sem cortes.
    É a cozinha de casa, de um chef que conversa com o leigo na cozinha.
    Nota 1000

  • @Venisso1
    @Venisso1 3 роки тому +273

    É bacana a paixão que ele tem por cozinhar e quanto ele se diverte.

    • @turquesaportela7
      @turquesaportela7 3 роки тому +4

      exatamente! É puro prazer em cada gesto

    • @cllaurentino
      @cllaurentino 3 роки тому +5

      E a didática dele é assombrosa, o Bolsonaro deveria convidá-lo a dar aulas no lugar dos professores preguiçosos!!!

    • @rogue0007
      @rogue0007 3 роки тому +6

      @@cllaurentino professores preguiçosos?? a senhora deve estar de palhaçada! os professores trabalharam como NUNCA em 2020! esse governo é uma vergonha

    • @claudiacosta8853
      @claudiacosta8853 3 роки тому +1

      @@rogue0007 Bolsominion até aqui é rock!

    • @taniaharumi2247
      @taniaharumi2247 3 роки тому

      Sim é encantador . Isso faz a gente se apaixonar ainda mas pelo seu trabalho

  • @Maianegfsantos
    @Maianegfsantos Рік тому +5

    Este homem é simplesmente um ser humano incrível, trabalho próximo do restaurante do mesmo quase sempre aparece por lá, e de uma uma elegância, Educação , simpática insuperáveis.

  • @romariosilvalelis
    @romariosilvalelis 3 роки тому +53

    Acho interessante o alex falar com tanto amor, de algo tão simples quanto um sanduiche de ovo.❤

  • @eliana3456
    @eliana3456 Рік тому +4

    Este homem consegue ser elegante, simples, inteligente, moderno, etc...tudo ao mesmo tempo. Parabéns!!

  • @carlosashitaka9032
    @carlosashitaka9032 3 роки тому +37

    Oi, Alex
    Esse foi o primeiro video do seu canal, que assisti e olha só a coincidência. Moro no Japão há 30 anos e sempre comi esses sanduiches de ovo. Tanto que eu também faço aqui em casa. O pão de forma que uso é um bem branquinho, até a casca é branca. Com o recheio de ovo, fica muito bom!!!!
    Já assinei seu canal.
    Abraços!!

  • @elianeribeirolopes2472
    @elianeribeirolopes2472 3 роки тому +8

    Você transforma o ato de cozinhar em um momento mágico! A paixão , a poesia, a alegria e a simplicidade são os pilares de seu trabalho. Você encanta com um requinte que lhe é peculiar...

  • @elaineportugal5671
    @elaineportugal5671 2 роки тому +4

    Que delícia essa cozinha, e que pessoa educada e elegante. Parabéns Alex, vc é extraordinário. 🙏👏👏🌷💋

  • @youtrindade
    @youtrindade 3 роки тому +648

    Eu: Vô segui o Alex Atala pra aprendê umas receita top.
    Alex Atala: Pão-com-ovo

    • @nanernaner7874
      @nanernaner7874 3 роки тому +89

      ai vc percebe que até o pão com ovo dele é diferenciado

    • @mariamartins-wl6og
      @mariamartins-wl6og 3 роки тому +35

      Não é pão-com-ovo, é O Pão com Ovo!

    • @aguiacarecaagiota6187
      @aguiacarecaagiota6187 3 роки тому +48

      “O simples não é fácil, pelo contrário, o simples é difícil.”
      Atala, Alex - 2020 d.C

    • @rickmanfly
      @rickmanfly 3 роки тому +17

      Aí está a pegada... pegar uma receita, em teoria simples, e colocar elementos de sabor que vc nunca havia experimentado antes. O restaurante dele está cheio de pratos surpreendentes.

    • @JoaoPauloTCM
      @JoaoPauloTCM 3 роки тому +1

      E você vê que o cara não sabe sequer fazer uma maionese. E pior, não tem humildade pra admitir que errou

  • @LuizRada
    @LuizRada 3 роки тому +20

    Uma pena o youtube ter me sugerido esse canal apenas hoje.
    Obrigado Alex, por compartilhar essas coisas incríveis!
    Você é uma inspiração pra quem gosta de gastronomia!

  • @tatiane.sonohara
    @tatiane.sonohara 3 роки тому +723

    No Japão se come exatamente assim. Não foi erro de percurso não gente rs. Saudades desses lanches de kombini 😍

    • @alexandreferrari4059
      @alexandreferrari4059 3 роки тому +3

      Eles fazem no punho ou usam batedeira? É muito cansativo

    • @VirmanaMarketing
      @VirmanaMarketing 3 роки тому +13

      E o onigiri???? Uma das melhores memórias de umas das minhas visitas era jogar o jogo de comprar Onigiri no Family Mart sem nenhuma ideia que sabor era! Saudades do Japao!

    • @marcelospereira
      @marcelospereira 3 роки тому +4

      Do 7eleven era o melhor!!

    • @danilaluz5192
      @danilaluz5192 3 роки тому +9

      Marcio Moerbeck oniguiri era meu vício!! Comprava no Lawson de tuna mayo hummm

    • @PqnaJapa
      @PqnaJapa 3 роки тому +2

      Nem fala! Lanche do mini stop!!!

  • @arianezoby
    @arianezoby 3 роки тому +14

    Um ovo é um ovo: melhor alimento do mundo!!! Mas um ovo feito pelo Alex Atala nunca é só um ovo, é ovo com assinatura, com grife. Tão simples, mas super sofisticado! Você é demais!!!

    • @Umcafeparavoce
      @Umcafeparavoce Рік тому +1

      Eu sempre falo que o frango é o animal mais versátil do mundo,além de nos dar os ovos que são riquíssimos em tudo,ainda tem a carne do frango que é capaz de se transformar em milhares de receitas uma melhor que a outra 🥰🥰

  • @marcusvenancio5327
    @marcusvenancio5327 3 роки тому +4

    as vezes dá inveja em ver alguém tão foda transformando algo simples em algo tão bom, mas a real é que temos que admirar o e copiar esse amor pelas coisas simples. Obrigado

  • @Mari.vw.
    @Mari.vw. 3 роки тому +323

    O problema das pessoas é que acham que existe só uma maneira de fazer as coisas. O que é desconhecido é errado ou não presta.

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому +5

      Pois é. Respeito é tudo né?

    • @wagnerchristensen356
      @wagnerchristensen356 3 роки тому +2

      Vdd

    • @dalvacastelucci9206
      @dalvacastelucci9206 3 роки тому +1

      Terapia no Fogão 7

    • @dalvacastelucci9206
      @dalvacastelucci9206 3 роки тому

      Terapia no Fogão ‘

    • @JoaoPauloTCM
      @JoaoPauloTCM 3 роки тому +7

      O que estamos tentando dizer é que o procedimento que ele usou para a maionese não faz o menor sentido, ele se perdeu todo, quem cozinha sabe. Se ele não queria formar uma emulsão estável bastava misturar o óleo e limão diretamente com as gemas cozidas.

  • @barha6594
    @barha6594 3 роки тому +354

    Gente, mas nas primeiras vezes que ele põe o óleo ele já tá falando: "se começar a emulsionar, já põe mais óleo", "daqui a pouco ela vai perder essa textura, vou fazer de PROPÓSITO, ah olha, já foi". Aí ele ensina como vc pode recuperar se quiser, e mostra a textura voltando, mas mais uma vez ele propositadamente põe bastante óleo e anunciando que tá fazendo isso. O cara é chef há 1000 anos, reconhecido, tem discípulos de sucesso, é óbvio que ele sabe fazer uma maionese de ovos. Fora que nem tá ao vivo, se ele não estivesse satisfeito com o resultado, gastava mais 15 minutos regravando tudo, e pronto.

    • @gabrielmoreno9455
      @gabrielmoreno9455 3 роки тому +3

      que bom que ele é perfeito e não erra.

    • @barha6594
      @barha6594 3 роки тому +52

      @@gabrielmoreno9455 erra como todos os mortais, mas se ele fez o que anunciou que ia fazer, então não é erro, oras ¯\_(ツ)_/¯

    • @smithklineXx
      @smithklineXx 3 роки тому +3

      Os editores desse vídeo tem que ser trocados. Tem vídeos mais detalhado com menos minutos e acreditem com mais vizualização.

    • @RataJC91
      @RataJC91 3 роки тому +21

      Brasileirinho querendo saber mais que especialista kk

    • @CookingPool
      @CookingPool 3 роки тому +6

      @@smithklineXx Ninguem liga.

  • @victorbertolini1508
    @victorbertolini1508 3 роки тому +26

    Fiz essa receita hoje, meu deus do ceu!!! Como fica bom. Valeu chef.

  • @gahorie1
    @gahorie1 3 роки тому +11

    Morei no Japão e tenho mta saudade deste pao c ovo! Mto obrigado, ja posso tentar reproduzir!

  • @euvivipraver3198
    @euvivipraver3198 3 роки тому +58

    Sensacional, morei 5 anos no Japão e essas comidas prontas do 7/11, family mart, sunkus e outros combinis são simples, deliciosas e ajudava muito já q eu tinha uma rotina bem corrida trabalhando na fábrica, meu café da manhã era um copo grande com café bem quente no inverno ou café gelado no verão e um sanduíche de ovo ou frango teriyaki ou até o B.l.t, parabéns pelo vídeo chef, já tem algumas receitas como kare, gyudon que estou querendo fazer aqui em casa, essa do tamago sandwich já entrou nessa minha lista.

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому +2

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

    • @anaqueirozsantos7249
      @anaqueirozsantos7249 3 роки тому +1

      Adorei o “é feio, mas é bom
      “! 😆

    • @audreytelles
      @audreytelles 3 роки тому

      "Sensacional"? kkkkkk

  • @EdsonRodrigues-xj5mv
    @EdsonRodrigues-xj5mv 3 роки тому +49

    Lendo os comentários e vendo alguns criticando a Lenda da cozinha. Brasil não é para amadores mesmo.

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

  • @midnightkiller92
    @midnightkiller92 3 роки тому +6

    Acho inspiradora a paixão e o cuidado com que esse cara cozinha. Parabéns, Atala. 👏👏

  • @arletedebastoslemos3765
    @arletedebastoslemos3765 2 роки тому +4

    Chef tão especial, delicado e profissional.

  • @MandrakGamers
    @MandrakGamers 3 роки тому +660

    A maioria que esta comentando que o cara nao sabe fazer uma maionese nao entendeu nada do video. O video nao e sobre maionese e sim pao com ovo que e vendido aqui no japao, e ficou muito igual. Tanta ignorancia que nao percebem que estao passando vergonha com os comentarios rsrs

    • @japanmilgrau4008
      @japanmilgrau4008 3 роки тому +21

      Isso aí concordo com vc, moro no Japão e ficou igual

    • @Alisson1989b
      @Alisson1989b 3 роки тому +15

      Eu fiquei com a percepção que seria muito difícil um cara com essa experiência errar o ponto de algo simples e ainda seguir, porém ele conduziu o vídeo como se tivesse fazendo uma maionese comum e ainda ensina como recuperar o ponto caso de algum problema, pra no final não recuperar o ponto. Inclusive ele fala em 2:12 "nossa tá montando, é isso aí que eu quero".
      Ou ele explicou mal onde queria chegar ou ele realmente errou o ponto.
      Ele é renomado suficientemente pra não precisar de pessoas tomando dores por ele na internet.

    • @MatheusSilva-gz1fr
      @MatheusSilva-gz1fr 3 роки тому +33

      Brasileiro crítica sem saber das coisas, padrão

    • @Jotinha100gaming
      @Jotinha100gaming 3 роки тому +20

      Alisson1989b bem óbvio que o objetivo nao era uma maionese “comum”, ate porque nao é exatamente um costume oriental. A questão de ensinar como recuperar acho q foi simplesmente pra isso mesmo, ensinar a quem quiser fazer uma emulsão qualquer como recuperar

    • @Alisson1989b
      @Alisson1989b 3 роки тому +6

      @@Jotinha100gaming Não, não é bem óbvio. Ele literalmente fala sobre ponto e dá a entender o tempo inteiro ser uma maionese comum.
      Sobre o costume oriental que você citou, me dei ao trabalho de ver essa receita feita por japoneses, nas 4 que vi aqui por cima, as 4 usam maionese com ponto de maionese comum, inclusive notei que usam o tempo de cozimento do ovo menor que o dele, com a gema ficando bem mais mole.

  • @jeffmuniz623
    @jeffmuniz623 3 роки тому +375

    "Maionese" Atala
    Ingredientes:
    - 3 gema
    - Óleo a gosto
    - Limão a gosto
    - Sal a gosto
    Modo de preparo:
    Segue teu coração

    • @lucasleocadiodasneves9662
      @lucasleocadiodasneves9662 3 роки тому +16

      Melhor comentário 🤣🤣🤣🤣
      Essa maionese é a melhor definição de "Fecha o olho e vai. Só, vai"

    • @jgonc
      @jgonc 3 роки тому +10

      não se preocupe com o resultado, mete óleo e foda-se kkkk

    • @adirnico4815
      @adirnico4815 3 роки тому +20

      E se não der certo fala que é do Japão. Kkk

    • @YgorCarrenho
      @YgorCarrenho 3 роки тому +5

      Nesse vídeo nem parece que o cara é cozinheiro, kkkkkk, tá nadando

    • @marceloguerreiro4727
      @marceloguerreiro4727 3 роки тому +6

      Parece tá fazendo prova oral sem ter estudado porra nenhuma kkk

  • @antonioaraujoguitar
    @antonioaraujoguitar Рік тому +1

    É muito legal ver um gênio da cozinha em ação. Ver como tudo que é simples e direto se torna brilhante em suas mãos.

  • @filipesilva7134
    @filipesilva7134 3 роки тому +2

    O cara é top do mundo e não perdeu a simplicidade! Parabéns por ter agonque deveria ser obrigação mas hj é um fenômeno existir

  • @nakanopoa
    @nakanopoa 3 роки тому +24

    Que saudade desse sanduíche...Comi muitos desses quando morei no Japão, Chefe. Obrigado por ensinar como se faz!

    • @paunogatugatu8737
      @paunogatugatu8737 3 роки тому +3

      Nada melhor do que uma pessoa que já provou né amigo

  • @archdesignn
    @archdesignn 3 роки тому +162

    Gente, não é ao vivo, se pra ele tivesse dado absurdamente errado era só gravar novamente. Se ta postado é pq ele ta satisfeito.

    • @AlanBarbosa28
      @AlanBarbosa28 3 роки тому +9

      Ele posta porque tá tocando o foda-se, porque acredita que o povo vai pagar pau só porque tem nome.. Maior cagada esse vídeo, não passaria nem pra inscrição do masterchef.

    • @juninhoh5685
      @juninhoh5685 3 роки тому +38

      @@AlanBarbosa28 Exatamente o oposto, ele tem o nome a zelar, uma reputação. Ele não faria uma merda gigantesca, tacaria o foda-se e esperaria q saísse tudo bem, ele sabe que pegaria mal e o renome que ele tem iria cair.

    • @miguelfernando7139
      @miguelfernando7139 3 роки тому +1

      @@juninhoh5685 ai que esta o problema: quando alguém se acha o pica das galáxias começa a acreditar que mesmo os seus erros são dignos de aplausos! Qualquer dona de casa sabe fazer uma maionese e corrigir quando necessario. Esse video é bizarro na arrogância. Era só ter editado o video e apresentado a receita da maneira correta. Fez questão de comer ovos crus para não dar o braço a torcer.

    • @murilo4497
      @murilo4497 3 роки тому +11

      @@miguelfernando7139 grande conhecedor da comida japonesa, vc.
      Parabéns

    • @vitoryuji9741
      @vitoryuji9741 3 роки тому +1

      Não necessariamente, pela qualidade do vídeo, com certeza tem uma produção, então deve ter gente cuidando da câmera, do áudio, da iluminação. Então pra gravar de novo seria um custo bem grande com certeza. Não é “só gravar de novo”. Agora se a maionese deu errado ou não. Aí eu já não sei

  • @rosebarone3780
    @rosebarone3780 3 роки тому +9

    Muito bom , vou tentar fazer essa receita , simples poucos ingredientes obrigada chef por compartilhar. O mundo fica mais rico quando compartilhamos conhecimento

  • @vilmaalves2802
    @vilmaalves2802 3 роки тому

    É tanto amor e carinho pela cozinha, pelas receitas, que o chef fala salivando, eu amo tudo isso.

  • @amadeujr-merceariatoscana7230
    @amadeujr-merceariatoscana7230 3 роки тому +4

    Cada vez sou mais fã do chef. Um exemplo a seguir... O simples, feito à excelência, é a essência.

  • @conradoborelli1088
    @conradoborelli1088 3 роки тому +40

    Exatamente... moro no Japão e é isso mesmo!!!! E o sanduíche de ovo do “ Konbini “ é divino!!!
    Doumo Arigatou Chef 👨‍🍳!!!

  • @mayrakauffman427
    @mayrakauffman427 3 роки тому +24

    É muito agradável ver seu amor no que faz. Parabéns !

  • @sandraaparecidadossantosro1458
    @sandraaparecidadossantosro1458 3 роки тому +7

    Eu acho você incrível, cheio de charme cozinhando, simples e genial.

  • @paulohenriquediaslopes1537
    @paulohenriquediaslopes1537 3 роки тому +366

    Esses videos a gente percebe que nem ovo a gente sabe fazer kkkkk

    • @cllaurentino
      @cllaurentino 3 роки тому +1

      Grande Verdade!

    • @mariac.3250
      @mariac.3250 3 роки тому +1

      Eu sei, e gosto muito mais da maneira simples que faço. Ovo cru pode ser perigoso e óleo em excesso é horrível

    • @jedeonmendes2265
      @jedeonmendes2265 3 роки тому +2

      E eu me sentindo o expert por fritar um ovo sem grudar na frigideira antiaderente 😂😂😂😂😂😂😋

    • @andrewmarques2999
      @andrewmarques2999 3 роки тому

      Ksksksksksksk

    • @gustavoturm
      @gustavoturm 3 роки тому +3

      Eu comprei um livro de gastronomia profissional e é isso aí mesmo. Até pra coisa básica, sempre tem algum procedimento a mais, sempre tem algum ingrediente a mais que você nem imagina.

  • @iaraalvesmachado9781
    @iaraalvesmachado9781 3 роки тому +5

    Incrível! Grande chef,com um dos ingredientes mais comuns da cozinha, e barato,ele faz um prato sofisticado!!! Amei!!

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

  • @anselmofernandes4255
    @anselmofernandes4255 3 роки тому +2

    Chef, é impressionante como você traz de volta a gastronomia pra suas origens, juntamente com o prazer de simplesmente comer...

  • @consueloogando4679
    @consueloogando4679 3 роки тому

    Adoro a clareza e principalmente a sua empolgação na explicação das receitas.

  • @sirevil812
    @sirevil812 3 роки тому +157

    É de morrer de rir brasileiro comentando algo que não tem a mínima noção e achando ainda que a receita está errada, parabéns, vocês se superam a cada dia kkkk.

    • @miguelfernando7139
      @miguelfernando7139 3 роки тому +4

      O JB ta rindo com a gente.... Esse video virou meme

    • @enzodesouza3672
      @enzodesouza3672 2 роки тому

      Duro é ficar pagando pau pra chefe marqueteiro.

    • @mariaclotildemegale2276
      @mariaclotildemegale2276 2 роки тому

      @@enzodesouza3672 he

    • @dete77
      @dete77 2 роки тому

      Verdade viu 🤭 gente que nunca esteve no Japão dando palpite

  • @leonardopavanii4426
    @leonardopavanii4426 3 роки тому +6

    Top , simplicidade, quem já comeu sabe como é gostoso.

  • @anacristinabarone3698
    @anacristinabarone3698 Рік тому +1

    Cada vídeo é uma aula de gastronomia!

  • @antoniocarlosduarte6378
    @antoniocarlosduarte6378 2 роки тому +2

    É por isso que você tem o sucesso que tem. Você é um caboclo simples e ao mesmo tempo refinado. Obrigado por nos ensinar.

  • @casalvivabemateos100brasil
    @casalvivabemateos100brasil 3 роки тому +102

    Morei 25 anos no Japão
    É isso aí mesmo com café de latinha de manhã na loja de conveniência
    Vem 3 lanches ou menos de 300 yenes

    • @nandokt
      @nandokt 3 роки тому

      Também morei lá. Tenho saudades das comidas de kombini.

    • @cllaurentino
      @cllaurentino 3 роки тому +4

      Super nutritivo, melhor que o pão com margarina das panificadoras, que são veneno puro!

    • @droswanhattan8669
      @droswanhattan8669 3 роки тому +3

      @@cllaurentino pão na chapa com pingado é vida.

    • @LuiZ-jy1pi
      @LuiZ-jy1pi 3 роки тому

      300¥? Muito Barato

    • @casalvivabemateos100brasil
      @casalvivabemateos100brasil 3 роки тому +2

      @@LuiZ-jy1pi 300yenes equivale a 3 dólares + -

  • @hugao8644
    @hugao8644 3 роки тому +9

    Que honra assistir o balé de Alex na cozinha

  • @rosiclermoura6497
    @rosiclermoura6497 3 роки тому +47

    Não acredito q fiquei quase 11 min vendo receita de pão com ovo kkkkkkk só vc mesmo Chef Alex

    • @sadaofutaki
      @sadaofutaki Рік тому +3

      Vc não tem ideia de como isso é bom demais, minha mãe fazia isso quando era criança.

    • @edinaldovieira4158
      @edinaldovieira4158 Рік тому +1

      Né 😂😂😂😂 eita 11 minutos🥵

  • @MERCIAARIANA
    @MERCIAARIANA Рік тому

    Adoro ver o Alex trabalhar. Ele nasceu pra uma cozinha. É maravilhoso.

  • @LideOliveira
    @LideOliveira 3 роки тому +8

    Fico chocada como tem essa culinária tão simples... simplesmente amo!

  • @rogats
    @rogats 3 роки тому +9

    6:04 "É feio mas é bom, né? A gente faz"
    Muito bom!

  • @bibastobleron2051
    @bibastobleron2051 Рік тому

    A forma do Alex Atala cozinhar, explicar e falar da comida que faz é a minha terapia. Isto simplesmente melhora o meu dia❤

  • @mariaterezinhaleal4680
    @mariaterezinhaleal4680 3 роки тому

    Gratidão por passar seus conhecimentos de uma forma agradável...

  • @aldarosafreitas2087
    @aldarosafreitas2087 3 роки тому +3

    Amo sua forma de ensinar, tudo fica mais leve

  • @lucilenedejesussouss6823
    @lucilenedejesussouss6823 3 роки тому +16

    Gosto da sua simplicidade. Chef sem frescura. Vamos lamber o dedo sim... Kkkkk

  • @vivianeporto
    @vivianeporto 3 роки тому +2

    O melhor dos seus vídeos, é o respeito que você tem pelos sabores, pelas suas referências... mesmo não comendo produtos animais, consigo ver a beleza na sua reverência aos ingredientes que escolhe

  • @AnaS-wl6ot
    @AnaS-wl6ot 3 роки тому

    Me encanta como vc se expressa fazendo comida Sr. Atala.

  • @adtrymas182
    @adtrymas182 3 роки тому +3

    Me emociono muito vendo seus vídeos, uma das melhores séries de vídeos de todo o UA-cam. É muito conteúdo e aprendizado em um único vídeo. Aguardo ansiosamente por mais videos. Vida longa a você, Chef. Vida longa ao canal. Te admiro demais!

  • @daniellyboguski2787
    @daniellyboguski2787 3 роки тому +3

    Caraaaaa vc é muito legal. Que incrível aprender coisas "simples" com vc !!!!❤❤❤❤

  • @CelinaSoaresSantos
    @CelinaSoaresSantos 3 роки тому

    Que lindo ver alguém que aprecia e valoriza as coisas simples da vida. Fiquei com muita vontade. Vou fazer para o meu café da manhã.
    Obrigada

  • @cllaurentino
    @cllaurentino 3 роки тому

    Lembrei da época em que eu fazia maionese, saudades da nossa simplicidade, os jovens não sabem o que é bom, obrigada pela receita e um Feliz e Prospero 2021 a todos!!!

  • @dalvamaria2770
    @dalvamaria2770 3 роки тому +20

    O sanduíche está certinho trabalho no Seven !!!!

  • @MarcosAntonio-hu9um
    @MarcosAntonio-hu9um 3 роки тому +6

    Descobri agora esse canal por indicação do UA-cam, esse foi o primeiro vídeo que vi, mas foi sensacional, boa iniciativa desse chef mestre!

  • @rennemaciel3818
    @rennemaciel3818 Рік тому +1

    Você é um mestre da cozinha. Suas aulas são como poesia! Você é totalmente diferenciado! Mestre!

  • @edithamorim1741
    @edithamorim1741 3 роки тому +2

    Amo suas receitas, é sua simplicidade em ensinar!! 👏👏❤

  • @denisedesa8679
    @denisedesa8679 3 роки тому +29

    É um gênio! Parece um maestre regendo uma orquestra.

  • @lucianobrucesilva5534
    @lucianobrucesilva5534 3 роки тому +3

    Cozinhar com o coração e a alma, é o diferencial ! Show

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

  • @aaajjl
    @aaajjl 3 роки тому +1

    Que delícia assistir o chefe Alex Atala cozinhando!

  • @lucianac4388
    @lucianac4388 2 роки тому +2

    Eu já fiz este sanduíche algumas vezes é divino!!!!!!
    Ficou ótimo.

  • @robertomoreira2955
    @robertomoreira2955 3 роки тому +7

    Apaixonante assistir O Atalla cozinhando ... Uma voz deliciosa e a paixão por cozinhar são os melhores temperos dos seus vídeos !!

    • @marciojeronymo
      @marciojeronymo 2 роки тому +1

      A voz dele faz diferença realmente. Sereno! Passaria horas assistindo o chef cozinhar.

    • @eniofernandes1032
      @eniofernandes1032 2 роки тому

      A voz dele me irrita (as vezes)😆

  • @romerofranceschini3445
    @romerofranceschini3445 3 роки тому +7

    Alex morei por 19 anos, no Japão e um dos lanches que mais comia, era Tamago Pan, pão com ovo, obrigado pela lembrança!!!

  • @suzanelima6299
    @suzanelima6299 Рік тому

    Não canso-me de vê o chef Atala, cozinhando e uma poesia, sinfonia muito muito inspiração mesmo com algo simples e cheio de técnicas fica muito simples e didático gratidão chef❤

  • @edmilsonrosa1510
    @edmilsonrosa1510 3 роки тому

    Coisas simples na mão de quem faz com amor ,se torna uma iguaria 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ttcris4410
    @ttcris4410 3 роки тому +6

    Depois dessa é irresistível não se inscrever!!Que fome!!🍽🍳

  • @roginaldovieira9925
    @roginaldovieira9925 3 роки тому +116

    Alex Atala lambendo os dedos "é feio, mas é bom". Gente como a gente.

    • @aleminetto
      @aleminetto 3 роки тому +6

      E teria como ser diferente? Hahahah, quem não faz isso, boa gente não é hahaha

    • @MrJeanpierretonial
      @MrJeanpierretonial 3 роки тому

      Ui

    • @CanalRosanaRibeiro
      @CanalRosanaRibeiro 3 роки тому

      Desde que ele não lamba os dedos, toque na comida com os dedos lambidos e sirva para o cliente do restaurante com saliva adicional

  • @robinsonrosa1647
    @robinsonrosa1647 3 роки тому +1

    Sensacional! Começei a seguir seu canal esta semana e a maneira como você elabora as receitas de uma forma tão descontraída, o aprendizado fica simples. Parabéns chef Alex, estou casado a 25 anos e no fogão apenas eu que mexo, fico sempre buscando receitas e dicas e estou adorando segui-lo. Forte abraço!

  • @isabelalma6189
    @isabelalma6189 3 роки тому

    Você é muito carinhoso com a Comida! Muito respeitoso ! Parabéns! ! !

  • @jpbmeira
    @jpbmeira 3 роки тому +3

    Simplesmente fantástico! Sou teu fã... sua calma e energia na cozinha são fod...! Parabéns!

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

  • @yarllaraquel0123
    @yarllaraquel0123 3 роки тому +311

    pessoal só falando mal das pessoas que falaram que ele errou, to procurando quem falou que ele errou e não encontro, parece que ta todo mundo falando sozinho KKKKKKKKKKKKKKKKKKK

    • @rhannaraquel7588
      @rhannaraquel7588 3 роки тому +2

      Neeeeee?!!!!

    • @TheMrTiegs
      @TheMrTiegs 3 роки тому +10

      deve ter sido um comentário só e a pessoa tá levando pedrada até agora kkk

    • @thiagogonzagathiagogonzaga6800
      @thiagogonzagathiagogonzaga6800 3 роки тому +3

      ele errou feio há nao muito tempo assediando mulheres no seu restaurante...

    • @thiagogonzagathiagogonzaga6800
      @thiagogonzagathiagogonzaga6800 3 роки тому +3

      @UCCFgL7CR1F4IsTQBXL9bwKA aí vai o link, ela é amiga de um amigo. O Atala Contratou até um criminalista pra defender ele. Se é verdade, ppde ate nao ser, mas a historia ta muito bem contada. www.google.com/amp/s/odia.ig.com.br/amp/diversao/celebridades/2020/05/5920892-ex-funcionaria-acusa-jurada-do--masterchef--de-assedio-sexual.html

    • @JoaoVictor-pm6mj
      @JoaoVictor-pm6mj 3 роки тому +1

      Verdade hahaha

  • @alcyonestarlinggoncalvesto4419
    @alcyonestarlinggoncalvesto4419 3 роки тому

    Que maravilha! Amei esse jeito de fazer esse sanduíche!

  • @joseribamarbezerrasa2303
    @joseribamarbezerrasa2303 3 роки тому

    A simplicidade de um mestre da cozinha!

  • @toshitikimura
    @toshitikimura 3 роки тому +8

    Muita saudade desses sanduíches do Japão, esse de ovo realmente é sensacional, mas o de atum com maionese era meu predileto.

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

    • @moch9986
      @moch9986 3 роки тому +1

      Com certeza seria o meu tb!!!

  • @robertochagas7740
    @robertochagas7740 3 роки тому +3

    Um katsusandu de ovo! Sensacional Chef, é sempre um prazer imenso ver você cozinhar!

  • @ananda6832
    @ananda6832 3 роки тому

    Cozinhando com elegância e simplicidade

  • @jessicacristine8176
    @jessicacristine8176 Рік тому

    Alex Atala encantador! Faz da comida, do cozinhar, dessa arte algo tão poético, tão lindo. Eu amo.

  • @olavoferreira5823
    @olavoferreira5823 3 роки тому +21

    O Simples do Atala é simplesmente perfeito e a didática, a paixão, deixam o prato mais especial.

    • @priscillacarecho3647
      @priscillacarecho3647 3 роки тому +1

      Bom dia!
      Desculpe incomodar, estou começando um canal de culinária aqui e gostaria de te convidar a ir lá conhecer, se puder dar uma forcinha, se inscreva. Gratidão!

    • @Cuecacook
      @Cuecacook 3 роки тому +2

      Seu comentário foi perfeito.

  • @josevasques1555
    @josevasques1555 3 роки тому +6

    Olá Alex muito contente em te ver por aqui! !
    Voltando um "pouquinho" n TEMPO,😲(94 /95 ) R. Amauri -Sushi -Pasta (na bola ) VC gentilmente me preparou uma pasta, como boas vindas a seu vizinho, em seguida como CHEF d Rest. Filomena (R. Suplicy) e assisti seu estrondoso sucesso (mericidissimo! ) com novos empreendimentos!👏👏
    Moro em Floripa há 17 anos, e, na próxima viagem a S. P. vou conhecer a "Sra Dalva e seu marido Dito"!!😄😃
    Grande abraço. .
    From Floripa!
    José Manuel (J )

  • @genyoliveira7036
    @genyoliveira7036 2 роки тому

    Incrível! Alucinante!

  • @adrianarodrigues5820
    @adrianarodrigues5820 3 роки тому

    Chef é muito lindo ver vc cozinhar, seus olhos brilham! Super didático, com muita simplicidade! Vc merece todo sucesso do mundo! Gratidão por seus ensinamentos!😋👏🙏

  • @Uillian
    @Uillian 3 роки тому +13

    Meu pão com ovo
    É ovo frito e pão francês.
    Rsrs ótima receita farei

  • @dansanuza
    @dansanuza 3 роки тому +4

    O legal do tamago, é que a gente tem varias versões... a classica mesmo é tipo fazer um omelete de ovo mexido bem fofinho, tem outros que que amassa os ovos cozidos que cozinharam por 3 a 4 minutos e coloca maionese e mistura até formar a massinha.....tem alguns que fazem o mesmo processo do ovo cozido mas volta ele para a panela com mais ovo cru até fazer aquele omelete fofinho e alto.... hahaha como 1 ovo pode virar tantas coisas.

  • @mariadelourdesgomesrodrigu7750
    @mariadelourdesgomesrodrigu7750 3 роки тому

    Ingredientes simples e tão requintados nas mãos de um Chef maravilhoso!!!

  • @celildafonseca7661
    @celildafonseca7661 2 роки тому +1

    Esse chef é espetacular!👏👏👏👏👏👏👏

  • @rosarossi6917
    @rosarossi6917 3 роки тому +8

    Alex Atala , adorei o seu sanduíche de ovo ,mas aquele limão rosa que você usou me inspirou a isto aqui. Este limão que eu amo , é de quintal mineiro. e é medicinal . Você foi o único que vi ,dos Chefs que prestigia o nosso legítimo limão rosa ,mexirico ,capeta ,e outros nome que é conhecido . Gostei !!!!!!

    • @cleafaraj2018
      @cleafaraj2018 3 роки тому +2

      Rosa Rossi meu pai tem esse limão rosa no sítio, aqui em Natal. Ele chama de limão cravo. É uma delícia!

  • @felipepenha3556
    @felipepenha3556 3 роки тому +10

    Fiz essa receita, irmao...
    Nunca achei que um pão com ovo seria algo tão maravilhoso de comer

  • @nancyferrazdasilveira104
    @nancyferrazdasilveira104 3 роки тому

    Alex, sou sua fã, admiro seu trabalho, sua simplicidade, a riqueza de detalhes na arte de produzir pratos, na combinação dos sabores...Vc é o verdadeiro artista da cozinha brasileira. 👏

  • @marciogaldino4515
    @marciogaldino4515 3 роки тому

    Simplesmente perfeito ...