Maestre, orice aspirant la titlul de bucatar, chiar si de weekend, stie ca sarea si piperul aplicate pe carne sigileaza in interior sucurile/aromele . Untul topit trebuie sa hidrateze carnea atunci cand este aproape de finalizare iar rozmarinul se aseaza in tigaie/plita. Aplica ceea ce iti spun si te vei bucura de un plus de savoare, mult peste rezultatul obtinut in aceasta reteta.
Salutare!Vad pentru prima oara un gratar autentic...fara fite!Aveti talent,sunteți mai bun decat cei cu staif de la tv..pt ca sunteti natural!Multa bafta@
După ce ai pus acea vită 10min. pe acea plită trebuia condimentată cu sare, piper și rozmarin și apoi iar învelită în hirtie cerată și apoi în folie de aluminiu. și pusă din nou pe grătar 7,8 min. și întoarsă iar 7,8.min. poftă bună.
Bravo, don Marcel! Așa se face o vită de calitate. Sugestie: sare grunjoasă de mare (granulație mare) și piper trei culori, iar după ce o lăsăm la odihnă, merge să adăugăm untul topit peste steak. Cu garnitură (cartof copt) sau nu. Vinul roșu aprins de Purcari este o alegere ideală. Mult spor în continuare, faci bine ce faci, stimabile!
wow super ... o sa comand si eu candva de la angus ... oricum carnea nu e asa de buna daca nu e facuta de un bucatar profi ca dvs :D ... mai mult decat atat nu stiu cum se face ca cei mai buni bucatari de pana acuma sunt : dumneavoastra + arvunescu care sunt amandoi din ploiesti ... si ce sa vezi si eu tot din ploiesti sunt si vreau sa devin bucatar !!! toate bune si spor la gatit :)
Doamne ce de bunătăți ai făcut. Mi-o plouat in gură. Amu angusu' acela hăpt că-i fain de tăt. Ț-am scris mai pă ardelenește, știu că mă înțelegi, doră ai făcut armata in Ardeal. Poftă bună să aveți, dragii mei!
Bravo Marcele!!!! Lucru facut acasa la noi.Super!!! Sunt o multime de chefi care folosesc aceasta carne.Bravo lor. Ajunge cu toate prostiile care vin de afara. Incearca si carnea de bizon, tot de la ei.Te pup.Era sa uit...PASUL UNU fara numar!!!! Sa va fie de bine!!!
Succes , naturaletea prinde bine ..."incearca vinul rosu la 10 15 grade nu mai rece de atat" , rozmarinul ala daca il puneai cand era pe plita era mai bine si cate putin unt adaugat mereu in timp ce se prajeste
Carnea de vita Wagyu, este o țintă greu de realizat!!! La appx 1000 fon / kg.......veniturile mele lunare, nu-mi dau voie sa fac o astfel de cheltuiala.
Cred ca ai facut cea mai frumoasa descriere a carnii :"sa fie asa de neteda, ca si sanii sotiei" !!! Nu exista descriere mai frumoasa niciunde, in tratatele de bucatarie romaneasca, din toate timpurile!...GENIAL!!! Cat despre mici, eu prefer micii cu amestec vita-porc (daca-i posibil si oaie), dar ii mananc cu SARE, niciodata cu mustar!!! Asta vine din traditia de producere a micilor, daca o sa cercetati!...
Dragule domn, ce lemn de esenta tare as putea gasi in Canada (Quebec), ca habar nu am. Aici cresc artari, mesteacani, brazi si molizi...Mai exista mai departe si stejari, dar ca sa ma duc sa iau lemn de stejar de la 100KM, prefer carbunele...Asta a fost o MARE paranateza!...Cat despre calitatea carnii pe gratar, pot sa-ti spun, ca avem gusturi total diferite. Mie-mi place carnea patrunsa pe gratar, dar nu seaca! si nici cruda-in interior-ca de ce o mai punem pe gratar???🤣
Stimate domn, cam "trisezi" si pui doua apreciabile vloguri, in acelasi timp...Te "iert", pentru ca esti mult prea simpatic iar retetele sunt super!...🤣
Maestre, orice aspirant la titlul de bucatar, chiar si de weekend, stie ca sarea si piperul aplicate pe carne sigileaza in interior sucurile/aromele . Untul topit trebuie sa hidrateze carnea atunci cand este aproape de finalizare iar rozmarinul se aseaza in tigaie/plita. Aplica ceea ce iti spun si te vei bucura de un plus de savoare, mult peste rezultatul obtinut in aceasta reteta.
Salutare!Vad pentru prima oara un gratar autentic...fara fite!Aveti talent,sunteți mai bun decat cei cu staif de la tv..pt ca sunteti natural!Multa bafta@
Bravo domnule sa vede ca faceti cu pasiune ce faceti si se vede pe dvs ca sunteti un om bun felicitari
🍷Multumesc
După ce ai pus acea vită 10min. pe acea plită trebuia condimentată cu sare, piper și rozmarin și apoi iar învelită în hirtie cerată și apoi în folie de aluminiu. și pusă din nou pe grătar 7,8 min. și întoarsă iar 7,8.min.
poftă bună.
Micul cu oaie în amestec este autentic restul can can
Fără sa fiu rau nu zic asta sa dau lecții dar untul ars nu cred ca e ok la gust în rest totul perfect ❤
Bravo, don Marcel! Așa se face o vită de calitate. Sugestie: sare grunjoasă de mare (granulație mare) și piper trei culori, iar după ce o lăsăm la odihnă, merge să adăugăm untul topit peste steak. Cu garnitură (cartof copt) sau nu. Vinul roșu aprins de Purcari este o alegere ideală. Mult spor în continuare, faci bine ce faci, stimabile!
🍷
Sanatate si tot inainte ! 👌
Am mai zis si o zic. Un roman adevarat. Sper sa cresteti mult ca ceea ce oferiti este de calitate mult succes 🤗🤗🤗🤗
🍷
Bravo tataie ai talent succes sanatate tie Si la familia ta Si nui Mai lasa nemancati😂😂😂
🍷
Pofta buna 🎉🎉🎉
Super vlog !!!!!!! 👍👍👍
❤😂👍👌💯💋👀🙏SALUT NOTA 10+😊
tot respectul pentru ce faci,dar trebuie sa te consulti cu un bucatar...o spun din experienta(sunt bucatar)si punctul meu forte e vita !!
...tot cruda si cu putin unt? :)
Tare faza de la 11:20 🤣 , pofta buna sa aveti !
Genial de fiecare data!
🍷👍
wow super ... o sa comand si eu candva de la angus ... oricum carnea nu e asa de buna daca nu e facuta de un bucatar profi ca dvs :D ... mai mult decat atat nu stiu cum se face ca cei mai buni bucatari de pana acuma sunt : dumneavoastra + arvunescu care sunt amandoi din ploiesti ... si ce sa vezi si eu tot din ploiesti sunt si vreau sa devin bucatar !!! toate bune si spor la gatit :)
Succes..
Doamne ce de bunătăți ai făcut. Mi-o plouat in gură. Amu angusu' acela hăpt că-i fain de tăt. Ț-am scris mai pă ardelenește, știu că mă înțelegi, doră ai făcut armata in Ardeal. Poftă bună să aveți, dragii mei!
Așai, mare adevar grăiești.🍷
Bravo Marcele!!!! Lucru facut acasa la noi.Super!!! Sunt o multime de chefi care folosesc aceasta carne.Bravo lor. Ajunge cu toate prostiile care vin de afara. Incearca si carnea de bizon, tot de la ei.Te pup.Era sa uit...PASUL UNU fara numar!!!! Sa va fie de bine!!!
Respect.
Asa trebuie sa fie vita, si mie imi place medium rear. Altora le place chiar mai roz, rear.
👍🍷
Succes , naturaletea prinde bine ..."incearca vinul rosu la 10 15 grade nu mai rece de atat" , rozmarinul ala daca il puneai cand era pe plita era mai bine si cate putin unt adaugat mereu in timp ce se prajeste
bravoo,.misto caci promovati carne romana,.!!
Pasul 1 respect
🍷
la vita si rosu sec nu se da inapoi :)))
🍷🍷🍷🍷
De ce ideal este "nu cu cărbune" ? Din ce considerente un grătar ideal este fără cărbune de grătar ?
Procesarea cārbunelui în mod industrial mentine monoxidul de carbon.....
@@onihoha 👍👍👍
Cărbunele e nociv și-atata tot
O minunatie! Cate grame a avut ceafa ? 1 kg?
1.2 kg.
F BUNA RETETA! inaimte de 1990, nici nu mai stiam cum e gustul carnii de vita! Ca nu era pe nicaieri!
🍷
@@BUCATARDEWEEKENDMT cam cat ati dat pe pachetul de ANGUS! Multumesc!
@@BUCATARDEWEEKENDMT chiftele noi faceam numai din carne de vita, dar sunt excelente si cu porc spata plus fleica si 25% vita. 🥰
@@BUCATARDEWEEKENDMT scuzati, daca aveti un minut, numele firmei de unde pot comanda SATIRUL. Multumesc! Va salut din PLOIESTI!🙏
Bună, în jur de 250 ron
Se stieeee😂
Este limbajul licentios aprobat de sotie?! 😅
Sotia se abtine.😊
Tăcut, aproba tot!!
👍👍👍😋
Salutare ,maestre sa incerci un Saperavi la vita aia deliciosa.
Tare curios as fi daca te lasa inima sa faci un Wagyu A5 in stilul tau :)
Carnea de vita Wagyu, este o țintă greu de realizat!!! La appx 1000 fon / kg.......veniturile mele lunare, nu-mi dau voie sa fac o astfel de cheltuiala.
VA SALUT CAT A COSTAT CEAFA SI MICI?
Eu am dat 250, însă tu decizi ce conține coletul și cat.
@@BUCATARDEWEEKENDMT Vad la ei pe site ca 500 e comanda minima...
Eu am beneficiat de reducere!! ( promo)
Sorry, acum e ok
Ignorați primele mesaje
Respect de la Dublin
👍🍷
Am tinut si eu mana deasupra jarului. Nu e bine!
De ce i-ai stricat gustul cu unt
Ia ti tensiunea bucatar 😅😅😅
Este ok. Analizele sunt la zi!
Curcubeu pe cerul guri..
bine ca ceilalti nu te-au linsat cat ai tras de timp cu gustarea!!!!!!!!!!!!!!!!!!!daca sugiti...noi suntem din spatele monitorului,,,,,,,
Adevărat bucatar mi se face foame mereu când vad ce gătești.
🍷👍
acum trimite-le clipul si zi-le sa iti faca un pachet frumos, cu ribeye, cu t-bone, burgeri, sa le incerci pe toate cu noi.
🍷
si micii, nu se pun patrati pe gratar, ruleaza-i putin!
Cred ca ai facut cea mai frumoasa descriere a carnii :"sa fie asa de neteda, ca si sanii sotiei" !!! Nu exista descriere mai frumoasa niciunde, in tratatele de bucatarie romaneasca, din toate timpurile!...GENIAL!!! Cat despre mici, eu prefer micii cu amestec vita-porc (daca-i posibil si oaie), dar ii mananc cu SARE, niciodata cu mustar!!! Asta vine din traditia de producere a micilor, daca o sa cercetati!...
Vâruțule pune mana si mai slabeste ca nu cred ca o sa mai faci multe gratare! Spor!
Este cruda carnea…
Nu sunt fan vita dar restul mi a lasat gura apa ,pasul unu!
Dragule domn, ce lemn de esenta tare as putea gasi in Canada (Quebec), ca habar nu am. Aici cresc artari, mesteacani, brazi si molizi...Mai exista mai departe si stejari, dar ca sa ma duc sa iau lemn de stejar de la 100KM, prefer carbunele...Asta a fost o MARE paranateza!...Cat despre calitatea carnii pe gratar, pot sa-ti spun, ca avem gusturi total diferite. Mie-mi place carnea patrunsa pe gratar, dar nu seaca! si nici cruda-in interior-ca de ce o mai punem pe gratar???🤣
In sange ...e ..AUR ..
🍷
Mai frate!
Cine ma pune sa ma uit la matale seara? Sunt terminat. Fac și eu ca musafirii.
🍷
Oricum felicitari pt video ...
Fiecare cu gustul lui insa e atat de crud rezultatul final incat am senzatia ca inca mai misca acea vita!
Carne cruda😂
Stimate domn, cam "trisezi" si pui doua apreciabile vloguri, in acelasi timp...Te "iert", pentru ca esti mult prea simpatic iar retetele sunt super!...🤣
Salutare. Bun!
🍷
ÎȚI dai seama cum digeră stomacul carnea aia crudă😅😅pff
adica foarte usor?
Da usor, 7 8 ore
@@alexandru2819 digestia depinde de persoana. daca esti sclavagiu de paine si cartofi cu legume atunci dureaza destul de mult.😅
@@bogdan1213 ba saracule ai mancat o friptura si te vezi bogat?? Iesi d aci