Te urmăresc de ceva vreme pe Tiktok, si mă bucur foarte mult ca ai si canal de UA-cam, felicitări din punctul meu de vedere eşti bazat pe barba ta în prepararea cărnii Multă sănătate şi spor la treabă🤝
Un clip foarte bine documentat. Mulțumim. Am o mică nelămurire. In weekend am făcut rețetă de mici dar am utilizat doar carne vita-oaie. Din punctul meu destul de echilibrat raportul carne grăsime. S-au rumenit frumos, umflat dar după ce au fost luați de le jar și lăsați cam zece minute sau strâns. La interior au fost destul de zemoși. Care ar putea fi problema? Mulțumesc
@@lalexandru_ro îl găsiți în București paremise in Obor este un Restaurant cu terasa și grătar La Nea Sandu Cocoșatul pofta bună mai este o gradina de vara in Roznov Neamț Și întreabă de Bilț. Alt fenomen în preparatul de Mici Spectacol succes
Mulțumesc frumos pentru rețetă. DUMNEZEU SĂ VĂ BINECUVINTEZE.🙏🤲🙏💙❤️💙❤️💙❤️💙❤️
Se vede ca sunt buni, stau bine pe gratar si sunt elastici! Spre sa ajung sa fac aceasta reteta de mici! Succes si multumim!
Mulțumesc frumos pentru rețetă ❤❤❤
Felicitari! Si multumim frumos pentru explicatiile simple
Cu drag. Eu am testat-o si e foarte ok. Atata timp cat avem destula proteina tocata fin pentru legat micii ies cum trebuie
Minunată rețetă, te voi urmări și sigur voi afla mai multe. Cu mult respect un admirator
Interesant.Imi plac caserolele pentru sushi ! Si eu pun micii tot in asa ceva. Felicitari !
Spor la treaba. Arata totul foarte bine. Mic sfat. Pune in descrierea la video si site-ul tau, si contul de TikTok, and so on. Big Up!
Te urmăresc de ceva vreme pe Tiktok, si mă bucur foarte mult ca ai si canal de UA-cam, felicitări din punctul meu de vedere eşti bazat pe barba ta în prepararea cărnii
Multă sănătate şi spor la treabă🤝
multumesc de sustinere! la mai multe preparate :)
Alexandru şti cum face francezi gelatina de oase vită.Căleşti bine oasele după le pui ka fiert. Succes îmi place cum lucrezi.
multumesc mult! chiar nu stiam asta!
Aia e pentru sosul brun….le coc in cuptor pana prind o culoare arămie, apoi le fierb la foc mic de tot pana scade zeama mult de jumatate…..
Va salut, super reteta, o singura intrebare, de ce folosim la prima tocare site diferite cand la final folosim o singura dimensiune de sita.
Arată foarte bine
Da
Buna seara!
Un clip foarte bine documentat. Mulțumim. Am o mică nelămurire. In weekend am făcut rețetă de mici dar am utilizat doar carne vita-oaie. Din punctul meu destul de echilibrat raportul carne grăsime. S-au rumenit frumos, umflat dar după ce au fost luați de le jar și lăsați cam zece minute sau strâns. La interior au fost destul de zemoși. Care ar putea fi problema? Mulțumesc
❤️😋🍻👍
Salut, eu cred ca secretul la mici este in primul rand supa de oase si proportia dintre amestecul vita oaie porc 😊
Foarte buni mi-au ieșit dar 150 g sare am pus și sunt sărați
Am mai adăugat 2 kg pulpa porc plus condimente și au ieșit super
Eu folosesc sare de mare care sareaza mai puțin. Cea fina din comert intr-adevar e mai puternica si probabil 1.2 sau 1.3 ar fi destul.
Ce nu pot intelege este stingerea bicarbonatului cu lamiie...practic bicarbonat se neutralizeaza.......ce efect mai poate avea?
Nici unul ....exact ca legumele la stoc ....mulți sting bicarbonatul ...doar din auzite .....nici o carte tehnica nu pomenește asa ceva .
Când ai adăugat supa ?
Salut Alexandru reţeta de salsicia? 😊😊😊
Salut! O am filmata. Lucrez la ea sa o public in curand 😁
O rețetă de pastramă tot așa explicată aveți ?
Sa-i mancam sanatosi! :)
Incearca sa nu stingi bicarbonatul cu sare de lămâie daca tot pui apă minerală....
Ai uitat de pasta de usturoi
Supa de oase cu mulți ani în urmă se numea glas ,te rog să mă corectezi .mulțumesc mult.
Dar ce faci cu 10 kg de mici😂
Prima dată înainte de preparat fă o calificare la Nea Sandu Cocoșatul și după permisiunea lui dai batae
N-am mancat la cocosatu inca.. chiar sunt curios
@@lalexandru_ro îl găsiți în București paremise in Obor este un Restaurant cu terasa și grătar La Nea Sandu Cocoșatul pofta bună mai este o gradina de vara in Roznov Neamț Și întreabă de Bilț. Alt fenomen în preparatul de Mici Spectacol succes
ce metoda-ori faceti micii dupa reteta originala ori lasati-o BALTA
si care e aia originala? ca pe cine intrebi e alta.. fiecare are originalul si toate sunt diferite.. dar bineinteles ca a lui este cea mai buna.
@@lalexandru_ro domnul vorbeste de reteta lui decebal, e unde scrisa pe o piele de manz 😂